Brotbackmischungen ohne Weizen entdecken

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Brot pur +

Diese Brotbackmischung ist ein würziges Pendant zum „Brot pur“. Roggenschrot und feines Brotgewürz geben dem Brot das gewisse Etwas und den typisch herben Geschmack. Passt zu allem und liebt es, kombiniert zu werden. Gewusst? Roggen wurde lange Zeit als Unkraut betrachtet. Erst seit dem 12. Jahrhundert wird er kultiviert und hat sich seitdem zu einer beliebten Getreidesorte entwickelt. Durch seinen hohen Gehalt an Ballaststoffen unterstützt er die Verdauung und eignet sich daher sehr gut für Diäten. Für ein Kilo Roggenbrot benötigt man 2,5qm Roggenfeld. J.D. Salinger (Schriftsteller von "Der Fänger im Roggen") wäre sicher ein Fan. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.514 Kilogramm (8,75 €* / 1 Kilogramm)

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Aloha

Das Fernweh ist vorprogrammiert. Diese Brotbackmischung ist eine exotische Kombination aus Kokos- und Kamutvollkornmehl. Die Aroniabeeren verleihen dem Brot das gewisse süß-säuerliche Extra. Harmoniert perfekt mit einem fruchtigen Aufstrich oder einfach nur mit Butter! Gewusst? Kokosmehl gehört (noch) zu den Exoten unter den Mehlen: Mit nur 16 Gramm Kohlehydrate auf 100 Gramm spricht es unsere Low Carb Fans an. Und dazu ist es noch glutenfrei, ballaststoffreich, cholesterinfrei und überaus leicht bekömmlich! Alles in einem Mehl. Kokosmehl ist übrigens nicht zu verwechseln mit Kokosraspeln, denn die enthalten ca. 4 mal so viel Fett wie das Mehl, da sie nicht entölt wurden. Zum Brotbacken ist Kokosmehl einfach perfekt geeignet. Diese Backmischung ergibt ein Brot zwischen 850 und 900 Gramm Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 9 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.58 Kilogramm (8,53 €* / 1 Kilogramm)

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Wunderbrötchen Halong - 8 Stück

Wunderbrötchen gehören einfach auf jeden Frühstückstisch. Glutenfreie Haferflocken sind die Basis dieser kernigen Wunderbrötchen. Die Backmischung ergibt 8 Stück.Sie haben - wie das klassische Wunderbrot - viele regionale Saaten, aber sind kein bisschen drüsch (kölsch für trocken) oder langweilig.Sie lassen sich auch einfach fantastisch einfrieren, falls acht Stück auf einmal zu viel sein sollten.Ohne Hefe, mehlfrei und komplett glutenfrei! Zutatenliste der Backmischung: Haferflocken (kontrolliert glutenfrei), Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsaat braun, Chiasamen (salvia hispanica), Flohsamen, Flohsamenschalen gemahlen, Meersalz Backanleitung für die WunderbrötchenBackofen auf 220° Grad vorheizen. Die Backmischung in 400 ml lauwarmes Wasser verrühren. Mit feuchten Händen 8 Kugeln formen (je Kugel ca. 95 g), auf einem mit Backpapier ausgelegten Backgitter verteilen und flach drücken. Im vorgeheizten Ofen bei 220° mit Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene für 40 Minuten backen. Gut auskühlen lassen, mindestens 30 Minuten. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte.)Schon gewusst?Unsere Wunderbrote sind nach den 7 Weltwundern der Natur benannt.Halong - die Bucht des untertauchenden Drachen direkt vor der Küste Vietnams hat wahrscheinlich jeder schon einmal gehört.Und wenn Du Halong bei Google eingibst und Dir die Fotos anschaust, hast Du auch keine Fragen mehr, warum sie zu einem der sieben Weltwunder der Natur erkoren wurde.Sie besteht aus 1969 (bevor du fragst: Yep, hab ich gezählt) Kalkfelsen, die teilweise einige hundert Meter aus dem Wasser herausragen. Herausragend finden wir. Herausragend schön.

