Helle Körnerkruste – Bio Dinkel‑Roggen Brotbackmischung mit Saaten Die perfekte Brotbackmischung für alle Fans von hellen Mischbroten mit rustikaler Kruste! Unsere helle Körnerkruste kombiniert Dinkel- und Roggenmehl mit 20 % feinen Saaten – Sonnenblumenkerne, Sesam und Hirse – für ein körniges Dinkel-Roggenbrot mit herrlichem Biss. Ideal für dein tägliches Vollkornbrot backen, die deine Küche mit dem Duft von frisch gebackenem Brot erfüllt. Ob zum Frühstück, als Snack oder zum Abendessen – dieses Brot überzeugt mit seiner herrlichen Kruste, dem nussigen Geschmack und den enthaltenen Ballaststoffen. Unglaublich lecker zu Käse, Wurst oder als Basis für deine Butterbrote. Gewusst? Dinkel ist eine alte Weizenart, die schon im Mittelalter angebaut wurde. Hildegard von Bingen war ein großer Fan und setzte Dinkel in ihrer Küche groß in Szene. Lange war das Getreide fast vergessen, heute erlebt es eine echte Renaissance. Backvergnügen ganz leicht Einfach Wasser, Hefe und deine Backmischung verrühren – und schon zauberst du ein herrlich krustiges helles Körnerbrot mit traditionellem Handwerk-Flair. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Dinkel-Kürbiskernbrot – einfach, bio, kernig gut Dinkel trifft Kürbiskern – das Brot, das einfach immer passt. Unsere Bio Brotbackmischung DinkelKürbis ist ein echter Allrounder für jeden Tag – ob fürs Pausenbrot, Abendessen oder den herzhaften Snack zwischendurch. Ein Kürbiskernbrot, wie es im Buche steht: kräftig im Geschmack, wunderbar kernig und mit einer rustikalen Kruste, die richtig Freude macht. Mit feinem Dinkelmehl und gerösteten Kürbiskernen überzeugt dieses Dinkelbrot mit Kürbiskernen nicht nur geschmacklich, sondern auch durch seine einfache Zubereitung. Einfach Wasser und Hefe dazu – und schon hast Du ein Kürbiskernbrot zum Selberbacken, das auch beim zweiten und dritten Bissen begeistert. Warum Du diese Brotbackmischung lieben wirst: Bio-Zutaten ohne Schnickschnack – wie immer bei Dankebitte Dinkel & Kürbiskerne: nussig, saftig, kernig Perfekt für jede Gelegenheit – vom Butterbrot bis zum Brunch Auch erhältlich in der STARTbox – alles drin, direkt losbacken Ob zu Käse, Aufstrich oder pur mit Butter: Dieses Brot ist ein echter Klassiker. Es lässt sich auch wunderbar als Kürbiskernbrötchen zubereiten – wenn Du's mal kleiner brauchst. Diese Brotbackmischung gibt es auch als STARTbox. Ein Paket, das alles enthält, damit Du sofort loslegen kannst. Gewusst? Kürbiskerne sind in der Küche echte Allrounder und werden besonders in der Steiermark hoch geschätzt. Dort gelten sie sogar als „grünes Gold". In Österreich gibt's tatsächlich einen eigenen „Kürbiskernöl-Sensorik-Kurs" – dort lernt man, wie man gutes Kürbiskernöl erkennt … am besten in Kombination mit einem frischen Stück Dinkel-Kürbiskernbrot, oder? Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Die Bananen werden wieder braun. Du schaust sie an. Sie schauen zurück. Und irgendwie wisst ihr beide schon, was als Nächstes passiert. Genau für diesen Moment ist CHEETAH gemacht. Bananenbrot backen – saftig, nussig, mit einem Hauch Zimt Mit unserer Bio-Backmischung CHEETAH backst Du Dein Bananenbrot selbst: mit Dinkelmehl, Walnüssen, Haferflocken, Chiasamen und Zimt. Du ergänzt die frischen Zutaten, verrührst alles und schiebst die Kastenform in den Ofen. Dann heißt es nur noch: warten, bis die Küche duftet. Zum Frühstück, zur Kaffeepause oder einfach zwischendurch: CHEETAH schmeckt pur, mit Butter oder kurz getoastet. Was steckt in Deiner Bananenbrot-Backmischung? Dinkelmehl, Chiasamen, Walnüsse, Haferflocken, Weinsteinbackpulver, Zimt und Meersalz. Alle Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Hergestellt in unserer Kölner Familienmanufaktur. Bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-007. Bananenbrot selber backen – so geht's Für eine Packung CHEETAH brauchst Du: Drei sehr reife Bananen, ca. 310 g ohne Schale 55 g Honig oder Ahornsirup 50 g Öl 100 g Milch oder einen Pflanzendrink 2 EL Essig, ca. 20 g Die Bananen in einer Schüssel zerdrücken. Honig oder Ahornsirup, Öl, Milch und Essig dazugeben und mit einem Löffel vermischen. Die Backmischung dazugeben und alles gut verrühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform von ca. 23 cm Länge füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 50 Minuten backen. Nach dem Backen etwa 15 Minuten in der Form stehen lassen. Anschließend vorsichtig herausnehmen und abkühlen lassen. Die Backzeit ist ein Richtwert und kann je nach Backofen und Form variieren. Dein Bananenbrot, Deine Variante Dir reicht die Süße der Bananen? Dann kannst Du Honig oder Ahornsirup weglassen. Gib stattdessen 20 g mehr Milch oder Pflanzendrink hinzu, also insgesamt 120 g. Dein Bananenbrot schmeckt dadurch weniger süß. Für eine vegane Zubereitung verwendest Du im Grundrezept Ahornsirup und einen Pflanzendrink. Du magst Schokolade? Gib ein paar gehackte Schokoladenstücke in den Teig. Du möchtest mehr Biss? Streue gehackte Walnüsse darüber. Und wenn Du Dein Bananenbrot etwas „klätschi“ magst, wie wir in Köln sagen, kannst Du beim Grundrezept die Milchmenge um etwa 20 g erhöhen. Häufige Fragen zu CHEETAH Welche Bananen eignen sich? Sehr reife Bananen mit braunen Flecken auf der Schale. Sie lassen sich leicht zerdrücken und bringen Bananenaroma und Süße in den Teig. Kann ich CHEETAH vegan backen? Ja. Verwende statt Honig Ahornsirup und statt Kuhmilch einen Pflanzendrink. Kann ich das fertige Bananenbrot einfrieren? Ja. Schneide es nach dem Abkühlen in Scheiben und friere diese portionsweise ein. Backpapier zwischen den Scheiben erleichtert das einzelne Herausnehmen. Wie lagere ich die Backmischung? Kühl und trocken. Das Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf Deiner Packung.

