Eine Brotbackmischung ergibt ein Brot mit einem Gewicht zwischen 820 und 870 Gramm. Als Kamelle also ungeeignet...:-)
Dankebitte Brotbackmischung - Backe Dein Lieblingsbrot.
Hier kannst Du Brotbackmischungen kaufen, wie Du sie Dir wünschst. Natürliche Zutaten in Bio-Qualität. Kinderleichte Zubereitung und phänomenal im Geschmack.
Kaum etwas übertrifft den Geruch von selbstgebackenem Brot! Und den hast Du demnächst auch bei Dir zu Hause. Wähle in unsere Brotkollektion aus über 100 verschiedenen leckeren Brotmischungen. Passend zu jeder Gelegenheit frisch auf Deinen Tisch!
Kinderleichte Zubereitung.
Wir verwenden für jede Brotbackmischung ausschließlich natürliche Zutaten in zertifizierter Bio-Qualität und verzichten zu 100% auf chemische Zusätze, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Geschmack braucht nur Natur.
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Topseller
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Lust auf Burger?
Du magst gerne einen Quadro Burger mit 896 Gramm Fleisch und 13-fach Cheddar?
Oder lieber einen frischen Mangold-Bärlauch-Bulgur Paddy?
Das ist allein Dir überlassen...Aber für die glutenfreien Brötchen gibt´s ab sofort eine glutenfreie Backmischung, die die Zubereitung ganz einfach macht.
Ob vegan oder nicht vegan zubereitet, entscheidest Du selbst.
Wunderbar soft und fluffig in der Textur! Du brauchst nur ein wenig Zeit, da der Teig, damit er perfekt wird, insgesamt 1 Stunde gehen muss.
Dazu gibt es auch etwas Sesam zum Bestreuen.
Die Mischung reicht für 8 Buns.
Schon gewusst?
Die Frage, wie die Bulette zwischen zwei Brötchenhälften kam und zum legendären Hamburger wurde, ist historisch nicht abschließend geklärt.
Aber es gibt tatsächlich auch eine Theorie, dass sie ihren Ursprung im schönen Hamburg hat und erst dann ihren Siegeszug in den USA antrat.
Bitte unbedingt die Backanleitung befolgen, die auf die Mischung gedruckt ist!
Diese glutenfreie Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 10 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.548 Kilogramm (7,21 €* / 1 Kilogramm)
Brot pur
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Eine klassische Brotbackmischung aus Dinkel und Weizenvollkorn.
Inhalt: 0.508 Kilogramm (7,78 €* / 1 Kilogramm)
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Wunderbrötchen Halong - 8 Stück
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Wunderbrötchen gehören einfach auf jeden Frühstückstisch.
Glutenfreie Haferflocken sind die Basis dieser kernigen Wunderbrötchen. Die Backmischung ergibt 8 Stück.Sie haben - wie das klassische Wunderbrot - viele regionale Saaten aber sind kein bisschen drüsch (kölsch für trocken) oder langweilig.Sie lassen sich auch einfach fantastisch einfrieren, falls acht Stück auf einmal zu viel sein sollten.Ohne Hefe, mehlfrei und komplett glutenfrei!
Zutatenliste der Backmischung:
Haferflocken (kontrolliert glutenfrei), Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsaat braun, Chiasamen (salvia hispanica), Flohsamen, Flohsamenschalen gemahlen, Meersalz
Backanleitung für die WunderbrötchenBackofen auf 220° Grad vorheizen. Die Backmischung in 400 ml lauwarmes Wasser verrühren.Mit feuchten Händen 8 Kugeln formen (je Kugel ca. 95 g), auf einem mit Backpapier ausgelegten Backgitter verteilen und flach drücken. Im vorgeheizten Ofen bei 220° mit Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene für 40 Minuten backen. Gut auskühlen lassen, mindestens 30 Minuten. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte.)Schon gewusst?Unsere Wunderbrote sind nach den 7 Weltwunder der Natur benannt.Halong - die Bucht des untertauchenden Drachen direkt vor der Küste Vietnams hat wahrscheinlich jeder schon einmal gehört.Und wenn Du Halong bei Google eingibst und Dir die Fotos anschaust, hast Du auch keine Fragen mehr, warum sie zu einem der sieben Weltwunder der Natur erkoren wurde.Sie besteht aus 1969 (bevor du fragst: Yep, hab ich gezählt) Kalkfelsen, die teilweise einige hundert Meter aus dem Wasser herausragen. Herausragend finden wir. Herausragend schön.