Inhalt: 0.375 Kilogramm (13,20 €* / 1 Kilogramm)

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Brötchen naturelle - 8 Stück

Schluss mit Schnickschnackschnuck am Sonntagmorgen, wer sich beim Bäcker anstellt. Schnell die Rührschüssel raus, Wasser und frische Hefe hinein. Mischung dazu. Gut verrühren und 30 Sekunden gut durchkneten. Je nachdem, wie groß Du Deine Brötchen magst, 6 bis 8 Kugeln formen, leicht flachdrücken und 20 Minuten gehen lassen. Ab in den Ofen. Nach 30 Minuten fertig. Genieß ein wundervolles Frühstück, so wie Du es magst. Gewusst? Ein Brötchen gilt als Leitfigur des mitteleuropäischen Durchschnittsfrühstücks. HÄ? Das schauen wir uns mal kurz genauer an: Der durchschnittliche Deutsche (wer auch immer das sein mag) isst durchschnittlich (oha) an einem Durchschnittstag (langweilig!) 2,3 Durchschnittsbrötchen (wer isst denn so was?). (Angabe des Statistischen Bundesamtes für Backwaren laut stupededia.org) Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.508 Kilogramm (9,74 €* / 1 Kilogramm)

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klassisches Baguettes backen, Biobackmischung, Baguettes backen, Backmischung für Baguette,

Baguette naturelle - 3 Stück

Manchmal ist weniger wirklich mehr. Mit diesem klassischen Baguette liegt man einfach immer richtig. Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, jedem herzhaften Dip oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen! Die Backmischung ergibt bis zu drei Baguettes. Gewusst? 82% der Franzosen behaupten, sich ein Leben ohne Baguette nicht vorstellen zu können. Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.508 Kilogramm (9,74 €* / 1 Kilogramm)

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Wunderbrötchen Princesa - 8 Stück

Diese Wunderbrötchen werden Deine Lieblinge werden Sie bestehen als Basis auch aus glutenfreien Flocken und vielen goldenen Saaten. Hast Du ein bisschen Fantasie? Sehen sie nicht aus wie große Goldnuggets?? Ach komm schon!! ?Und sind so fluffig und schmecken auch noch am nächsten Tag einfach gut und kein bisschen trocken! Aus dieser Backmischung entstehen acht wundervolle Wunderbrötchen.Ohne Hefe, mehlfrei und komplett glutenfrei! Zutatenliste der Backmischung: Haferflocken (kontrolliert glutenfrei), Sonnenblumenkerne, Sesam geschält, Leinsaat gold, Hirse, Quinoa, Flohsamenschalen gemahlen, Meersalz Backanleitung für die WunderbrötchenBackofen auf 220° Grad vorheizen. Die Backmischung in 400 ml lauwarmes Wasser verrühren. Mit feuchten Händen 8 Kugeln formen (je Kugel ca. 95 g), auf einem mit Backpapier ausgelegten Backgitter verteilen und flach drücken. Im vorgeheizten Ofen bei 220° mit Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene für 40 Minuten backen. Gut auskühlen lassen, mindestens 30 Minuten. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte.)Schon gewusst?Unsere Wunderbrote sind nach den 7 Weltwundern der Natur benannt.Der Puerto-Princesa-Subterranean-River-Nationalpark (gerne merken für die nächste Hangman-Runde) liegt auf den Philippinen. Hier fließt der längste schiffbare Untergrundfluss der Welt - der Sabang.Und noch etwas für Schmetterlings-Nerds: Hier lebt der weltgrößte. Der Papilio Trojano hat eine Spannweite von 18 Zentimetern.

Inhalt: 0.375 Kilogramm (14,64 €* / 1 Kilogramm)

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Baguette "32168" - 3 Stück

Rosmarin und Knoblauch in einem feinen Dinkelbaguette. Italienischer Flair in Baguetteform. Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, jedem herzhaften Dip oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen! Die Backmischung ergibt bis zu 3 Baguettes! Gewusst? Als 1981 die Spider Murphy Gang "Skandal im Sperrbezirk" veröffentlichte, schlug der Song ein wie eine Bombe und ROSI wurde über Nacht nicht nur in Deutschland berühmt. Die Rufnummer 32168 wurde in München übrigens nie vergeben. Ich weiß, was Du jetzt denkst ;-) Probier es aus! Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.525 Kilogramm (10,48 €* / 1 Kilogramm)