Wunderbrötchen gehören einfach auf jeden Frühstückstisch. Glutenfreie Haferflocken sind die Basis dieser kernigen Wunderbrötchen. Die Backmischung ergibt 8 Stück.Sie haben, wie das klassische Wunderbrot, viele Saaten, sind aber kein bisschen drüsch (kölsch für trocken) oder langweilig.Sie lassen sich auch einfach fantastisch einfrieren, falls acht Stück auf einmal zu viel sein sollten.Ohne Hefe, mehlfrei und glutenfrei! Zutatenliste der Backmischung: Haferflocken (kontrolliert glutenfrei), Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsaat braun, Chiasamen (salvia hispanica), Flohsamen, Flohsamenschalen gemahlen, Meersalz Backanleitung für die WunderbrötchenBackofen auf 220° Grad vorheizen. Die Backmischung in 400 ml lauwarmes Wasser verrühren. Mit feuchten Händen 8 Kugeln formen (je Kugel ca. 95 g), auf einem mit Backpapier ausgelegten Backgitter verteilen und flach drücken. Im vorgeheizten Ofen bei 220° mit Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene für 40 Minuten backen. Gut auskühlen lassen, mindestens 30 Minuten. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte.)Schon gewusst?Unsere Wunderbrote sind nach den 7 Weltwundern der Natur benannt.Halong - die Bucht des untertauchenden Drachen direkt vor der Küste Vietnams hat wahrscheinlich jeder schon einmal gehört.Und wenn Du Halong bei Google eingibst und Dir die Fotos anschaust, hast Du auch keine Fragen mehr, warum sie zu einem der sieben Weltwunder der Natur erkoren wurde.Sie besteht aus 1969 (bevor du fragst: Yep, hab ich gezählt) Kalkfelsen, die teilweise einige hundert Meter aus dem Wasser herausragen. Herausragend finden wir. Herausragend schön. 

