Hier findest Du alle Produkte, Mischungen, Aufstriche etc., die neu in unserem Shop sind, direkt in einer Übersicht.

So schön gelb und mild würzig... Der Duft dieses Baguettes lässt den Magen knurren. Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, jedem herzhaften Dip oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen! Die Backmischung ergibt bis zu drei Baguettes. Gewusst? Das Beatles-Lied ist die Titelmelodie des gleichnamigen Zeichentrickfilmes aus dem Jahr 1968.   Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Rosmarin und Knoblauch in einem feinen Dinkelbaguette. Italienischer Flair in Baguetteform.   Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, jedem herzhaften Dip oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen! Die Backmischung ergibt bis zu 3 Baguettes! Gewusst?  Als 1981 die Spider Murphy Gang "Skandal im Sperrbezirk" veröffentlichte, schlug der Song ein wie eine Bombe und ROSI wurde über Nacht nicht nur in Deutschland berühmt. Die Rufnummer 32168 wurde in München übrigens nie vergeben.  Ich weiß, was Du jetzt denkst ;-) Probier es aus!   Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!  

Sesam öffne Dich! Eine leckere Variante mit überraschend knusprigen Argumenten. Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, jedem herzhaften Dip oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen! Die Backmischung ergibt bis zu drei Baguettes. Gewusst? „Sesam öffne Dich“ ist zwar aus einem Märchen, trifft jedoch auch auf die Sesam-Samen zu. Die harten Kapselfrüchte des Sesams, in dem die ölreichen und nahrhaften Samen sitzen, öffnen sich nämlich erst nach dem Pflücken, Trocknen und Nachreifen. Sein feiner Geschmack verleiht Gerichten eine besondere Note. Somit ist er sehr vielseitig einsetzbar, egal ob im Salat, im Kuchen, im Müsli… oder eben im Brot.   Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

"Der Saft von Zwiebeln, der auf einen kahlen Kopf in der Sonne aufgetragen wird, bringt das Haar sehr schnell wieder zurück." So schrieb der berühmte naturheilkundige Arzt John Gerard (1545-1612) einst in Bezug auf Haarausfall und Zwiebelsaft. Also dann.  Bevor Du nun die Backmischung in Wasser auflöst und Dir sanft in die Kopfhaut einmassierst, probier mal, sie nach Rezept zuzubereiten. Genieß den leicht süßlichen Duft der sich in der Küche ausbreitet und dann den einzigartigen knusprigen Geschmack der gerösteten Zwiebeln. Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, jedem herzhaften Dip oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen!  Die Backmischung ergibt bis zu drei Baguettes. Gewusst? Die Zwiebel, oder auch Bolle genannt, gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Schon seit mehr als 5.000 Jahren wird sie als Gemüse - aber auch als Heilpflanze kultiviert. Sie wurden von den alten Ägyptern den Göttern nicht nur als Opfergabe gereicht, sondern auch den Toten als Wegzehrung für die Reise ins Jenseits beigelegt. Dies belegen die im Grab des Tutanchamun gefundenen Zwiebelreste. Über den entstandenen Geruch lässt sich leider nur mutmaßen... Kategorie: Würzig   Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 9 Monate haltbar! 100% Natur!

Kruste 3000 – glutenfreies Buttermilchbrot mit Charakter & Knusper Manche Brote sind weich, manche saftig – und dann gibt’s Kruste 3000. Ein glutenfreies Buttermilchbrot, das außen knusprig und innen zart ist. Inspiriert von klassischen Landbroten und gebacken mit echter Buttermilch, ist dieses Brot wie gemacht für alle, die es beim Frühstück richtig mögen: rustikal, herzhaft und einfach ehrlich. Buttermilchbrot glutenfrei zu backen war noch nie so unkompliziert – und dabei so lecker. Die Mischung kommt ganz ohne Weizen oder Hafer aus und lässt sich auch ohne Backprofi-Erfahrung wunderbar zubereiten. Das macht unser glutenfreies Buttermilchbrot so besonders: 🥖 Glutenfreie Brotbackmischung mit echter Buttermilch 🔥 Goldene Kruste & saftige Krume 🌾 Mit Kastanienmehl, Hirse & Reisvollkornmehl 💛 Frei von Zusatzstoffen – natürliche Bio-Zutaten 🧂 Mild & perfekt für herzhafte oder süße Beläge 🥄 Einfache Zubereitung – auch für Einsteiger:innen Zubereitung – so backst du dein glutenfreies Buttermilchbrot: ½ Würfel (ca. 15 g) frische Hefe in 150 ml lauwarmem Wasser auflösen 300 ml Buttermilch und die Backmischung zugeben, alles gut verrühren oder ca. 3 Minuten mit der Küchenmaschine kneten Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 23 cm) füllen Oberfläche mit Wasser besprühen, mit Tuch abdecken und ca. 90 Minuten gehen lassen Im vorgeheizten Ofen bei 230 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 60 Minuten backen Wichtig: Brot gut auskühlen lassen – nicht zu früh anschneiden, sonst wird es innen kletschig.Jetzt glutenfreies Buttermilchbrot kaufen – und den Duft von goldbrauner Kruste direkt in deine Küche holen. 💛 Schon gewusst? 🔥 Die Kruste ist mehr als nur Optik – sie schützt das Brot vor dem Austrocknen und bewahrt innen die Saftigkeit. Je kräftiger gebacken, desto intensiver das Aroma. 🥛 Buttermilch im Brot macht die Krume besonders zart und sorgt für eine ganz feine Säure – perfekt als Gegenspieler zur krachenden Kruste. 🎧 Wenn dein Brot beim Abkühlen knistert und knackt, ist das ein gutes Zeichen – es zeigt, dass die Kruste perfekt gebacken wurde. Brot mit Soundeffekt! 💨 Früher wurde Brot oft direkt im Steinofen gebacken, damit es möglichst viel Kruste bekam – das war damals Luxus und hält sich bis heute als Qualitätsmerkmal. 🧡 Kruste 3000 trägt ihren Namen mit Stolz – für alle, die am liebsten den „Knusperrand“ zuerst essen. Außen kross, innen zart. So geht glutenfreier Genuss mit Charakter.