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Kleine Flocke

Eine Brotbackmischung für ein saftiges Sauerteigbrot mit ohne alles, das nicht nur Kindern besonders gut schmeckt... Gewusst? Es war einmal ein kleines vierjähriges Mädchen. "Wie das Lehrerkind, das nicht lesen lernen wollte.".. Warum? Nun, dieses kleine Mädchen ist meine Tochter und wollte einfach kein Dankebitte- Brot essen. "Mama, da sind so viele Körner drin!!" Welch Ironie. Eine Lösung musste her. Nach zahllosen Versuchen hat dieses Brot die härteste Jury der Welt überzeugt. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.515 Kilogramm (10,68 €* / 1 Kilogramm)

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Kölsch Mädche

Eine Brotbackmischung für ein saftiges Vollkornbrot ohne Schnickschnack. Mit Dinkel, Roggen und Sonnenblumenkernen. Für alle, denen ein reines Roggenbrot zu kompakt ist, eine tolle Alternative Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.561 Kilogramm (9,80 €* / 1 Kilogramm)

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DinkelKürbis

Ein absoluter Klassiker! Diese Brotbackmischung ist die Basis für die „Mutter aller Butterbrote“. Dinkel und Kürbiskerne – mehr braucht es nicht. Passt zu jedem Käse und zu jeder Wurst. Zwischendurch, immer und überall. Diese Brotbackmischung gibt es auch als STARTbox. Ein Paket, das alles enthält, damit Du sofort loslegen kannst. Gewusst? Kürbiskerne strotzen vor essentiellen Fettsäuren, Magnesium, Pflanzensterolen, Selen, Vitamin E und Zink! Ihre antioxidative Wirkung stärkt die Abwehrkräfte des Körpers und wehrt freie Radikale ab. Diese Brotbackmischung hat es in sich! Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.548 Kilogramm (10,04 €* / 1 Kilogramm)

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Kölsche Jung

Gestatten: Der große Bruder vom Röggelchen. Eine Brotbackmischung für Brotgenuss mit Sonnenblumenkernen und ohne viel Schnickschnack. Unser Roggenbrot Kölsche Jung ist die perfekte Basis für die gute alte Käsestulle zwischendurch. Gewusst? „Et kütt wie et kütt un et hätt noch emmer joot jejange.“ Dieser Ausspruch stammt aus dem Kölschen Grundgesetz, welches insgesamt 11 Paragraphen hat. Es ist so alt wie die Stadt selbst. Was das mit einer Brotbackmischung zu tun hat? Gar nichts! Aber wir fanden es erwähnenswert ;-)! Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.561 Kilogramm (9,80 €* / 1 Kilogramm)

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Topseller

Bananenbrot CHEETAH

Ich kenne kaum jemanden, der im Coronastartjahr 2020 kein Bananenbrot gebacken hat, es sei denn natürlich man mag kein Bananenbrot. Und auf der Suche nach unserem Lieblingsrezept, haben wir im Team kiloweise Bananenbrot gefuttert. Kiloweise!!!!! ;-) Gibt wohl schlimmeres :-) Und nun endlich haben wir es für Euch. Unsere Brotbackmischung für ein super saftiges Bananenbrot.Mit Walnüssen, Haferflocken, Chiasamen und und und.Ohne extra Zuckerzusatz, ganz bewusst.Vegane Zubereitung möglich. Voila! Gewusst? Schwarze Bananen... Ja, wir mögen sie am liebsten sonnig gelb. ABER: Braune Stellen sind kein Zeichen für Überreife, sondern für die ganz normale Reife. Bananen sind erst richtig reif, wenn sie dunkle Punkte aufweisen.Es ist also kein Qualitätsverlust, wenn sich die Schale der Banane schwarz verfärbt. UND JETZT KOMMT´S: Bis zu einem Jahr kannst Du Bananen lagern, indem Du sie einfrierst... Haste nicht gewusst, gell ;-) jahaahahah... ;-) UND NOCH EIN GEHEIMTIPP: Was machen, wenn die gekauften Bananen noch nicht reif genug sind? ... Es gibt da Möglichkeiten: Schnellste Variante 1: Nachreifen in der Mikrowelle- Bananenschale ringsherum mit einer Gabel einstechen. Ganz wichtig und nicht vergessen, sonst kann es passieren, dass die Banane explodiert.- 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen- abkühlen lassen! Und dann weiterverarbeiten. Variante 2: Nachreifen lassen im OfenDauert etwas länger, geht aber auch sehr gut.- Bananen wieder mit einer Gabel perforieren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.- 150 Grad Umluft einschalten und zuschauen, wie sich die Banane nach und nach dunkel färbt.- das Ergebnis wird die perfekte Konsistenz für Bananenbrot haben. Variante 3: für chillige Gemüter, die es gaaaanz natürlich wollen... Nachreifen lassen in einer Papiertüte- Bananen in eine Papiertüte legen... Glaubste nicht? Kannste googlen ;-) Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.325 Kilogramm (18,31 €* / 1 Kilogramm)

