Eine Brotbackmischung ergibt ein Brot mit einem Gewicht zwischen 820 und 870 Gramm. Als Kamelle also ungeeignet...:-)
Dankebitte Bio Brotbackmischung - Backe Dein Lieblingsbrot.
Hier kannst Du Brotbackmischungen kaufen, wie Du sie Dir wünschst. Natürliche Zutaten in Bio-Qualität. Kinderleichte Zubereitung und phänomenal im Geschmack.
Kaum etwas übertrifft den Geruch von selbstgebackenem Brot! Und den hast Du demnächst auch bei Dir zu Hause. Wähle in unserer Brotkollektion aus über 100 verschiedenen leckeren Brotbackmischungen. Passend zu jeder Gelegenheit frisch auf Deinen Tisch!
Kinderleichte Zubereitung.
Wir verwenden für jede Brotbackmischung ausschließlich natürliche Zutaten in zertifizierter Bio-Qualität und verzichten zu 100% auf chemische Zusätze, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Geschmack braucht nur Natur.
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Finde dein LieblingsBROT Set - 6 verschiedene Brotbackmischungen
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Inhalt: 3.2 Kilogramm (9,36 €* / 1 Kilogramm)
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Dankebitte Fruchtaufstrich Edle Cassis
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240 g Dankebitte Fruchtaufstrich Edle Cassis
Herb-frische schwarzenJohannisbeeren. Dieser Aufstrich begeistert durch ein tolles Duftaroma und eine echte Geschmacksexplosion.
Wir rühren auch gerne etwas in puren Joghurt als Dessert.
Selbstgemacht, von Hand gerührt, aus erlesenen Zutaten.
Aus diesem Grund werden immer nur kleine Mengen von Früchten liebevoll in Handarbeit eingekocht!
Dieser Fruchtaufstrich enthält 66% Fruchtanteil!
Das schmeckt man. Frei von zusätzlichen Aroma- und Farbstoffen.
Inhalt: 0.24 Kilogramm (10,38 €* / 1 Kilogramm)
Ausverkauft
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Dankebitte Fruchtaufstrich Erdbeere Holunder Limette
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Ein Fruchtaufstrich mit viel Erdbeeren, Limetten und Holunderblüten.
Erinnert Dich an ein Trendgetränk der letzten Jahre? ;-)
Genau! Nur mit Holunderblütensirup anstatt Alkohol.
Selbstgemacht, von Hand gerührt, erlesene Zutaten.
Aus diesem Grund werden immer nur kleine Mengen von Früchten liebevoll in Handarbeit eingekocht!
Das schmeckt man.
Zutaten: Erdbeeren (60%), Rohrzucker, Limetten, Holunderblütensirup, Stabilisator Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure.
Inhalt: 0.24 Kilogramm (10,38 €* / 1 Kilogramm)
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Dankebitte Fruchtaufstrich Fruchtige Guave
3,45 €*
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240 g Dankebitte Fruchtaufstrich Fruchtige Guave
Ein Fruchtaufstrich aus exotischer Guave. Und sonst nichts.
Von Guave als Fruchtaufstrich hast Du vorher noch nie gehört? Ging uns auch so.
Umso überraschter waren wir vom fruchtig frischen und nach Sommer schmeckenden Aroma.
Selbstgemacht, von Hand gerührt, aus erlesenen Zutaten.
Aus diesem Grund werden immer nur kleine Mengen von Früchten liebevoll in Handarbeit eingekocht!
Dieser Fruchtaufstrich enthält 75% Fruchtanteil!
Das schmeckt man.
Frei von zusätzlichen Aroma- und Farbstoffen.
Inhalt: 0.24 Kilogramm (14,38 €* / 1 Kilogramm)
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Brot pur
3,95 €*
Eine klassische Brotbackmischung aus Dinkel und Weizenvollkorn.
