Paleo Brotbackmischung – Brot aus Nüssen & Saaten, ganz ohne Getreide

Kein Mehl. Keine Hefe. Kein Getreide. Und trotzdem: echtes Brot.

Wer sich paleo ernährt – oder einfach mal wissen möchte, wie Brot schmeckt, das aus nichts als Nüssen, Saaten und ein bisschen Meersalz besteht – der ist hier richtig. Unsere Paleo Brotbackmischungen kommen komplett ohne Getreide, ohne Mehl und ohne Hefe aus. Dafür mit richtig guten Zutaten, die man auch wirklich kennt.

Einfach anrühren, in den Ofen, fertig. Paleobrot backen war selten so unkompliziert.

✔ 100 % bio · ✔ getreidefrei · ✔ ohne Hefe · ✔ ohne Zusatzstoffe · ✔ vegan möglich

PurKraft (glutenfrei)

PurKraft – Das Brot für alle, die es ohne alles lieben. Außer Geschmack. Du willst ein Brot, das ganz pur ist – ohne Nüsse, ohne Getreide, ohne Kompromisse? Dann ist PurKraft dein neues Lieblingsbrot. Diese glutenfreie Backmischung kommt ganz ohne Nüsse aus und ist damit perfekt für alle, die sich bewusst ernähren oder auf bestimmte Zutaten verzichten möchten – ob aus Überzeugung oder weil der Körper sonst verrückt spielt. Das Brot ist kernig, substanzreich und frei von allem Überflüssigen. Dafür voll mit guten Zutaten, die dich beim Kauen spüren lassen: Hier ist Charakter drin. Was macht PurKraft besonders? Getreidefrei Glutenfrei Nussfrei Vegan Ohne Hefe, ohne Zusätze 100 % natürliche Zutaten Mit einem Kohlenhydratgehalt von 6,53 g pro 100 g Backmischung und einem Ballaststoffgehalt von 25,4 g pro 100 g passt PurKraft in viele bewusste Ernährungsstile – ganz ohne Etikettenkleberei. Gut zu wissen: PurKraft schmeckt nicht nur frisch gebacken hervorragend – du kannst das fertige Brot auch ein paar Tage im Kühlschrank lagern oder scheibenweise einfrieren und toasten. Ungeöffnet ist die Backmischung mindestens 9 Monate haltbar. Natürlich ohne Konservierungsstoffe – wie immer bei uns. Tipp für Allergiker:innen: Dieses Brot ist nussfrei und damit ideal für alle, die auf Nüsse verzichten müssen, aber nicht auf Genuss. Kein Kopfballon. Nur Körnerliebe. Häufige Fragen zu PurKraft Ist das Brot auch für Nussallergiker:innen geeignet? Ja. PurKraft kommt komplett ohne Nüsse aus und ist damit ideal für alle, die nussfrei genießen möchten – ohne auf Geschmack oder Biss zu verzichten. Ist PurKraft auch für Keto oder Low Carb geeignet? PurKraft enthält laut Nährwerttabelle 6,53 g Kohlenhydrate pro 100 g Backmischung, kein Getreide und keine Stärke. Ob das zu deiner persönlichen Ernährungsweise passt, weißt du am besten selbst – oder dein Ernährungsberater. Wie lange ist das Brot haltbar? Die ungeöffnete Backmischung ist mindestens 9 Monate haltbar. Das fertig gebackene Brot am besten im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2–3 Tagen genießen – oder portionsweise einfrieren. Kann ich das Brot auch toasten? Unbedingt. Getoastet entfaltet PurKraft seine volle Röstaromenpower – außen knusprig, innen saftig. Perfekt für süße oder herzhafte Toppings. Serviervorschlag: Mediterran & minimalistisch PurKraft schmeckt herrlich pur – aber mit einem kleinen Topping wird's zur Geschmacksexplosion: 1 Scheibe PurKraft leicht toasten Mit etwas Olivenöl und einer Knoblauchzehe abreiben Ein paar Kirschtomaten halbieren und auf dem Brot zerdrücken Mit Meersalz, frischem Basilikum und einem Hauch Zitronenschale verfeinern Tipp: Brot kurz in der Pfanne mit Olivenöl anrösten – das bringt extra Röstaromen raus.