Helle Körnerkruste – Bio Dinkel‑Roggen Brotbackmischung mit Saaten Die perfekte Brotbackmischung für alle Fans von hellen Mischbroten mit rustikaler Kruste! Unsere helle Körnerkruste kombiniert Dinkel- und Roggenmehl mit 20 % feinen Saaten – Sonnenblumenkerne, Sesam und Hirse – für ein körniges Dinkel-Roggenbrot mit herrlichem Biss. Ideal für dein tägliches Vollkornbrot backen, die deine Küche mit dem Duft von frisch gebackenem Brot erfüllt. Ob zum Frühstück, als Snack oder zum Abendessen – dieses Brot überzeugt mit seiner herrlichen Kruste, dem nussigen Geschmack und ausgewogenen Ballaststoffen. Unglaublich lecker zu Käse, Wurst oder als Basis für deine Butterbrote. Gewusst? Dinkel ist eine alte Weizenart, die reich an Eiweiß und leichter verdaulich ist – perfekt für Menschen, die Vollkornbrot mit gutem Gewissen genießen möchten. Backvergnügen ganz leicht Einfach Wasser, Hefe und deine Backmischung verrühren – und schon zauberst du ein herrlich krustiges helles Körnerbrot mit traditionellem Handwerk-Flair.   Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

P. Koerner – glutenfreies Körnerbrot mit Charakter Dieses Brot ist kein Zufallsprodukt – sondern eine kleine Liebeserklärung. P. Koerner ist einer Freundin gewidmet – der Schwester, die ich nie hatte. Eine Frau mit Herz, Haltung und einer Vorliebe für kerniges Brot ohne viel Tamtam. Kein Hafer, kein Weizen, keine leeren Versprechen – sondern Buchweizen, Chia, Leinsaat und Sonnenblumenkerne. Ehrlich. Kraftvoll. Und ganz bei sich. So ist sie. Und so ist dieses glutenfreie Körnerbrot. P. Koerner ist eine glutenfreie Körnerbrot Backmischung für alle, die beim Brotbacken auf Qualität, Natürlichkeit und Biss setzen. Du bekommst ein glutenfreies Brot mit Körnern, das nicht nur nahrhaft, sondern auch geschmacklich richtig was hermacht – und ganz ohne Hafer auskommt. Das macht unser glutenfreies Körnerbrot besonders: 🥖 100 % glutenfrei – perfekt bei Zöliakie oder Unverträglichkeit 🌾 Mit Buchweizenvollkornmehl, Reismehl & Mais 🌻 Körnerpower durch Chiasamen, Leinsaat & Sonnenblumenkerne 💛 Ohne Hafer, ohne Zusatzstoffe, ohne Kompromisse 🫓 Vegan, natürlich & einfach zuzubereiten 🎁 Ein Brot mit Bedeutung – entwickelt für eine ganz besondere Freundin So einfach backst du dein glutenfreies Körnerbrot: ¾ Würfel (ca. 30 g) frische Hefe in 500 ml lauwarmem Wasser auflösen Backmischung dazugeben & gut verrühren In eine gefettete Kastenform (ca. 23 cm) füllen Mit Wasser glatt streichen & mit Öl bepinseln 1 Stunde gehen lassen Bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 70 Minuten backen (Die Backzeit kann je nach Ofen leicht variieren) Tipp: Nach dem Backen gut auskühlen lassen – so entfaltet sich die volle Körnerkraft! Jetzt glutenfreies Körnerbrot backen und dir selbst ein Stück echtes, ehrliches Brot schenken. 💛 💛 Für P. – von Herzen. Schon gewusst? 🌾 Glutenfreies Körnerbrot war lange eine echte Herausforderung – denn ohne das Klebereiweiß aus Weizen oder Dinkel braucht es clevere Alternativen wie Flohsamenschalen. 🔎 Viele der verwendeten Zutaten – wie Buchweizen, Leinsaat oder Chiasamen – sind botanisch gesehen gar kein Getreide, sondern gehören zur Familie der „Pseudogetreide“. 🇳🇴 Die Idee für Brote ganz ohne Mehl und Hefe stammt aus Skandinavien – das sogenannte „Life Changing Bread“ war dort ein kleiner Brot-Rebell. 📦 Glutenfreie Körnerbrote enthalten oft mehr Sortenvielfalt als klassische Brote – für Geschmack, Nährwerte und Textur ist das eine echte Teamarbeit im Teig. 💛 Das P. Koerner steht für eine Verbindung, die bleibt – wie der Duft von frisch gebackenem Brot, der einfach nicht mehr aus dem Herzen geht.

