100% biozertifizierte Zutaten (DE-ÖKO-007)
Schnelle Zubereitung, ca. eine Stunde Backzeit
Ab 45 Euro kostenloser Versand in Dtl.
Käuferschutz durch Trusted Shops
Backmischungen wie du es dir wünscht (1)



Backmischungen, wie Du sie Dir wünschst


  • kinderleichte Zubereitung 

  • reine Bio-Qualität

  • sensationeller Geschmack



Backmischungen von Dankebitte


So kannst Du leckeres Brot, Kuchen & mehr selbst backen – schnell und so einfach wie noch nie!

Gibt es etwas Besseres als den Duft von frisch gebackenem Brot? Eines vielleicht: Den Geschmack davon – nichts schmeckt so gut wie frisches, selbst gebackenes Brot direkt aus dem Ofen. Du denkst, guter Geschmack bedeutet viel Arbeit?
Die Dankebitte Bio-Backmischungen machen Brotbacken zur leckeren Leichtigkeit ohne Wenn und Aber – ganz natürlich.

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Unsere aktuellen Angebote & Highlights


Wir haben in unserer Manufaktur mittlerweile über 140 verschiedene leckere Backmischungen für Dich entwickelt. Du kannst Dich nicht entscheiden? Dann beginne doch einfach mit einem unserer aktuellen AngeBrote und teste Dich durch ;-) Aber Vorsicht: Absolute Suchtgefahr.
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So schmecken unseren Kunden unsere Backmischungen


Dankebitte bedeutet: Den Moment genießen -auch mit der richtigen Backmischung natürlich.


brotbackmischung natuerlich

Brot ist mehr als einfach nur Nahrungsmittel: Gemeinsamer Start in den Tag oder Ausklang, Zeit mit Lieblingsmenschen beim Grillen; bewusster Genuss – pur. Und genau den liefern wir Dir mit jeder einzelnen Dankebitte-Backmischung. Wähle aus verschiedenen leckeren Sorten die Favoriten für Deinen Alltag oder besondere Momente und backe sie passend zu jeder Gelegenheit zuhause – frisch aus dem Backofen auf Deinen Tisch. 

Und wenn wir sagen pur, dann meinen wir das auch so. Wenn Du die Zutatenlisten der Backmischungen liest, verstehst Du auch, was drin ist: Natürliche Zutaten in zertifizierter Bio-Qualität. Keine chemischen Zusätze, Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker. 

Geschmack braucht Natur pur.

Heute keine Lust auf eine einfache Backmischung?


Dann probier unsere vielen Rezeptideen aus – wir zeigen Dir, was Du mit den Backmischungen sonst noch anstellen kannst: Statt Hefezopf ein Streuselkuchen, statt Baguette Grissini; langweilig wird´s nicht.

Hallo, wir sind Andrea & Marc von Dankebitte


Leidenschaftliche Brotliebhaber. Klassische Abendbrotesser. Brotindividualisten. 

Alles begann mit langweiligem Brot an einem Grillabend mit Freunden. Da muss doch mehr möglich sein als das immer gleiche Brot vom Bäcker oder die Aufbackbrote aus dem Supermarkt, oder? Aus dieser Frage heraus haben wir uns auf eine kulinarische Reise rund ums Brot gemacht und Backmischungen entwickelt, die in jedes Haus den umwerfenden Geruch von Frischgebackenem bringen – und damit Vielfalt, Natur und Genuss. Ohne viel Aufwand, ohne künstliche Zusätze, dafür mit umso mehr Geschmack. 

 Selbst backen? Natürlich.

Brotbackmischung Kaufen

Unser Beweggrund: 

Traditionelle Handwerksbäcker teilen den Markt heutzutage zunehmend mit Bäckereiketten oder Back-Discountern, die für die Herstellung ihrer Brote häufig rein industriell hergestellte Brotbackmischungen oder fertige Teiglinge daraus verwenden. Beiden Varianten sind meist viele Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und Enzyme zugesetzt. Machen die das Brot besser? Nein. Geht das besser? Natürlich. Also galt es, unser Brot entweder nur beim Traditions-Bäcker zu kaufen, oder noch besser: Brot selbst zu backen. Und das allen anderen auch einfach möglich zu machen. Dies war die Geburtsstunde von Dankebitte. Das Resultat sind die leckeren, individuellen Backmischungen für Brötchen, Brot und Kuchen aus 100 % natürlichen Zutaten.

Unser Ziel: 

Brote, die natürlich rein sind, leicht zuzubereiten und sensationell schmecken.Wir haben beim Tüfteln an den Brotmischungen nur eines im Kopf: Noch köstlichere Zutaten, noch mehr Geschmack noch mehr Auswahl für Dich und Deine individuellen Brot-Bedürfnisse. In unserer Manufaktur stellen wir jede einzelne Backmischung in Handarbeit her. Wir legen nicht nur Wert auf das Ergebnis, sondern auch auf den Ursprung. Deshalb beziehen wir alle unsere Zutaten von Bio-Lieferanten, die bei der Produktion Qualität und Umwelt im Fokus haben. Den Unterschied riecht und schmeckt man, sobald die erste Scheibe Brot ihren Geschmack in Deinem Mund entfaltet.

