100% biozertifizierte Zutaten (DE-ÖKO-007)
Schnelle Zubereitung, ca. eine Stunde Backzeit
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Backmischungen für Eiweißbrote & Paleo-Backmischungen 


Du suchst das passende Brot für Deinen individuellen Ernährungsplan? Und schmecken soll es auch noch? Egal, ob Low CarbPaleo oder eine andere Variante – unsere Eiweißbrot-Backmischungen liefern Dir puren Geschmack und das ganz natürlich. Ohne Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe, dafür mit vielen Saaten und Nüssen, die Dir eine wohltuende Portion Energie liefern.

Eiweißbrot-Backmischungen von Dankebitte: Einfach backen und schmecken lassen 


Brot ist viel mehr als einfach nur ein Lebensmittel: Es spendet Dir gute Laune am frühen Morgen und vor allem Kraft – auch, wenn Du selbst eigentlich noch ziemlich verschlafen bist. Es gibt Dir ein Gefühl von Zuhause, sogar unterwegs. Und es sorgt dafür, dass Du energiegeladen bei Arbeit, Workout, Wanderung und Co. durchstarten kannst. Vielleicht kennst Du aber das Problem: Besondere Brote bringen einen besonderen Geschmack mit … und der ist nicht immer gut. Eiweißbrote und Low Carb Brote aus dem Supermarkt sind häufig zäh und schmecken nach … na ja – nicht viel. Der Appetit lässt also zu wünschen übrig und das klassische Wohlfühlfeeling von einer frischen Scheibe Butterbrot ebenso. Mit den Backmischungen für Eiweißbrot von Dankebitte passiert Dir das nicht. Unsere Protein-Backmischungen bestehen ausschließlich aus hochwertigen Zutaten und werden Dich mit Konsistenz und Geschmack begeistern. Proteine, die Du gar nicht schmeckst, aber fühlen kannst. Lass Dir Saaten, Nüsse und Co. auf der Zunge zergehen und back Dir Dein Brot von jetzt an einfach selbst. 

Statt kaufen: Eiweißbrot-Backmischungen ohne künstliche Zusätze 

Wenn Du auf gesunde Ernährung und besonders auf eine ausgewogene Proteinzufuhr achtest, dann hast Du bestimmt schon das ein oder andere Proteinbrot probiert. Und vielleicht hast Du auch schon einmal einen Blick auf die Zutatenliste der Verpackung vom klassischen Supermarkt-Brot geschaut: Viel industriell verarbeiteter Weizen, eine große Handvoll unverständlicher Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und mehr sorgen für Fragezeichen und stellenweise auch für einen grummelnden Magen. Aber: leider nicht für ein langes Sättigungsgefühl und puren, natürlichen Geschmack. Du hast etwas Besseres verdient: 

Unsere Backmischungen für Eiweißbrote sind frei von Geschmacksverstärkern, Konservierungs- und Zusatzstoffen. Bei uns kommen nur Bio-Zutaten in die Rezepturen, ohne industriellen Schnickschnack. Dafür mit purem Geschmack von Saaten, Nüssen, Mehl und vielen anderen Köstlichkeiten. Jede unserer Backmischungen für Eiweißbrote ist eine individuelle Rezeptur, die neben Geschmack noch viel mehr kann, zum Beispiel … 

… wunderbar sättigen, mit langkettigen Kohlenhydraten ohne Fresskoma. 

… in Kombination mit allem schmecken – süßer Aufstrich und herzhafter Aufschnitt. 

… wertvolle Zutaten mitbringen: Paranüsse, Cashews & Co. 

… Dich mit Nährstoffen versorgen und Dir Energie für den Tag liefern. 

… ein Snack für Zwischendurch sein, der sich einfach gesund anfühlt. 

Darüber hinaus erhältst Du bei uns nicht nur klassische Eiweißbrot-Backmischungen, sondern auch Eiweißbrot-Backmischungen ohne Gluten. 

Für jeden Butterbrotliebhaber, Stullenkünstler und Kniftenschmierer ist bei Dankebitte die richtige Eiweißbrot-Backmischung dabei. Probier Dich durch unser Sortiment und stell Dir Deine Favoriten zusammen! 

Mit unseren Backmischungen Eiweißbrot einfach selber backen 

Vielleicht hast Du bisher statt köstlichem Brot eher kleine Katastrophen gebacken? Oder hast Du eigentlich noch nie wirklich den Teigschaber geschwungen? Egal, ob Du begnadeter Hobby-Bäcker bist oder in der Küche keinen einzigen Kochlöffel findest – mit den Protein-Backmischungen von Dankebitte wird jeder zum Brotkünstler. Du brauchst kein Know-how, sondern nur … 

  • einen Teigschaber 
  • eine Schüssel zum Anrühren 
  • eine Backform 

Je nach Rezept fügst Du zum Teig der Eiweißbrot-Backmischung außerdem einen Löffel Öl oder Wasser und Hefe zum Teig hinzu. Aber: Das war’s. Du musst lediglich die Hefe in Wasser auflösen und dann den Teig anrühren. Den Rest erledigt der Ofen. Und Du wirst schon nach wenigen Minuten mit dem unvergleichlichen Duft von frisch gebackenem Brot in der ganzen Wohnung belohnt, bevor es überhaupt auf dem Tisch steht. 

Kleiner Tipp: Abhängig von der jeweiligen Eiweißbrot-Backmischung kannst Du statt Hefe auch ein anderes Backtriebmittel verwenden. Manche unserer köstlich kräftigen Brote kommen auch vollkommen ohne ein solches aus. Was Du zum Backen benötigst, steht immer in der Backanleitung in der Produktbeschreibung. 