Glutenfreie Brötchen – hell, fluffig & richtig lecker Du suchst glutenfreie Brötchen, die nicht krümeln, nicht nach Pappe schmecken – sondern einfach nach: frisch gebacken, luftig und lecker? Dann wirst Du unsere hellen glutenfreien Brötchen lieben. Außen leicht knusprig, innen weich und fein – genau so, wie man sich das Sonntagsbrötchen wünscht. Nur eben glutenfrei. Die Backmischung für glutenfreie Brötchen ist natürlich bio, frei von Zusatzstoffen und ganz einfach zuzubereiten. Perfekt für alle, die sich glutenfrei ernähren – und trotzdem nicht auf ofenwarmen Brötchengenuss verzichten wollen. Besonders verträglich: Diese glutenfreie Brötchenmischung kommt ganz ohne Mais aus – ideal bei Unverträglichkeit oder wenn Du auf Mais verzichten möchtest. Das ist drin – natürlich & bio: 🌾 Hirsevollkornmehl & Reisvollkornmehl – für eine feine, helle Krume 🌱 Tapiokastärke – macht die Brötchen besonders luftig 💛 Gemahlene Flohsamenschalen – sorgen für Bindung & Saftigkeit 🧂 Meersalz – für den mild-würzigen Geschmack So einfach backst Du Deine glutenfreien Brötchen: ½ Würfel (ca. 15 g) frische Hefe in 450 ml lauwarmem Wasser auflösen Backmischung zugeben und gut verrühren (oder 5 Minuten kneten) Teig in 8 Stücke teilen, zu Kugeln formen, auf ein Backblech setzen & flach drücken 1 Stunde abgedeckt gehen lassen Optional: Für eine goldene Kruste mit etwas Öl bepinseln Bei 220°C (Ober-/Unterhitze) ca. 35 Minuten backen Wichtig: Brötchen gut auskühlen lassen – so bleiben sie innen schön locker. Deine Vorteile auf einen Blick: ✅ 100 % glutenfrei – ideal bei Zöliakie oder Unverträglichkeit ✅ Helle, fluffige Krume – ohne Körner, ohne Kompromisse ✅ Schnelle Zubereitung – einfach Wasser & Hefe dazugeben ✅ Bio-Zutaten & ohne Zusatzstoffe Jetzt glutenfreie Brötchen selber backen – mit unserer hellen Bio-Backmischung für frischen Genuss wie vom Lieblingsbäcker. 💛

Glutenfreie Körnerbrötchen – ohne Mais, aber mit ganz viel Biss Du suchst glutenfreie Körnerbrötchen, die wirklich schmecken und dabei ganz ohne Mais auskommen? Dann sind diese Brötchen genau richtig für Dich. Außen knusprig, innen saftig – und mit jeder Menge wertvoller Saaten. Unsere glutenfreie Brötchen-Backmischung mit Körnern bringt Dir echten Ofengenuss nach Hause – glutenfrei, bio & maisfrei. Ideal für alle, die auf Gluten verzichten – oder ganz bewusst auch kein Maismehl oder keine Maisstärke verwenden möchten. So geht bewusster Genuss – ganz ohne Kompromisse beim Geschmack. Was drin steckt – Bio, körnig & ballaststoffreich 🌾 Reisvollkornmehl, Leinmehl & Reismehl – für eine saftige Krume 🌻 Sonnenblumenkerne, Leinsaat & Flohsamen – 14 % Saaten-Power 🌱 Flohsamenschalen – machen die Brötchen schön fluffig 🧂 Meersalz – für den runden Geschmack So einfach backst Du Deine glutenfreien Körnerbrötchen: ½ Würfel (ca. 15 g) frische Hefe in 490 ml lauwarmem Wasser auflösen Backmischung zugeben & gut verrühren (oder 5 Minuten kneten) Teig in 8 Portionen teilen, zu Kugeln formen, leicht flach drücken 1 Stunde abgedeckt gehen lassen Optional: Für goldene Kruste mit etwas Öl bepinseln Bei 220 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen Tipp: Gut auskühlen lassen – dann sind sie perfekt! Warum Du sie probieren solltest: ✅ 100 % glutenfrei & garantiert ohne Mais ✅ Reich an Ballaststoffen durch wertvolle Saaten ✅ Bio-Zutaten & frei von Zusatzstoffen ✅ Einfache Zubereitung – gelingt auch ohne Backerfahrung Jetzt glutenfreie Körnerbrötchen backen – ganz einfach mit unserer Bio-Backmischung, ohne Mais & voller Geschmack. 🌻🥖

Körnerbrötchen mit Dinkel & KAMUT® – voller Saaten, voller Geschmack Du liebst knusprige Brötchen mit Körnern? Dann wirst Du unsere Dinkel-Körnerbrötchen mit KAMUT® und wertvollen Saaten lieben! Außen goldbraun und knusprig, innen wunderbar saftig – und das Beste: Du kannst sie ganz einfach selbst backen. Unsere Körnerbrötchen Backmischung kombiniert Dinkelvollkornmehl mit dem uralten Getreide KAMUT® sowie Leinsamen, Sonnenblumenkernen und Chiasamen. Perfekt für Deinen Frühstückstisch, den Brunch oder als Snack für unterwegs – ballaststoffreich, sättigend und einfach köstlich. Was Gutes drin steckt: 🌾 Dinkelvollkornmehl* – fein gemahlen, mild nussig im Geschmack 🌾 KAMUT® Vollkornmehl – das Urgetreide mit natürlicher Süße & gelber Krume 🌻 Leinsaat, Sonnenblumenkerne & Chiasamen – 23 % Saatenanteil für Extra-Biss 🧂 Meersalz – für ein ausgewogenes Aroma Ein Brötchen wie früher – nur besser Erinnerst Du Dich an den Duft von frisch gebackenen Brötchen, der schon beim Aufstehen in die Küche strömte? Genau dieses Gefühl holen wir mit unserer Körnerbrötchen Backmischung zurück – nur mit den besten Zutaten von heute. Dank Dinkel und KAMUT®, kombiniert mit kraftvollen Saaten, wird jedes Brötchen zu einem kleinen Genussmoment. Für Familienfrühstücke, für Gäste oder einfach für Dich – einfach backen, einfach genießen. So schmeckt Dankebitte. Körnerbrötchen selber backen – mit Bio-Backmischung von Dankebitte Unsere Bio Körnerbrötchen Backmischung ist ideal für alle, die Körnerbrötchen selber backen möchten – ganz ohne Zusatzstoffe, aber mit viel Geschmack. Ob Du Brötchen mit Saaten liebst, nach Dinkel-Körnerbrötchen suchst oder einfach nur eine richtig gute Körnerbrötchen Backmischung brauchst: Hier findest Du das passende Brötchen für Deine Genussmomente. Die Kombination aus Dinkelvollkornmehl, KAMUT® und 23 % Saaten macht diese Brötchen zu einem echten Highlight auf dem Frühstückstisch – und das mit Zutaten, denen Du vertrauen kannst. Warum Du sie probieren solltest: ✅ Mit Dinkelvollkorn & KAMUT® – zwei kraftvolle Urgetreide ✅ 23 % Saatenanteil – für mehr Biss & Ballaststoffe ✅ Bio-zertifiziert & ohne Zusatzstoffe ✅ Schnell & einfach – ideal für den Wochenend-Backspaß Jetzt Körnerbrötchen mit Dinkel & KAMUT® selber backen – mit unserer Bio-Backmischung für Brötchengenuss mit extra viel Charakter. 💛 Schon gewusst? 🥯 Körnerbrötchen galten früher als Luxus-Brötchen – sie waren teurer als normale und ein Statement für bewusste Ernährung. 🌾 Das Weltmeisterbrötchen wurde zur Fußball-WM 1990 erfunden – mit fünf Saaten für fünf Kontinente. Fußballbezug? Zufällig. 🌻 Brötchen mit Leinsamen oder Chiasamen solltest Du nie zu früh anschneiden – sonst wird die Mitte kletschig. 🔄 Körner außen heißt nicht automatisch gesund: Entscheidend ist, was im Teig steckt, nicht nur auf der Kruste. 📈 Körnerbrötchen sind seit Jahrzehnten ein Dauerbrenner – sie verbinden Herzhaftigkeit mit gutem Gefühl. Ein echter Klassiker!

