Eine glutenfreie Brotbackmischung ohne Gluten, dafür aromatische Cashewkerne für den leckeren Nussgeschmack! Wertvolles Reisvollkorn- und Kastanienmehl machen die Zutatenliste perfekt. Abstriche? Keine! Endlich. Diese glutenfreie Brotbackmischung gibt es auch als STARTbox. Ein Paket, das alles enthält, damit Du sofort loslegen kannst.   Gewusst? Gluten hat für Backeigenschaften eine zentrale Bedeutung: Das sogenannte Klebereiweiß sorgt dafür, dass aus Mehl und Wasser ein elastischer Teig wird. Doch nicht jeder Mensch verträgt Gluten. Daher muss glutenfreiem Mehl ein anderes Bindemittel zugefügt werden, um aus der Masse einen Teig formen zu können. Wir haben uns in dieser glutenfreien Brotbackmischung für Guarkernmehl entschieden. Das Mehl wird aus den gemahlenen Pflanzen der Guarpflanze gewonnen und beschert dieser Backmischung einen hohen Anteil von Ballaststoffen. Diese Backmischung ergibt ein Brot zwischen 850 und 900 Gramm . Diese glutenfreie Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 10 Monate haltbar! 100% Natur!

Die Flotte Karotte ist flott flott gemacht und mindestens ebenso flott flott verputzt. Ein süßlich und gleichzeitig nussiges Brot. Nichts erinnert daran, dass es glutenfrei ist. Herrlich saftig. Eine glutenfreie Brotbackmischung aus Hirsevollkorn, Buchweizenmehl, Reisvollkornmehl und Walnussmehl. Die feine Süße der Möhren passt hervorragend zu den leicht herben Walnüssen. Walnüsse tragen nachweislich dazu bei, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.   Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 860 Gramm. Diese glutenfreie Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Eine Backmischung für ein glutenfreies Eiweißbrot mit Lupinenmehl. Lupinenmehl und goldenes Leinmehl bilden die Basis für dieses Eiweißbrot. Goldene Leinsaat, Kürbiskerne und Flohsamen geben ihm einen schönen Biss und machen sich auch als Verdauungsaktivierer.    Wenn das Brot nach dem Backen Dir noch zu feucht ist, toaste es scheibenweise und es wird traumhaft knusprig. Bitte das fertige Brot im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.  Ideal für eine ausgewogene Low- Carb Ernährung! Vegane Zubereitung! 15g Protein auf 100g Eiweißbrot. Eine zubereitete Scheibe dieses Brotes (ca. 30g) enthält gerade einmal 0,36g Zucker Weniger als ein Gramm und macht trotzdem fantastisch satt. Dieses  glutenfreie vegane Eiweißbrot ist somit auch als Low Carb Brot besten geeignet.  Zutatenliste der Backmischung: Basismehl Goldleinmehl, Leinmehl, Lupinenmehl Saaten & Kerne Flohsamen, Leinsaat gold, Kürbiskerne  Backtriebmittel Weinsteinbackpulver Salze Meersalz Backanleitung für das Eiweissbrot280 ml lauwarmes Wasser und 2 EL (ca. 20 g) Apfelessig verrühren. Die glutenfreie Eiweißbrot-Backmischung dazugeben und zu einem gleichmäßigen Brotteig verrühren (ca. 1 Minute). Nicht kneten! Den Teig mit feuchten Händen zu einem Brotlaib formen, (ohne Backform) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backrost geben und 10 Minuten ziehen lassen. In der Zeit den Ofen auf 220 Grad Umluft vorheizen. Brot in den Ofen geben und auf 190 Grad Umluft runterdrehen. Für 60 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Gut auskühlen lassen! Gewusst?  Lupinenmehl ist ein fantastischer Lieferant wertvollen pflanzlichen Eiweißes und reichlich Ballaststoffen. Es ist reich an Zink und Magnesium.  Wie wird Lupinenmehl hergestellt? Bevor es den Weg in die unsere Backmischung findet, werden die weißen Süßlupinensamen gedämpft und mit heißer Luft getrocknet. Im Anschluss werden sie sanft vermahlen.   Diese Eiweißbrot Backmischung ergibt ein Brot von ca. 480 Gramm. Und ist nach Abfüllung ungeöffnet 9 Monate haltbar! 100% Natur!

