Die Fertig-Backmischungen sind ohne Hefe, denn wir empfehlen die Verwendung frischer Hefe zum Backen. Wenn Du Hefe nicht verträgst, kannst Du alternative Backtriebmittel verwenden, wie Backpulver oder Backferment oder sogar “Norbert”, Deinen Sauerteig, der schon seit Jahren in Deinem Kühlschrank wohnt. Du solltest jedoch nicht komplett darauf verzichten, denn ohne Backtriebmittel wird Dein Brot nicht aufgehen und leider in einem Dasein als trauriges, feuchtes Brikett enden.
Eine Dankebitte Brotbackmischung kaufen und Dein Lieblingsbrot selbst backen.
Kinderleichte Zubereitung. Natürliche Zutaten in Bio-Qualität und phänomenal im Geschmack.
Hier kannst Du Deine eine Brotmischung kaufen, wie Du sie Dir wünschst.
Passend zu jeder Gelegenheit frisch auf Deinen Tisch! Kaum etwas übertrifft den Geruch von selbstgebackenem Brot! Und den holst Du Dir mit einer Brotbackmischung jetzt auch nach Hause.
Jede Dankebitte Rezeptur ist anders. Wähle aus über 140 verschiedenen.
Und jede einzelne davon besteht ausschließlich aus natürlichen Zutaten in zertifizierter Bio-Qualität – zu 100 % ohne chemische Zusätze, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Denn:
Geschmack braucht Natur.
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Inhalt: 3.2 Kilogramm (9,36 €* / 1 Kilogramm)
29,95 €* 35,65 €* (15.99% gespart)
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Neu
Osterbrot
Natürlich kannst Du unsere leckere Oster-Brotbackmischung auch in einer Lamm-Kuchenform backen oder mit bunten Ostereiern dekorieren, wenn Du möchtest. Musst Du aber nicht, denn: Unser Osterbrot hat es auch ohne Osterhasen in sich! Saftige Feigen, knackige Nüsse und feiner Sesam. Macht sich hervorragend am gedeckten Ostertisch - aber aufgepasst: Es stiehlt garantiert den bunten Eiern die Show! Gewusst? Bei uns hat sich der Osterhase als Eierbringer weitgehend durchgesetzt. Kein Wunder: Bei ca. 4 Millionen Feldhasen, die in Deutschland durch die Gegend hoppeln, gibt es ja auch genügend potenzielle Eierboten. Auf Barbados muss es wohl an ostereier-bringenden Hasen mangeln: Da gibts nämlich den Osterfisch. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.578 Kilogramm (6,83 €* / 1 Kilogramm)
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Brot pur
Eine klassische Brotbackmischung aus Dinkel und Weizenvollkorn.
Inhalt: 0.508 Kilogramm (7,78 €* / 1 Kilogramm)
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Buttermilchbrot ANNO 1925
Brotbackmischung für ein geschmacklich rustikales, kräftiges Buttermilchbrot aus Roggen und Weizen. Es ist die erste Dankebitte Brotbackmischung, die mit weniger Hefe auskommt. Mit Buttermilch mild gesäuert. Schön saftig. Dunkle krosse Kruste. Die Idee zu diesem Brot ist auf einer wunderschönen Berghütte im Allgäu bei einer deftigen Hüttenbrotzeit entstanden. Einfach leckere Weidebutter drauf, Augen schließen und vielleicht wirst Du dann direkt den Klang von Kuhglocken hören. PS: Du kannst diese Brotbackmischung aber auch, wie gewohnt, quick % easy zubereiten nach unserer Standard-Backanleitung: Einen 3/4 Würfel (ca. 30 g) frischer Hefe in 400 ml lauwarmen Wasser auflösen, die Brotbackmischung dazugeben und gut verrühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 23 cm) geben. Für ein besseres Backergebnis ca. 20 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen. Im nicht vorgeheizten Ofen bei 180° mit Ober-/Unterhitze für 60 Minuten backen. Manchmal muss es einfach etwas schneller gehen. Kenn ich ;-) Was noch? Passiert nicht so oft, aber ab und zu bleibt auch bei uns zu Hause Brot übrig, was wir nicht mehr essen möchten. Zum Glück gibt es verschiedene Möglichkeiten der Weiterverwertung, und wenn es nur das schnelle Semmelmehl (auch lecker als Fischfutter :-)) ist... Croutons für den Salat... Brotchips mit einem leckeren frischen Kräuterquark... Was machst Du mit Brotresten? Schreib mir bitte! andrea@danke-bitte.de Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 750 Gramm. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.512 Kilogramm (8,79 €* / 1 Kilogramm)
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Brot pur +
Diese Brotbackmischung ist ein würziges Pendant zum „Brot pur“. Roggenschrot und feines Brotgewürz geben dem Brot das gewisse Etwas und den typisch herben Geschmack. Passt zu allem und liebt es, kombiniert zu werden. Gewusst? Roggen wurde lange Zeit als Unkraut betrachtet. Erst seit dem 12. Jahrhundert wird er kultiviert und hat sich seitdem zu einer beliebten Getreidesorte entwickelt. Durch seinen hohen Gehalt an Ballaststoffen unterstützt er die Verdauung und eignet sich daher sehr gut für Diäten. Für ein Kilo Roggenbrot benötigt man 2,5qm Roggenfeld. J.D. Salinger (Schriftsteller von "Der Fänger im Roggen") wäre sicher ein Fan. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.514 Kilogramm (9,24 €* / 1 Kilogramm)
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Topseller
Fruchtaufstrich Wilde Blaubeere
240 g Dankebitte Fruchtaufstrich Wilde Blaubeere Feiner Fruchtaufstrich aus herrlich aromatischen Früchten, intensiv in Geschmack und Farbe. Nicht nur auf dem (Vollkorn)Brötchen ein Genuss, auch prima zum Verfeinern von Gebäcken, Desserts, Eis, Müsli und mehr. Selbstgemacht, von Hand gerührt, aus erlesenen Zutaten. Aus diesem Grund werden immer nur kleine Mengen von Früchten liebevoll in Handarbeit eingekocht! Dieser Fruchtaufstrich enthält 66% Fruchtanteil! Das schmeckt man. Frei von zusätzlichen Aroma- und Farbstoffen.