Inhalt: 0.375 Kilogramm (11,97 €* / 1 Kilogramm)
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Neu
Wunderbrötchen Princesa - 8 Stück
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Diese Wunderbrötchen werden Deine Lieblinge werden
Sie bestehen als Basis auch aus glutenfreien Flocken und vielen goldenen Saaten. Hast Du ein bisschen Fantasie? Sehen sie nicht aus wie große Goldnuggets?? Ach komm schon!! 😊Und sind so fluffig und schmecken auch noch am nächsten Tag einfach gut und kein bisschen trocken! Aus dieser Backmischung entstehen acht wundervolle Wunderbrötchen.Ohne Hefe, mehlfrei und komplett glutenfrei!
Zutatenliste der Backmischung:
Haferflocken (kontrolliert glutenfrei), Sonnenblumenkerne, Sesam geschält, Leinsaat gold, Hirse, Quinoa, Flohsamenschalen gemahlen, Meersalz
Backanleitung für die WunderbrötchenBackofen auf 220° Grad vorheizen. Die Backmischung in 400 ml lauwarmes Wasser verrühren.Mit feuchten Händen 8 Kugeln formen (je Kugel ca. 95 g), auf einem mit Backpapier ausgelegten Backgitter verteilen und flach drücken. Im vorgeheizten Ofen bei 220° mit Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene für 40 Minuten backen. Gut auskühlen lassen, mindestens 30 Minuten. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte.)Schon gewusst?Unsere Wunderbrote sind nach den 7 Weltwunder der Natur benannt.Der Puerto-Princesa-Subterranean-River-Nationalpark (gerne merken für die nächste Hangman-Runde) liegt auf den Philippinen. Hier fließt der längste schiffbare Untergrundfluss der Welt - der Sabang.Und noch etwas für Schmetterlings-Nerds: Hier lebt der weltgrößte. Der Papilio Trojano hat eine Spannweite von 18 Zentimetern.
Inhalt: 0.375 Kilogramm (11,97 €* / 1 Kilogramm)
Brot pur +
4,50 €*
Diese Brotbackmischung ist ein würziges Pendant zum „Brot pur“.
Roggenschrot und feines Brotgewürz geben dem Brot das gewisse Etwas und den typisch herben Geschmack.
Passt zu allem und liebt es, kombiniert zu werden.
Gewusst?
Roggen wurde lange Zeit als Unkraut betrachtet.
Erst seit dem 12. Jahrhundert wird er kultiviert und hat sich seitdem zu einer beliebten Getreidesorte entwickelt.
Durch seinen hohen Gehalt an Ballaststoffen unterstützt er die Verdauung und eignet sich daher sehr gut für Diäten.
Für ein Kilo Roggenbrot benötigt man 2,5qm Roggenfeld.
J.D. Salinger (Schriftsteller von "Der Fänger im Roggen") wäre sicher ein Fan.
Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.514 Kilogramm (8,75 €* / 1 Kilogramm)
Landbrot ANNO 1925
4,50 €*
Brotbackmischung für ein geschmacklich rustikales, kräftiges Buttermilchbrot aus Roggen und Weizen.
Es ist die erste Dankebitte Brotbackmischung, die mit weniger Hefe auskommt.
Mit Buttermilch mild gesäuert. Schön saftig. Dunkle krosse Kruste.