Diese Brotbackmischung ist ein würziges Pendant zum „Brot pur“. Roggenschrot und feines Brotgewürz geben dem Brot das gewisse Etwas und den typisch herben Geschmack. Passt zu allem und liebt es, kombiniert zu werden. Gewusst? Roggen wurde lange Zeit als Unkraut betrachtet. Erst seit dem 12. Jahrhundert wird er kultiviert und hat sich seitdem zu einer beliebten Getreidesorte entwickelt. Durch seinen hohen Gehalt an Ballaststoffen unterstützt er die Verdauung und eignet sich daher sehr gut für Diäten. Für ein Kilo Roggenbrot benötigt man 2,5qm Roggenfeld. J.D. Salinger (Schriftsteller von "Der Fänger im Roggen") wäre sicher ein Fan.   Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Brotbackmischung für ein geschmacklich rustikales, kräftiges Buttermilchbrot aus Roggen und Weizen. Es ist die erste Dankebitte Brotbackmischung, die mit weniger Hefe auskommt. Mit Buttermilch mild gesäuert. Schön saftig. Dunkle krosse Kruste. Die Idee zu diesem Brot ist auf einer wunderschönen Berghütte im Allgäu bei einer deftigen Hüttenbrotzeit entstanden. Einfach leckere Weidebutter drauf, Augen schließen und vielleicht wirst Du dann direkt den Klang von Kuhglocken hören. PS: Du kannst diese Brotbackmischung aber auch, wie gewohnt, quick % easy zubereiten nach unserer Standard-Backanleitung: Einen 3/4 Würfel (ca. 30 g) frischer Hefe in 400 ml lauwarmen Wasser auflösen, die Brotbackmischung dazugeben und gut verrühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 23 cm) geben. Für ein besseres Backergebnis ca. 20 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen. Im nicht vorgeheizten Ofen bei 180° mit Ober-/Unterhitze für 60 Minuten backen. Manchmal muss es einfach etwas schneller gehen. Kenn ich ;-)   Was noch? Passiert nicht so oft, aber ab und zu bleibt auch bei uns zu Hause Brot übrig, was wir nicht mehr essen möchten. Zum Glück gibt es verschiedene Möglichkeiten der Weiterverwertung, und wenn es nur das schnelle Semmelmehl (auch lecker als Fischfutter :-))  ist... Croutons für den Salat... Brotchips mit einem leckeren frischen Kräuterquark...  Was machst Du mit Brotresten? Schreib mir bitte! andrea@danke-bitte.de    Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 750 Gramm. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

So schön gelb und mild würzig... Der Duft dieses Baguettes lässt den Magen knurren. Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, jedem herzhaften Dip oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen! Die Backmischung ergibt bis zu drei Baguettes. Gewusst? Das Beatles-Lied ist die Titelmelodie des gleichnamigen Zeichentrickfilmes aus dem Jahr 1968.   Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Die Kräuter der Provence (Thymian, Rosmarin, Majoran, Estragon, Oregano, Bohnenkraut) geben dem Baguette provençal sein kräftiges Aroma. Durch die getrockneten Tomaten wird es fruchtig aromatisch. Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, jedem herzhaften Dip oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen! Die Backmischung ergibt bis zu drei Baguettes! Gewusst? Nach dem Ende eines Rechtsstreits in 2003 stand eine gesetzliche Richtlinie für die Zusammensetzung der Kräutermischung „Kräuter der Provence“: Sie soll fortan aus 26% Oregano, 26% Rosmarin, 26% Bohnenkraut, 19% Thymian und 3% Basilikum bestehen. Daran müssen sich die Hersteller orientieren. Um der Mischung eine besondere Note zu verleihen, sind Abweichungen erlaubt. Zum Beispiel Majoran anstelle von Basilikum.   Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!  

Manchmal ist weniger wirklich mehr. Mit diesem klassischen Baguette liegt man einfach immer richtig. Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, jedem herzhaften Dip oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen! Die Backmischung ergibt bis zu drei Baguettes. Gewusst? 82% der Franzosen behaupten, sich ein Leben ohne Baguette nicht vorstellen zu können.   Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!  