Backmischung verschenken? Natürlich!


Denn Geschenke von Dankebitte machen glücklich - mit Genuss.
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Brot & Salz

Hier findest Du unsere Auswahl an kleinen und großen Aufmerksamkeiten für Deine neuen Nachbarn oder Freunde, die gerade umgezogen sind oder heiraten möchten. Mit unseren Sets aus Backmischungen und Salz bleibst Du in Erinnerung.

geschenkideen brotbackmischung

Geschenkideen

Verschenken macht glücklich. Und wenn es dann noch etwas Besonderes, Sinnvolles und Gesundes sein soll – warum nicht ein Brot zum Selberbacken?! Eben ;-)

brot backmischung-dankebitte1

Firmenkunden

Auf der Suche nach einer neuen, innovativen GeSCHENKidee? Auch für Geschäftspartner, Firmenkunden und Mitarbeitende bietet sich ein Mix zum Brotbacken als kreatives Geschenk an.

Brotbackmischung startseite wiese

Lebe bewusst. Gut für dich & deine Umwelt.

Jede unserer Fertig-Backmischungen wird mit größter Sorgfalt und viel Liebe von Hand in unserer Manufaktur in Köln hergestellt. Dabei legen wir höchsten Wert auf Nachhaltigkeit. So beziehen wir jede unserer Zutaten in Bio-Qualität.

Dankebitte Bio Zertifikat

BLOG-MAGAZIN - Bleib auf dem Laufenden

Panettone2 Klein

Du möchtest eine leckere fluffige Panettone selbst backen? Hier ist genau das richtige Rezept für Dich!

Lange Teigführung für eine Brotbackmischung

Dankebitte Brotbackmischungen lassen sich auch wunderbar am Morgen vorbereiten und nach der Arbeit musst Du den Teig nur noch in den Ofen schieben...

Wir teilen, was wir haben.


Deutschland gehört zu den wohlhabendsten Industrieländern der Welt. Hier gibt es Lebensmittel im Überfluss. Und doch herrscht bei vielen unserer Mitmenschen großer Mangel. Unglaublich aber wahr. Wir haben uns entschieden, direkt vor der Haustür zu helfen. So kommt mit jeder einzelnen unserer verkauften Backmischungen die Hilfe dort an, wo sie gebraucht wird.

Dankebitte ist offizieller Kooperationspartner von:

Die Tafeln
 

Mit jeder Brotmischung, die Du bei uns bestellst, unterstützen wir Menschen, die an manchen Tagen vielleicht keinen gesicherten Zugang zu einem gesunden Frühstück haben. Außerdem retten wir unsere eigenen Produkte vor dem Mülleimer, wenn sie kurz davor sind, ihre Haltbarkeit zu verlieren. Schau gerne bei unseren MHD-Deals vorbei.

Brot. Was sonst?


Vielleicht geht es Dir wie vielen: Schon von klein auf gab es morgens ein leckeres Frühstück. Marmelade oder Käse auf einer fluffigen, duftenden Scheibe Brot. Vielleicht ist das der Grund, weshalb so manche Brotzeit in uns ein Gefühl von Zuhause und Wohlfühlen auslöst. In Deutschland ist Brot Grundnahrungsmittel und gewissermaßen Kulturgut. Trotzdem hat sich die Brotkultur innerhalb der vergangenen Jahre stark verändert: Wo früher viele einzelne, traditionsreiche Bäcker waren, gibt es heute oft nur noch Ketten oder Backshops in Supermärkten. Und was ist mit dem duftenden, köstlichen Brot, von dem eine einzelne Scheibe nach so viel schmecken kann? Das gerät immer mehr in Vergessenheit. Denn die meisten Fertig-Brote beinhalten hochverarbeiteten Industrieweizen, viele Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und andere chemische Zusätze. Wie also kommt auf den Frühstücksteller wieder saftiger, vollmundiger Brotgeschmack? Ganz einfach: mit den Backmischungen von Dankebitte. Wir wissen, wie stressig der Alltag manchmal sein kann – und wie wohltuend eine Schnitte köstlichen Brotes. Deshalb sind unsere Mischungen Deine einfache Alternative zu sämtlichen Fertig-Broten. Selbstgebacken, frisch aus dem Ofen und voll mit natürlichen, hochwertigen Zutaten. Entdecke bei Dankebitte eine neue Welt des Brotes, mit abwechslungsreichen Rezepturen und purem Genuss. 

Das beste Brot kommt direkt aus Deinem Ofen 

Saaten, Nüsse, Körner und alle weiteren Zutaten aus unseren Backmischungen werden in Deinem Ofen zu einem unglaublich leckeren Brot. Und während Du darauf wartest, dass aus dem Teig ein fluffiger Laib wird, beginnt Deine Wohnung zu duften – nach Liebe und Genuss und allem, was Du mit frischem Brot verbindest. Und wer immer dann zur Tür hineinkommt – ob Deine Kinder von der Schule heimkommen oder Deine Freundin auf einen Kaffee – dieser Duft wird jeden direkt einfangen. Zu schade, dass Ihr nach dem Backen erst warten solltet, bis das Brot ausgekühlt ist, statt sofort zu schlemmen. 