Inhalt: 0.508 Kilogramm (7,78 €* / 1 Kilogramm)
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Neu
Dankebitte Fruchtaufstrich Fruchtige Mango
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240 g Dankebitte Fruchtaufstrich Fruchtige Mango
Ein Fruchtaufstrich aus Mango, Mango und noch ein bisschen Mango.
Ein Hauch Sommerurlaub auf Dein frisches Brot oder einfach direkt vom Löffel auf Deine Zunge.
Wir rühren auch gerne etwas in puren Joghurt als Dessert.
Selbstgemacht, von Hand gerührt, aus erlesenen Zutaten.
Aus diesem Grund werden immer nur kleine Mengen von Früchten liebevoll in Handarbeit eingekocht!
Dieser Fruchtaufstrich enthält 75% Fruchtanteil!
Das schmeckt man. Frei von zusätzlichen Aroma- und Farbstoffen.
Inhalt: 0.24 Kilogramm (16,46 €* / 1 Kilogramm)
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Röstzwiebelbaguette "Tolle Bolle" - 3 Stück
4,25 €*
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"Der Saft von Zwiebeln, der auf einen kahlen Kopf in der Sonne aufgetragen wird, bringt das Haar sehr schnell wieder zurück."
So schrieb der berühmte naturheilkundige Arzt John Gerard (1545-1612) einst in Bezug auf Haarausfall und Zwiebelsaft.
Also dann.
Bevor Du nun die Backmischung in Wasser auflöst und Dir sanft in die Kopfhaut einmassierst, probier mal, sie nach Rezept zuzubereiten.
Genieß den leicht süßlichen Duft der sich in der Küche ausbreitet und dann den einzigartigen knusprigen Geschmack der gerösteten Zwiebeln.
Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, jedem herzhaften Dip oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen!
Die Backmischung ergibt bis zu drei Baguettes.
Gewusst?
Die Zwiebel, oder auch Bolle genannt, gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit.
Schon seit mehr als 5.000 Jahren wird sie als Gemüse - aber auch als Heilpflanze kultiviert.
Sie wurden von den alten Ägyptern den Göttern nicht nur als Opfergabe gereicht, sondern auch den Toten als Wegzehrung für die Reise ins Jenseits beigelegt.
Dies belegen die im Grab des Tutanchamun gefundenen Zwiebelreste.
Über den entstandenen Geruch lässt sich leider nur mutmaßen...
Kategorie: Würzig
Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 9 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.538 Kilogramm (7,90 €* / 1 Kilogramm)
Brot pur +
4,50 €*
Diese Brotbackmischung ist ein würziges Pendant zum „Brot pur“.
Roggenschrot und feines Brotgewürz geben dem Brot das gewisse Etwas und den typisch herben Geschmack.
Passt zu allem und liebt es, kombiniert zu werden.
Gewusst?
Roggen wurde lange Zeit als Unkraut betrachtet.
Erst seit dem 12. Jahrhundert wird er kultiviert und hat sich seitdem zu einer beliebten Getreidesorte entwickelt.
Durch seinen hohen Gehalt an Ballaststoffen unterstützt er die Verdauung und eignet sich daher sehr gut für Diäten.
Für ein Kilo Roggenbrot benötigt man 2,5qm Roggenfeld.
J.D. Salinger (Schriftsteller von "Der Fänger im Roggen") wäre sicher ein Fan.
Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.514 Kilogramm (8,75 €* / 1 Kilogramm)
Landbrot ANNO 1925
4,50 €*
Brotbackmischung für ein geschmacklich rustikales, kräftiges Buttermilchbrot aus Roggen und Weizen.
Es ist die erste Dankebitte Brotbackmischung, die mit weniger Hefe auskommt.
Mit Buttermilch mild gesäuert. Schön saftig. Dunkle krosse Kruste.
Die Idee zu diesem Brot ist auf einer wunderschönen Berghütte im Allgäu bei einer deftigen Hüttenbrotzeit entstanden.
Einfach leckere Weidebutter drauf, Augen schließen und vielleicht wirst Du dann direkt den Klang von Kuhglocken hören.