Die Idee zu diesem Brot ist auf einer wunderschönen Berghütte im Allgäu bei einer deftigen Hüttenbrotzeit entstanden.
Einfach leckere Weidebutter drauf, Augen schließen und vielleicht wirst Du dann direkt den Klang von Kuhglocken hören.
PS: Du kannst diese Brotbackmischung aber auch, wie gewohnt, quick % easy zubereiten nach unserer Standard-Backanleitung:
Einen 3/4 Würfel (ca. 30 g) frischer Hefe in 400 ml lauwarmen Wasser auflösen, die Brotbackmischung dazugeben und gut verrühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 23 cm) geben. Für ein besseres Backergebnis ca. 20 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen. Im nicht vorgeheizten Ofen bei 180° mit Ober-/Unterhitze für 60 Minuten backen.
Manchmal muss es einfach etwas schneller gehen. Kenn ich ;-)
Was noch?
Passiert nicht so oft, aber ab und zu bleibt auch bei uns zu Hause Brot übrig, was wir nicht mehr essen möchten.
Zum Glück gibt es verschiedene Möglichkeiten der Weiterverwertung, und wenn es nur das schnelle Semmelmehl (auch lecker als Fischfutter :-)) ist...
Croutons für den Salat... Brotchips mit einem leckeren frischen Kräuterquark...
Was machst Du mit Brotresten? Schreib mir bitte! andrea@danke-bitte.de
Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 750 Gramm.
Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.512 Kilogramm (8,79 €* / 1 Kilogramm)
Baguette naturelle - 3 Stück
4,95 €*
Manchmal ist weniger wirklich mehr. Mit diesem klassischen Baguette liegt man einfach immer richtig.
Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, jedem herzhaften Dip oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen!
Die Backmischung ergibt bis zu drei Baguettes.
Gewusst?
82% der Franzosen behaupten, sich ein Leben ohne Baguette nicht vorstellen zu können.
Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.508 Kilogramm (9,74 €* / 1 Kilogramm)
Brötchen naturelle - 8 Stück
4,95 €*
Schluss mit Schnickschnackschnuck am Sonntagmorgen, wer sich beim Bäcker anstellt.
Schnell die Rührschüssel raus, Wasser und frische Hefe hinein. Mischung dazu. Gut verrühren und 30 Sekunden gut durchkneten.
Je nachdem, wie groß Du Deine Brötchen magst, 6 bis 8 Kugeln formen, leicht flachdrücken und 20 Minuten gehen lassen.
Ab in den Ofen. Nach 30 Minuten fertig.
Genieß ein wundervolles Frühstück, so wie Du es magst.
Gewusst?
Ein Brötchen gilt als Leitfigur des mitteleuropäischen Durchschnittsfrühstücks.
HÄ? Das schauen wir uns mal kurz genauer an:
Der durchschnittliche Deutsche (wer auch immer das sein mag) isst durchschnittlich (oha) an einem Durchschnittstag (langweilig!) 2,3 Durchschnittsbrötchen (wer isst denn so was?).
(Angabe des Statistischen Bundesamtes für Backwaren laut stupededia.org)
Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.508 Kilogramm (9,74 €* / 1 Kilogramm)
Krustenbrot RoggXanne
4,95 €*
Unsere Brotbackmischung für ein Krustenbrot nennt sich zwar RoggXanne, ist aber auf dem Boden geblieben.
Völlig ohne Allüren und Schnickschnack und trotzdem mit "WOW-Wie-lecker"-Effekt.
Wir mögen vor allem die schöne kräftige Kruste außen und das saftige Innere.
Es schmeckt einfach jeden Tag. Früh, Mittag, Abend.
Gewusst?
Alle Getreidearten haben unterschiedlich lange Grannen, an denen man sie besonders gut unterscheiden kann. (Das sind diese "Härchen" an den Ähren)
Kleiner Auffrischungkurs gefällig? Gerne.