Bio Sauerteigbrötchen – Einfach backen, herrlich genießen Manchmal sind es die einfachen Dinge, die richtig Eindruck machen. Wie der Duft von frisch gebackenen Sauerteigbrötchen, der durch die Küche zieht. Knusprig, goldbraun, außen mit feiner Kruste – innen saftig und weich. Ganz ohne Schnickschnack, aber mit ganz viel Geschmack. Mit dieser Backmischung für Sauerteigbrötchen wird aus einem Grundrezept etwas richtig Gutes. Du brauchst kein Backprofi zu sein: Hefe, Wasser (und wer mag, ein Schuss Buttermilch), alles verrühren, kurz gehen lassen – und dann einfach mit der Teigkarte abstechen. Kein Kneten, kein Rollen – der Teig macht's Dir leicht. Die Basis? Eine durchdachte Kombination aus Weizenmehl, Roggenmehl, getrocknetem Sauerteig und Meersalz. Sonst nichts. Die Brötchen schmecken pur, mit Marmelade, mit Käse oder mit allem, worauf Du Lust hast. Und wenn Du sie einmal selbst gebacken hast, willst Du keine anderen mehr. Wenn Du gerne Roggenbrötchen oder rustikale Brötchen magst, wirst Du diese hier lieben. Probier's aus – und mach Dir den Ofen an. Warum Du diese Sauerteig-Backmischung probieren solltest: ✔️ Einfaches Brötchen selber backen – auch für Anfänger geeignet ✔️ Bio-Qualität für bewussten Genuss ✔️ Vielseitig einsetzbar – pur oder mit Belag deiner Wahl ✔️ Backmischung für Brötchen mit traditionellem Sauerteiggeschmack Backanleitung: 350 ml Wasser (oder 320 ml Wasser und 50 ml Buttermilch) mit 20 g frischer Hefe vermischen. Die Mischung hinzufügen und 3 Minuten gut verkneten. Den Teig in eine Schüssel abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche stürzen und mit einer Teigkarte 8 gleichgroße Stücke abstechen. Die Teiglinge leicht formen (der Teig ist klebrig und lässt sich schwierig rollen, das ist normal), auf ein Backblech setzen und erneut 30 Minuten abgedeckt gehen lassen. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Teiglinge mit Wasser einpinseln und ca. 25 Minuten backen. Ob zum Frühstück mit Himbeermarmelade oder zum Abendbrot mit Gouda – diese Sauerteigbrötchen sind immer ein Genuss. Gewusst? Sauerteig war früher so wertvoll, dass man ihn tatsächlich weitervererbt hat – als echten Familienbesitz! In manchen Klöstern wurden Sauerteig-Starter über Jahrhunderte gepflegt und bewacht wie ein Schatz. In Island gibt’s sogar eine Bäckerei, die mit einem Sauerteig backt, der über 100 Jahre alt ist. Also: Wenn Deine Brötchen heute besonders gut schmecken, vielleicht willst Du ja auch mal eine Generationstradition starten? 😄 Brötchen aus Sauerteig halten nicht nur länger frisch – sie schmecken sogar am zweiten Tag oft noch besser. Der Sauerteig sorgt für natürliche Konservierung und macht das Innere schön saftig. Übrigens: Roggenmehl bringt nicht nur Tiefe ins Aroma, sondern macht die Brötchen auch besonders sättigend. Deshalb waren Sauerteigbrötchen früher das Standard-Frühstück für Feldarbeiter – Energie satt, ganz ohne Extras. Und ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Vollkornbrötchen einfach selber backen – mit unserer Backmischung Frisch, duftend, knusprig – so sollen Vollkornbrötchen sein. Aber Du willst keine stundenlangen Rezepte wälzen oder mit Teigexperimenten verzweifeln? Dann ist unsere Backmischung für Vollkornbrötchen genau das Richtige für Dich. Mit unserer Bio-Mischung gelingen Dir saftige Dinkel-Vollkornbrötchen oder auch Mehrkornbrötchen ganz unkompliziert. Egal ob mit Körnern, mit Sauerteig oder einfach nur pur – Du entscheidest. Du brauchst nur Wasser und Hefe (oder eine Übernachtgare, wenn Du willst), und schon duftet es in Deiner Küche wie beim Lieblingsbäcker. Was macht unsere Vollkornbrötchen-Backmischung so besonders? Einfach wie nie: Kein aufwendiges Abwiegen – alle Zutaten sind perfekt abgestimmt Vielseitig: Ideal für Vollkornbrötchen mit Körnern, ohne Hefe oder mit Sauerteig Bio: Aus bestem Dinkelvollkornmehl und weiteren naturreinen Zutaten Für jeden Tag: Ob Frühstück, Pausenbrot oder Abendessen – passt immer! Du magst’s kernig? Dann verfeinere die Brötchen einfach mit Deinen Lieblingszutaten: Leinsamen, Sonnenblumenkerne oder Chiasamen – alles ist möglich. Selbst gemachte Vollkornbrötchen waren noch nie so einfach und lecker. Gewusst? Vollkornbrötchen liefern mehr Ballaststoffe und halten dadurch länger satt – perfekt also für alle, die bewusster essen wollen. Und mit der richtigen Gare (zum Beispiel über Nacht) werden sie besonders aromatisch. Du kannst unsere Vollkornbrötchen-Backmischung also auch als Rezept für eine Übernachtgare nutzen. So hast Du morgens im Handumdrehen frische Brötchen auf dem Tisch. Der Begriff „Brötchen“ ist regional total verschieden: In Berlin nennt man sie „Schrippen“, in Bayern heißen sie „Semmeln“, in Hamburg sagt man „Rundstück“ – und in Sachsen ist von „Wecken“ die Rede. So viele Namen, ein gemeinsames Ziel: knuspriger Genuss! Historisch betrachtet: Im Mittelalter war Weißbrot das Statussymbol – Vollkornbrot galt als das Brot der Armen. Heute ist es genau umgekehrt: Wer bewusst genießt, setzt auf Vollkorn! Funfact zum Kauen: Ein gutes Vollkornbrötchen hat im Schnitt doppelt so viele Kaubewegungen nötig wie ein Weizenbrötchen – das heißt: besserer Geschmack, längerer Genuss und ein Mini-Workout für die Kaumuskeln inklusive 😄 Fazit: Mit unserer Backmischung für Vollkornbrötchen backst Du Dir Deine Lieblingsbrötchen ganz einfach selbst – natürlich, lecker, bio und ohne Kompromisse.