Fruchtig, nussig, herzhaft – welches Eiweißbrot sorgt bei Dir für Glücksgefühle? 

Brot ist nie gleich Brot. Und wenn Du dabei zunächst nur das klassische Graubrot im Kopf hast, dann wirst Du von unserer Vielfalt überrascht sein. Denn bei uns erhältst Du Backmischungen für Eiweißbrote, die Du so nirgends kaufen kannst: fruchtige Kompositionen mit Feigen oder Apfel, nussige Varianten mit Paranüssen oder Kokos sowie würzige Mischungen mit Chili oder Zimt. Von jetzt an wird es also nie wieder langweilig auf dem Frühstücksteller oder in der Brotdose. Abwechslung und Proteinbrot? Das sind mit Dankebitte Eiweißbrot-Backmischungen zwei Dinge, die sich wunderbar vereinen lassen. Paleo, Low Carb, ketogen – für jeden gibt's bei uns pure Brotkultur Brot gehört in Deutschland zu den Grundnahrungsmitteln. Und weltweit sind wir für unsere wahnsinnig vielfältige Brotkultur bekannt. Leider lässt die jedoch immer weiter nach und neben den Traditionsbäckereien verkaufen immer mehr Ketten und Supermärkte industrielle Fertigbackwaren. Brotkultur? Egal, wie tief Du im Regal suchst – Du wirst sie nicht finden. Wir lieben Brot, das wunderbar wohlige Gefühl, das eine dick belegte Scheibe in uns auslöst, den Geruch, wenn man die erste vom ganzen Laib abschneidet. Deshalb bieten wir Dir für Dich und Deine Lieben Brotbackmischungen, die genau das wieder zu Euch an den Tisch bringen: natürlichen Geschmack, pure Zutaten, wertvolle Nährstoffe – das "Zuhause-schmeckt's-am-besten-Gefühl" inklusive. 

Wir möchten, dass Du mit Deiner Familie Tag für Tag Brot genießen kannst, ganz egal, auf welche Art Ihr Euch ernährt. Deshalb findest Du bei Dankebitte Eiweißbrot-Backmischungen, die auf die verschiedensten Anforderungen ausgelegt sind: Paleo-Brote, Low-Carb-Brotbackmischungen, vegetarische und vegane Rezepturen und selbstverständlich köstliche Brötchen für den Sonntagsbrunch. Einfach Wellness für die Seele: Genießt Brotkultur ohne Verzicht, dafür mit allem Drum und Dran. 

Und glutenfreie Eiweißbrot-Backmischungen? Na klar! 

Denn nur weil Du Dich glutenfrei ernährst, bedeutet das nicht, dass Du verzichten musst. Mit Dankebitte hebst Du Dein Frühstück auf ein neues Level. Und das sagen wir nicht einfach nur so, wir wissen es: Denn unsere glutenfreien Backmischungen für Eiweißbrot und Co. ergeben wunderbar saftige, fluffige Brote mit einer Konsistenz, die Du von einem herkömmlichen Weizenbrot kaum unterscheiden kannst. Wir tüfteln in unserer Manufaktur Tag für Tag an neuen Rezepturen für Deinen glutenfreien Genuss ohne Verzicht – dafür mit wahnsinnig viel Geschmack, natürlich und pur. 

Unsere eigenen Kreationen – Wellbrote & mehr fürs Wohlbefinden 

Weißt Du noch, wie es früher war? Als Du bei Deiner Oma in die Küche gestapft bist, und aus dem Ofen kam dieser Geruch von selbst gebackenem Brot? Egal, ob als Kind oder Erwachsener: Wenn es in der Wohnung genau so duftet, dann breitet sich ein Gefühl von Wärme, Heimat, Liebe – einfach eine innerliche, große Umarmung aus. Und genau das möchten wir mit unseren Backmischungen für Eiweißbrote und mehr in Deine vier Wände bringen. 

Egal, ob Du Deinen Kids einfach ein natürlich gutes Pausenbrot mit auf den Weg geben möchtest, ob Du für den Ausflug am Wochenende einen kräftigen Snack benötigst oder einfach für den Alltag Deiner Familie: Mit jeder Eiweißbrot-Backmischung von Dankebitte kannst Du sicher sein, dass nur biologische Zutaten, natürlich und pur, auf dem Teller landen. Dafür musst Du keine Backfee sein, und auch keine Alltagsheldin – unsere Backmischungen sind nahezu fertig, sodass Du das Backen ganz unkompliziert in Deinen Alltag integrieren kannst. Probier es aus und hol nussige, fruchtige oder herzhafte Umarmungen zu Dir nach Hause – in Form von köstlichem Brot. 

Darf es neben Brot auch mal etwas Süßes sein? Dann bestell Dir zu den Eiweißbrot-Backmischungen gleich einen Kuchen ganz nach Deinem Geschmack dazu: Von saftigem Karottenkuchen über eine erfrischende Mischung aus Apfel und Pekannuss bis hin zum Hefezopf für den Sonntagsbrunch – fülle den Frühstückstisch, die Kuchenteller und die Brotboxen mit viel Geschmack, natürlichen Zutaten und einer großen Portion Liebe. Sowohl die Eiweißbrot-Backmischungen als auch alle weiteren Dankebitte-Mischungen bringen Dir ein Wellness-Gefühl. Lass es Dir auf der Zunge zergehen und probier Dich mit Deiner Familie durch unser vielfältiges Sortiment.