Inhalt: 0.529 Kilogramm (13,14 €* / 1 Kilogramm)

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Kraftklötzchen - Brötchen - 8 Stück (glutenfrei)

Kraftklötzchen – Die kernige Brötchenbasis für echte Frühstücksfreunde Du lebst gerne natürlich, ohne viel Schnickschnack – aber mit Geschmack? Dann sind unsere Kraftklötzchen genau das Richtige. Diese Brötchen bringen alles mit, was du dir von einem guten Start in den Tag wünschst: eine kernige Kruste, ein luftiges Inneres und Zutaten, die ganz bei sich bleiben. Ob zum Frühstück, als Snack zwischendurch oder als herzhafte Beilage – mit dieser glutenfreien Backmischung hast du eine unkomplizierte, vielseitige Basis für deinen liebsten Aufstrich oder Belag. Die Kraftklötzchen sind getreidefrei, hefefrei, ohne tierische Produkte und ohne Zusatzstoffe. So passen sie zu vielen bewussten Ernährungsweisen – ganz ohne großes Etikettenschwingen. Was steckt drin? Eine sorgfältig abgestimmte Mischung aus natürlichen Zutaten wie Saaten, Nüssen und Kernen sorgt für ordentlich Biss. Der Kohlenhydratgehalt ist von Natur aus gering – weil eben kein Getreide, kein Mehl und kein Zucker drin ist. Ob das zu deiner persönlichen Ernährungsweise passt, siehst du am besten in der Nährwerttabelle. Zubereitung leicht gemacht Aus einer Packung bekommst du 8 kräftige Brötchen – oder du halbierst die Menge einfach, wenn dir gerade nach weniger ist. Die Brötchen halten sich ein paar Tage im Kühlschrank und schmecken auch getoastet noch wunderbar. Auf einen Blick Glutenfrei Vegan Ohne Hefe Ohne Zusatzstoffe Getreidefrei 100 % Natur Haltbarkeit Die Mischung ist ungeöffnet mindestens 9 Monate ab Abfüllung haltbar. Wie immer bei uns: ohne Konservierungsstoffe. Ohne Quatsch. Häufige Fragen zu den Kraftklötzchen Passen die Kraftklötzchen in eine Low-Carb- oder ketogene Ernährung? Sie enthalten kein Getreide, keinen zugesetzten Zucker und kommen ganz ohne Mehl aus. Den genauen Kohlenhydratgehalt findest du in der Nährwerttabelle – die sagt mehr als wir es dürfen. :) Wie lange sind die Brötchen haltbar? Die Backmischung ist ungeöffnet ab Abfüllung 9 Monate haltbar. Die fertig gebackenen Brötchen halten sich im Kühlschrank 2–3 Tage – am besten in einer Dose. Oder einfach einfrieren und bei Bedarf auftoasten. Kann ich die Menge auch halbieren? Na klar. Einfach die Backmischung teilen und zum Beispiel 4 statt 8 Brötchen backen. Die Zubereitung bleibt dabei ganz unkompliziert – ideal für kleine Haushalte oder den spontanen Hunger auf Frisches. Serviervorschlag: Herzhaftes Frühstück mit Avocado & Crunch Die Kraftklötzchen schmecken pur schon fantastisch – aber mit einem einfachen Topping werden sie zum echten Highlight: 1 reife Avocado zerdrücken, mit etwas Zitronensaft, Salz und Chiliflocken verfeinern Aufgeschnittenes Brötchen damit bestreichen Mit gerösteten Kürbiskernen, Kresse oder Hanfsamen toppen Optional: ein weichgekochtes Ei oder Räuchertofu dazu – fertig Tipp: Brötchen kurz aufschneiden und toasten – das bringt extra Röstaromen raus.