Keto Start-Paket – Glutenfreie Brotbackmischungen für deine ketogene Ernährung Du willst dich ketogen ernähren, suchst aber noch die passenden Brote, die wirklich zu deinem Alltag passen? Mit dem Keto Start-Paket bekommst du drei unserer beliebtesten keto-freundlichen Brotbackmischungen in einem Set – ganz ohne Getreide, ohne Zuckerzusatz und ohne Kompromisse beim Geschmack. Im Paket enthalten: PurKraft – das Brot für alle, die’s pur und ohne Nüsse mögen Brötchen Paleo – herzhafte Brötchen mit Biss Galadriel – goldenes Eiweißbrot mit wertvollen Saaten & Nüssen Alle drei Brote sind: keto-konform – mit sehr wenigen Kohlenhydraten glutenfrei & getreidefrei vegan und frei von Zusatzstoffen reich an Ballaststoffen – für langanhaltende Sättigung Warum dieses Set so hilfreich ist Viele Keto-Fans stehen vor der gleichen Herausforderung: Brot fällt in der klassischen ketogenen Ernährung meist weg – weil es oft aus Getreide besteht, zu viele Kohlenhydrate enthält oder voller Zusätze steckt. Nicht bei uns. Dankebitte bietet dir ehrliche Brote mit klaren Zutaten, die du selbst frisch zubereiten kannst – ohne Aufwand, aber mit viel Geschmack. Einfache Zubereitung, echter Genuss Alle Mischungen im Set lassen sich in wenigen Minuten anrühren – einfach Wasser oder Öl dazugeben, formen, backen, fertig. Kein Kneten, kein Gehenlassen, kein Drama. So hast du jederzeit ein frisches Brot oder Brötchen auf dem Tisch, das zu deiner Ernährung passt und dir schmeckt. Ob als Frühstücksbrot, Snack oder herzhafte Beilage – dieses Paket ist ideal für alle, die in die ketogene Ernährung einsteigen oder neue, bewusste Alternativen entdecken möchten. Tipp: Auch als Geschenk für Keto-Fans, Ernährungsbewusste oder Brotliebhaber:innen, die auf natürliche Zutaten setzen, eine tolle Wahl.

Bio Backmischung Fruchtschnitte – Früchtebrot selber backen Ein Brot wie ein Sommerurlaub: Unsere Fruchtschnitte bringt Dir die geballte Fruchtpower von Feigen, Aprikosen, Aroniabeeren und Korinthen direkt auf den Frühstückstisch. Fruchtig, saftig, natürlich süß – ganz ohne zugesetzten Zucker. Du magst Brot, das ein bisschen aus der Reihe tanzt? Dann wird Dir dieses Früchtebrot gefallen. Ob als Kastenbrot gebacken oder als kleine Brötchen – die Backmischung ist super einfach zuzubereiten und schmeckt wie selbst erfunden. Ideal für gemütliche Frühstücke, kleine Pausen oder als Highlight auf dem Brunchbuffet. Und weil’s so unkompliziert ist, gelingt das Ganze auch ohne Bäcker-Diplom: Hefe, Wasser, umrühren, ab in den Ofen – fertig ist Dein fruchtiger Laib Glück. Was steckt drin? 🌱 Bio-Zutaten, wie immer bei uns 🍇 Reichlich Trockenfrüchte – das Brot ist vollgepackt mit Geschmack 🍞 Back es als Brot oder Brötchen – ganz wie Du magst 🥄 Kein zugesetzter Zucker – die Früchte machen das von ganz allein Und falls Du jemanden kennst, der den Sommer nicht mag (gibt’s das wirklich?), schick ihm diese Brotbackmischung. Danach ist Schluss mit Miesepeter – versprochen! Diese Brotbackmischung ist auch einfach genial als Brötchen zuzubereiten: Backanleitung als Brötchen: Einen 1/2 Würfel (ca. 21 g) frischer Hefe in 270 ml lauwarmen Wasser auflösen. Die Mischung dazugeben. Gut verrühren und zum Schluss ca. 30 Sekunden gut durchkneten, bis eine Teigkugel entsteht. Den Teig in der Schüssel 30 Minuten abgedeckt gehen lassen. Den Teig in ca. 6–8 Stücke teilen und jedes zu einer Kugel formen. Auf ein gefettetes Backblech legen und leicht flach drücken. An einem warmen Ort noch einmal ca. 15 Minuten gehen lassen. (wenn es ganz schnell gehen muss, geht es auch ohne zur Not. Bei 200° mit Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen für ca. 25 Minuten backen. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte.) Gewusst? Feigen und Aprikosen galten schon im alten Rom als Deluxe-Proviant für unterwegs – süß, lange haltbar und vollgepackt mit Energie. Und Korinthen? Die kleinen Dinger sind nach der griechischen Stadt Korinth benannt und gehören zu den ältesten Trockenfrüchten der Welt. Ziemlich geschichtsträchtig für so ein fröhliches Brot, oder?   Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 900 Gramm. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!  