Inhalt: 0.24 Kilogramm (20,63 €* / 1 Kilogramm)
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Baguette naturelle - 3 Stück
Manchmal ist weniger wirklich mehr. Mit diesem klassischen Baguette liegt man einfach immer richtig. Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, jedem herzhaften Dip oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen! Die Backmischung ergibt bis zu drei Baguettes. Gewusst? 82% der Franzosen behaupten, sich ein Leben ohne Baguette nicht vorstellen zu können. Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.508 Kilogramm (9,74 €* / 1 Kilogramm)
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Krustenbrot RoggXanne
Unsere Mischung für ein Krustenbrot nennt sich zwar RoggXanne, ist aber auf dem Boden geblieben. Völlig ohne Allüren und Schnickschnack und trotzdem mit "WOW-Wie-lecker"-Effekt. Wir mögen vor allem die schöne kräftige Kruste außen und das saftige Innere. Es schmeckt einfach jeden Tag. Früh, Mittag, Abend. Gewusst? Alle Getreidearten haben unterschiedlich lange Grannen, an denen man sie besonders gut unterscheiden kann. (Das sind diese "Härchen" an den Ähren) Kleiner Auffrischungkurs gefällig? Gerne. Weizen ist meistens ganz ohne diese Härchen. Es gibt aber Ausnahmen. Die Grannen von Roggen sind mittellang und die von Gerste am längsten. Hafer hat keine Grannen. Und außerdem wachsen seine Körner an einer Rispe und nicht an einer Ähre. Dieses Angeberwissen eignet sich vor allem für Situationen, in denen man vom eigentlichen Thema ablenken möchte... Isso ;-) Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 750 Gramm Und ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.51 Kilogramm (9,71 €* / 1 Kilogramm)
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Brötchen naturelle - 8 Stück
Schluss mit Schnickschnackschnuck am Sonntagmorgen, wer sich beim Bäcker anstellt. Schnell die Rührschüssel raus, Wasser und frische Hefe hinein. Mischung dazu. Gut verrühren und 30 Sekunden gut durchkneten. Je nachdem, wie groß Du Deine Brötchen magst, 6 bis 8 Kugeln formen, leicht flachdrücken und 20 Minuten gehen lassen. Ab in den Ofen. Nach 30 Minuten fertig. Genieß ein wundervolles Frühstück, so wie Du es magst. Gewusst? Ein Brötchen gilt als Leitfigur des mitteleuropäischen Durchschnittsfrühstücks. HÄ? Das schauen wir uns mal kurz genauer an: Der durchschnittliche Deutsche (wer auch immer das sein mag) isst durchschnittlich (oha) an einem Durchschnittstag (langweilig!) 2,3 Durchschnittsbrötchen (wer isst denn so was?). (Angabe des Statistischen Bundesamtes für Backwaren laut stupededia.org) Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
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DinkelKürbis
Dinkel-Kürbiskernbrot – einfach, bio, kernig gut Dinkel trifft Kürbiskern – das Brot, das einfach immer passt. Unsere Bio Brotbackmischung DinkelKürbis ist ein echter Allrounder für jeden Tag – ob fürs Pausenbrot, Abendessen oder den herzhaften Snack zwischendurch. Ein Kürbiskernbrot, wie es im Buche steht: kräftig im Geschmack, wunderbar kernig und mit einer rustikalen Kruste, die richtig Freude macht. Mit feinem Dinkelmehl und gerösteten Kürbiskernen überzeugt dieses Dinkelbrot mit Kürbiskernen nicht nur geschmacklich, sondern auch durch seine einfache Zubereitung. Einfach Wasser und Hefe dazu – und schon hast Du ein Kürbiskernbrot zum Selberbacken, das auch beim zweiten und dritten Bissen begeistert. Warum Du diese Brotbackmischung lieben wirst: Bio-Zutaten ohne Schnickschnack – wie immer bei Dankebitte Dinkel & Kürbiskerne: nussig, saftig, sättigend Perfekt für jede Gelegenheit – vom Butterbrot bis zum Brunch Auch erhältlich in der STARTbox – alles drin, direkt losbacken Ob zu Käse, Aufstrich oder pur mit Butter: Dieses Brot ist ein echter Klassiker. Es lässt sich auch wunderbar als Kürbiskernbrötchen zubereiten – wenn Du’s mal kleiner brauchst. Diese Brotbackmischung gibt es auch als STARTbox. Ein Paket, das alles enthält, damit Du sofort loslegen kannst. Gewusst? Kürbiskerne haben’s in sich: Sie enthalten viele essentielle Fettsäuren, Magnesium, Zink, Vitamin E und Antioxidantien – das macht sie nicht nur lecker, sondern auch richtig wertvoll. In der Steiermark gelten sie sogar als „grünes Gold“. In Österreich gibt’s tatsächlich einen eigenen „Kürbiskernöl-Sensorik-Kurs“ – dort lernt man, wie man gutes Kürbiskernöl erkennt … am besten in Kombination mit einem frischen Stück Dinkel-Kürbiskernbrot, oder? Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.548 Kilogramm (10,04 €* / 1 Kilogramm)
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Baguette Provençal - 3 Stück