Inhalt: 0.529 Kilogramm (13,14 €* / 1 Kilogramm)

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glutenfreie Bio Brotbackmischung Eiweißbrot Galadriel

Eiweißbrot Galadriel (glutenfrei)

Eine glutenfreie Brotbackmischung für ein ketogenes Eiweißbrot mit Hanfsamen. Goldenes Leinmehl bildet die Basis für dieses Eiweißbrot. Goldene Leinsaat, Cashewkerne, Hanfsamen und Kürbiskerne geben ihm einen schönen Crunch. Bitte das fertige Brot im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren. Vegane Zubereitung möglich. 13 g Protein auf 100 g Backmischung. Eine zubereitete Scheibe (ca. 30 g) enthält 0,42 g Zucker. Schon gewusst? Hanfsamen sind eigentlich kleine Nüsse – und eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt. Schon bei den alten Ägyptern waren sie sehr geschätzt. Die geschälten Hanfsamen in dieser Mischung enthalten übrigens kein THC – also kein Grund zur Sorge. Nur Geschmack und Crunch. < Diese Eiweißbrot Backmischung ergibt ein Brot von ca. 480 Gramm. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 9 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.253 Kilogramm (27,47 €* / 1 Kilogramm)

6,95 €*

glutenfreie Bio Brotbackmischung Eiweißbrot Eowyn

Eiweißbrot Eowyn (glutenfrei)

Eine dunkle, nussige glutenfreie Brotbackmischung für ein Eiweißbrot. Goldenes Leinmehl bildet die Basis. Goldene Leinsaat, Cashewkerne, Haselnüsse und Kürbiskerne geben ihm eine schöne Knackigkeit. Bitte das fertige Brot im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren. Vegane Zubereitung möglich. 12 g Protein auf 100 g Backmischung. Eine zubereitete Scheibe (ca. 30 g) enthält 0,42 g Zucker. Schon gewusst? Leinmehl wird auch als Leinsamenmehl bezeichnet – beides kommt von derselben Pflanze, dem Lein. Goldleinmehl ist eine besondere, hell goldgelbe Züchtung. Die bekanntere braune Variante schmeckt etwas herber. Leinmehl entsteht durch Kaltpressung der Leinsamen – übrig bleibt der Presskuchen, der dann fein vermahlen wird. Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 500 Gramm und ist nach Abfüllung ungeöffnet 9 Monate haltbar. 100 % Natur!

Inhalt: 0.25 Kilogramm (30,00 €* / 1 Kilogramm)

7,50 €*

brotbackmischung Paleobrot Null Hoch Sieben Startpaket

Null hoch 7 (glutenfrei)

Die Zahl 7 ist bei diesem Brot magisch. 7 Zutaten: Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Haselnüsse, Mandeln, Cashews, Chiasamen und natürliches Meersalz machen die Brotbackmischung richtig kernig. 7 Nullen: Null Weizen, null Laktose, null Hefe, null Milch, null Ei, null Gluten und – na gut, nicht null, aber wenig – Kohlenhydrate. Alle Zutaten sind zur besseren Bekömmlichkeit ein wenig geschrotet. Hier hast du auf jeden Fall richtig was zu kauen, also schleif die Beißerchen und hau rein! Schon gewusst? Paleo – beziehungsweise die sogenannte Steinzeiternährung – ist eine Ernährungsform, die sich an der vermuteten Ernährung in der Steinzeit orientiert. Vermieden werden unter anderem Milch- und Getreideprodukte. Das Null hoch 7 wird auch diesem Ansatz gerecht – mit sieben ehrlichen Zutaten, die man alle kennt und aussprechen kann. Bitte das fertige Brot zur besseren Haltbarkeit im Kühlschrank aufbewahren. Diese glutenfreie Paleo-Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 9 Monate haltbar. 100 % Natur!

