Diese Brotbackmischungen enthalten Trockensauerteig, die den Broten eine aromatische milde Säure verleiht.

Roggenmischbrot Roggxanne Brotbackmischung

Krustenbrot RoggXanne

Unsere Brotbackmischung für ein Krustenbrot nennt sich zwar RoggXanne, ist aber auf dem Boden geblieben. Völlig ohne Allüren und Schnickschnack und trotzdem mit "WOW-Wie-lecker"-Effekt. Wir mögen vor allem die schöne kräftige Kruste außen und das saftige Innere. Es schmeckt einfach jeden Tag. Früh, Mittag, Abend. Gewusst? Alle Getreidearten haben unterschiedlich lange Grannen, an denen man sie besonders gut unterscheiden kann. (Das sind diese "Härchen" an den Ähren) Kleiner Auffrischungkurs gefällig? Gerne. Weizen ist meistens ganz ohne diese Härchen. Es gibt aber Ausnahmen. Die Grannen von Roggen sind mittellang und die von Gerste am längsten. Hafer hat keine Grannen. Und außerdem wachsen seine Körner an einer Rispe und nicht an einer Ähre. Dieses Angeberwissen eignet sich vor allem für Situationen, in denen man vom eigentlichen Thema ablenken möchte... Isso ;-) Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 750 Gramm Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.51 Kilogramm (9,71 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*

Kleine Flocke

Eine Brotbackmischung für ein saftiges Sauerteigbrot mit ohne alles, das nicht nur Kindern besonders gut schmeckt... Gewusst? Es war einmal ein kleines vierjähriges Mädchen. "Wie das Lehrerkind, das nicht lesen lernen wollte.".. Warum? Nun, dieses kleine Mädchen ist meine Tochter und wollte einfach kein Dankebitte- Brot essen. "Mama, da sind so viele Körner drin!!" Welch Ironie. Eine Lösung musste her. Nach zahllosen Versuchen hat dieses Brot die härteste Jury der Welt überzeugt. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.515 Kilogramm (10,68 €* / 1 Kilogramm)

5,50 €*

Brotbackmischung Sonnenblumenkerne Kölsch Mädche

Kölsche Jung

Gestatten: Der große Bruder vom Röggelchen. Eine Brotbackmischung für Brotgenuss mit Sonnenblumenkernen und ohne viel Schnickschnack. Unser Roggenbrot Kölsche Jung ist die perfekte Basis für die gute alte Käsestulle zwischendurch. Gewusst? „Et kütt wie et kütt un et hätt noch emmer joot jejange.“ Dieser Ausspruch stammt aus dem Kölschen Grundgesetz, welches insgesamt 11 Paragraphen hat. Es ist so alt wie die Stadt selbst. Was das mit einer Brotbackmischung zu tun hat? Gar nichts! Aber wir fanden es erwähnenswert ;-)! Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.561 Kilogramm (9,80 €* / 1 Kilogramm)

5,50 €*

Nur 5 auf Lager!

Tuca Tuca

Das Paradies der Brotbackmischungen für Liebhaber kerniger Nussbrote. Die Kombination des herzhaften Sauerteigs mit kernigem Weizenschrot und knackigen Paranüssen verleihen dem Brot ein leicht würziges Aroma. Gewusst? Die Paranuss wird auch Tuca-Nuss genannt. Und was wir schon immer wissen wollten: Was ist eigentlich der Paranuss-Effekt? Öffnet man eine Packung gemischte Nüsse, so liegen die größten meist oben auf. Da die dicksten Stücke im Müsli in den USA oft Paranüsse sind, wird dieses Phänomen auch als Paranuss-Effekt bezeichnet. Ob das beim Brotbacken auch passiert, muss in einem Selbstversuch erörtert werden. Unnützes Wissen? Neeee. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 9 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.59 Kilogramm (10,08 €* / 1 Kilogramm)

5,95 €*

Rogg die Beere

Unser kleines „Früchtchen“. Diese Brotbackmischung enthält leicht würziges Roggenmehl, knusprige Mandeln und fruchtige Cranberries machen es zu einem unvergesslichen Genuss. Passt perfekt zu Camembert. Gewusst? Roggen enthält viele Ballaststoffe, fördert die Verdauung und reguliert den Cholesterinspiegel. Es gehört zu den beliebtesten Getreidesorten, da es länger satt hält als Weizen und deshalb für viele figurbewusste Menschen scheinbar die bessere Wahl ist. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.588 Kilogramm (11,82 €* / 1 Kilogramm)

6,95 €*

Topseller

7:1 gepfeffert

Eins der feurigsten Brotbackmischungen in unserer Brotkollektion, angeheizt mit rosa brasilianischem Pfeffer. Nein, nein. Die rosa Pfefferbeere tut eigentlich nur so als ob, eigentlich ist sie ganz harmlos. Eigentlich Schinusbeere kommt sie sogar leicht süßlich daher. Und ganz ehrlich: Gut aussehen tut sie auch. Und bildet mit einem Hauch Thymian eine gerade zu sinnliche Sinfonie. Gewusst? Hinter brasilianischem rosa Pfeffer versteckt sich eigentlich ein Sumachgewächs, das nicht einmal zur Pfefferfamilie gehört. Somit haben die rosa Kügelchen mehr mit Cashewkernen, Pistazien oder Mangos gemeinsam, als mit ihren schwarzen Namensvettern. Und nein, der Name ist keine Anspielung auf ein überragendes Fussballergebnis... hier geht es wirklich nur um gutes Brot ;-)… Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.532 Kilogramm (14,94 €* / 1 Kilogramm)

7,95 €*