Die Kräuter der Provence (Thymian, Rosmarin, Majoran, Estragon, Oregano, Bohnenkraut) geben dem Baguette provençal sein kräftiges Aroma. Durch die getrockneten Tomaten wird es fruchtig aromatisch. Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, jedem herzhaften Dip oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen! Die Backmischung ergibt bis zu drei Baguettes! Gewusst? Nach dem Ende eines Rechtsstreits in 2003 stand eine gesetzliche Richtlinie für die Zusammensetzung der Kräutermischung „Kräuter der Provence“: Sie soll fortan aus 26% Oregano, 26% Rosmarin, 26% Bohnenkraut, 19% Thymian und 3% Basilikum bestehen. Daran müssen sich die Hersteller orientieren. Um der Mischung eine besondere Note zu verleihen, sind Abweichungen erlaubt. Zum Beispiel Majoran anstelle von Basilikum. Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.553 Kilogramm (9,95 €* / 1 Kilogramm)
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Nur 9 auf Lager!
Kölsche Jung
Gestatten: Der große Bruder vom Röggelchen. Eine Brotbackmischung für Brotgenuss mit Sonnenblumenkernen und ohne viel Schnickschnack. Unser Roggenbrot Kölsche Jung ist die perfekte Basis für die gute alte Käsestulle zwischendurch. Gewusst? „Et kütt wie et kütt un et hätt noch emmer joot jejange.“ Dieser Ausspruch stammt aus dem Kölschen Grundgesetz, welches insgesamt 11 Paragraphen hat. Es ist so alt wie die Stadt selbst. Was das mit einer Brotbackmischung zu tun hat? Gar nichts! Aber wir fanden es erwähnenswert ;-)! Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.561 Kilogramm (9,80 €* / 1 Kilogramm)
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Kölsch Mädche
Eine Brotbackmischung für ein saftiges Vollkornbrot ohne Schnickschnack. Mit Dinkel, Roggen und Sonnenblumenkernen. Für alle, denen ein reines Roggenbrot zu kompakt ist, eine tolle Alternative Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.561 Kilogramm (9,80 €* / 1 Kilogramm)
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Kümmelmonster
Entweder man mag ihn oder man mag ihn nicht. Bei Kümmel gibt es nix dazwischen. Couscous in dieser Brotbackmischung verleiht dem Brot eine schöne kernige Note. Besonders lecker als Beilage zu orientalischen Speisen. Gewusst? Sein charakterliches intensives Aroma verdankt Kümmel seinen reichlich vorhandenen Ölen, und erinnert dabei an Anis und Fenchel. Als Hausmittel findet Kümmel Anwendung zur Unterstützung der Verdauungsfunktion und soll auch bei Blähungen und Völlegefühl vorbeugende Wirkung haben. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.523 Kilogramm (10,52 €* / 1 Kilogramm)
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Kleine Flocke
Eine Brotbackmischung für ein saftiges Sauerteigbrot mit ohne alles, das nicht nur Kindern besonders gut schmeckt... Gewusst? Es war einmal ein kleines vierjähriges Mädchen. "Wie das Lehrerkind, das nicht lesen lernen wollte.".. Warum? Nun, dieses kleine Mädchen ist meine Tochter und wollte einfach kein Dankebitte- Brot essen. "Mama, da sind so viele Körner drin!!" Welch Ironie. Eine Lösung musste her. Nach zahllosen Versuchen hat dieses Brot die härteste Jury der Welt überzeugt. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.515 Kilogramm (11,17 €* / 1 Kilogramm)
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Nur 20 auf Lager!
Baguette classic (glutenfrei) - 3 Stück
Der Reis ist heiß!Schlicht, klassisch, lecker.Eine glutenfreie Backmischung für Baguettes auf Reis- und Lupinenbasis.Glutenfrei. Natürlich... Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, jedem herzhaften Dip oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen! Diese glutenfreie Backmischung ergibt bis zu drei Baguettes. Gewusst? Um 6:17 Uhr heute morgen meldeten Einwohner der chinesischen Provinz Guapeng einen ohrenbetäubenden Knall. Es ist ein Sack Reis umgefallen. Niemand wurde verletzt. Die Ursache ist bislang völlig unklar. Der Hersteller des Reissackes erklärte, daß es absolut unmöglich ist, daß ein Sack Reis von allein umfällt, da die Konstruktion 100%ig kippsicher sei. Auch Historiker sind sich noch nicht in der Bewertung dieses Ereignisses einig. Leider liegen uns zur Zeit noch keine Bilder aus der Krisenregion vor. Sobald es neue Informationen und Bildmaterial zu diesem Thema gibt, werden wir das an dieser Stelle natürlich umgehend nachreichen. ;-) Bis dahin: Lasst es Euch schmecken. Diese glutenfreie Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 10 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.388 Kilogramm (14,82 €* / 1 Kilogramm)
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Nur 16 auf Lager!