Unsere Mischung für ein Krustenbrot nennt sich zwar RoggXanne, ist aber auf dem Boden geblieben. Völlig ohne Allüren und Schnickschnack und trotzdem mit "WOW-Wie-lecker"-Effekt.  Wir mögen vor allem die schöne kräftige Kruste außen und das saftige Innere. Es schmeckt einfach jeden Tag. Früh, Mittag, Abend.   Gewusst? Alle Getreidearten haben unterschiedlich lange Grannen, an denen man sie besonders gut unterscheiden kann. (Das sind diese "Härchen" an den Ähren) Kleiner Auffrischungkurs gefällig? Gerne. Weizen ist meistens ganz ohne diese Härchen. Es gibt aber Ausnahmen. Die Grannen von Roggen sind mittellang und die von Gerste am längsten. Hafer hat keine Grannen. Und außerdem wachsen seine Körner an einer Rispe und nicht an einer Ähre. Dieses Angeberwissen eignet sich vor allem für Situationen, in denen man vom eigentlichen Thema ablenken möchte... Isso ;-)   Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 750 Gramm Und ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Wunderbrötchen gehören einfach auf jeden Frühstückstisch. Glutenfreie Haferflocken sind die Basis dieser kernigen Wunderbrötchen. Die Backmischung ergibt 8 Stück.Sie haben - wie das klassische Wunderbrot - viele regionale Saaten, aber sind kein bisschen drüsch (kölsch für trocken) oder langweilig.Sie lassen sich auch einfach fantastisch einfrieren, falls acht Stück auf einmal zu viel sein sollten.Ohne Hefe, mehlfrei und komplett glutenfrei! Zutatenliste der Backmischung: Haferflocken (kontrolliert glutenfrei), Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsaat braun, Chiasamen (salvia hispanica), Flohsamen, Flohsamenschalen gemahlen, Meersalz Backanleitung für die WunderbrötchenBackofen auf 220° Grad vorheizen. Die Backmischung in 400 ml lauwarmes Wasser verrühren. Mit feuchten Händen 8 Kugeln formen (je Kugel ca. 95 g), auf einem mit Backpapier ausgelegten Backgitter verteilen und flach drücken. Im vorgeheizten Ofen bei 220° mit Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene für 40 Minuten backen. Gut auskühlen lassen, mindestens 30 Minuten. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte.)Schon gewusst?Unsere Wunderbrote sind nach den 7 Weltwundern der Natur benannt.Halong - die Bucht des untertauchenden Drachen direkt vor der Küste Vietnams hat wahrscheinlich jeder schon einmal gehört.Und wenn Du Halong bei Google eingibst und Dir die Fotos anschaust, hast Du auch keine Fragen mehr, warum sie zu einem der sieben Weltwunder der Natur erkoren wurde.Sie besteht aus 1969 (bevor du fragst: Yep, hab ich gezählt) Kalkfelsen, die teilweise einige hundert Meter aus dem Wasser herausragen. Herausragend finden wir. Herausragend schön. 

Schluss mit Schnickschnackschnuck am Sonntagmorgen, wer sich beim Bäcker anstellt. Schnell die Rührschüssel raus, Wasser und frische Hefe hinein. Mischung dazu. Gut verrühren und 30 Sekunden gut durchkneten. Je nachdem, wie groß Du Deine Brötchen magst, 6 bis 8 Kugeln formen, leicht flachdrücken und 20 Minuten gehen lassen. Ab in den Ofen. Nach 30 Minuten fertig. Genieß ein wundervolles Frühstück, so wie Du es magst.   Gewusst? Ein Brötchen gilt als Leitfigur des mitteleuropäischen Durchschnittsfrühstücks.  HÄ? Das schauen wir uns mal kurz genauer an: Der durchschnittliche Deutsche (wer auch immer das sein mag) isst durchschnittlich (oha) an einem Durchschnittstag (langweilig!) 2,3 Durchschnittsbrötchen (wer isst denn so was?).  (Angabe des Statistischen Bundesamtes für Backwaren laut stupededia.org)   Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!  

Diese Wunderbrötchen werden Deine Lieblinge werden Sie bestehen als Basis auch aus glutenfreien Flocken und vielen goldenen Saaten. Hast Du ein bisschen Fantasie? Sehen sie nicht aus wie große Goldnuggets?? Ach komm schon!! ?Und sind so fluffig und schmecken auch noch am nächsten Tag einfach gut und kein bisschen trocken! Aus dieser Backmischung entstehen acht wundervolle Wunderbrötchen.Ohne Hefe, mehlfrei und komplett glutenfrei! Zutatenliste der Backmischung: Haferflocken (kontrolliert glutenfrei), Sonnenblumenkerne, Sesam geschält, Leinsaat gold, Hirse, Quinoa, Flohsamenschalen gemahlen, Meersalz Backanleitung für die WunderbrötchenBackofen auf 220° Grad vorheizen. Die Backmischung in 400 ml lauwarmes Wasser verrühren. Mit feuchten Händen 8 Kugeln formen (je Kugel ca. 95 g), auf einem mit Backpapier ausgelegten Backgitter verteilen und flach drücken. Im vorgeheizten Ofen bei 220° mit Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene für 40 Minuten backen. Gut auskühlen lassen, mindestens 30 Minuten. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte.)Schon gewusst?Unsere Wunderbrote sind nach den 7 Weltwundern der Natur benannt.Der Puerto-Princesa-Subterranean-River-Nationalpark (gerne merken für die nächste Hangman-Runde) liegt auf den Philippinen. Hier fließt der längste schiffbare Untergrundfluss der Welt - der Sabang.Und noch etwas für Schmetterlings-Nerds: Hier lebt der weltgrößte. Der Papilio Trojano hat eine Spannweite von 18 Zentimetern.