Weizen ist meistens ganz ohne diese Härchen. Es gibt aber Ausnahmen.
Die Grannen von Roggen sind mittellang und die von Gerste am längsten.
Hafer hat keine Grannen. Und außerdem wachsen seine Körner an einer Rispe und nicht an einer Ähre.
Dieses Angeberwissen eignet sich vor allem für Situationen, in denen man vom eigentlichen Thema ablenken möchte... Isso ;-)
Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 750 Gramm
Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.51 Kilogramm (9,71 €* / 1 Kilogramm)
Currybaguette "Yellow Submarine" - 3 Stück
4,95 €*
So schön gelb und mild würzig...
Der Duft dieses Baguettes lässt den Magen knurren.
Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, jedem herzhaften Dip oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen!
Die Backmischung ergibt bis zu drei Baguettes.
Gewusst?
Das Beatles-Lied ist die Titelmelodie des gleichnamigen Zeichentrickfilmes aus dem Jahr 1968.
Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.514 Kilogramm (9,63 €* / 1 Kilogramm)
Baguette Provençal - 3 Stück
4,95 €*
Die Kräuter der Provence (Thymian, Rosmarin, Majoran, Estragon, Oregano, Bohnenkraut) geben dem Baguette provençal sein kräftiges Aroma.
Durch die getrockneten Tomaten wird es fruchtig aromatisch.
Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, jedem herzhaften Dip oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen!
Die Backmischung ergibt bis zu drei Baguettes!
Gewusst?
Nach dem Ende eines Rechtsstreits in 2003 stand eine gesetzliche Richtlinie für die Zusammensetzung der Kräutermischung „Kräuter der Provence“: Sie soll fortan aus 26% Oregano, 26% Rosmarin, 26% Bohnenkraut, 19% Thymian und 3% Basilikum bestehen. Daran müssen sich die Hersteller orientieren.
Um der Mischung eine besondere Note zu verleihen, sind Abweichungen erlaubt. Zum Beispiel Majoran anstelle von Basilikum.
Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.553 Kilogramm (8,95 €* / 1 Kilogramm)
DinkelKürbis
5,50 €*
Ein absoluter Klassiker!
Diese Brotbackmischung ist die Basis für die „Mutter aller Butterbrote“.
Dinkel und Kürbiskerne – mehr braucht es nicht.
Passt zu jedem Käse und zu jeder Wurst. Zwischendurch, immer und überall.
Diese Brotbackmischung gibt es auch als STARTbox. Ein Paket, das alles enthält, damit Du sofort loslegen kannst.
Gewusst?
Kürbiskerne strotzen vor essentiellen Fettsäuren, Magnesium, Pflanzensterolen, Selen, Vitamin E und Zink!
Ihre antioxidative Wirkung stärkt die Abwehrkräfte des Körpers und wehrt freie Radikale ab.
Diese Brotbackmischung hat es in sich!
Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.548 Kilogramm (10,04 €* / 1 Kilogramm)
Sesambaguette - 3 Stück
5,50 €*
Sesam öffne Dich! Eine leckere Variante mit überraschend knusprigen Argumenten.
Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, jedem herzhaften Dip oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen!
Die Backmischung ergibt bis zu drei Baguettes.
Gewusst?
„Sesam öffne Dich“ ist zwar aus einem Märchen, trifft jedoch auch auf die Sesam-Samen zu.
Die harten Kapselfrüchte des Sesams, in dem die ölreichen und nahrhaften Samen sitzen, öffnen sich nämlich erst nach dem Pflücken, Trocknen und Nachreifen.
Sein feiner Geschmack verleiht Gerichten eine besondere Note. Somit ist er sehr vielseitig einsetzbar, egal ob im Salat, im Kuchen, im Müsli… oder eben im Brot.
Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.548 Kilogramm (10,04 €* / 1 Kilogramm)
Kleine Flocke
5,50 €*
Eine Brotbackmischung für ein saftiges Sauerteigbrot mit ohne alles, das nicht nur Kindern besonders gut schmeckt...