PS: Du kannst diese Brotbackmischung aber auch, wie gewohnt, quick % easy zubereiten nach unserer Standard-Backanleitung:
Einen 3/4 Würfel (ca. 30 g) frischer Hefe in 400 ml lauwarmen Wasser auflösen, die Brotbackmischung dazugeben und gut verrühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 23 cm) geben. Für ein besseres Backergebnis ca. 20 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen. Im nicht vorgeheizten Ofen bei 180° mit Ober-/Unterhitze für 60 Minuten backen.
Manchmal muss es einfach etwas schneller gehen. Kenn ich ;-)
Was noch?
Passiert nicht so oft, aber ab und zu bleibt auch bei uns zu Hause Brot übrig, was wir nicht mehr essen möchten.
Zum Glück gibt es verschiedene Möglichkeiten der Weiterverwertung, und wenn es nur das schnelle Semmelmehl (auch lecker als Fischfutter :-)) ist...
Croutons für den Salat... Brotchips mit einem leckeren frischen Kräuterquark...
Was machst Du mit Brotresten? Schreib mir bitte! andrea@danke-bitte.de
Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 750 Gramm.
Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.512 Kilogramm (8,79 €* / 1 Kilogramm)
Nur 17 auf Lager!
Wunderbrötchen Halong - 8 Stück
4,95 €*
Wunderbrötchen gehören einfach auf jeden Frühstückstisch.
Glutenfreie Haferflocken sind die Basis dieser kernigen Wunderbrötchen. Die Backmischung ergibt 8 Stück.Sie haben - wie das klassische Wunderbrot - viele regionale Saaten, aber sind kein bisschen drüsch (kölsch für trocken) oder langweilig.Sie lassen sich auch einfach fantastisch einfrieren, falls acht Stück auf einmal zu viel sein sollten.Ohne Hefe, mehlfrei und komplett glutenfrei!
Zutatenliste der Backmischung:
Haferflocken (kontrolliert glutenfrei), Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsaat braun, Chiasamen (salvia hispanica), Flohsamen, Flohsamenschalen gemahlen, Meersalz
Backanleitung für die WunderbrötchenBackofen auf 220° Grad vorheizen. Die Backmischung in 400 ml lauwarmes Wasser verrühren. Mit feuchten Händen 8 Kugeln formen (je Kugel ca. 95 g), auf einem mit Backpapier ausgelegten Backgitter verteilen und flach drücken. Im vorgeheizten Ofen bei 220° mit Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene für 40 Minuten backen. Gut auskühlen lassen, mindestens 30 Minuten. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte.)Schon gewusst?Unsere Wunderbrote sind nach den 7 Weltwundern der Natur benannt.Halong - die Bucht des untertauchenden Drachen direkt vor der Küste Vietnams hat wahrscheinlich jeder schon einmal gehört.Und wenn Du Halong bei Google eingibst und Dir die Fotos anschaust, hast Du auch keine Fragen mehr, warum sie zu einem der sieben Weltwunder der Natur erkoren wurde.Sie besteht aus 1969 (bevor du fragst: Yep, hab ich gezählt) Kalkfelsen, die teilweise einige hundert Meter aus dem Wasser herausragen. Herausragend finden wir. Herausragend schön.
Inhalt: 0.375 Kilogramm (13,20 €* / 1 Kilogramm)
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Neu
Dankebitte Fruchtaufstrich Weihnachtliche Pflaume
4,95 €*
240 g Dankebitte Fruchtaufstrich Weihnachtliche Pflaume
Ein Fruchtaufstrich mit vielen Pflaumenstückchen und einem weihnachtlichen Orange-Lebkuchen-Vanille-Geschmack
Selbstgemacht, von Hand gerührt, erlesene Zutaten.
Aus diesem Grund werden immer nur kleine Mengen von Früchten liebevoll in Handarbeit eingekocht!
