Brot backen ohne Weizen

Sehr viele Menschen wollen oder können keinen Weizen essen.
Aber wenn Du eine Weizenallergie hast, kann es wirklich schwierig sein, weizenfreies Brot zu finden.

Zum Glück gibt es inzwischen genug Weizen-Alternativen.
Diese Übersicht enthält alle Mischungen, die keinen Weizen sondern Dinkel, Kamut, Roggen oder Gerste enthalten.

Wenn Du auf der Suche nach glutenfreien Broten bist, wähle die Übersicht "Brote ohne Gluten"

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Aloha

Das Fernweh ist vorprogrammiert. Diese Brotbackmischung ist eine exotische Kombination aus Kokos- und Kamutvollkornmehl. Die Aroniabeeren verleihen dem Brot das gewisse süß-säuerliche Extra. Harmoniert perfekt mit einem fruchtigen Aufstrich oder einfach nur mit Butter! Gewusst? Kokosmehl gehört (noch) zu den Exoten unter den Mehlen: Mit nur 16 Gramm Kohlehydrate auf 100 Gramm spricht es unsere Low Carb Fans an. Und dazu ist es noch glutenfrei, ballaststoffreich, cholesterinfrei und überaus leicht bekömmlich! Alles in einem Mehl. Kokosmehl ist übrigens nicht zu verwechseln mit Kokosraspeln, denn die enthalten ca. 4 mal so viel Fett wie das Mehl, da sie nicht entölt wurden. Zum Brot backen ist Kokosmehl einfach perfekt geeignet. Diese Backmischung ergibt ein Brot zwischen 850 und 900 Gramm Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 9 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.58 Kilogramm (6,81 €* / 1 Kilogramm)

3,95 €* 6,95 €* (43.17% gespart)

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Brot pur +

Diese Brotbackmischung ist ein würziges Pendant zum „Brot pur“. Roggenschrot und feines Brotgewürz geben dem Brot das gewisse Etwas und den typisch herben Geschmack. Passt zu allem und liebt es, kombiniert zu werden. Gewusst? Roggen wurde lange Zeit als Unkraut betrachtet. Erst seit dem 12. Jahrhundert wird er kultiviert und hat sich seitdem zu einer beliebten Getreidesorte entwickelt. Durch seinen hohen Gehalt an Ballaststoffen unterstützt er die Verdauung und eignet sich daher sehr gut für Diäten. Für ein Kilo Roggenbrot benötigt man 2,5qm Roggenfeld. J.D. Salinger (Schriftsteller von "Der Fänger im Roggen") wäre sicher ein Fan. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.514 Kilogramm (8,75 €* / 1 Kilogramm)

4,50 €*

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Brotbackmischung, Brot backen, Backmischung für Brot, Backmischung mit LavendelBrotbackmischung, Brot backen, Backmischung für Brot, Backmischung mit Lavendel

Lavendel Liebling

Eine blumige Brotbackmischung fürs Auge UND den Gaumen. Das sinnlichste in unserer Brotkollektion! Neben der Zutat Lavendel klingt Hirse zwar etwas gewöhnlich, schmeckt jedoch fantastisch! Gewusst? Lavendel kommt vom lateinischen Verb „lavare“, was so viel wie „waschen“ bedeutet... Sauber von innen. Der Lavendel ist eine Heilpflanze, kann aber auch als Küchengewürz verwendet werden. Sein exotischer Geschmack passt sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Brotbelägen. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.549 Kilogramm (9,02 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €* 6,95 €* (28.78% gespart)

klassisches Baguettes backen, Biobackmischung, Baguettes backen, Backmischung für Baguette,

Baguette naturelle - 3 Stück

Manchmal ist weniger wirklich mehr. Mit diesem klassischen Baguette liegt man einfach immer richtig. Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, jedem herzhaften Dip oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen! Die Backmischung ergibt bis zu drei Baguettes. Gewusst? 82% der Franzosen behaupten, sich ein Leben ohne Baguette nicht vorstellen zu können. Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.508 Kilogramm (9,74 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*