Brot backen mit Backmischung: 

Einfach schnell & einfach lecker Brot backen ist eine komplizierte Angelegenheit – wenn Du es ohne unsere Backmischungen machst. Mit Dankebitte kann nämlich wirklich jeder zum begnadeten Bäcker werden. Wir gestalten die Rezepturen unserer Mischungen so, dass Du sie gewissermaßen zwischen Tür und Angel zubereiten kannst; gelingsicher und ganz ohne Bäckerlatein. Alles, was Du dafür benötigst: 

  • Wasser 
  • Hefe 
  • Küchenwaage 
  • Teigschaber & Rührschüssel 
  • Backform 
  • Backofen 
Wir machen es Dir einfach, Deiner Familie Tag für Tag leckeres, gesundes Brot zu bieten. Egal, ob am Frühstückstisch, in der Brotdose oder als Beilage zum Grillen – gesunder und natürlicher Genuss ist mit Dankebitte wirklich unkompliziert. Wir möchten, dass Du das Backen einfach in Deinen Alltag integrieren kannst. Anrühren, in den Ofen schieben, warten … fertig. 

Backen ist nicht Dein Ding? Kriegst Du trotzdem hin!

Mit Dankebitte wird es nie langweilig 

Denn: Statt zu Einheitsbrei werden unsere außergewöhnlichen Backmischungen für WunderbrotEiweißbrot und Co. zu luftigem, fluffigem Teig mit leckeren Extras. Sorten mit Cranberrys, Pekannüssen, Mohn oder Curry – wir sind für Dich kreativ und bringen Farbe und Geschmack in den Alltag. Backmischungen für Bananenbrot, Vollkornbrot und andere Köstlichkeiten werden zu Deinem ganz persönlichen Genuss-Paket. Täglich tüfteln wir in unserer Manufaktur an neuen, interessanten Rezepturen und entwickeln für Dich und Deine Familie tolle herzhafte und süße Mischungen. Sucht Euch aus unseren über 140 Brot- und Brötchen-Backmischungen die Favoriten aus und lasst Euch regelmäßig von neue Kreationen überraschen … Wir tüfteln schon wieder an der nächsten! Und übrigens: Neben Brot und Brötchen findest Du bei uns auch Backmischungen für Pizzateig, Ciabatta und weitere Leckereien – für jeden Anlass die richtige Mischung!

Weil Kaffee mit Kuchen einfach besser schmeckt


Falls es Dir noch nicht aufgefallen ist: Wir lieben Brot ;-). Aber wir wissen auch, dass Brot nicht immer das richtige ist. Manchmal muss es einfach Kuchen sein. 

Deshalb bieten wir Dir neben unseren köstlichen Brotmischungen auch Kuchenbackmischungen an. Egal, ob Du Deinen Kindern nach der Schule einfach mal eine süße Überraschung zaubern möchtest, oder für den Geburtstag einen besonders saftigen Kuchen auftischen willst – mit unseren Kuchenmischungen gelingt Dir das im Handumdrehen. 

 Bisher hast Du Dich immer vor dem Kuchenbacken gedrückt? Überrasche Familie und Freunde mit natürlich leckerem Genuss direkt aus Deinem Backofen. Von Klassikern wie Marmorkuchen über fluffige Schokobrötchen bis zur Komposition mit Apfel und Pekannuss – mit Kuchen wird einfach alles noch ein Stückchen besser … 

 Stück für Stück. 

 Genuss ohne Einschränkungen – vegane oder glutenfreie Backmischungen 

Das Leben liefert uns hier und da einige Herausforderungen. Manche sind kurzweilig, andere begleiten uns dauerhaft. Lebensmittelintoleranzen gehören definitiv zu zweiteren und können den Alltag stark beeinflussen. Wenn Du ein Familienmitglied hast, das unter Zöliakie leidet, oder Du selbst es bist, weißt Du das nur allzu gut. 

 Und wir bei Dankebitte wissen, wie schwierig es ist, leckere vollwertige Brote und Kuchen ohne Gluten zu finden. Natürlich war und ist es auch für uns eine Herausforderung, glutenfreie Rezepturen zu entwickeln. Aber: Dein Genuss ist uns wichtig. Und die Herausforderung meistern wir gerne für Dich. 

 Unsere glutenfreien Backmischungen stehen den anderen Rezepturen in nichts nach. Freue Dich auf eine luftige, fluffige Konsistenz sowie vollwertige und nahrhafte Zutaten, die gut verträglich sind. Und natürlich: Auf den köstlichen Geschmack von Brot wie frisch vom Bäcker. 

 Egal, ob Du Brotmischungen ohne Gluten oder Laktose suchst, ob Du Dich vegan oder nach Paleo ernährst – bei uns gibt es großartig vielfältigen Brotgenuss für jeden. Einfach, lecker, schnell und vielseitig. Lass es Dir schmecken!