Diese Wunderbrötchen werden Deine Lieblinge werden Sie bestehen als Basis auch aus glutenfreien Flocken und vielen goldenen Saaten. Hast Du ein bisschen Fantasie? Sehen sie nicht aus wie große Goldnuggets?? Ach komm schon!! ?Und sind so fluffig und schmecken auch noch am nächsten Tag einfach gut und kein bisschen trocken! Aus dieser Backmischung entstehen acht wundervolle Wunderbrötchen.Ohne Hefe, mehlfrei und glutenfrei! Zutatenliste der Backmischung: Haferflocken (kontrolliert glutenfrei), Sonnenblumenkerne, Sesam geschält, Leinsaat gold, Hirse, Quinoa, Flohsamenschalen gemahlen, Meersalz Backanleitung für die WunderbrötchenBackofen auf 220° Grad vorheizen. Die Backmischung in 400 ml lauwarmes Wasser verrühren. Mit feuchten Händen 8 Kugeln formen (je Kugel ca. 95 g), auf einem mit Backpapier ausgelegten Backgitter verteilen und flach drücken. Im vorgeheizten Ofen bei 220° mit Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene für 40 Minuten backen. Gut auskühlen lassen, mindestens 30 Minuten. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte.)Schon gewusst?Unsere Wunderbrote sind nach den 7 Weltwundern der Natur benannt.Der Puerto-Princesa-Subterranean-River-Nationalpark (gerne merken für die nächste Hangman-Runde) liegt auf den Philippinen. Hier fließt der längste schiffbare Untergrundfluss der Welt - der Sabang.Und noch etwas für Schmetterlings-Nerds: Hier lebt der weltgrößte. Der Papilio Trojano hat eine Spannweite von 18 Zentimetern.

Eine Brotbackmischung aus Schrot und vollem Korn mit nussigem Dinkelgeschmack und geschrotetem Brotgewürz. Brotkultur nach alter Tradition. Würzig nussiger Geschmack, die Kürbis- und Sonnenblumenkerne verleihen unserem Klassiker eine besondere Note. Passt perfekt zu Käse, Wurst oder Schinken und fühlt sich wohl an jedem geselligen Abendbrottisch. Gewusst? Dinkel ist eine alte Getreideart und ein enger Verwandter des Weizens. Lange war dieses Getreide in Vergessenheit geraten. Seit einigen Jahren erlebt es eine wahre Renaissance, vor allem wegen seines kräftigen, nussigen Geschmacks. Grund genug, ihm eine Brotbackmischung zu widmen. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 