Brötchen naturelle - 8 Stück

Schluss mit Schnickschnackschnuck am Sonntagmorgen, wer sich beim Bäcker anstellt. Schnell die Rührschüssel raus, Wasser und frische Hefe hinein. Mischung dazu. Gut verrühren und 30 Sekunden gut durchkneten. Je nachdem, wie groß Du Deine Brötchen magst, 6 bis 8 Kugeln formen, leicht flachdrücken und 20 Minuten gehen lassen. Ab in den Ofen. Nach 30 Minuten fertig. Genieß ein wundervolles Frühstück, so wie Du es magst. Gewusst? Ein Brötchen gilt als Leitfigur des mitteleuropäischen Durchschnittsfrühstücks. HÄ? Das schauen wir uns mal kurz genauer an: Der durchschnittliche Deutsche (wer auch immer das sein mag) isst durchschnittlich (oha) an einem Durchschnittstag (langweilig!) 2,3 Durchschnittsbrötchen (wer isst denn so was?). (Angabe des Statistischen Bundesamtes für Backwaren laut stupededia.org) Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.508 Kilogramm (9,74 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*

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Weisse Bescheid Schätzelein

Ein Schätzelein fürs Schätzelein: Eine Liebeserklärung, die Ihresgleichen sucht: In dieser Brotbackmischung küssen Dinkel und Cranberries.Rote Beete umarmt Chia. PS: Die Rote Beete schmeckt man nicht. ;-) Gewusst? An Bekanntheit gewann der Valentinstag im deutschen Sprachraum durch den Handel mit Blumen, besonders jedoch durch die intensive Werbung der Blumenhändler und Süßwarenfabrikanten. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.6 Kilogramm (8,25 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €* 6,95 €* (28.78% gespart)

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Ruckzuck Zucchini

Leckere Zucchinis geben dieser Brotbackmischung ihren einzigartigen Charakter. Dinkel- und KAMUT®vollkornmehl machen es zu einem würzigen Erlebnis. Als gesunde Beilage zu einem herzhaften Essen oder einer Suppe - einfach genial! Gewusst? Botanisch gesehen ist die Zucchini ein Kürbis. Eine ausgewachsene Zucchini kann bis zu 5kg wiegen. Die Zucchini sind reich an Vitaminen, Kohlenhydraten und Ballaststoffen und sehr gesund. Sie haben wenig Eigengeschmack, und sind daher sehr gut kombinierbar- auch mit Brotbackmischungen! Natürlich. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.568 Kilogramm (8,71 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €* 6,95 €* (28.78% gespart)

DinkelKürbis

Ein absoluter Klassiker! Diese Brotbackmischung ist die Basis für die „Mutter aller Butterbrote“. Dinkel und Kürbiskerne – mehr braucht es nicht. Passt zu jedem Käse und zu jeder Wurst. Zwischendurch, immer und überall. Diese Brotbackmischung gibt es auch als STARTbox. Ein Paket, das alles enthält, damit Du sofort loslegen kannst. Gewusst? Kürbiskerne strotzen vor essentiellen Fettsäuren, Magnesium, Pflanzensterolen, Selen, Vitamin E und Zink! Ihre antioxidative Wirkung stärkt die Abwehrkräfte des Körpers und wehrt freie Radikale ab. Diese Brotbackmischung hat es in sich! Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.548 Kilogramm (10,04 €* / 1 Kilogramm)

5,50 €*

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Baguette "32168" - 3 Stück

Rosmarin und Knoblauch in einem feinen Dinkelbaguette. Italienischer Flair in Baguetteform. Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, jedem herzhaften Dip oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen! Die Backmischung ergibt bis zu 3 Baguettes! Gewusst? Als 1981 die Spider Murphy Gang "Skandal im Sperrbezirk" veröffentlichte, schlug der Song ein wie eine Bombe und ROSI wurde über Nacht nicht nur in Deutschland berühmt. Die Rufnummer 32168 wurde in München übrigens nie vergeben. Ich weiß, was Du jetzt denkst ;-) Probier es aus! Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.525 Kilogramm (10,48 €* / 1 Kilogramm)

5,50 €*

Kleine Flocke

Eine Brotbackmischung für ein saftiges Sauerteigbrot mit ohne alles, das nicht nur Kindern besonders gut schmeckt... Gewusst? Es war einmal ein kleines vierjähriges Mädchen. "Wie das Lehrerkind, das nicht lesen lernen wollte.".. Warum? Nun, dieses kleine Mädchen ist meine Tochter und wollte einfach kein Dankebitte- Brot essen. "Mama, da sind so viele Körner drin!!" Welch Ironie. Eine Lösung musste her. Nach zahllosen Versuchen hat dieses Brot die härteste Jury der Welt überzeugt. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.515 Kilogramm (10,68 €* / 1 Kilogramm)