Fräulein Pikant
Der Name ist bei dieser Brotbackmischung Programm. Pikant fruchtiger Tomatengeschmack in Brotgestalt. Natürliches Chilipulver gibt ihr die feurig rote Farbe. Die charmante Begleitung zum Grillabend oder einfach nur so mit einem leichten Dip. Gewusst? Als Kolumbus die Chili nach Europa brachte, hielt er sie zunächst für eine Pfeffersorte. Aber er dachte ja auch, er sei in Indien gelandet... Stimmte beides nicht ;-). Was aber wahr ist: Chili regt den Stoffwechsel an und schmeckt feurig lecker in diesem außergewöhnlichen Bio-Brot! Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.568 Kilogramm (10,48 €* / 1 Kilogramm)
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Nur 12 auf Lager!
Baguette Walnuss - 3 Stück
Dein Knusper-Traum: Die Walnussbaguette Backmischung Hey Du! Hast Du Lust auf ein richtig knuspriges Baguette mit dem gewissen Extra? Dann aufgepasst: Unsere Backmischung für Walnussbaguette ist genau die Richtige für Dich. Hier trifft knackige Walnuss auf fluffiges Baguette – einfach unwiderstehlich! Es ist das kernigste und energiereichste unter den Baguettes. Im Abgang leicht herb walnussig. Kenner genießen es mit einem herzhaften Dipp. Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen! Die Backmischung ergibt bis zu drei Baguettes oder 8 Brötchen! Gewusst?Schon 30 Gramm Walnüsse reichen, um den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Linolsäure, einer für den Körper unentbehrlichen mehrfach ungesättigten Fettsäure, zu decken.Warum Du diese Backmischung probieren musst: Super Easy: Schnapp Dir die Backmischung, füge Wasser und Hefe hinzu, bisscvhen kneten, backen – fertig ist Dein Meisterwerk. Keine komplizierten Schritte, einfach nur pure Backfreude! Natürlich Gut: Bei uns kommt nur das Beste in die Tüte. 100% natürliche Zutaten, kein Schnickschnack. Denn Du verdienst nur das Beste. Crunchy & Fluffy: Außen knusprig, innen fluffig – so muss ein Baguette sein. Und die Walnüsse? Die geben jedem Bissen den extra Crunch, den Du lieben wirst. Lass das Baguette gerne auch 5 Minuten länger im Ofen, wenn Du es so richtig krachen lassen willst. Für Alles Zu Haben: Egal ob zum Frühstück, als Sandwich oder einfach so zum Snacken – Deine Walnuss Baguette ist immer ein Hit. Lass Deiner Kreativität freien Lauf! So backst Du Dein Walnussbaguette: Mischen: Gib die Backmischung in eine Schüssel und füge Wasser und Hefe hinzu. Verrühren: Bearbeite den Teig, bis er schön geschmeidig ist. Du kannst das easy von Hand machen, ich nehme aber auch gerne einen Knethaken. 3 Baguettes formenRuhen lassen: Lass die Baguettes an einem warmen Ort etwas 20 Minuten gehen und gönn Dir eine kleine Pause. Heiz in der Zeit schon mal den Ofen vor.Backen: Ab in den vorgeheizten Ofen und warte, bis der herrliche Duft Deine Küche erfüllt. Mein Tipp für Dich: Bestreue Dein frisch gebackenes Walnussbaguette mit ein bisschen Meersalz oder Sesam und genieße es noch warm mit einer dicken Schicht Vanilleeis. Der Geschmack wird Dich umhauen! Dein Genuss-Moment wartet. Worauf wartest Du noch? Hol Dir die Backmischung für Walnussbaguette und erlebe, wie einfach großartiges Baguette sein kann. Mach’s Dir einfach lecker!Nach Abfüllung ungeöffnet 10 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.548 Kilogramm (10,86 €* / 1 Kilogramm)
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Nur 13 auf Lager!