2020 haben wir im Dankebitte-Team kiloweise Bananenbrot gegessen. Kiiiiiiiloooooooweise. Und zwischendurch habe ich immer wieder still und heimlich die glutenfreie Variante untergeschmuggelt. Als es niemandem mehr auffiel, war klar: Die Rezeptur steht. Seitdem heißt sie CHARLY. CHARLY – Dein glutenfreies Bio-Bananenbrot Walnüsse, Chiasamen und ein Hauch Zimt treffen auf die reifen Bananen, die Du selbst hinzugibst. Mit unserer glutenfreien Bio-Backmischung CHARLY wird daraus ein saftiges Bananenbrot für Frühstück, Kaffeepause oder den nächsten Bananenmoment. Alles mit einem Löffel verrühren, in die Kastenform füllen und backen. Mehr braucht es nicht, bis Deine Küche nach Bananenbrot duftet. Was steckt in Deiner Bananenbrot-Backmischung? Reisvollkornmehl, Reismehl, Kartoffelmehl, Walnüsse, Chiasamen, Weinsteinbackpulver, gemahlene Flohsamenschalen, Zimt und Meersalz. Alle Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-007. CHARLY wird in unserer Kölner Manufaktur in einer separaten glutenfreien Produktionsstätte hergestellt. Glutenfreies Bananenbrot selber backen – so geht's Für eine Packung CHARLY brauchst Du: Drei sehr reife Bananen, ca. 310 g ohne Schale 55 g Honig oder Ahornsirup 50 g Öl 90 g Milch oder einen glutenfreien Pflanzendrink 30 ml Wasser 2 EL Essig, ca. 20 g Die Bananen in einer Schüssel zerdrücken. Honig oder Ahornsirup, Öl, Milch, Wasser und Essig dazugeben und mit einem Löffel vermischen. Die Backmischung dazugeben und alles gut verrühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform von ca. 23 cm Länge füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 50 Minuten backen. Nach dem Backen etwa 15 Minuten in der Form stehen lassen. Anschließend vorsichtig herausnehmen und abkühlen lassen. Die Backzeit ist ein Richtwert und kann je nach Backofen und Form variieren. Dein Bananenbrot, Deine Variante Dir reicht die Süße der Bananen? Dann kannst Du Honig oder Ahornsirup weglassen. Gib stattdessen 20 g mehr Milch oder glutenfreien Pflanzendrink hinzu, also insgesamt 110 g. Die 30 ml Wasser kommen weiterhin dazu. Dein Bananenbrot schmeckt dadurch weniger süß. Für eine vegane Zubereitung verwendest Du im Grundrezept Ahornsirup und einen glutenfreien Pflanzendrink. Du möchtest CHARLY abwandeln? Ergänze gehackte Nüsse, glutenfreie Schokoladenstücke oder eine Prise Kardamom. Für eine etwas feuchtere Konsistenz kannst Du beim Grundrezept die Milchmenge um etwa 20 g erhöhen. Achte auch bei allen selbst ergänzten Zutaten auf deren Glutenfreiheit, wenn Du glutenfrei backen möchtest. Häufige Fragen zu CHARLY Welche Bananen eignen sich? Sehr reife Bananen mit braunen Flecken auf der Schale. Sie lassen sich leicht zerdrücken und bringen Bananenaroma und Süße in den Teig. Kann ich CHARLY vegan backen? Ja. Verwende statt Honig Ahornsirup und statt Kuhmilch einen glutenfreien Pflanzendrink. Kann ich das fertige Bananenbrot einfrieren? Ja. Nach dem Abkühlen in Scheiben schneiden und portionsweise einfrieren. Mit etwas Backpapier zwischen den Scheiben kannst Du sie einzeln entnehmen. Wie lagere ich die Backmischung? Kühl und trocken. Das Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf Deiner Packung. Welche Allergene sind enthalten? Die Mischung enthält Walnüsse. Sie kann Spuren von Lupine, Sesam und weiteren Schalenfrüchten enthalten. Bitte beachte die Angaben auf der Verpackung.

Eine Backmischung für ein glutenfreies Eiweißbrot mit Lupinenmehl. Lupinenmehl und goldenes Leinmehl bilden die Basis für dieses Eiweißbrot. Goldene Leinsaat, Kürbiskerne und Flohsamen geben ihm einen schönen Biss. Wenn das Brot nach dem Backen Dir noch zu feucht ist, toaste es scheibenweise und es wird traumhaft knusprig. Bitte das fertige Brot im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren. Die Nährwerte auf einen Blick Vegane Zubereitung! Aus dieser Eiweißbrot-Backmischung wird bei uns mit Wasser und Apfelessig ein Brot mit ca. 480 g, wenn Du es nach unserer Backanleitung backst.Auf 100 g fertiges Brot kommen also rund 15 g Eiweiß und rund 4 g Kohlenhydrate, davon rund 1,2 g Zucker. Eine Scheibe (ca. 30 g) hat also gerade mal ca. 0,4 g Zucker.  Zum Vergleich: Ein Weizenmischbrot bringt 37 g Kohlenhydrate auf 100 g mit (Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel 4.0, Max Rubner-Institut, Code B251000). Das Eiweißbrot Arwen hat also rund 90 % weniger Kohlenhydrate als ein Weizenmischbrot. Wir haben die Werte fürs fertige Brot aus den Nährwerten der Backmischung, dem Apfelessig aus der Backanleitung (Bundeslebensmittelschlüssel, Code R123100) und dem Backgewicht ausgerechnet.Gewusst? Lupinenmehl wird aus den Samen der Süßlupine gewonnen. Es bringt von Natur aus viel pflanzliches Eiweiß (rund 38 g pro 100 g) und Ballaststoffe (rund 35 g pro 100 g) mit. (Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel 4.0, Max Rubner-Institut, Code H731400)Wie wird Lupinenmehl hergestellt? Bevor es den Weg in unsere Backmischung findet, werden die weißen Süßlupinensamen gedämpft und mit heißer Luft getrocknet. Im Anschluss werden sie sanft vermahlen. Diese Eiweißbrot Backmischung ergibt ein Brot von ca. 480 Gramm. Und ist nach Abfüllung ungeöffnet 9 Monate haltbar! 