5,50 €*

Kölsch Mädche

Eine Brotbackmischung für ein saftiges Vollkornbrot ohne Schnickschnack. Mit Dinkel, Roggen und Sonnenblumenkernen. Für alle, denen ein reines Roggenbrot zu kompakt ist eine tolle Alternative Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.561 Kilogramm (9,80 €* / 1 Kilogramm)

5,50 €*

Kölsche Jung

Gestatten: Der große Bruder vom Röggelchen. Eine Brotbackmischung für Brotgenuss mit Sonnenblumenkernen und ohne viel Schnickschnack. Unser Roggenbrot Kölsche Jung ist die perfekte Basis für die gute alte Käsestulle zwischendurch. Gewusst? „Et kütt wie et kütt un et hätt noch emmer joot jejange.“ Dieser Ausspruch stammt aus dem Kölschen Grundgesetz, welches insgesamt 11 Paragraphen hat. Es ist so alt wie die Stadt selbst. Was das mit einer Brotbackmischung zu tun hat? Gar nichts! Aber wir fanden es erwähnenswert ;-)! Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.561 Kilogramm (9,80 €* / 1 Kilogramm)

5,50 €*

Dr. Chia

Es gibt Menschen, die halten Chiasamen für DAS „Super Food“ überhaupt. Wertvolle Omega-3-Fettsäuren, wertvolle Proteine und Ballaststoffe. Chia kann scheinbar alles. Auch die alten Azteken sprachen den Samen heilende Wirkung zu. Wir MUSSTEN einfach eine Brotbackmischung daraus machen. Und siehe da: Es schmeckt auch noch ;-) Gewusst? Chiasamen enthalten fünfmal so viel Kalzium wie Milch. Durch den hohen Anteil an Ballaststoffen fördern sie die Verdauung und können beim Abnehmen helfen. Ihr Proteinanteil ist doppelt so hoch wie bei anderen Getreiden und sie enthalten wertvolle Antioxidantien, die eine zellerhaltende Wirkung haben. Ein tolles Brot, unser Doc! Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 775 Gramm . Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.578 Kilogramm (10,29 €* / 1 Kilogramm)

5,95 €*

Walnussbaguette, Baguettes backen, Biobackmischung, Baguettes backen, Backmischung für Baguette,

Baguette Walnuss - 3 Stück

Das kernigste und energiereichste unter den Baguettes. Im Abgang leicht herb walnussig. Kenner genießen es mit einem herzhaften Dipp. Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen! Die Backmischung ergibt bis zu 3 Baguettes! Gewusst? Schon 30 Gramm Walnüsse reichen, um den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Linolsäure, einer für den Körper unentbehrlichen mehrfach ungesättigten Fettsäure, zu decken. Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 10 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.548 Kilogramm (10,86 €* / 1 Kilogramm)

5,95 €*

Bio Brotbackmischung, Brot backen, Backmischung für Brot, Feigenbrot, Nussbrot

Feige Nuss

Diese Brotbackmischung ist eine Liebeserklärung an alle Freunde fruchtiger Brote: Leicht süßlicher Teig durch das Kokosmehl. Die Nüsse und die Kokoschips machen es crunchy - die Aroniabeeren schön fruchtig. Gewusst? Streng genommen sind Feigen Scheinfrüchte (Ja, dieses Wort gibt es wirklich.) Die eigentlichen Früchte sind die in der Feige enthaltenen weichen gelben Kerlchen. Die Feige ist übrigens ein beliebtes Hausmittel bei Verstopfungen. Ein Bio-Brot, dass schmeckt und gesund ist. Alles in einer Brotbackmischung. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 9 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.593 Kilogramm (10,03 €* / 1 Kilogramm)

5,95 €* 7,95 €* (25.16% gespart)

Triplekorn

Eine Brotbackmischung für ein körniges Vollkornbrot aus KAMUT® und Dinkel mit extra vielen Saaten und Sonnenblumenkernen. Es macht wunderbar langanhaltend satt. Für alle, die saftige Vollkornbrote lieben. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.528 Kilogramm (11,27 €* / 1 Kilogramm)

5,95 €* 6,38 €* (6.74% gespart)