Natürlich kannst Du unsere leckere Oster-Brotbackmischung auch in einer Lamm-Kuchenform backen oder mit bunten Ostereiern dekorieren, wenn Du möchtest. Musst Du aber nicht, denn: Unser Osterbrot hat es auch ohne Osterhasen in sich! Saftige Feigen, knackige Nüsse und feiner Sesam. Macht sich hervorragend am gedeckten Ostertisch - aber aufgepasst: Es stiehlt garantiert den bunten Eiern die Show! Gewusst? Bei uns hat sich der Osterhase als Eierbringer weitgehend durchgesetzt. Kein Wunder: Bei ca. 4 Millionen Feldhasen, die in Deutschland durch die Gegend hoppeln, gibt es ja auch genügend potenzielle Eierboten. Auf Barbados muss es wohl an ostereier-bringenden Hasen mangeln: Da gibts nämlich den Osterfisch.   Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Das Dankebitte Brotbackmischungs-Set – Back Dir Dein Glück! 🍞❤️ Selbst gebackenes Brot – weil Liebe durch den Magen geht Brot backen wie ein Profi – nur viel einfacher! Kennst du dieses eine Gefühl, wenn du morgens in eine frisch getoastete Scheibe Brot beißt, die du selbst gebacken hast? Wenn es außen knuspert und innen weich ist, der Duft noch ein bisschen in der Luft hängt – und du dich fühlst wie der absolute Backmeister, obwohl du doch "einfach nur" eine Mischung mit Wasser und Hefe verrührt hast? Ja, genau dieses Gefühl schenken wir dir mit unserem XXL Start-Paket "Darf es noch etwas mehr sein?!"! Es ist für alle, die den Duft von frisch gebackenem Brot lieben, aber sich nicht gleich eine Profi-Knetmaschine zulegen wollen. Für alle, die mit einfachen Zutaten echte Glücksmomente schaffen wollen – sei es beim gemütlichen Sonntagsfrühstück, beim Abendbrot mit den Liebsten oder beim „Ich back mir meinen eigenen Seelenfrieden“-Moment zwischendurch. Und das alles, ohne dass du eine Back-Olympiade zu musst – das Set macht es dir einfach. ❤️ Dieses Set ist eine Liebeserklärung an gutes Brot – und an dich. Wir haben die Bestseller unserer Brotbackmischungen ausgewählt, damit du dich einmal quer durch die Welt des Genusses backen kannst.Und das steckt drin – deine persönliche Bäckerei in einer Box:🥖 Dinkelkürbis – Saftiges Dinkelbrot trifft auf feine Kürbisnote. 🌾 Anno 1925 – Ein traditionelles Rezept, das dich in die gute alte Zeit zurückversetzt. 🌿 Mac Chia – Leinsamen, Flohsamen und Chia für den extra Crunch und Nährstoffkick. ❄️ Kleine Flocke – Zartes Sauerteigbrot, das auf der Zunge zergeht. 🌾 Triplekern – Dreifache Kernpower für den vollen Geschmack. 🎸 Roggxanne – Rockiges Roggenbrot mit einer kräftigen Note. ❤️ Kölsche Mädche – Ein rheinisches Original mit Herz und Geschmack. 🍞 Brot pur+ – Der Klassiker in verbesserter Version für Puristen. 🧅 Zwibbel de Nut – Herzhaftes Zwiebelbrot für die deftigen Momente. 🍅 Caprese ohne Käse – Mediterraner Genuss mit Tomate und Basilikum, ganz ohne Käse. Und das ist noch nicht alles! Wir packen noch mehr für dich rein:💡 Eine hochwertige Backform – Damit dein Brot genauso perfekt aussieht wie es schmeckt.2️⃣  Zwei Tütchen Trockenhefe – Also, wir empfehlen ja unbedingt frische Hefe. Die Trockenhefe liegt dabei, falls Dir Sonntagnacht 2 Uhr noch einfällt, dass Du JETZT unbedingt ein Brot backen möchtest. Somit bist du dafür nun bestens gerüstet. 🌻  Ein Tütchen Brottopping Kernemix aus Sonnenblumen- und Kürbiskernen – Zum Verfeinern oder Drüberstreuen, für den extra Crunch und Geschmack. Drunter, drüber und rundherum. Du machst das schon.Jede Mischung ist kinderleicht zuzubereiten. Kein langes Rumprobieren, kein „Hilfe, warum ist das Ding ein Ziegelstein geworden?“ – sondern einfach Mehl, Hefe, Wasser, Backofen – und pures Brotglück.Warum du es lieben wirst ❤️ Es ist kinderleicht & gelingsicher – Ohne Knetdrama, ohne „Das sollte doch eigentlich…“ 🌱 Natürliche Zutaten & voller Geschmack – Keine künstlichen Zusätze, nur das Gute drin. 🎁 Perfekt als Geschenk – Für dich, für deine Lieblingsmenschen, für alle Brotliebhaber. 🍞 Jedes Brot ist ein Moment für dich – Ob als Seelenfutter, zum Teilen oder als Genussritual.Dein Brot – dein Moment! Mit unserem XXL Start-Paket "Darf es noch etwas mehr sein" ist Brotbacken keine Wissenschaft, sondern ein echter Genussmoment. Egal ob du morgens mit einer Scheibe Glück in den Tag startest oder abends bei einem Glas Wein das frisch gebackene Meisterwerk anschneidest – es wird verdammt gut schmecken. Versprochen. Brot backen ist Liebe – und jetzt auch ganz einfach ❤️ Wir glauben, dass Brotbacken keine Wissenschaft, sondern ein Gefühl sein sollte. Ein Moment, in dem du dich erdest, genießt und dir etwas Gutes tust. Stell dir vor, du holst dein selbst gebackenes Brot aus dem Ofen. Der Duft erfüllt die Küche. Du schneidest die erste Scheibe, es knackt leicht, und du nimmst den ersten Bissen... Gänsehaut! Lass uns genau diese Momente zusammen erleben! Schnapp dir dein Brotbackset und back dir dein Glück. ❤️Bestell jetzt & heiz schonmal den Ofen vor! ️❤️ 🍞Dekoration nicht im Lieferumfang enthalten. Sie sind nach Abfüllung ungeöffnet mindestens 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Brot backen in der Heißluftfritteuse... Es war noch nie so einfach – und vor allem so luftig-lecker!Du liebst den Duft von frisch gebackenem Brot, hast aber keine Lust auf lange Gehzeiten, komplizierte Rezepte oder einen heißen Backofen? Dann haben wir genau das Richtige für dich: Unser „LuftigLeckerKross“-Set haben wir speziell zusammengestellt für die Heißluftfritteuse!Was macht unser 3er-Set für die Heißluftfritteuse so besonders?✅ Optimal für die Heißluftfritteuse: Die Mischungen sind so zusammengestellt, dass deine Brote auch ohne klassischen Ofen eine knusprige Kruste und eine wunderbar lockere Krume bekommen.✅ Schnell & unkompliziert: Du brauchst weder Bäcker-Know-how noch eine große Küche – einfach mischen, formen und ab in die Heißluftfritteuse. In kürzester Zeit hast du ein ofenfrisches Brot auf dem Tisch!✅ Drei köstliche Sorten für jede Gelegenheit: Ob herzhaft, kernig oder mild – du entscheidest, worauf du Lust hast!Dein Set für die Heißluftfritteuse enthält:🥖 Brotbackmischung Anno 1925 – klassisch & knusprigEin mildes Weizenbrot mit einer goldbraunen, krossen Kruste und einer wunderbar weichen Krume. Perfekt für Sandwiches, Frühstück oder einfach mit einem Stück Butter.🌾 Brotbackmischung Brot pur+ – kernig & nahrhaftEin vollwertiges Vollkorn mit einer Mischung aus Schrot und Vollkornmehl. Voller Geschmack, extra saftig und ideal für alle, die es gerne herzhaft mögen.🍞 Brotbackmischung Dinkelkürbis – mild & perfekt für Frühstück oder BrunchEin locker-leichtes Brot mit einer dezenten Milde – perfekt für den Sonntagsbrunch oder als Basis für Honig, Marmelade & Co.Warum Backen in der Heißluftfritteuse?✔ Spart Zeit: Kein langes Vorheizen oder stundenlanges Warten – frisches Brot in Rekordzeit!✔ Energieeffizient: Spart Strom im Vergleich zum klassischen Backofen.✔ Perfekte Kruste: Durch die heiße Luftzirkulation wird das Brot außen knusprig und bleibt innen fluffig.✔ Platzsparend: Ideal für kleine Küchen oder wenn du nicht extra den Ofen anschmeißen möchtest.Ob du deine Familie mit selbstgebackenem Brot überraschst oder einfach Lust auf eine schnelle, leckere Alternative hast – das „LuftigLeckerKross“-Set bringt Brotgenuss auf eine ganz neue Stufe!Mit wenigen Handgriffen hast du herrlich duftendes Brot auf dem Tisch. Einfach mixen, backen & genießen!