Lust auf Chiasamen im Brot? Es gibt Menschen, die halten Chiasamen für DAS „Super Food" überhaupt. Chia kann scheinbar alles. Das wussten auch schon die alten Azteken. Wir MUSSTEN einfach eine Brotbackmischung daraus machen. Und siehe da: Es schmeckt auch noch ;-) Gewusst? Das Wort „Chia" stammt aus dem Aztekischen und bedeutet so viel wie „ölig". Bei den Azteken und Maya gehörte Chia neben Mais und Bohnen zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln. Kein schlechter Stammbaum für unser Brot. Ein tolles Brot, unser Mac! Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 775 Gramm. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Ein Haferflockenbrot mit Goldschimmer. Das Haferflockenbrot besteht aus glutenfreien Haferflocken, jede Menge Saaten, aber eben nur goldenen. Dadurch hat dieses Wunderbrot eine feinere Textur als der Klassiker und ist etwas milder im Geschmack. Zutatenliste der Backmischung: Haferflocken (kontrolliert glutenfrei), Sonnenblumenkerne, Sesam geschält, Leinsaat gold, Hirse, Quinoa, Flohsamenschalen gemahlen, Meersalz Backanleitung für das WunderbrotDie Backmischung in 500 ml lauwarmes Wasser verrühren. In eine Backform (ca. 23 cm) geben. 2 Stunden (oder über Nacht abgedeckt im Kühlschrank) quellen lassen. (Wenn es schneller gehen soll: ca. 70 Grad heißes Wasser verwenden und 30 Minuten quellen lassen) Im nicht vorgeheizten Ofen bei 200° mit Ober-/Unterhitze für 75 Minuten backen. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte.)Schon gewusst?Unsere Wunderbrote sind nach den 7 Weltwundern der Natur benannt.Jejudo ist eine Vulkaninsel in Südkorea. Hier ruht der 1.950 Meter hohe Vulkan Hallasan, den Du auch erklimmen kannst. Lass Dich nicht aufhalten! Besser, Du nimmst ein, zwei fertig gebackene Wunderbrote mit.

PurKraft: Das Brot für alle, die es ohne alles lieben. Außer Geschmack.Du willst ein Brot, das ganz pur ist? Ohne Getreide, ohne Nüsse in der Zutatenliste, ohne Kompromisse? Dann ist PurKraft dein neues Lieblingsbrot.Diese glutenfreie Backmischung kommt ganz ohne Nüsse als Zutat aus. Sie ist perfekt für alle, die sich bewusst ernähren oder auf bestimmte Zutaten verzichten, ob aus Überzeugung oder weil sie sie nicht vertragen.Das Brot ist kernig, aromatisch und frei von unnötigen Zusätzen. Dafür voll mit guten Zutaten, die du beim Kauen spürst: Hier ist Substanz drin. Und Charakter.Was macht PurKraft besonders?GetreidefreiGlutenfreiOhne Nüsse als Zutat (Spuren möglich, siehe FAQ)VeganOhne Hefe, ohne ZusätzeBio-zertifizierte ZutatenBallaststoffreichEiweißreichWas steckt drin?Aus der PurKraft-Backmischung wird bei uns ein Brot mit ca. 825 g, wenn du es nach unserer Backanleitung backst. Auf 100 g fertiges Brot kommen also rund 4,9 g Kohlenhydrate, davon rund 0,8 g Zucker, rund 14 g Ballaststoffe und rund 16 g Eiweiß. Damit ist PurKraft ballaststoffreich. Und weil mehr als 20 % der Energie aus Eiweiß kommen, ist es auch eiweißreich. Zum Vergleich: Ein Weizenmischbrot bringt 37 g Kohlenhydrate auf 100 g mit (Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel 4.0, Max Rubner-Institut, Code B251000). PurKraft hat also mehr als 85 % weniger Kohlenhydrate als ein Weizenmischbrot. Wir haben die Werte fürs fertige Brot aus den Nährwerten der Backmischung und dem Backgewicht ausgerechnet.Gut zu wissen:PurKraft schmeckt nicht nur frisch gebacken hervorragend. Du kannst das fertige Brot auch ein paar Tage im Kühlschrank lagern oder scheibenweise einfrieren und toasten.Ungeöffnet ist die Backmischung mindestens 9 Monate haltbar. Ohne Konservierungsstoffe, wie immer bei uns.Häufige Fragen zu PurKraftIst das Brot auch für Nussallergiker:innen geeignet?PurKraft enthält keine Nüsse als Zutat. Die Mischung kann aber Spuren von Schalenfrüchten, Lupine und Sesam enthalten. Bei einer Nussallergie ist sie deshalb nicht geeignet, wenn du auch auf Spuren reagierst.Ist PurKraft auch für Keto geeignet?Die Werte findest du oben unter "Was steckt drin?". Dazu kommt: PurKraft enthält kein Getreide. Ob das zu deiner persönlichen Ernährungsweise passt, weißt du am besten selbst, oder dein Ernährungsberater.Wie lange ist das Brot haltbar?Die ungeöffnete Backmischung ist mindestens 9 Monate haltbar. Das fertig gebackene Brot solltest du im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 bis 3 Tagen genießen, oder portionsweise einfrieren.Kann ich das Brot auch toasten?Unbedingt! Getoastet entfaltet PurKraft seine volle Röstaromenpower: außen knusprig, innen saftig. Perfekt für süße oder herzhafte Toppings.Serviervorschlag: Mediterran & minimalistischPurKraft schmeckt herrlich pur, aber mit einem kleinen Topping wird's zur Geschmacksexplosion:1 Scheibe PurKraft leicht toastenMit etwas Olivenöl und einer Knoblauchzehe abreibenEin paar Kirschtomaten halbieren und auf dem Brot zerdrückenMit Meersalz, frischem Basilikum und einem Hauch Zitronenschale verfeinernTipp: Für Extra-Knusper: Brot leicht in der Pfanne mit Olivenöl anrösten. So wird's besonders aromatisch!