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Dr. Chia

Es gibt Menschen, die halten Chiasamen für DAS „Super Food“ überhaupt. Wertvolle Omega-3-Fettsäuren, wertvolle Proteine und Ballaststoffe. Chia kann scheinbar alles. Auch die alten Azteken sprachen den Samen heilende Wirkung zu. Wir MUSSTEN einfach eine Brotbackmischung daraus machen. Und siehe da: Es schmeckt auch noch ;-) Gewusst? Chiasamen enthalten fünfmal so viel Kalzium wie Milch. Durch den hohen Anteil an Ballaststoffen fördern sie die Verdauung und können beim Abnehmen helfen. Ihr Proteinanteil ist doppelt so hoch wie bei anderen Getreiden und sie enthalten wertvolle Antioxidantien, die eine zellerhaltende Wirkung haben. Ein tolles Brot, unser Doc! Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 775 Gramm . Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.578 Kilogramm (10,29 €* / 1 Kilogramm)

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Knusperbaguette - 3 Stück

Sesam macht jeden Bissen dieses Knusperbaguettes zu einem knackigen Erlebnis. Der Hanf verleiht zusätzlich noch eine leicht nussige Note. Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, jedem herzhaften Dip oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen. Die Backmischung ergibt bis zu 3 Baguettes. Gewusst? Hanfsamen sind mild im Geschmack und haben einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren. Hanf zeichnet sich durch eine besondere Nährstoffdichte und Ausgewogenheit an Vitalstoffen aus. Bei dieser Wunderpflanze ist dies in einem solch hohen Ausmaß der Fall, dass man sie zurecht zu den sogenannten „Superfoods“ zählen kann. Superfoods sind Lebensmittel, die dem Menschen bereits in kleinen Mengen eine Bandbreite gesundheitlicher Vorteile bieten. Diese Baguettes sind also „Superbaguettes“. Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.595 Kilogramm (10,00 €* / 1 Kilogramm)

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Rosinenbrötchen - 8 Stück

Vielleicht stand das Backen von frischen Rosinenweckchen schon immer auf Deiner Todo-Liste... Vielleicht auch nicht... Aber diese gehören definitiv darauf. Sie sind so gelingsicher wie lecker. Und es sind sooooo viele Rosinen enthalten, dass Du nicht zum Rosinenpicker werden musst. Gewusst? Rosinen sind für Menschen und die meisten Tierarten ungiftig. Katzen und Hunde bilden eine seltene verwunderliche Ausnahme. Schon bei der Aufnahme von wenigen Rosinen kommt es bei einigen Hunden zu einer Weintraubenvergiftung. Und Katzen können sogar schon bei geringsten Mengen in einen lebensbedrohlichen Zustand verfallen. Ups. Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.617 Kilogramm (9,64 €* / 1 Kilogramm)

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Triplekorn

Eine Brotbackmischung für ein körniges Vollkornbrot aus KAMUT® und Dinkel mit extra vielen Saaten und Sonnenblumenkernen. Es macht wunderbar langanhaltend satt. Für alle, die saftige Vollkornbrote lieben. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.528 Kilogramm (11,27 €* / 1 Kilogramm)

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Walnussbaguette, Baguettes backen, Biobackmischung, Baguettes backen, Backmischung für Baguette,

Baguette Walnuss - 3 Stück

Das kernigste und energiereichste unter den Baguettes. Im Abgang leicht herb walnussig. Kenner genießen es mit einem herzhaften Dipp. Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen! Die Backmischung ergibt bis zu drei Baguettes! Gewusst? Schon 30 Gramm Walnüsse reichen, um den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Linolsäure, einer für den Körper unentbehrlichen mehrfach ungesättigten Fettsäure, zu decken. Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 10 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.548 Kilogramm (10,86 €* / 1 Kilogramm)