Dieser Fruchtaufstrich enthält 66% Fruchtanteil
Das schmeckt man.
Inhalt: 0.24 Kilogramm (20,63 €* / 1 Kilogramm)
Baguette Provençal - 3 Stück
4,95 €*
Die Kräuter der Provence (Thymian, Rosmarin, Majoran, Estragon, Oregano, Bohnenkraut) geben dem Baguette provençal sein kräftiges Aroma.
Durch die getrockneten Tomaten wird es fruchtig aromatisch.
Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, jedem herzhaften Dip oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen!
Die Backmischung ergibt bis zu drei Baguettes!
Gewusst?
Nach dem Ende eines Rechtsstreits in 2003 stand eine gesetzliche Richtlinie für die Zusammensetzung der Kräutermischung „Kräuter der Provence“: Sie soll fortan aus 26% Oregano, 26% Rosmarin, 26% Bohnenkraut, 19% Thymian und 3% Basilikum bestehen. Daran müssen sich die Hersteller orientieren.
Um der Mischung eine besondere Note zu verleihen, sind Abweichungen erlaubt. Zum Beispiel Majoran anstelle von Basilikum.
Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.553 Kilogramm (8,95 €* / 1 Kilogramm)
Nur 1 auf Lager!
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Aloha
4,95 €*
6,95 €*
(28.78% gespart)
Das Fernweh ist vorprogrammiert.
Diese Brotbackmischung ist eine exotische Kombination aus Kokos- und Kamutvollkornmehl.
Die Aroniabeeren verleihen dem Brot das gewisse süß-säuerliche Extra.
Harmoniert perfekt mit einem fruchtigen Aufstrich oder einfach nur mit Butter!
Gewusst?
Kokosmehl gehört (noch) zu den Exoten unter den Mehlen: Mit nur 16 Gramm Kohlehydrate auf 100 Gramm spricht es unsere Low Carb Fans an.
Und dazu ist es noch glutenfrei, ballaststoffreich, cholesterinfrei und überaus leicht bekömmlich!
Alles in einem Mehl.
Kokosmehl ist übrigens nicht zu verwechseln mit Kokosraspeln, denn die enthalten ca. 4 mal so viel Fett wie das Mehl, da sie nicht entölt wurden.
Zum Brotbacken ist Kokosmehl einfach perfekt geeignet.
Diese Backmischung ergibt ein Brot zwischen 850 und 900 Gramm
Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 9 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.58 Kilogramm (8,53 €* / 1 Kilogramm)
Nur 1 auf Lager!
Baguette naturelle - 3 Stück
4,95 €*
Manchmal ist weniger wirklich mehr. Mit diesem klassischen Baguette liegt man einfach immer richtig.
Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, jedem herzhaften Dip oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen!
Die Backmischung ergibt bis zu drei Baguettes.
Gewusst?
82% der Franzosen behaupten, sich ein Leben ohne Baguette nicht vorstellen zu können.
Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.508 Kilogramm (9,74 €* / 1 Kilogramm)
Currybaguette "Yellow Submarine" - 3 Stück
4,95 €*
So schön gelb und mild würzig...
Der Duft dieses Baguettes lässt den Magen knurren.
Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, jedem herzhaften Dip oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen!
Die Backmischung ergibt bis zu drei Baguettes.
Gewusst?
Das Beatles-Lied ist die Titelmelodie des gleichnamigen Zeichentrickfilmes aus dem Jahr 1968.
Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.514 Kilogramm (9,63 €* / 1 Kilogramm)
Krustenbrot RoggXanne
4,95 €*
Unsere Mischung für ein Krustenbrot nennt sich zwar RoggXanne, ist aber auf dem Boden geblieben.
Völlig ohne Allüren und Schnickschnack und trotzdem mit "WOW-Wie-lecker"-Effekt.
Wir mögen vor allem die schöne kräftige Kruste außen und das saftige Innere.
Es schmeckt einfach jeden Tag. Früh, Mittag, Abend.