Gewusst?
Es war einmal ein kleines vierjähriges Mädchen.
"Wie das Lehrerkind, das nicht lesen lernen wollte.".. Warum?
Nun, dieses kleine Mädchen ist meine Tochter und wollte einfach kein Dankebitte- Brot essen.
"Mama, da sind so viele Körner drin!!"
Welch Ironie.
Eine Lösung musste her.
Nach zahllosen Versuchen hat dieses Brot die härteste Jury der Welt überzeugt.
Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.515 Kilogramm (10,68 €* / 1 Kilogramm)
Baguette "32168" - 3 Stück
5,50 €*
Rosmarin und Knoblauch in einem feinen Dinkelbaguette.
Italienischer Flair in Baguetteform.
Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, jedem herzhaften Dip oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen!
Die Backmischung ergibt bis zu 3 Baguettes!
Gewusst?
Als 1981 die Spider Murphy Gang "Skandal im Sperrbezirk" veröffentlichte, schlug der Song ein wie eine Bombe und ROSI wurde über Nacht nicht nur in Deutschland berühmt.
Die Rufnummer 32168 wurde in München übrigens nie vergeben.
Ich weiß, was Du jetzt denkst ;-) Probier es aus!
Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.525 Kilogramm (10,48 €* / 1 Kilogramm)
Kümmelmonster
5,50 €*
Entweder man mag ihn oder man mag ihn nicht. Bei Kümmel gibt es nix dazwischen.
Couscous in dieser Brotbackmischung verleiht dem Brot eine schöne kernige Note.
Besonders lecker als Beilage zu orientalischen Speisen.
Gewusst?
Sein charakterliches intensives Aroma verdankt Kümmel seinen reichlich vorhandenen Ölen, und erinnert dabei an Anis und Fenchel.
Als Hausmittel findet Kümmel Anwendung zur Unterstützung der Verdauungsfunktion und soll auch bei Blähungen und Völlegefühl vorbeugende Wirkung haben.
Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.523 Kilogramm (10,52 €* / 1 Kilogramm)
Kölsch Mädche
5,50 €*
Eine Brotbackmischung für ein saftiges Vollkornbrot ohne Schnickschnack.
Mit Dinkel, Roggen und Sonnenblumenkernen.
Für alle, denen ein reines Roggenbrot zu kompakt ist, eine tolle Alternative
Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.561 Kilogramm (9,80 €* / 1 Kilogramm)
Röstzwiebelbaguette "Tolle Bolle" - 3 Stück
5,50 €*
"Der Saft von Zwiebeln, der auf einen kahlen Kopf in der Sonne aufgetragen wird, bringt das Haar sehr schnell wieder zurück."
So schrieb der berühmte naturheilkundige Arzt John Gerard (1545-1612) einst in Bezug auf Haarausfall und Zwiebelsaft.
Also dann.
Bevor Du nun die Backmischung in Wasser auflöst und Dir sanft in die Kopfhaut einmassierst, probier mal, sie nach Rezept zuzubereiten.
Genieß den leicht süßlichen Duft der sich in der Küche ausbreitet und dann den einzigartigen knusprigen Geschmack der gerösteten Zwiebeln.
Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, jedem herzhaften Dip oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen!
Die Backmischung ergibt bis zu drei Baguettes.
Gewusst?
Die Zwiebel, oder auch Bolle genannt, gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit.
Schon seit mehr als 5000 Jahren wird sie als Gemüse- aber auch als Heilpflanze kultiviert.
Sie wurden von den alten Ägyptern den Göttern nicht nur als Opfergabe gereicht, sondern auch den Toten als Wegzehrung für die Reise ins Jenseits beigelegt.
Dies belegen die im Grab des Tutanchamun gefundenen Zwiebelreste.
Über den entstandenen Geruch lässt sich leider nur mutmaßen...