Eine speziell zur Versüßung der Frühlings- und Sommerzeit kreierte glutenfreie Brotbackmischung mit ungeheuer vielen fruchtigen Sultaninen. Ein feines Bourbon-Vanillearoma und die saftig weiche Konsistenz machen die Rosinenbombe zu einem idealen Begleiter zum Kaffee und zum Frühstück.   Gewusst? Zu Zeiten der Berliner Luftbrücke gab es die sogenannten Candy Bomber oder Rosinenbomber. Die Idee hatte wohl der Pilot Gail Halvorsen. Er begann vor seiner Landung über Berlin an Taschentücher gebundene Schokoladentafeln, Kaugummis und wahrscheinlich auch Rosinen abzuwerfen. Später taten viele Piloten es ihm gleich.   Diese glutenfreie Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 10 Monate haltbar!

Wenn es ein klassisches Haferflockenbrot gibt, dann ist es wohl dieses. Das Haferflockenbrot besteht aus glutenfreien Flocken und jede Menge Saaten. Ohne Hefe, mehlfrei und glutenfrei! Und trotzdem lecker fluffig und saftig. Zutatenliste der Backmischung: Haferflocken (kontrolliert glutenfrei), Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsaat braun, Chiasamen (salvia hispanica), Flohsamen, Flohsamenschalen gemahlen, Meersalz Backanleitung für das WunderbrotDie Backmischung in 500 ml lauwarmes Wasser verrühren. In eine Backform (ca. 23 cm) geben. 2 Stunden (oder über Nacht abgedeckt im Kühlschrank) quellen lassen. (Wenn es schneller gehen soll: ca. 70 Grad heißes Wasser verwenden und 30 Minuten quellen lassen) Im nicht vorgeheizten Ofen bei 200° mit Ober-/Unterhitze für 75 Minuten backen. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte.)Schon gewusst?Unsere Wunderbrote sind nach den 7 Weltwundern der Natur benannt.Auch der Amazonas gehört dazu. Als Lebensraum der Superlative. Er beherbergt allein mehr als die Hälfte aller tropischen Regenwälder und ist das größte Flussgebiet der Welt.Beim Messverfahren, ob er auch der längste Fluss ist, gibt es immer wieder Abweichungen und unterschiedliche Ergebnisse. Nil oder Amazonas? Amazonas oder Nil?Wir finden ihn auch so äußerst beeindruckend.