Inhalt: 0.529 Kilogramm (14,18 €* / 1 Kilogramm)

7,50 €*

Brotbackmischung Paleobrot glutenfrei Hot CHIT

Hot Chit (glutenfrei)

Eine glutenfreie Paleo-Brotbackmischung ohne Chi Chi. Sondern mit Chili und Chia. Wir lieben diese Kombination aus Tomate und einer Messerspitze Chili. Nicht zuuuu scharf, so dass Du auch den zweiten und dritten Bissen ausgiebig und ohne Flammenlöscher genießen kannst. Die Schärfe dieses Paleobrotes ist einfach rund – und die Tomaten machen es schön saftig. Auch Du wirst es lieben! PS: Marmelade drauf haben wir noch nicht probiert und freuen uns über Feedback :-) Schon gewusst? Chili ist eine der ältesten Gewürzpflanzen der Welt und wird seit Jahrtausenden überall verwendet. Von Mexiko bis Indien, von der Pfanne bis zum Frühstücksbrot – wobei wir Letzteres hier ausdrücklich empfehlen. Hmm, vielleicht doch 1 g in den Kaffee? Wir übernehmen keine Haftung. :-) Bitte das fertige Brot zur besseren Haltbarkeit im Kühlschrank aufbewahren. Diese glutenfreie Paleo-Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 9 Monate haltbar. 100 % Natur! Diese glutenfreie Paleo-Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 9 Monate haltbar. 100 % Natur! Bitte das fertige Brot zur besseren Haltbarkeit im Kühlschrank aufbewahren.

Inhalt: 0.527 Kilogramm (14,71 €* / 1 Kilogramm)

7,75 €*

Ausverkauft

Brotbackmischung Paleobrot glutenfrei Kokosbrot Coco Chianel

Coco CHIAnel (glutenfrei)

Coco-CHIAnel – Die stylischste Backmischung unter den glutenfreien Broten Du liebst Kokos? Als hätten wir es gewusst! Diese glutenfreie Brotbackmischung ohne Getreide ist unsere Hommage an alle Kokosliebhaber. Sie vereint Kokosmehl, Kokosraspeln, Chiasamen und Sonnenblumenkerne zu einem saftigen, aromatischen Low Carb Brot, das ganz ohne klassischen Zuckerzusatz, Getreide oder Mehl auskommt – aber dafür mit ganz viel Geschmack. Du kannst natürlich – passend zum Kokosthema – auch Kokosöl statt Rapsöl verwenden. Schmeckt herrlich pur, mit Marmelade, mit Honig oder frischen Früchten. Und keine Sorge: Diese Mischung passt wunderbar zur Keto- oder Paleo-Ernährung. Wir haben dieses glutenfreie Kokosbrot einfach geliebt. Zum Frühstück. Zwischendurch. Oder mit einem Klecks Mandelmus. Gewusst? Gabrielle Chanel, genannt Coco, wurde bereits zu Lebzeiten eine Legende. Das berühmte Parfum N° 5 wurde 1921 auf den Markt gebracht – und ist auch heute noch das meistverkaufte Parfum der Welt. Selbst heute, über 100 Jahre nach seinem Erscheinen, ist es noch immer das meistverkaufte Parfum der Welt. Chapeau! Lagerung & Haltbarkeit Bitte bewahre das fertige Brot zur besseren Haltbarkeit im Kühlschrank auf. Diese glutenfreie Low Carb Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 9 Monate haltbar – 100% Natur.

Inhalt: 0.529 Kilogramm (14,65 €* / 1 Kilogramm)

7,75 €*

Details

Brotbackmischung Paleobrot glutenfrei Frucht BÄMM!