BURGER Brötchen "Mister BUNbuddy"
Burgerbrötchen Selbst Backen – Dein Weg zu Perfekten BunsLust auf Burger? Lust auf einen neuen BestBuddy? Du magst gerne einen Quadro Burger mit 896 Gramm Fleisch und 13-fach Cheddar? Oder lieber einen frischen Mangold-Bärlauch-Bulgur Paddy? Das ist allein Dir überlassen... Aber für die Brötchen gibt´s ab sofort eine Backmischung, die die Zubereitung ganz einfach macht. Ob vegan oder nicht vegan zubereitet, entscheidest Du selbst.Wunderbar soft und fluffig in der Textur! Du brauchst nur ein wenig Zeit, da der Teig, damit er perfekt wird, insgesamt 1,5 Stunden gehen muss. Dazu gibt es auch etwas Sesam zum Bestreuen. Die Mischung reicht für 8 -10 Buns. Schon gewusst? Die Frage, wie die Bulette zwischen zwei Brötchenhälften kam und zum legendären Hamburger wurde, ist historisch nicht abschließend geklärt. Aber es gibt tatsächlich auch eine Theorie, dass sie ihren Ursprung im schönen Hamburg hat und erst dann ihren Siegeszug in den USA antrat.Hast Du schon mal darüber nachgedacht, Deine eigenen Burgerbrötchen zu backen? Wenn nicht, wird es höchste Zeit! Selbstgebackene Buns sind das Highlight eines jeden Burgers und können Dein Burger-Erlebnis auf ein völlig neues Level heben.Hier nur einige Gründe, warum Du sofort damit anfangen solltest, Deine eigenen Burgerbrötchen zu backen:1. Individuelle Gestaltung: Wenn Du Deine Burgerbrötchen selbst bäckst, hast Du die volle Kontrolle über die Zutaten und kannst sie nach Deinem Geschmack anpassen. Ob Vollkornmehl, Sesam-oder Kürbiskern-Topping oder glutenfreie Burgerbrötchen – Du entscheidest, was in Deine Brötchen kommt. 2. Frische und Geschmack: Nichts geht über den Duft und Geschmack von frisch gebackenen Brötchen. Die Konsistenz, der weiche Kern und die knusprige Kruste sind einfach unübertroffen. Deine Gäste werden begeistert sein und sofort den Unterschied zu gekauften Buns bemerken. 3. Gesundheit und Qualität: Durch die Wahl hochwertiger Zutaten kannst Du sicherstellen, dass Deine Brötchen frei von unnötigen Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln sind. So weißt Du genau, was Du isst, und kannst gesunde, leckere Burger genießen. 4. Kreative Freiheit: Selbstgebackene Burgerbrötchen bieten Dir die Möglichkeit, kreativ zu werden. Probiere verschiedene Formen, Größen und Toppings aus, um Deine ganz persönlichen Signature-Buns zu kreieren. Ob Mini-Slider oder XXL-Buns, Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. 5. Spaß am Backen: Das Backen eigener Burgerbrötchen ist nicht nur lohnend, sondern macht auch richtig Spaß. Es ist eine großartige Aktivität für die ganze Familie oder einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden. Die Freude, wenn Du Deine perfekt gebackenen Brötchen aus dem Ofen holst, ist unbezahlbar. 6. Beeindrucke Deine Gäste: Mit selbstgebackenen Burgerbrötchen wirst Du bei jeder Grillparty oder jedem Abendessen punkten. Sie verleihen Deinem Burger eine persönliche Note und zeigen, dass Du Dir wirklich Mühe gibst, Deine Gäste zu verwöhnen. Fazit: Starte noch heute! Es gibt viele gute Gründe, Deine Burgerbrötchen selbst zu backen. Du wirst nicht nur den besten Geschmack und die frischesten Zutaten genießen, sondern auch die Zufriedenheit erleben, etwas Eigenes kreiert zu haben. Also, mach Dich ans Werk – Deine perfekten Burgerbuns warten auf Dich! Bitte unbedingt die Backanleitung befolgen, die auf die Mischung gedruckt ist! Diese Backmischung ergibt ca. 8 - 10 Burger Buns und ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.413 Kilogramm (14,41 €* / 1 Kilogramm)
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Bananenbrot CHEETAH
Bananenbrot-Backmischung: Dein Ticket zum affenstarken Backvergnügen! Hey Du Bananenfan! Ja, genau Du! Hast Du es satt, dass Deine Bananen immer braun werden, bevor Du sie aufessen kannst? Keine Sorge, wir haben die ultimative Lösung für Dich: Unsere affenstarke Bananenbrot-Backmischung! Warum Du diese Backmischung für Bananenbrot unbedingt brauchst: 1. Rette Deine Bananen! Schluss mit dem Bananenfriedhof auf Deiner Küchentheke. Mit unserer Backmischung verwandelst Du überreife Bananen in goldbraunes, duftendes Bananenbrot. Du bist quasi der Superheld der Obstschale! 2. Kinderleichte Zubereitung - Selbst wenn Du in der Küche so talentiert bist wie ein Gorilla beim Ballett, kannst Du mit unserer Mischung nichts falsch machen. Einfach Bananen zerquetschen, alles zusammenrühren und ab in den Ofen. Voilà!3. Geschmacksexplosion garantiert: Unser Geheimrezept sorgt dafür, dass Dein Bananenbrot so lecker wird, dass selbst Deine Nachbarn neidisch an Deiner Tür schnuppern werden. Vorsicht: Suchtgefahr! Was macht unsere Backmischung so besonders? Stell Dir vor, Du könntest den Duft von frisch gebackenem Bananenbrot in Pulverform einfangen – genau das haben wir getan! Unsere Mischung enthält nur die feinsten Zutaten, handverlesen von Bananenbrot-Sommeliers (ja, die gibt es wirklich... na gut, vielleicht haben wir das erfunden). Für wen ist diese Bananenbrot Backmischung? Für Dich, der Du gerade verzweifelt auf Deine braunen Bananen starrst