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Rosinenbrötchen - 8 Stück

Vielleicht stand das Backen von frischen Rosinenweckchen schon immer auf Deiner Todo-Liste... Vielleicht auch nicht... Aber diese gehören definitiv darauf. Sie sind so gelingsicher wie lecker. Und es sind sooooo viele Rosinen enthalten, dass Du nicht zum Rosinenpicker werden musst. Gewusst? Rosinen sind für Menschen und die meisten Tierarten ungiftig. Katzen und Hunde bilden eine seltene verwunderliche Ausnahme. Schon bei der Aufnahme von wenigen Rosinen kommt es bei einigen Hunden zu einer Weintraubenvergiftung. Und Katzen können sogar schon bei geringsten Mengen in einen lebensbedrohlichen Zustand verfallen. Ups. Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.617 Kilogramm (9,64 €* / 1 Kilogramm)

5,95 €*

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Knusperbaguette - 3 Stück

Sesam macht jeden Bissen dieses Knusperbaguettes zu einem knackigen Erlebnis. Der Hanf verleiht zusätzlich noch eine leicht nussige Note. Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, jedem herzhaften Dip oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen. Die Backmischung ergibt bis zu 3 Baguettes. Gewusst? Hanfsamen sind mild im Geschmack und haben einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren. Hanf zeichnet sich durch eine besondere Nährstoffdichte und Ausgewogenheit an Vitalstoffen aus. Bei dieser Wunderpflanze ist dies in einem solch hohen Ausmaß der Fall, dass man sie zurecht zu den sogenannten „Superfoods“ zählen kann. Superfoods sind Lebensmittel, die dem Menschen bereits in kleinen Mengen eine Bandbreite gesundheitlicher Vorteile bieten. Diese Baguettes sind also „Superbaguettes“. Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.595 Kilogramm (10,00 €* / 1 Kilogramm)

5,95 €*

Topseller

Bananenbrot CHEETAH

Ich kenne kaum jemanden, der im Coronastartjahr 2020 kein Bananenbrot gebacken hat, es sei denn natürlich man mag kein Bananenbrot. Und auf der Suche nach unserem Lieblingsrezept, haben wir im Team kiloweise Bananenbrot gefuttert. Kiloweise!!!!! ;-) Gibt wohl schlimmeres :-) Und nun endlich haben wir es für Euch. Unsere Brotbackmischung für ein super saftiges Bananenbrot.Mit Walnüssen, Haferflocken, Chiasamen und und und.Ohne extra Zuckerzusatz, ganz bewusst.Vegane Zubereitung möglich. Voila! Gewusst? Schwarze Bananen... Ja, wir mögen sie am liebsten sonnig gelb. ABER: Braune Stellen sind kein Zeichen für Überreife, sondern für die ganz normale Reife. Bananen sind erst richtig reif, wenn sie dunkle Punkte aufweisen.Es ist also kein Qualitätsverlust, wenn sich die Schale der Banane schwarz verfärbt. UND JETZT KOMMT´S: Bis zu einem Jahr kannst Du Bananen lagern, indem Du sie einfrierst... Haste nicht gewusst, gell ;-) jahaahahah... ;-) UND NOCH EIN GEHEIMTIPP: Was machen, wenn die gekauften Bananen noch nicht reif genug sind? ... Es gibt da Möglichkeiten: Schnellste Variante 1: Nachreifen in der Mikrowelle- Bananenschale ringsherum mit einer Gabel einstechen. Ganz wichtig und nicht vergessen, sonst kann es passieren, dass die Banane explodiert.- 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen- abkühlen lassen! Und dann weiterverarbeiten. Variante 2: Nachreifen lassen im OfenDauert etwas länger, geht aber auch sehr gut.- Bananen wieder mit einer Gabel perforieren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.- 150 Grad Umluft einschalten und zuschauen, wie sich die Banane nach und nach dunkel färbt.- das Ergebnis wird die perfekte Konsistenz für Bananenbrot haben. Variante 3: für chillige Gemüter, die es gaaaanz natürlich wollen... Nachreifen lassen in einer Papiertüte- Bananen in eine Papiertüte legen... Glaubste nicht? Kannste googlen ;-) Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.325 Kilogramm (18,31 €* / 1 Kilogramm)

5,95 €*

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Ritter der Walnuss

Eine rustikale Backmischung für ein Dinkelbrot mit extra vielen Walnüssen.