Frucht... BÄMM! (glutenfrei)

Fruchtig. Saftig. Paleo. Geht nicht? Und ob. BÄMM! Paleo und die natürliche Süße von Früchten. In einem. Da ist es. Unser neues Frucht... BÄMM! Eine glutenfreie Paleo-Brotbackmischung für die Früchtchen unter Euch. Mit Marmelade sicher ein Traum. Camenbert ist sicher auch ein Kracher. Ob es als Strammer Max schmeckt haben wir noch nicht probiert. Wir empfehlen die Aufbewahrung des fertigen Brotes im Kühlschrank. Diese glutenfreie Paleo-Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 9 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.529 Kilogramm (14,65 €* / 1 Kilogramm)

7,75 €*

Nur 20 auf Lager!

Brotbackmischung Paleobrot glutenfrei GOLDbarren

GOLDbarren (glutenfrei)

Die Paleobrotbackmischung "GOLDbarren" bringt ordentlich Glanz in die Paleobrotwelt. Neben ausschließlich goldenen Zutaten in dieser glutenfreien Paleo-Brotbackmischung wie goldenem Leinsamen und Leinsamenmehl werden noch geschälter Sesam und Apfelstücke auf einem Silbertablett serviert. Gaaanz leichte Apfelsüße mit dem nussigen Geschmack von Sesam und Leinsaat in perfekter Balance. Gewusst? 12,44 kg wiegt ein Standardgoldbarren und ist ca. 450.000 Euro wert. Der derzeit größte Goldbarren aus Feingold wiegt 250 Kilogramm und wurde am 06. Juni 2005 in Kooperation der beiden Firmen Mitsubishi Materials Cooperation und Naoshima Smelter & Rafinerie in Japan hergestellt. Unser Goldbarren wiegt fertig gebacken ca. 0,825 kg. Setzt man das jetzt ins Verhältnis... Fünfe hin. Drei im Sinn... Ist unser Goldbarren eigentlich ... ähm ähm ähm... Satte 29.843,25 Euro wert ist. :-) Bitte bewahrt das fertige Brot zur besseren Haltbarkeit im Kühlschrank auf. Diese glutenfreie Paleo-Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 9 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.52 Kilogramm (15,29 €* / 1 Kilogramm)

7,95 €*

Brotbackmischung Paleobrot glutenfrei Big Nut

The BiG NuT (glutenfrei)

The BiG NuT... Riesengroße ganze Nüsse. Wer hat ihn nicht... diesen Traum... Nun wird er erfüllt, wenn auch in einer etwas anderen Form, als der eine oder andere vielleicht dachte... grins. Diese glutenfreie Paleo-Brotbackmischung ist nicht nur etwas für ganz Kerle. Die Paranuss: Harte Schale, weicher Kern. Na, erkennst Du Dich wieder? By the way: Es riecht zimtiger, als es schmeckt. Also nicht nur für die Weihnachtszeit ein tolles Brot. Schon gewusst? Kennst Du den Paranuss-Effekt? Er tritt in gemischten Medien mit unterschiedlich großen Granulaten auf – zum Beispiel beim Müsli. Nach längerem Rütteln sind die größten Stücke immer oben. Und da die Paranuss eine ziemliche Wuchtbrumme ist, ist dieser Effekt wohl nach ihr benannt worden. Übrigens: Paranüsse gehören zu den selenreichsten Lebensmitteln überhaupt – schon ein paar Stück liefern eine beachtliche Menge dieses Spurenelements. Bitte das fertige Brot zur besseren Haltbarkeit im Kühlschrank aufbewahren. Diese glutenfreie Paleo-Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 9 Monate haltbar. 100 % Natur!

Inhalt: 0.523 Kilogramm (17,11 €* / 1 Kilogramm)

8,95 €*

Paleo Brot selber backen – so geht's mit der Backmischung

Die Idee hinter der Paleo-Ernährung ist eigentlich ganz simpel: Essen, das es schon vor der Industrie gab. Nüsse, Saaten, Kerne – und kein Getreide, das erst irgendwo aufwendig verarbeitet werden musste. Klingt konsequent. Ist es auch. Und ja, das bedeutet: kein klassisches Brot vom Bäcker.