Für Dich, Hobbybäcker mit zwei linken Händen Für Dich, Bananenbrot-Connoisseur auf der Suche nach dem nächsten Geschmackskick Für Dich, der Du einfach mal die Küche rocken willst, ohne sie abzufackeln Was Du noch wissen solltest: Unsere Backmischung ist so vielseitig wie ein Schweizer Taschenmesser (nur leckerer). Du kannst Nüsse hinzufügen, Schokolade untermischen oder sogar einen Schuss Deines Lieblingsrums reinschmuggeln. Wir verraten's nicht!Fazit: Warum Du jetzt zugreifen solltest: Mit unserer Bananenbrot-Backmischung verwandelst Du Dich von einem Möchtegern-Bäcker zum Bananenbrot-Maestro. Deine Freunde werden Dich anbetteln, ihnen Dein Geheimnis zu verraten. Aber psst! Das bleibt unser kleines Geheimnis. Also, worauf wartest Du noch? Greif zu und werde Teil der Bananenbrot-Revolution! Deine Geschmacksknospen (und Deine überreifen Bananen) werden es Dir danken. PS: Solltest Du nach dem Backen plötzlich den Drang verspüren, wie ein Affe durch die Küche zu tanzen, mach Dir keine Sorgen. Das ist ein völlig normaler Nebeneffekt unseres unwiderstehlichen Bananenbrots!Was gibt es über die Backmischung für Bananenbrot noch zu wissen? Mit Walnüssen, Haferflocken, Chiasamen und und und.Ohne extra Zuckerzusatz, ganz bewusst.Vegane Zubereitung möglich.Voila! Schon Gewusst? Schwarze Bananen... Ja, wir mögen sie am liebsten sonnig gelb. ABER: Braune Stellen sind kein Zeichen für Überreife, sondern für die ganz normale Reife. Bananen sind erst richtig reif, wenn sie dunkle Punkte aufweisen. UND JETZT KOMMT´S: Bis zu einem Jahr kannst Du Bananen lagern, indem Du sie einfrierst... Haste nicht gewusst, gell ;-) jahaahahah... ;-) UND NOCH EIN GEHEIMTIPP: Was machen, wenn die gekauften Bananen noch nicht reif genug sind? ... Es gibt da Möglichkeiten:Schnellste Variante 1: Nachreifen in der Mikrowelle - Bananenschale ringsherum mit einer Gabel einstechen. Ganz wichtig und nicht vergessen, sonst kann es passieren, dass die Banane explodiert. - 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen - abkühlen lassen! Und dann weiterverarbeiten. Variante 2: Nachreifen lassen im Ofen Dauert etwas länger, geht aber auch sehr gut. - Bananen wieder mit einer Gabel perforieren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. - 150 Grad Umluft einschalten und zuschauen, wie sich die Banane nach und nach dunkel färbt. - das Ergebnis wird die perfekte Konsistenz für Bananenbrot haben. Variante 3: für chillige Gemüter, die es gaaaanz natürlich wollen... Nachreifen lassen in einer Papiertüte - Bananen in eine Papiertüte legen... Glaubste nicht? Kannste googlen ;-) Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.325 Kilogramm (18,31 €* / 1 Kilogramm)
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Tiffany (glutenfrei)
Frühstück! Sofort!Bei Tiffany? Warum nicht! Ein glutenfreies Haferflockenbrot mit Buchweizen-, Mais- und Reismehl mit Flohsamen. Die verwendeten Haferflocken sind natürlich kontrolliert glutenfrei! Alles so perfekt ausbalanciert, dass ein saftiges mildes glutenfreies Brot entstanden ist, das das Frühstück auf jeden Fall zur schönsten Mahlzeit des Tages macht. Krümel im Bett vorprogrammiert! Wir glauben, es schmeckt auch abends. Sicher sind wir aber nicht ;-) Gewusst? Gluten hat für Backeigenschaften eine zentrale Bedeutung: Das sogenannte Klebereiweiß sorgt dafür, dass aus Mehl und Wasser ein elastischer Teig wird. Doch nicht jeder Mensch verträgt Gluten. Daher muss glutenfreiem Mehl ein anderes Bindemittel zugefügt werden, um aus der Masse einen Teig formen zu können. Wir haben uns in dieser Brotbackmischung für Guarkernmehl entschieden. Das Mehl wird aus den gemahlenen Pflanzen der Guarpflanze gewonnen und beschert dieser Backmischung einen hohen Anteil von Ballaststoffen. Diese glutenfreie Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 10 Monate haltbar! 100% Natur!
Inhalt: 0.555 Kilogramm (10,72 €* / 1 Kilogramm)
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Bevor Du Deine Bio-Backmischung kaufst, möchtest Du vielleicht noch Folgendes wissen: Manche Dinge im Leben sind einfach kompliziert. Aber das Brotbacken mit unseren Backmischungen gehört definitiv nicht dazu. Bist Du Dir unsicher, ob es wirklich so einfach ist? Natürlich. Trotzdem haben wir für Dich ein paar weitere wichtige Fragen beantwortet:
Selbstverständlich, das ist kein Problem. Je nach Gerät solltest Du entweder das „Schnellprogramm“ wählen oder eins, bei dem Du die Geh- und Backzeiten individuell einstellen kannst. Unsere Empfehlung zur Backzeit findest Du immer auf der Verpackung. Beachte außerdem die individuellen Einstellungen in der Beschreibung Deines Brotbackautomaten.
Ja, für die Brotmischungen kannst Du auch Trockenhefe verwenden. Bevor Du sie jedoch im Teig verwendest, solltest Du sie aktivieren: Verrühre sie dafür in handwarmem Wasser mit einer Prise Zucker und lasse sie 5–10 Minuten stehen. Achte auf jeden Fall darauf, dass das Wasser nicht zu heiß ist, ansonsten sterben die Hefebakterien. Wenn sich leichter Schaum bildet, ist die Trockenhefe aktiviert und bereit, in den Teig gemischt zu werden.