Inhalt: 0.57 Kilogramm (11,40 €* / 1 Kilogramm)

6,50 €*

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Dinkelsbühler

Eine Brotbackmischung aus Schrot und vollem Korn mit nussigem Dinkelgeschmack und geschrotetem Brotgewürz. Brotkultur nach alter Tradition. Würzig nussiger Geschmack, die Kürbis- und Sonnenblumenkerne verleihen unserem Klassiker eine besondere Note. Passt perfekt zu Käse, Wurst oder Schinken und fühlt sich wohl an jedem geselligen Abendbrottisch. Gewusst? Dinkel ähnelt bei den Inhaltsstoffen seinem Nachfolger, dem Weizen. Allerdings punktet Dinkel mit einem deutlich höheren Eiweißgehalt. Lange war dieses Getreide in Vergessenheit geraten. Seit einigen Jahren erlebt es eine wahre Renaissance. Dinkel wird eine harmonisierende Wirkung auf unseren Körper nachgesagt. Besonders verdauungsfördernd soll er sein. Grund genug, ihm eine Brotbackmischung zu widmen. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.563 Kilogramm (11,55 €* / 1 Kilogramm)

6,50 €*

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Caprese ohne Käse

Dieses Schätzchen darf auf keinem Antipasti-Teller fehlen! Die Kombination ist schon jetzt ein absoluter Klassiker: Eine Brotbackmischung mit intensiv fruchtigem Tomatengeschmack und einem Hauch von Basilikum. Schmeckt perfekt mit einem leckeren Dip. Gewusst? Basilikum wird auch Königskraut genannt und ist wahrscheinlich das beliebteste Kraut in der Küche. Geht es Dir auch so, dass das euphorisch nach Hause getragende Töpfchen aus dem Supermarkt nicht so lange überlebt? Dann hier ein paar Tipps: - Schwache Triebe direkt ausdünnen. Wenn der Topf sehr dicht bewachsen ist, ist auch das komplette abteilen sinnvoll. - Nur von unten bewässern und niemals in Wasser stehen lassen. - keine direkte Sonneneinstrahlung aber so hell und warm wie möglich stellen. - die besten Überlebenschancen hat er auf dem Balkon ab 18 Grad Außentemperatur. Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 840 Gramm. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.558 Kilogramm (11,65 €* / 1 Kilogramm)

6,50 €*

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Tumaliba die Möhrchen

Brotbackmischung für den extravagante Gaumenschmaus mit Mohn und Haferflocken. Die Karotten verleihen dem Brot seine leckere süßliche Saftigkeit. Schmeckt vorzüglich mit einem pikanten Brotaufstrich oder herzhaftem Käse. Gewusst? Die Karotte ist nach der Tomate das zweitbeliebteste Gemüse hierzulande! Sie ist gesund, enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und hat wenige Kalorien. Wir wollten diese Qualitäten nicht ungenutzt lassen und mussten sie einfach in einer leckeren Brotbackmischung verarbeiten! Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.578 Kilogramm (12,02 €* / 1 Kilogramm)

6,95 €*

Tika Taka

Diese Brotbackmischung ist besonders glutenarm. Sie basiert auf Kamutvollkorn und Kartoffel- und Kastanienmehl. Gemahlene Flohsamenschalen halten besonders gut die Feuchtigkeit im Brot, sodass es lange frisch und saftig bleibt. Es ist mild, leicht nussig im Geschmack. Gewusst? Kamut® auch bekannt als Khorasan-Weizen ist eine alte Sorte des Sommerweizen. Und gehört, genau wie Einkorn und Emmer zu den ältesten kultivierten Getreidearten. Enthält aber bis zu 40 Prozent mehr Eiweiß als normaler Weizen und vor allem viel weniger Gluten. Viele Menschen, die auf den modernen Weizen empfindlich reagieren, berichten, dass sie Kamut® Khorasan sehr gut vertragen und ist somit für alle Betroffenen eine sehr gute Alternativ zum Weizen. WICHTIG: Trotzdem ist es für Menschen mit Zöliakie nicht geeignet! Diese Backmischung ergibt ein Brot zwischen 850 und 900 Gramm. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.515 Kilogramm (13,50 €* / 1 Kilogramm)

6,95 €*