Tomatentapenade – Sonne im Glas! Die Dankebitte Tomatenpaste im 200 g Glas besteht aus sonnengereiften Tomaten, Olivenöl und ist mit etwas Salz und Gewürzen abgeschmeckt. Frisches Brot in diese Creme getunkt, ist ein echter Genuss. Schmeckt mild und unaufdringlich, dennoch kräftig. Passt perfekt zu gutem Brot, etwas Frischkäse und Rotwein. Feinste sonnengereifte Tomaten, handverlesen, mit nativem Olivenöl und mediterranen Kräutern- ohne Konservierungsstoffe!Hallo Du Genussmensch! Hast Du schon unsere Tomatentapenade entdeckt? Nein? Na dann wird es aber höchste Zeit! Denn diese Tomatenpaste bringt die Sonne in Dein Leben – und auf Dein Brot!Lass mich Dir mal das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen: Unsere Tomatentapenade kommt in einem praktischen 200 g Glas und besteht aus sonnengereiften Tomaten. Ja, die Tomaten haben so viel Sonne gesehen, dass sie jetzt selbst strahlen. Zusammen mit bestem nativem Olivenöl und einer feinen Prise Salz sowie ausgesuchten Gewürzen wird daraus eine wahre Geschmacksexplosion.Du denkst, das klingt schon gut? Warte, bis Du Dein frisches Brot in diese Creme tunkst! Dein Gaumen wird eine Party feiern! Mild und unaufdringlich, aber mit einer kräftigen Note – so muss eine Tomatentapenade schmecken. Da merkt man sofort: Hier sind nur die besten Zutaten am Werk.Und das ist noch nicht alles: Diese Tomatenpaste ist ein echter Alleskönner. Sie passt perfekt zu frischem Brot, macht sich hervorragend auf etwas Frischkäse und harmoniert wunderbar mit einem Glas Rotwein. Ein mediterraner Genuss, der Dich im Handumdrehen an die Küsten Italiens versetzt.Also, worauf wartest Du noch? Hol Dir die Tomatentapenade und lass die Sonne in Deine Küche! Dein Brot wird es Dir danken, und Deine Gäste auch, wenn Du ihnen diese Delikatesse bei der nächsten Mahlzeit präsentierst. Tomatentapenade – weil das Leben zu kurz für langweilige Aufstriche ist!