Eine glutenfreie Brotbackmischung für ein Eiweißbrot mit Hanfsamen. Goldenes Leinmehl bildet die Basis für dieses Eiweißbrot. Hanfsamen, goldene Leinsaat und Sonnenblumenkerne geben ihm einen schönen Crunch.Vegane Zubereitung möglich! Bitte das fertige Brot im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren. Die Nährwerte auf einen Blick Aus dieser Eiweißbrot-Backmischung wird bei uns mit Naturjoghurt (3,5 % Fett), Apfelessig und Wasser ein Brot mit ca. 480 g, wenn Du es nach unserer Backanleitung backst. Auf 100 g fertiges Brot kommen also rund 13 g Eiweiß und rund 6 g Kohlenhydrate, davon rund 3,5 g Zucker (ein Teil davon ist Milchzucker aus dem Joghurt). Eine Scheibe (ca. 30 g) hat also ca. 1 g Zucker. Zum Vergleich: Ein Weizenmischbrot bringt 37 g Kohlenhydrate auf 100 g mit (Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel 4.0, Max Rubner-Institut, Code B251000). Das Eiweißbrot Galadriel hat also mehr als 80 % weniger Kohlenhydrate als ein Weizenmischbrot. Wir haben die Werte fürs fertige Brot aus den Nährwerten der Backmischung, dem Joghurt und dem Apfelessig aus der Backanleitung (Bundeslebensmittelschlüssel, Joghurt mild, mind. 3,5 % Fett, Code M141300, Apfelessig, Code R123100) und dem Backgewicht ausgerechnet. Mit pflanzlicher Joghurtalternative weichen die Werte ab. Gewusst? Eigentlich sind Hanfsamen kleine Nüsse. Die geschälten Hanfsamen in dieser Mischung sind kein Rauschmittel, also kein Grund zur Sorge. Nur Geschmack und Crunch. Hanf gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Diese Eiweißbrot Backmischung ergibt ein Brot von ca. 480 Gramm. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 9 Monate haltbar! 

Eine dunkle nussige glutenfreie Brotbackmischung für ein Eiweißbrot. Goldenes Leinmehl bildet die Basis für dieses Eiweißbrot. Goldene Leinsaat, Cashewkerne, Haselnüsse und Kürbiskerne geben ihm eine schöne Knackigkeit. Bitte das fertige Brot im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren. Die Nährwerte auf einen Blick Aus dieser Eiweißbrot-Backmischung wird bei uns mit Naturjoghurt (3,5 % Fett), Apfelessig und Wasser ein Brot mit ca. 500 g, wenn Du es nach unserer Backanleitung backst. Auf 100 g fertiges Brot kommen also rund 12 g Eiweiß und rund 7 g Kohlenhydrate, davon rund 3,5 g Zucker (ein Teil davon ist Milchzucker aus dem Joghurt). Eine Scheibe (ca. 30 g) hat also ca. 1 g Zucker.  Zum Vergleich: Ein Weizenmischbrot bringt 37 g Kohlenhydrate auf 100 g mit (Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel 4.0, Max Rubner-Institut, Code B251000). Das Eiweißbrot Eowyn hat also rund 80 % weniger Kohlenhydrate als ein Weizenmischbrot. Wir haben die Werte fürs fertige Brot aus den Nährwerten der Backmischung, dem Joghurt und dem Apfelessig aus der Backanleitung (Bundeslebensmittelschlüssel, Joghurt mild, mind. 3,5 % Fett, Code M141300, Apfelessig, Code R123100) und dem Backgewicht ausgerechnet. Mit pflanzlicher Joghurtalternative weichen die Werte ab. Gewusst? Leinmehl wird auch als Leinsamenmehl bezeichnet. Es sind die gleichen Produkte von der gleichen Pflanze. Dem Lein. Also ist Goldleinmehl auch dasselbe wie Goldleinsamenmehl. Es handelt sich hier um eine besondere, hell goldgelbe Züchtung. Die deutlich bekanntere Sorte Leinsamen hat eine dunklere, braune Farbe und ist deutlich herber im Geschmack als die goldene Variante. Leinmehl entsteht durch die Kaltpressung von Leinsamen. Es bleibt der sogenannte Presskuchen übrig, der dann fein zu Leinmehl vermahlen wird. Diese Eiweißbrot Backmischung ergibt ein Brot von ca. 500 Gramm. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 9 Monate haltbar! 

Eine glutenfreie Brotbackmischung für glutenfreies Körnerbrot mit Vollkornmehlen und extra vielen Saaten. Besonders auch für alle, die keine Hefe vertragen und saftige Vollkornbrote lieben.   Diese glutenfreie Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 10 Monate haltbar! 