Ein absoluter Klassiker! Diese Brotbackmischung ist die Basis für die „Mutter aller Butterbrote“. Dinkel und Kürbiskerne – mehr braucht es nicht. Passt zu jedem Käse und zu jeder Wurst. Zwischendurch, immer und überall. Diese Brotbackmischung gibt es auch als STARTbox. Ein Paket, das alles enthält, damit Du sofort loslegen kannst. Gewusst? Kürbiskerne strotzen vor essentiellen Fettsäuren, Magnesium, Pflanzensterolen, Selen, Vitamin E und Zink! Ihre antioxidative Wirkung stärkt die Abwehrkräfte des Körpers und wehrt freie Radikale ab. Diese Brotbackmischung hat es in sich!   Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Rosmarin und Knoblauch in einem feinen Dinkelbaguette. Italienischer Flair in Baguetteform.   Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, jedem herzhaften Dip oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen! Die Backmischung ergibt bis zu 3 Baguettes! Gewusst?  Als 1981 die Spider Murphy Gang "Skandal im Sperrbezirk" veröffentlichte, schlug der Song ein wie eine Bombe und ROSI wurde über Nacht nicht nur in Deutschland berühmt. Die Rufnummer 32168 wurde in München übrigens nie vergeben.  Ich weiß, was Du jetzt denkst ;-) Probier es aus!   Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!  

Eine Brotbackmischung für ein saftiges Sauerteigbrot mit ohne alles, das nicht nur Kindern besonders gut schmeckt...   Gewusst? Es war einmal ein kleines vierjähriges Mädchen. "Wie das Lehrerkind, das nicht lesen lernen wollte.".. Warum? Nun, dieses kleine Mädchen ist meine Tochter und wollte einfach kein Dankebitte- Brot essen. "Mama, da sind so viele Körner drin!!" Welch Ironie. Eine Lösung musste her. Nach zahllosen Versuchen hat dieses Brot die härteste Jury der Welt überzeugt.   Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Der Reis ist heiß!Schlicht, klassisch, lecker.Eine glutenfreie Backmischung für Baguettes auf Reis- und Lupinenbasis.Glutenfrei. Natürlich... Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, jedem herzhaften Dip oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen! Diese glutenfreie Backmischung ergibt bis zu drei Baguettes. Gewusst? Um 6:17 Uhr heute morgen meldeten Einwohner der chinesischen Provinz Guapeng einen ohrenbetäubenden Knall. Es ist ein Sack Reis umgefallen. Niemand wurde verletzt. Die Ursache ist bislang völlig unklar. Der Hersteller des Reissackes erklärte, daß es absolut unmöglich ist, daß ein Sack Reis von allein umfällt, da die Konstruktion 100%ig kippsicher sei. Auch Historiker sind sich noch nicht in der Bewertung dieses Ereignisses einig. Leider liegen uns zur Zeit noch keine Bilder aus der Krisenregion vor. Sobald es neue Informationen und Bildmaterial zu diesem Thema gibt, werden wir das an dieser Stelle natürlich umgehend nachreichen. ;-) Bis dahin: Lasst es Euch schmecken.   Diese glutenfreie Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 10 Monate haltbar! 100% Natur!  

Sesam öffne Dich! Eine leckere Variante mit überraschend knusprigen Argumenten. Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, jedem herzhaften Dip oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen! Die Backmischung ergibt bis zu drei Baguettes. Gewusst? „Sesam öffne Dich“ ist zwar aus einem Märchen, trifft jedoch auch auf die Sesam-Samen zu. Die harten Kapselfrüchte des Sesams, in dem die ölreichen und nahrhaften Samen sitzen, öffnen sich nämlich erst nach dem Pflücken, Trocknen und Nachreifen. Sein feiner Geschmack verleiht Gerichten eine besondere Note. Somit ist er sehr vielseitig einsetzbar, egal ob im Salat, im Kuchen, im Müsli… oder eben im Brot.   Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Gestatten: Der große Bruder vom Röggelchen. Eine Brotbackmischung für Brotgenuss mit Sonnenblumenkernen und ohne viel Schnickschnack. Unser Roggenbrot Kölsche Jung ist die perfekte Basis für die gute alte Käsestulle zwischendurch. Gewusst? „Et kütt wie et kütt un et hätt noch emmer joot jejange.“ Dieser Ausspruch stammt aus dem Kölschen Grundgesetz, welches insgesamt 11 Paragraphen hat. Es ist so alt wie die Stadt selbst.  Was das mit einer Brotbackmischung zu tun hat? Gar nichts! Aber wir fanden es erwähnenswert ;-)!   Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Eine Brotbackmischung für ein saftiges Vollkornbrot ohne Schnickschnack.  Mit Dinkel, Roggen und Sonnenblumenkernen. Für alle, denen ein reines Roggenbrot zu kompakt ist, eine tolle Alternative   Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!