RatzFatz (glutenfrei)

Der Reis ist heiß!Schlicht, klassisch, lecker.Eine glutenfreie Backmischung für Baguettes auf Reis- und Lupinenbasis.Glutenfrei. Natürlich... Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, jedem herzhaften Dip oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen! Diese glutenfreie Backmischung ergibt bis zu drei Baguettes. Gewusst? Um 6:17 Uhr heute morgen meldeten Einwohner der chinesischen Provinz Guapeng einen ohrenbetäubenden Knall. Es ist ein Sack Reis umgefallen. Niemand wurde verletzt. Die Ursache ist bislang völlig unklar. Der Hersteller des Reissackes erklärte, daß es absolut unmöglich ist, daß ein Sack Reis von allein umfällt, da die Konstruktion 100%ig kippsicher sei. Auch Historiker sind sich noch nicht in der Bewertung dieses Ereignisses einig. Leider liegen uns zur Zeit noch keine Bilder aus der Krisenregion vor. Sobald es neue Informationen und Bildmaterial zu diesem Thema gibt, werden wir das an dieser Stelle natürlich umgehend nachreichen. ;-) Bis dahin: Lasst es Euch schmecken.   Diese glutenfreie Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 10 Monate haltbar! 100% Natur!  

Glutenfreie Brötchen – hell, fluffig & richtig lecker Du suchst glutenfreie Brötchen, die nicht krümeln, nicht nach Pappe schmecken – sondern einfach nach: frisch gebacken, luftig und lecker? Dann wirst Du unsere hellen glutenfreien Brötchen lieben. Außen leicht knusprig, innen weich und fein – genau so, wie man sich das Sonntagsbrötchen wünscht. Nur eben glutenfrei. Die Backmischung für glutenfreie Brötchen ist natürlich bio, frei von Zusatzstoffen und ganz einfach zuzubereiten. Perfekt für alle, die sich glutenfrei ernähren – und trotzdem nicht auf ofenwarmen Brötchengenuss verzichten wollen. Besonders verträglich: Diese glutenfreie Brötchenmischung kommt ganz ohne Mais aus – ideal bei Unverträglichkeit oder wenn Du auf Mais verzichten möchtest. Das ist drin – natürlich & bio: 🌾 Hirsevollkornmehl & Reisvollkornmehl – für eine feine, helle Krume 🌱 Tapiokastärke – macht die Brötchen besonders luftig 💛 Gemahlene Flohsamenschalen – sorgen für Bindung & Saftigkeit 🧂 Meersalz – für den mild-würzigen Geschmack So einfach backst Du Deine glutenfreien Brötchen: ½ Würfel (ca. 15 g) frische Hefe in 450 ml lauwarmem Wasser auflösen Backmischung zugeben und gut verrühren (oder 5 Minuten kneten) Teig in 8 Stücke teilen, zu Kugeln formen, auf ein Backblech setzen & flach drücken 1 Stunde abgedeckt gehen lassen Optional: Für eine goldene Kruste mit etwas Öl bepinseln Bei 220°C (Ober-/Unterhitze) ca. 35 Minuten backen Wichtig: Brötchen gut auskühlen lassen – so bleiben sie innen schön locker. Deine Vorteile auf einen Blick: ✅ 100 % glutenfrei – ideal bei Zöliakie oder Unverträglichkeit ✅ Helle, fluffige Krume – ohne Körner, ohne Kompromisse ✅ Schnelle Zubereitung – einfach Wasser & Hefe dazugeben ✅ Bio-Zutaten & ohne Zusatzstoffe Jetzt glutenfreie Brötchen selber backen – mit unserer hellen Bio-Backmischung für frischen Genuss wie vom Lieblingsbäcker. 💛

Glutenfreie Körnerbrötchen – ohne Mais, aber mit ganz viel Biss Du suchst glutenfreie Körnerbrötchen, die wirklich schmecken und dabei ganz ohne Mais auskommen? Dann sind diese Brötchen genau richtig für Dich. Außen knusprig, innen saftig – und mit jeder Menge wertvoller Saaten. Unsere glutenfreie Brötchen-Backmischung mit Körnern bringt Dir echten Ofengenuss nach Hause – glutenfrei, bio & maisfrei. Ideal für alle, die auf Gluten verzichten – oder ganz bewusst auch kein Maismehl oder keine Maisstärke verwenden möchten. So geht bewusster Genuss – ganz ohne Kompromisse beim Geschmack. Was drin steckt – Bio, körnig & ballaststoffreich 🌾 Reisvollkornmehl, Leinmehl & Reismehl – für eine saftige Krume 🌻 Sonnenblumenkerne, Leinsaat & Flohsamen – 14 % Saaten-Power 🌱 Flohsamenschalen – machen die Brötchen schön fluffig 🧂 Meersalz – für den runden Geschmack So einfach backst Du Deine glutenfreien Körnerbrötchen: ½ Würfel (ca. 15 g) frische Hefe in 490 ml lauwarmem Wasser auflösen Backmischung zugeben & gut verrühren (oder 5 Minuten kneten) Teig in 8 Portionen teilen, zu Kugeln formen, leicht flach drücken 1 Stunde abgedeckt gehen lassen Optional: Für goldene Kruste mit etwas Öl bepinseln Bei 220 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen Tipp: Gut auskühlen lassen – dann sind sie perfekt! Warum Du sie probieren solltest: ✅ 100 % glutenfrei & garantiert ohne Mais ✅ Reich an Ballaststoffen durch wertvolle Saaten ✅ Bio-Zutaten & frei von Zusatzstoffen ✅ Einfache Zubereitung – gelingt auch ohne Backerfahrung Jetzt glutenfreie Körnerbrötchen backen – ganz einfach mit unserer Bio-Backmischung, ohne Mais & voller Geschmack. 🌻🥖