Aber es bedeutet nicht, dass du auf Brot verzichten musst. Unsere Paleo Brotbackmischungen zeigen, was geht, wenn man Mehl einfach weglässt und stattdessen auf das setzt, was wirklich Geschmack hat: Haselnüsse, Mandeln, Leinsaat, Chiasamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne. Zutaten, bei denen du weißt, was sie sind. Manche nennen das auch Steinzeit Brot Backmischung – weil die Zutaten an eine Zeit erinnern, in der Getreide noch kein Thema war.

Du brauchst keine Backform, keine Küchenmaschine, keine Erfahrung. Wasser dazu, anrühren, backen. So funktioniert Paleobrot backen bei uns – und so haben wir es auch gemeint, als wir diese Mischungen entwickelt haben.

Was steckt in einer Paleo Brotbackmischung von Dankebitte?

Kurze Zutatenlisten. Nur Dinge, die du kennst. Keine Zusatzstoffe, keine Konservierungsmittel, kein Schnickschnack. Alle unsere Paleo Brotbackmischungen sind 100 % bio-zertifiziert (DE-ÖKO-007) – das ist bei uns keine Marketingphrase, sondern seit 2015 gelebter Alltag.

Je nach Sorte findest du in unseren Paleo Backmischungen Zutaten wie goldene Leinsaat, Cashewkerne, Haselnüsse, Mandeln, Chiasamen oder Sonnenblumenkerne. Manche Sorten kommen sogar ganz ohne Nüsse aus – praktisch, wenn das ein Thema ist. Alle sind getreidefrei, hefefrei und ohne Mehl. Vegan zubereitbar sind sie auch.

Welche Paleo Brotbackmischung passt zu dir?

Das kommt ein bisschen darauf an, was du magst. Wer es gerne pur und kernig hat, ist mit dem Null hoch 7 gut beraten – sieben Zutaten, sieben Nullen beim Weglassen, viel Biss. Wer's lieber rund und aromatisch mag, dem gefällt vielleicht der GOLDbarren mit seiner leichten Apfelsüße. Und wer kleine Brote bevorzugt, greift zu den Paleo-Brötchen – acht Stück aus einer Packung.

Schau dich einfach durch. Das Sortiment ist überschaubar, die Unterschiede sind es nicht.

Paleo, Low Carb, Keto – was ist eigentlich der Unterschied?

Kurze Einordnung, damit du weißt, wo du stehst: Paleo bedeutet vor allem getreidefrei und möglichst naturbelassen – die Kohlenhydrate kommen hier aus Nüssen und Saaten, nicht aus Mehl. Wer zusätzlich die Kohlenhydrate insgesamt reduzieren möchte, schaut auch in unsere Low-Carb-Brotbackmischungen. Wer ketogen unterwegs ist, findet bei den Ketobroten was er sucht. Und wer einfach ein gutes Brot ohne Weizen und Hefe möchte, ohne sich festlegen zu wollen – auch der ist hier richtig.

Den Überblick über alle unsere bewussten Brotvarianten gibt's in der WELLbrote-Übersicht. Und wer die gesamte Brotvielfalt entdecken möchte, findet sie in der BROTkollektion.

Bio Paleo Brotbackmischung kaufen – direkt bei Dankebitte

Wir verschicken aus Köln, seit 2015, an über 50.000 Kunden im DACH-Raum. Alle Mischungen sind bio-zertifiziert, die Zutatenlisten kurz und ehrlich. Und falls du mal eine Frage zu einer Sorte hast – ruf einfach an. Wir sind keine Hotline, sondern Menschen, die selbst backen.

Häufige Fragen zur Paleo Brotbackmischung

Was ist eine Paleo Brotbackmischung eigentlich genau?