Gewusst?
Alle Getreidearten haben unterschiedlich lange Grannen, an denen man sie besonders gut unterscheiden kann. (Das sind diese "Härchen" an den Ähren)
Kleiner Auffrischungkurs gefällig? Gerne.
Weizen ist meistens ganz ohne diese Härchen. Es gibt aber Ausnahmen.
Die Grannen von Roggen sind mittellang und die von Gerste am längsten.
Hafer hat keine Grannen. Und außerdem wachsen seine Körner an einer Rispe und nicht an einer Ähre.
Dieses Angeberwissen eignet sich vor allem für Situationen, in denen man vom eigentlichen Thema ablenken möchte... Isso ;-)
Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 750 Gramm
Und ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.51 Kilogramm (9,71 €* / 1 Kilogramm)
Nur 15 auf Lager!
Dankebitte Fruchtaufstrich mit Aprikosen und Orange
4,95 €*
Ein Fruchtaufstrich aus samtige Aprikose verfeinert mit feinster englischer Orange.
Selbstgemacht, von Hand gerührt, erlesene Zutaten.
Aus diesem Grund werden immer nur kleine Mengen von Früchten liebevoll in Handarbeit eingekocht!
Das schmeckt man.
Inhalt: 0.24 Kilogramm (20,63 €* / 1 Kilogramm)
Topseller
Neu
Dankebitte Fruchtaufstrich Weihnachtliche Aprikose
4,95 €*
240 g Dankebitte Fruchtaufstrich Weihnachtliche Aprikose
Ein Fruchtaufstrich mit samtiger Aprikose und der weihnachtlichen Note von Zimt und Kardamom.
Selbstgemacht, von Hand gerührt, erlesene Zutaten.
Aus diesem Grund werden immer nur kleine Mengen von Früchten liebevoll in Handarbeit eingekocht!
Das schmeckt man.
Inhalt: 0.24 Kilogramm (20,63 €* / 1 Kilogramm)
Nur 19 auf Lager!
Brötchen naturelle - 8 Stück
4,95 €*
Schluss mit Schnickschnackschnuck am Sonntagmorgen, wer sich beim Bäcker anstellt.
Schnell die Rührschüssel raus, Wasser und frische Hefe hinein. Mischung dazu. Gut verrühren und 30 Sekunden gut durchkneten.
Je nachdem, wie groß Du Deine Brötchen magst, 6 bis 8 Kugeln formen, leicht flachdrücken und 20 Minuten gehen lassen.
Ab in den Ofen. Nach 30 Minuten fertig.
Genieß ein wundervolles Frühstück, so wie Du es magst.
Gewusst?
Ein Brötchen gilt als Leitfigur des mitteleuropäischen Durchschnittsfrühstücks.
HÄ? Das schauen wir uns mal kurz genauer an:
Der durchschnittliche Deutsche (wer auch immer das sein mag) isst durchschnittlich (oha) an einem Durchschnittstag (langweilig!) 2,3 Durchschnittsbrötchen (wer isst denn so was?).
(Angabe des Statistischen Bundesamtes für Backwaren laut stupededia.org)
Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.508 Kilogramm (9,74 €* / 1 Kilogramm)
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Dankebitte Fruchtaufstrich Apfelstrudel
4,95 €*
5,95 €*
(16.81% gespart)
240 g Dankebitte Fruchtaufstrich Apfelstrudel
Ein Fruchtaufstrich mit saftigen Äpfeln, Rosinen, Marzipan und Zimt.
Selbstgemacht, von Hand gerührt, erlesene Zutaten.
Aus diesem Grund werden immer nur kleine Mengen von Früchten liebevoll in Handarbeit eingekocht!
Dieser Fruchtaufstrich enthält 46% Fruchtanteil
Das schmeckt man.
