Dr. Chia

Brotbackmischung Chiabrot Dr. CHiaBrotbackmischung Chiabrot Dr. CHia

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Inhalt: 0.578 Kilogramm (10,29 €* / 1 Kilogramm)

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Produktnummer: DB005

Unsere Vorteile

zertifizierte Bio-Qualität
gelingsichere Backanleitung
Handarbeit in kleiner Familienmanufaktur
mit Liebe aus Köln

Produktinformationen "Dr. Chia"

Es gibt Menschen, die halten Chiasamen für DAS „Super Food“ überhaupt.

Wertvolle Omega-3-Fettsäuren, wertvolle Proteine und Ballaststoffe.

Chia kann scheinbar alles. Auch die alten Azteken sprachen den Samen heilende Wirkung zu.

Wir MUSSTEN einfach eine Brotbackmischung daraus machen.

Und siehe da: Es schmeckt auch noch ;-)

Gewusst?

Chiasamen enthalten fünfmal so viel Kalzium wie Milch.

Durch den hohen Anteil an Ballaststoffen fördern sie die Verdauung und können beim Abnehmen helfen.

Ihr Proteinanteil ist doppelt so hoch wie bei anderen Getreiden und sie enthalten wertvolle Antioxidantien, die eine zellerhaltende Wirkung haben.

Ein tolles Brot, unser Doc!

Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 775 Gramm .

Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Anlass:	Frühstück
Geschmack:	klassisch
Spezielle Brote:	WELLbrote

Zutatenliste "Dr. Chia"

Basismehl	*Dinkel*vollkorn
Zusatzmehl	*Dinkel*mehl Typ 630
Saaten & Kerne	Chiasamen, Leinsamen, Flohsamen
Salze	Meersalz

Nährwerte "Dr. Chia"

durchschnittliche Nährwerte	pro 100g
Brennwert	1.497,05 kJ/ 357,98 kcal
Fett	5,81
...davon gesättigte Fettsäuren	0,62
Kohlenhydrate	57,24
...davon Zucker	2,38
Eiweiß	13,07
Salz	0,54

Backanleitung "Dr. Chia"

Einen 3/4 Würfel (ca. 30 g) frischer Hefe in 400 ml lauwarmen Wasser auflösen, die Brotbackmischung dazugeben und gut verrühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 23 cm) geben. Für ein besseres Backergebnis ca. 20 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen. Im nicht vorgeheizten Ofen bei 180° mit Ober-/Unterhitze für 60 Minuten backen. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte)

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February 23, 2021 05:43

Das beste Brot ever

Wir haben zwar bislang erst 3 verschieden Brote probiert...aber Dr.Chia schießt den Vogel ab ;-)

January 25, 2020 18:22

Einfach nur Super !

Ein tolles Brot, das stets gelingt und allen, von 8-80, sehr gut schmeckt. Für mich könnte noch eine kleine Brise Salz ran - ist aber Geschmacksache.

October 4, 2017 12:29

Einfach und lecker

Total einfach in der Zubereitung, tolles Backergebnis und einfach lecker....

August 28, 2017 14:15

Der Dr. Chia hats drauf ;-)

Toller Name, tolle Brot. Schmeckt mir am besten mit einer dicken Scheibe Käse..

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