Eine Paleo Brotbackmischung ist eine fertige Mischung aus Nüssen, Saaten und Kernen – ganz ohne Getreide, ohne Mehl und ohne Hefe. Die Idee: Brot backen mit Zutaten, die es schon lange vor der industriellen Lebensmittelverarbeitung gab. Bei uns kommt noch dazu, dass alle Zutaten bio-zertifiziert sind (DE-ÖKO-007) und die Liste kurz genug ist, um sie beim Frühstück vorzulesen. Wasser dazu, anrühren, backen – fertig. Manche suchen auch nach einer Steinzeit Brot Backmischung – gemeint ist dasselbe.

Ist die Paleo Brotbackmischung auch glutenfrei?

Ja. Weil unsere Paleo Brotbackmischungen komplett ohne Getreide auskommen, sind sie von Natur aus glutenfrei. Alle Sorten werden in einer dedizierten glutenfreien Produktion hergestellt – also auch kontaminationsfrei. Wer darüber hinaus noch mehr glutenfreie Brotvarianten sucht, findet sie in unserer GlutenFREI-Kategorie.

Wie backe ich ein Paleobrot mit der Backmischung?

Denkbar einfach. Die Paleobrot Backmischung in eine Schüssel, Wasser dazu, kurz verrühren, quellen lassen, in den Ofen. Kein Kneten, keine Gehzeit, keine Brotbackmaschine. Die genaue Anleitung steht auf der Packung – aber es ist wirklich so unkompliziert, wie es klingt. Paleobrot backen klappt auch ohne Backerfahrung.

Kann ich die Paleo Brotbackmischung auch ohne Nüsse bekommen?

Ja. Unser PurKraft kommt komplett ohne Nüsse aus – ideal, wenn das ein Thema ist. Kernig, getreidefrei, hefefrei und trotzdem mit ordentlich Biss.

Was ist der Unterschied zwischen Paleo, Low Carb und Keto?

Paleo bedeutet vor allem: kein Getreide, keine verarbeiteten Zutaten, möglichst naturbelassen. Low Carb geht einen Schritt weiter und reduziert Kohlenhydrate insgesamt. Keto ist nochmal konsequenter – dort geht es um einen sehr niedrigen Kohlenhydratanteil im ganzen Tagesplan. Unsere Paleo Brotbackmischungen passen oft auch in eine Low-Carb- oder ketogene Ernährung, weil Nüsse und Saaten von Natur aus wenig Kohlenhydrate enthalten. Wer gezielt sucht: Low-Carb-Brotbackmischungen und Ketobrote haben wir natürlich auch.

Wie lange ist das fertig gebackene Paleobrot haltbar?

Das fertige Brot am besten im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei bis drei Tagen genießen. Oder direkt portionsweise einfrieren und bei Bedarf auftoasten – funktioniert prima. Die ungeöffnete Backmischung ist mindestens neun Monate haltbar, natürlich ohne Konservierungsstoffe.

Für wen eignen sich die Paleo Brotbackmischungen?

Für alle, die Brot mögen, aber auf Getreide, Mehl oder Hefe verzichten möchten – ob aus Überzeugung, Verträglichkeit oder einfach Neugier. Unsere bio Paleo Brotbackmischungen sind vegan zubereitbar, getreidefrei und ohne Zusatzstoffe. Sie passen in eine Paleo-Ernährung genauso wie in einen Alltag, der einfach ein bisschen bewusster sein soll. Einen Überblick über alle unsere bewussten Brotvarianten gibt's bei den WELLbroten.

Wo kann ich die Paleo Brotbackmischung kaufen?

Direkt hier im Shop – Paleo Brotbackmischung bestellen geht ganz unkompliziert: Sorte wählen, in den Warenkorb, fertig. Versand aus Köln, seit 2015, an über 50.000 Kunden. Wer erstmal die gesamte Brotvielfalt überblicken möchte, startet am besten in der BROTkollektion.