Die Haltbarkeit hängt von den gewählten Zutaten ab und beträgt in der Regel 9 bis 11 Monate ab Produktionsdatum. Wichtig ist, dass Du die Mischung an einem trockenen Ort lagerst und nicht in der Badewanne :-). Feuchtigkeit beeinträchtigt die Qualität der Zutaten und verkürzt die Haltbarkeit enorm. Indem Du die Brotbackmischung richtig lagerst, kannst Du sicherstellen, dass sie frisch und voller Geschmack bleibt, bis Du bereit bist, sie zu backen. Optimal ist: Kühl, trocken, dunkel.
Kein Grund zur Panik! Normalerweise kannst Du sie immer noch verwenden. Achte aber darauf, dass sie nicht länger als 4 Monate überfällig ist. In diesem Fall könnte die Backqualität des Mehls nicht mehr so optimal sein wie bei einer frischen Brotbackmischung. Wenn sie Nüsse enthält, verwende sie bitte nicht mehr nach dem Verfallsdatum. Sicher ist sicher! Also, sei clever und überprüfe das Mindesthaltbarkeitsdatum. Und dann getreu dem Motto: „mindestens haltbar bis“ und nicht: „tödlich ab“.
In der Regel ergibt jede Backmischung für Brot einen Laib mit einem Gewicht zwischen 820 und 870 Gramm. Das ist ideal für den täglichen Bedarf und ausreichend für mehrere Mahlzeiten. Ein Brot dieser Größe passt gut in handelsübliche Brotkästen und die üblichen Backformen.
Für die Zubereitung unserer Brotmischungen benötigst Du nicht viel: Die Fertigmischung, eine Rührschüssel und einen Teigspatel, Wasser, Hefe und Deinen Ofen. Und was ist mit Zeit? Ja, ein wenig – Du musst nur den Teig anrühren und ihn gehen lassen. Dann kann er in den Ofen und innerhalb einer Stunde duftet es in Deiner Wohnung, wie in der Backstube einer Traditionsbäckerei. Die genaue Anleitung sowie die benötigten Zutaten findest Du immer auf der Verpackung Deiner Brotbackmischung sowie online in der entsprechenden Produktbeschreibung.
Vielfältige Brotbackmischungen: Was bedeutet gutes Brot für Dich?
Hochwertige Zutaten und köstlicher Geschmack, natürlich. Aber vielleicht steckt auch noch mehr dahinter: ein Gefühl von Zuhause, ein guter Start in den Tag, Zusammensein, anderen etwas Gutes tun. Nicht umsonst gilt Brot bei uns als ein Grundnahrungsmittel – dabei ist es noch mehr als das: Als Frühstück gibt es Dir und Deiner Familie morgens viele Nährstoffe, um in der Schule oder bei der Arbeit alles zu geben. Als Pausenbrot liefert es eine Portion Energie für zwischendurch, einen Moment zum Durchatmen. Als Abendessen ist es Euer gemeinsames Ritual, Zeit für Gemeinsamkeit und Gespräche am Tisch bei heißem Kakao mit Marmelade, Käse und Co. Was auch immer gutes Brot für Dich und Deine Familie bedeutet: Mit Dankebitte bringst Du echte Brotkultur auf den Teller. Unsere Brotbackmischungen liefern Dir und Deinen Lieben den vollen, puren Geschmack natürlicher Zutaten – ohne chemische Zusätze.
100 % Bio, 100 % lecker.
Und das Beste: Selberbacken ist damit gar nicht schwer – probier es aus!
Einfach Brot backen? Natürlich.
Denn Brot backen ist keine Kunst mehr, wenn Du es mit den Brotbackmischungen von Dankebitte machst. Vielleicht hast Du schon häufiger etwas vermisst, wenn Du Brot aus dem Supermarkt oder vom Bäcker gegessen hast. Den ursprünglichen Geschmack, die Vielfalt, die luftige Konsistenz? Die Zutaten sind nicht wirklich überzeugend und sättigend sind solche Fertigprodukte meist auch nicht. Aber … Brot selbst backen, klingt kompliziert und nach viel Arbeit? Wir wissen genau, was Du meinst – der Alltag bringt bereits viele Herausforderungen mit sich, und auf dem Weg zum leckeren selbstgemachten Brot warten einige Stolpersteine. Aber: Wir haben in unserer Manufaktur lange an unseren Brotbackmischungen getüftelt und dabei jeden einzelnen Stolperstein für Dich aus dem Weg geräumt. Natürlich in Handarbeit.
Das Ergebnis? Brotbackmischungen, die fast schon fertig für den Ofen sind.
Alles, was noch fehlt? Hefe und Wasser. Du musst den Teig nur noch anrühren, ruhen lassen und zum Backen in den Ofen stellen. Und schon innerhalb kurzer Zeit wird die Küche duften wie eine traditionelle Backstube; nach frischem Teig, fluffigem Brot, Zuhause.
Das Schwierigste daran? Sich für eine von den vielen Sorten der Brotbackmischungen entscheiden.
Über 130 Sorten – für jeden Geschmack die richtige Brotbackmischung
Geschmäcker und Vorlieben sind bekanntlich verschieden, und so ist es auch beim Brot. Damit in Deiner Familie für jeden ein Lieblingsbrot dabei ist und es in Deinem Brotkorb nie langweilig wird, haben wir mittlerweile über 130 Sorten verschiedener Bio-Brotbackmischungen für Euch entwickelt. In unserer kleinen Manufaktur in Köln tüfteln wir täglich an neuen Mischungen, die auf Euren Frühstückstellern für Begeisterung sorgen oder Euch beim Grillen im Sommer ordentlich Komplimente einbringen. Selbstgebacken?
