Unsere Vorteile
- alltagstagserprobte Ratzfatz-Zubereitung
- gelingsichere Backanleitung
- zertifizierte Bio-Qualität
- Handarbeit in Kölner Familienmanufaktur
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Produktnummer: DB174
Produktinformationen "Kleine Flocke"
Eine Brotbackmischung für ein saftiges Sauerteigbrot mit ohne alles, das nicht nur Kindern besonders gut schmeckt...
Gewusst?
Es war einmal ein kleines vierjähriges Mädchen.
"Wie das Lehrerkind, das nicht lesen lernen wollte.".. Warum?
Nun, dieses kleine Mädchen ist meine Tochter und wollte einfach kein Dankebitte- Brot essen.
"Mama, da sind so viele Körner drin!!"
Welch Ironie.
Eine Lösung musste her.
Nach zahllosen Versuchen hat dieses Brot die härteste Jury der Welt überzeugt.
Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

| Anlass: | Frühstück |
|---|---|
| Geschmack: | Sauerteig, bei Kindern beliebt, klassisch |
| Spezielle Brote: | Familie/ Kinder |
Zutatenliste "Kleine Flocke"
| Zutaten | Dinkelmehl*, Roggenmehl, Roggensauerteig, Meersalz |
| *Dinkel ist eine Weizenart. | |
| Hinweis | Alle Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs sind aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA). Kann Spuren von Lupine, Sesam und Schalenfrüchten enthalten. |
Nährwerte "Kleine Flocke"
| durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
| Brennwert | 1357 kJ / 324 kcal |
| Fett | 1,3 g |
| ...davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 65,1 g |
| ...davon Zucker | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 7,0 g |
| Eiweiß | 9,8 g |
| Salz | 1,9 g |
Backanleitung "Kleine Flocke"
Einen 3/4 Würfel (ca. 30 g) frische Hefe in 375 ml lauwarmem Wasser auflösen, 1 EL Rapsöl, die Mischung dazugeben und gut verrühren.- Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 23 cm) geben.
- Für ein besseres Backergebnis ca. 30 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen.
- Im nicht vorgeheizten Ofen bei 180° Ober-/Unterhitze 60 Minuten backen.
(Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte.)
