🎉 Geburtstagsangebot: Unsere 6 Brot-Bestseller im Paket! Du willst mehr Bio, mehr Brot, mehr Genuss? Dann schnapp dir unser exklusives Geburtstagsangebot – sechs unserer beliebtesten Brotbackmischungen vereint in einem Set. So feiert man den Dankebitte-Geburtstag: knusprig, natürlich, lecker. 💚 Das steckt im Paket: 1× K3 – kernig, kräftig, köstlich 1× Ritter der Walnuss – Dinkel trifft auf extra viele Walnüsse 1× Kleine Flocke – mildes Brot mit zartem Haferflocken-Charakter 1× Hefezopf – fluffig-süß & perfekt zum Frühstück 1× Baguette Provençal – mediterraner Klassiker mit Kräutern 1× Mac Chia – Chiasamen-Liebling mit kernigem Biss 🌾 Natürlich Bio. Ohne Schnickschnack. Ohne Kompromisse. Alle Backmischungen sind frei von künstlichen Zusätzen und bestehen aus besten Bio-Zutaten – für ehrlichen Brotgenuss wie selbst gebacken. 🥖 Warum dieses Set? Weil du dich nicht entscheiden musst! Probiere dich durch unsere Bestseller, finde deinen Favoriten oder mach anderen eine Freude mit dem perfekten Geschenk für Brotliebhaber. Ideal für Backanfänger genauso wie für passionierte Teigkünstler. Details: 1x Brotbackmischung "K3" 1x Brotbackmischung "Ritter der Walnuss" 1x Brotbackmischung "Kleine Flocke"1x Backmischung "Hefezopf" 1x Backmischung "Baguette provencal"1x Brotbackmischung "Mac Chia" Diese Brotbackmischungen sind nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Glutenfreie Paleo-Backmischungen im praktischen Paket Du suchst nach einer Backmischung, die nicht nur glutenfrei ist, sondern auch ohne Schnickschnack auskommt? Willkommen im Paleo-Himmel! Dieses Set enthält sechs unserer beliebtesten glutenfreien Paleo-Brotbackmischungen – ideal für alle, die sich bewusst ernähren, auf Getreide verzichten oder einfach die Abwechslung lieben. Was ist drin? Null Hoch 7: Sieben Mal null. Kein Weizen, keine Laktose, keine Hefe, keine Milch, kein Ei, kein Gluten – und nur wenig Kohlenhydrate. Das Brot für Puristen mit Power! 2x PurKraft: Die nussfreie Variante von Null Hoch 7. Für alle, die Nüssen lieber aus dem Weg gehen – aber nicht dem Geschmack. Big Nut: Große Nüsse, saftige Pflaumen, Chiasamen und eine Prise Zimt. Klingt wie ein Dessert, ist aber ein vollwertiges Paleo-Brot. Brötchen Paleo: Vegane, glutenfreie, hefefreie Brötchen mit Körner-Feeling. Luftig und saftig – zum Verlieben! Frucht BÄMM: Das Brot mit dem Überraschungseffekt. Fruchtig, süß und dabei 100 % Paleo. Der Name ist Programm! Für wen ist das Paleo-Paket gedacht? Für Dich, wenn Du... … Dich glutenfrei, paleo oder low carb ernährst … endlich wieder unkompliziert Brot & Brötchen backen willst … neugierig bist, was es jenseits von Weizen und Co. Leckeres gibt 100 % Natur. 100 % Bio. 0 % Zusatzstoffe. Die Paleo-Brotbackmischungen sind nach Abfüllung ungeöffnet 9 Monate haltbar. Einfach lagern, jederzeit backen, maximal genießen. Gewusst? Wusstest Du, dass das Wort „Paleo“ vom Altgriechischen „palaios“ stammt und „alt“ oder „ursprünglich“ bedeutet? Die Paleo-Ernährung orientiert sich also an den Ursprüngen – ganz ohne Getreide, Milchprodukte oder künstliche Zusätze. Genau wie unsere Backmischungen! Details: 1x glutenfreie Paleo-Brotbackmischung Null Hoch 7: 7 Nullen: Null Weizen, null Laktose, null Hefe, null Milch, null Ei, null Gluten und na gut nicht null aber wenig Kohlenhydrate. 2x glutenfreie Paleo-Brotbackmischung "PurKraft": Könnte auch Null Hoch 8 heißen, ist nämlich der kleine Bruder von unserem Paleoklassiker. Aber mit ohne Nüsse. Habt Ihr Euch gewünscht, habt Ihr bekommen. Für alle, deren Kopf beim Genuss von Nüssen aufs Doppelte anschwillt oder die einfach keine Nüsse mögen. 1x glutenfreie Paleo-Brotbackmischung Big Nut: Eine glutenfreie Paleo-Brotbackmischung mit riesengroßen ganzen Nüsse. Pflaumen, Chiasamen und ein Hauch Zimt. 1x glutenfreie Paleo-Backmischung Brötchen: vegan, hefefrei, glutenfrei. Sie sind am ehesten mit dunklen Körnerbrötchen vergleichbar. Luftig und saftig im Geschmack. 1x glutenfreie Paleo-Brotbackmischung "Frucht BÄMM": Fruchtig. Saftig. Paleo. Geht nicht? Und ob. BÄMM! Paleo und die natürliche Süße von Früchten.  Diese glutenfreien Paleo-Brotbackmischungen sind nach Abfüllung ungeöffnet 9 Monate haltbar! 100% Natur!