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Dinkelsbühler

Eine Brotbackmischung aus Schrot und vollem Korn mit nussigem Dinkelgeschmack und geschrotetem Brotgewürz. Brotkultur nach alter Tradition. Würzig nussiger Geschmack, die Kürbis- und Sonnenblumenkerne verleihen unserem Klassiker eine besondere Note. Passt perfekt zu Käse, Wurst oder Schinken und fühlt sich wohl an jedem geselligen Abendbrottisch. Gewusst? Dinkel ähnelt bei den Inhaltsstoffen seinem Nachfolger, dem Weizen. Allerdings punktet Dinkel mit einem deutlich höheren Eiweißgehalt. Lange war dieses Getreide in Vergessenheit geraten. Seit einigen Jahren erlebt es eine wahre Renaissance. Dinkel wird eine harmonisierende Wirkung auf unseren Körper nachgesagt. Besonders verdauungsfördernd soll er sein. Grund genug, ihm eine Brotbackmischung zu widmen. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.563 Kilogramm (11,55 €* / 1 Kilogramm)

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Wunderbrot Jejudo

Ein Haferflockenbrot mit Goldschimmer. Das Haferflockenbrot besteht aus glutenfreien Haferflocken, jede Menge Saaten, aber eben nur goldenen. Dadurch hat dieses Wunderbrot eine feinere Textur als der Klassiker und ist etwas milder im Geschmack. Zutatenliste der Backmischung: Haferflocken (kontrolliert glutenfrei), Sonnenblumenkerne, Sesam geschält, Leinsaat gold, Hirse, Quinoa, Flohsamenschalen gemahlen, Meersalz Backanleitung für das WunderbrotDie Backmischung in 500 ml lauwarmes Wasser verrühren. In eine Backform (ca. 23 cm) geben. 2 Stunden (oder über Nacht abgedeckt im Kühlschrank) quellen lassen. (Wenn es schneller gehen soll: ca. 70 Grad heißes Wasser verwenden und 30 Minuten quellen lassen) Im nicht vorgeheizten Ofen bei 200° mit Ober-/Unterhitze für 75 Minuten backen. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte.)Schon gewusst?Unsere Wunderbrote sind nach den 7 Weltwundern der Natur benannt.Jejudo ist eine Vulkaninsel in Südkorea. Hier ruht der 1.950 Meter hohe Vulkan Hallasan, den Du auch erklimmen kannst. Lass Dich nicht aufhalten! Besser, Du nimmst ein, zwei fertig gebackene Wunderbrote mit.

Inhalt: 0.6 Kilogramm (10,83 €* / 1 Kilogramm)

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Caprese ohne Käse

Dieses Schätzchen darf auf keinem Antipasti-Teller fehlen! Die Kombination ist schon jetzt ein absoluter Klassiker: Eine Brotbackmischung mit intensiv fruchtigem Tomatengeschmack und einem Hauch von Basilikum. Schmeckt perfekt mit einem leckeren Dip. Gewusst? Basilikum wird auch Königskraut genannt und ist wahrscheinlich das beliebteste Kraut in der Küche. Geht es Dir auch so, dass das euphorisch nach Hause getragene Töpfchen aus dem Supermarkt nicht so lange überlebt? Dann hier ein paar Tipps: - Schwache Triebe direkt ausdünnen. Wenn der Topf sehr dicht bewachsen ist, ist auch das komplette Abteilen sinnvoll. - Nur von unten bewässern und niemals in Wasser stehen lassen. - Keine direkte Sonneneinstrahlung, aber so hell und warm wie möglich stellen. - Die besten Überlebenschancen hat er auf dem Balkon ab 18 Grad Außentemperatur. Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 840 Gramm. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.558 Kilogramm (11,65 €* / 1 Kilogramm)

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Brote ohne Weizen

Diese Übersicht enthält alle Mischungen, die keinen Weizen sondern Dinkel, Kamut, Roggen oder Gerste enthalten.

Sehr viele Menschen wollen oder können keinen Weizen essen.

Aber wenn Du eine Weizenallergie hast, kann es wirklich schwierig sein, weizenfreies Brot zu finden.

Zum Glück gibt es inzwischen genug Weizen-Alternativen.

Wenn Du auf der Suche nach glutenfreien Broten bist, wähle die Übersicht "Brote ohne Gluten"