Die Zahl 7 ist bei diesem Brot magisch.7 Zutaten: Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Haselnüsse, Mandeln, Cashews, Chiasamen und natürliches Meersalz machen die Brotbackmischung richtig kernig. 7 Nullen: Null Getreide, null Laktose, null Hefe, null Milch, null Ei, null glutenhaltige Zutaten und null Konservierungsstoffe.Alle Zutaten sind ein wenig geschrotet. Hier hast du auf jeden Fall richtig was zu kauen, also schleif die Beißerchen und hau rein!Auch den Paleo-Fans von paleo360.de schmeckt es: In ihrem Brotbackmischungen-Vergleich von 2022 wurde das Null hoch 7 Testsieger beim Preis-Leistungs-Verhältnis. Nussig, körnig, mit richtig Biss und trotzdem nicht schwer, so beschreiben die Tester das Brot.Schon gewusst?Paleo – beziehungsweise die sogenannte Steinzeiternährung – ist eine Ernährungsform, die sich an der vermuteten Ernährung in der Steinzeit orientiert. Vermieden werden unter anderem Milch- und Getreideprodukte. Das Null hoch 7 wird auch diesem Ansatz gerecht – mit sieben ehrlichen Zutaten, die man alle kennt und aussprechen kann.Bitte das fertige Brot zur besseren Haltbarkeit im Kühlschrank aufbewahren. Diese glutenfreie Paleo-Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 9 Monate haltbar. 

Eine glutenfreie Paleo-Brotbackmischung ohne Chi Chi. Sondern mit Chili und Chia. Wir lieben diese Kombination aus Tomate und einer Messerspitze Chili. Nicht zuuuu scharf, so dass Du auch den zweiten und dritten Bissen ausgiebig und ohne Flammenlöscher genießen kannst. Die Schärfe dieses Paleobrotes ist einfach rund – und die Tomaten machen es schön saftig. Auch Du wirst es lieben! PS: Marmelade drauf haben wir noch nicht probiert und freuen uns über Feedback :-) Schon gewusst? Chili ist eine der ältesten Gewürzpflanzen der Welt und wird seit Jahrtausenden überall verwendet. Von Mexiko bis Indien, von der Pfanne bis zum Frühstücksbrot – wobei wir Letzteres hier ausdrücklich empfehlen. Hmm, vielleicht doch 1 g in den Kaffee? Wir übernehmen keine Haftung. :-) Bitte das fertige Brot zur besseren Haltbarkeit im Kühlschrank aufbewahren. Diese glutenfreie Paleo-Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 9 Monate haltbar. 100 % Natur!  

Coco-CHIAnel – Die stylischste Backmischung unter den glutenfreien BrotenDu liebst Kokos? Als hätten wir es gewusst!Diese glutenfreie Brotbackmischung ohne Getreide ist unsere Hommage an alle Kokosliebhaber. Sie vereint Kokosmehl, Kokosraspeln, Chiasamen und Sonnenblumenkerne zu einem saftigen, aromatischen Brot, das ganz ohne klassischen Zuckerzusatz und ohne Getreide oder Getreidemehl auskommt – aber dafür mit ganz viel Geschmack.Du kannst natürlich – passend zum Kokosthema – auch Kokosöl statt Rapsöl verwenden. Schmeckt herrlich pur, mit Marmelade, mit Honig oder frischen Früchten.Wir haben dieses glutenfreie Kokosbrot einfach geliebt. Zum Frühstück. Zwischendurch. Oder mit einem Klecks Mandelmus.Gewusst?Gabrielle Chanel, genannt Coco, wurde bereits zu Lebzeiten eine Legende. Das berühmte Parfum N° 5 wurde 1921 auf den Markt gebracht – und ist auch heute noch das meistverkaufte Parfum der Welt.Selbst heute, über 100 Jahre nach seinem Erscheinen. Chapeau!Lagerung & HaltbarkeitBitte bewahre das fertige Brot zur besseren Haltbarkeit im Kühlschrank auf.Diese glutenfreie Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 9 Monate haltbar.

Fruchtig. Saftig. Paleo. Geht nicht? Und ob. BÄMM! Paleo und die natürliche Süße von Früchten. In einem. Da ist es. Unser neues Frucht... BÄMM! Eine glutenfreie Paleo-Brotbackmischung für die Früchtchen unter Euch. Mit Marmelade sicher ein Traum. Camenbert ist sicher auch ein Kracher. Ob es als Strammer Max schmeckt haben wir noch nicht probiert.   Wir empfehlen die Aufbewahrung des fertigen Brotes im Kühlschrank.   Diese glutenfreie Paleo-Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 9 Monate haltbar! 100% Natur!