Kategorie: Würzig
Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 9 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.538 Kilogramm (10,22 €* / 1 Kilogramm)
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Baguette classic (glutenfrei) - 3 Stück
5,50 €*
Der Reis ist heiß!Schlicht, klassisch, lecker.Eine glutenfreie Backmischung für Baguettes auf Reis- und Lupinenbasis.Glutenfrei. Natürlich...
Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, jedem herzhaften Dip oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen!
Diese glutenfreie Backmischung ergibt bis zu drei Baguettes.
Gewusst?
Um 6:17 Uhr heute morgen meldeten Einwohner der chinesischen Provinz Guapeng einen ohrenbetäubenden Knall.
Es ist ein Sack Reis umgefallen.
Niemand wurde verletzt.
Die Ursache ist bislang völlig unklar.
Der Hersteller des Reissackes erklärte, daß es absolut unmöglich ist, daß ein Sack Reis von allein umfällt, da die Konstruktion 100%ig kippsicher sei.
Auch Historiker sind sich noch nicht in der Bewertung dieses Ereignisses einig.
Leider liegen uns zur Zeit noch keine Bilder aus der Krisenregion vor.
Sobald es neue Informationen und Bildmaterial zu diesem Thema gibt, werden wir das an dieser Stelle natürlich umgehend nachreichen. ;-)
Bis dahin: Lasst es Euch schmecken.
Diese glutenfreie Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 10 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.388 Kilogramm (14,18 €* / 1 Kilogramm)
Kölsche Jung
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Gestatten: Der große Bruder vom Röggelchen.
Eine Brotbackmischung für Brotgenuss mit Sonnenblumenkernen und ohne viel Schnickschnack.
Unser Roggenbrot Kölsche Jung ist die perfekte Basis für die gute alte Käsestulle zwischendurch.
Gewusst?
„Et kütt wie et kütt un et hätt noch emmer joot jejange.“
Dieser Ausspruch stammt aus dem Kölschen Grundgesetz, welches insgesamt 11 Paragraphen hat.
Es ist so alt wie die Stadt selbst.
Was das mit einer Brotbackmischung zu tun hat? Gar nichts! Aber wir fanden es erwähnenswert ;-)!
Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.561 Kilogramm (9,80 €* / 1 Kilogramm)
Was Du über unsere Brot Backmischungen wissen möchtest:
Nein, extra nicht. Wie empfehlen die Verwendung von frischer Hefe, aber nicht jeder verträgt Hefe. Wenn das bei Dir so ist, kannst Du unsere Backmischungen also trotzdem verwenden. Mit Sauerteig, Backpulver, Backferment oder was immer Dein bevorzugtes Backtriebmittel ist. Backe bitte nur nicht ohne, das wird nichts.
Das geht ohne Probleme. Je nach Brotbackautomat wählst Du bitte ein „Schnellprogramm“ oder ein Programm, wo die Geh- und Backzeiten individuell selbst einstellbar sind, damit es zur Anleitung auf unserer Brotbackmischung passt.
Auch das. Bitte aktivier sie vorher, indem Du sie in handwarmen Wasser mit einer Prise Zucker anrührst und 5-10 Minuten stehen lässt. Sobald sich leicht Schaum bildet, ist die Hefe aktiv und es kann losgehen.
Abhängig von den gewählten Zutaten 9 – 12 Monate ab Produktion. Vorausgesetzt, Du lagerst sie an einem trockenen Ort und nicht in der Badewanne... :-)
Normalerweise kannst Du sie immernoch verwenden. Sollte die Brotbackmischung länger als 4 Monate abgelaufen, kann es sein, dass die Backqualität des Mehles nicht mehr so gut ist, wie bei einer frischen Mischung. Gesundheitsschädlich ist das aber noch lange nicht. Generell gilt: Mehl, was Du nicht mehr verwenden solltest, riecht muffig. Enthält Deine Mischung Nüsse, verwende sie bitte nach dem Ablauf des MHDs nicht mehr.