Natürlich.
Wir bei Dankebitte sind Dein Lieferant für köstliche Baguettemischungen, stärkende Eiweißbrote und glutenfreie Köstlichkeiten. Für uns gibt es nichts, was es nicht gibt. Wir bringen Gewürze, Mehlsorten und andere Zutaten so zusammen, dass neue Kreationen entstehen. Jede Brotbackmischung – ob Vollkorn-, Eiweißbrot oder nach Paleo – überzeugt nach dem Backen mit Konsistenz und Geschmack. Natürlich.
Glutenfreie Brotbackmischungen – schmeckt nicht? Gibt’s nicht.
Wer auf Gluten verzichten muss oder möchte, sollte nicht gleichzeitig auf Genuss verzichten – und damit auf leckeres Brot. Bestimmt kennst Du bereits einige glutenfreie Gebäcksorten, wenn Du an Zöliakie leidest oder aus anderen Gründen verzichtest. Häufig bestechen sie mit pappiger Konsistenz und fehlendem Geschmack.
Zwischen Genuss und Gesundheit solltest Du keine Kompromisse eingehen müssen. Und mit unseren Brotbackmischungen musst Du das auch nicht.
Wir haben in unseren glutenfreien Brotbackmischungen etwas zusammengebracht, das viele industrielle Hersteller nicht erreichen: Nicht-kontaminierte glutenfreie Zutaten, fluffig luftige Konsistenz und echten, puren Geschmack. Genieße Dein Brot, wie jeder andere. Beleg es Dir nach Deinem Belieben, lass es Dir auf der Zunge zergehen, schmecke den Unterschied.
Brotal gute Bio-Brotbackmischungen – immer eine Scheibe besser
Bestimmt hast Du auch schon einmal auf die Zutatenliste von Fertigbrot aus dem Supermarkt geschaut – und nicht mal die Hälfte davon verstanden. Und falls nicht – kleiner Spoiler: Tu es besser auch in Zukunft nicht! In den fertigen Broten und Brötchen stecken viele Zusatzstoffe, Enzyme und Backmittel, die wir unseren Lieben eigentlich nicht aufs Brot schmieren würden. Ist das wirklich notwendig? Wir sind der Meinung:
Brot braucht nur Natur. Pur.
Deshalb nutzen wir für jede einzelne Brotbackmischung ausschließlich Produkte in Bio-Qualität. Keine chemischen Zusätze, keine Enzyme, keine Geschmacksverstärker. Einfach Natur pur. Das sorgt für einen Geschmack wie vom traditionellen Bäcker – aber das Brot kommt direkt aus Deinem eigenen Ofen und verbreitet in der Wohnung einen unvergleichlich guten Duft.
Mit den Brotbackmischungen aus unserem Online-Shop machst Du jede Pausenstulle und jedes Abendbrot eine Scheibe besser. Und leckerer.
Das beste Brot kommt aus dem eigenen Ofen
Du möchtest, dass Deine Kids jeden Tag ein leckeres Brot in Ihrer Pausendose haben? Dass sie in der Schule immer eine nahrhafte Stärkung parat haben? Das beste Pausenbrot ist das, was Mama und Papa gebacken haben; wenn es zuhause nach frischem Brot duftet – und später auch beim Öffnen der Brotdose.
Im Alltag geht es oft drunter und drüber. Zwischen Arbeit, Haushalt und Kids bleibt keine Zeit, um Brot selbst zu backen. Oder?
Mit Dankebitte kannst Du Deine Familie verwöhnen, mit frischem Brot. Ohne, dass Du ewig in der Küche stehen musst. Wir entwickeln alle Brotbackmischungen ohne komplizierte Extras. Teig anrühren, Ofen an, warten – und aufpassen, dass keiner nascht. So einfach kann Brotbacken sein; ohne Wissenschaft, ohne Bäckerlatein, ohne viel Zeit. Und Du kannst mit einem wahnsinnig guten Gefühl die Pausendose füllen.
Und Deine Kids? Die haben selbst unterwegs immer eine Scheibe Zuhause dabei.
Baguette-Künstler, Pizzabäcker, Brötchen-Göttin …
… sei, was immer Du willst. Du kannst noch mehr als Brot; mit unseren Backmischungen bekommst Du alles hin. Wir bieten Dir nicht nur klassische Brotsorten, sondern auch neue Kreationen: Mohn, Kürbiskerne, Bärlauch oder Tomaten – entdecke unsere vielen Variationen und Interpretationen von Brot. Und wenn es mal nicht ums Frühstück geht, lass Dir das auf der Zunge zergehen: knusprigen Pizzateig, orientalisches Currybaguette, luftige Burgerbuns oder zarte Schokobrötchen …
Na, worauf davon hast Du Appetit? Egal, ob Du ein Mitbringsel für die Grillparty benötigst, ein einfaches Abendessen oder ein paar leckere Brötchen für den Brunch mit Freunden – unsere Backmischungen machen es Dir einfach, mit selbstgebackenen Köstlichkeiten für Begeisterung zu sorgen.
Übrigens: Egal, ob Baguette- oder Brotbackmischung – als Geschenk eignen sich beide Varianten hervorragend. Besonders praktisch, um anderen eine Freude zu machen, sind unsere Geschenkboxen.