Inhalt: 0.24 Kilogramm (20,63 €* / 1 Kilogramm)
Topseller
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Dankebitte Fruchtaufstrich Weihnachtliche Kirsche
4,95 €*
240 g Dankebitte Fruchtaufstrich Weihnachtliche Kirsche
Ein Fruchtaufstrich mit viel Kirsche und der weihnachtlichen Note von Lebkuchen.
Selbstgemacht, von Hand gerührt, erlesene Zutaten.
Aus diesem Grund werden immer nur kleine Mengen von Früchten liebevoll in Handarbeit eingekocht!
Das schmeckt man.
Inhalt: 0.24 Kilogramm (20,63 €* / 1 Kilogramm)
Was Du über unsere Brot Backmischungen wissen möchtest:
Nein, extra nicht. Wie empfehlen die Verwendung von frischer Hefe, aber nicht jeder verträgt Hefe. Wenn das bei Dir so ist, kannst Du unsere Backmischungen also trotzdem verwenden. Mit Sauerteig, Backpulver, Backferment oder was immer Dein bevorzugtes Backtriebmittel ist. Backe bitte nur nicht ohne, das wird nichts.
Das geht ohne Probleme. Je nach Brotbackautomat wählst Du bitte ein „Schnellprogramm“ oder ein Programm, wo die Geh- und Backzeiten individuell selbst einstellbar sind, damit es zur Anleitung auf unserer Brotbackmischung passt.
Auch das. Bitte aktivier sie vorher, indem Du sie in handwarmen Wasser mit einer Prise Zucker anrührst und 5-10 Minuten stehen lässt. Sobald sich leicht Schaum bildet, ist die Hefe aktiv und es kann losgehen.
Abhängig von den gewählten Zutaten 9 – 12 Monate ab Produktion. Vorausgesetzt, Du lagerst sie an einem trockenen Ort und nicht in der Badewanne... :-)
Normalerweise kannst Du sie immernoch verwenden. Sollte die Brotbackmischung länger als 4 Monate abgelaufen, kann es sein, dass die Backqualität des Mehles nicht mehr so gut ist, wie bei einer frischen Mischung. Gesundheitsschädlich ist das aber noch lange nicht. Generell gilt: Mehl, was Du nicht mehr verwenden solltest, riecht muffig. Enthält Deine Mischung Nüsse, verwende sie bitte nach dem Ablauf des MHDs nicht mehr.
Dankebitte Brotbackmischung: So einfach gelingt Dein perfektes Brot. Natürlich.
Du liebst es, frisches Brot zu genießen und möchtest gerne selbst backen? Dann bist du bei Dankebitte genau richtig! In unserer Kategorie "Brotbackmischungen" findest du alles, was du für den perfekten Genuss benötigst.
"Selbstgebackenes Brot leicht gemacht"
Wir wissen, dass es manchmal schwierig sein kann, das perfekte Brot zu backen. Deshalb haben wir eine große Auswahl an Backmischungen zusammengestellt, die dir das Leben erleichtern werden. Unsere Mischungen sind einfach zu handhaben und garantieren ein perfektes Ergebnis.
Das größte Problem für viele beim Brotbacken ist die Zeit. Wenn du einen stressigen Alltag hast, kann es schwierig sein, genug Zeit für das Backen aufzubringen. Unsere Backmischungen sind jedoch so konzipiert, dass du schnell und einfach ein leckeres Brot zaubern kannst, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Du musst nur noch Wasser und Hefe hinzufügen und alles gut verrühren. Danach kannst du den Teig in den Ofen schieben und schon bald duftet es herrlich nach frischem Brot in deiner Küche.
Unsere Backmischungen für Brot gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen, von klassisch bis hin zu exotisch. Du kannst zwischen klassischem Vollkornbrot, Dinkelbrot bis hin zu exotischen Varianten mit Nüssen und Früchten oder auch glutenfreiem Brot wählen.
Bestelle jetzt eine unserer Brotbackmischungen und erlebe Deinen perfekten Brotmoment.
Dankebitte - der Shop für alle, die gerne selbst backen und Wert auf Qualität legen.