Glutenfreie Backmischungen für wunderbare, schmackhafte glutenfreie Brötchen sind so schwer zu finden. Somit hoffen wir, Dir mit dieser Mischung wieder Lust und Freude auf das morgendliche Sonntagsfrühstücksbrötchen zu bereiten. Sie passen sowohl zu süßem als auch zu herzhaftem Belag. Wie Du es am liebsten magst. In unseren vielen Backversuchen (Liebe Vegetarier und Veganer, bitte kurz weghören) hat mir eine frische Leberwurst am besten geschmeckt ;-) Kastanienmehl gibt den fertigen Brötchen ein wunderbares Aroma.  Bitte plane etwas Zeit ein. Damit das Backergebnis sehr gut wird, sollten die Brötchen 60 Minuten an einem warmen Ort in Ruhe gehen können. Danach müssen sie noch 35 Minuten gebacken werden. Aber es lohnt sich. Versprochen!    Die glutenfreie Backmischung ergibt bis zu 8 Brötchen. Manchmal sind 8 Brötchen ja auch etwas viel. Du kannst die übrigen Brötchen problemlos bis zum nächsten Tag aufbewahren. Dann einfach durchschneiden und im Toaster rösten. Schmecken fast wie frisch gebacken. Gewusst? Was ist die "Brötchentaste" Dieser Begriff ist noch gar nicht soooo lange Bestandteil des Dudens. Er beschreibt die Taste an einem Parkscheinautomaten, die kostenloses Kurzparken ermöglicht. Ist mir noch nie aufgefallen. Dir? Naja.     Diese glutenfreie Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 10 Monate haltbar! 100% Natur!

Die Flotte Karotte ist flott flott gemacht und mindestens ebenso flott flott verputzt. Ein süßlich und gleichzeitig nussiges Brot. Nichts erinnert daran, dass es glutenfrei ist. Herrlich saftig. Eine glutenfreie Brotbackmischung aus Hirsevollkorn, Buchweizenmehl, Reisvollkornmehl und Walnussmehl. Die feine Süße der Möhren passt hervorragend zu den leicht herben Walnüssen. Walnüsse tragen nachweislich dazu bei, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.   Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 860 Gramm. Diese glutenfreie Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Eine einfache glutenfreie Backmischung für Baguettes mit Kastanienmehl, das ihm einen rustikalen Hauch verleiht. Suchtgefahr! Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, jedem herzhaften Dip oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen! Die glutenfreie Backmischung ergibt bis zu drei Baguettes. Gewusst? 82% der Franzosen behaupten, sich ein Leben ohne Baguette nicht vorstellen zu können. Bitte folge genau der Backanleitung, die auf der Mischung aufgedruckt ist, nicht der hier im Shop.   Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 10 Monate haltbar! 100% Natur!

2020 haben wir im Dankebitte-Team kiloweise Bananenbrot gegessen. Kiiiiiiiloooooooweise. Und zwischendurch habe ich immer wieder still und heimlich die glutenfreie Variante untergeschmuggelt. Als es niemandem mehr auffiel, war klar: Die Rezeptur steht. Seitdem heißt sie CHARLY. CHARLY ist unsere Bananenbrot-Backmischung glutenfrei – bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-007, kontaminationsfrei hergestellt, ohne Zuckerzusatz und auf Wunsch vegan. Eine glutenfreie Backmischung für Bananenbrot, die wirklich so schmeckt, als wäre sie nicht glutenfrei. Und gleichzeitig eine der besten Möglichkeiten, überreife Bananen zu verwerten – glutenfrei, bio, ohne schlechtes Gewissen. Was steckt drin? Reisvollkornmehl, Reismehl, Kartoffelmehl, Flohsamenschalen, Walnüsse, Chiasamen, Haferflocken (glutenfrei), Weinsteinbackpulver, Zimt, Meersalz. Das war's. Keine Verdickungsmittel, keine Zusatzstoffe, keine Fremdwörter. Die natürliche Süße kommt von den Bananen selbst – deshalb braucht es keinen zugesetzten Zucker. Ein Bananenbrot ohne Weizenmehl, das wirklich so schmeckt, wie es klingen soll. Bio glutenfrei – und ohne Kompromisse beim Geschmack. Für Zöliakie und Glutenunverträglichkeit Die Mischung wird in unserer Kölner Manufaktur ausschließlich mit glutenfreien Zutaten hergestellt – ohne Kreuzverunreinigung mit glutenhaltigem Getreide. Das macht den Unterschied zu vielen anderen Backmischungen, die zwar glutenfrei auf der Packung stehen haben, aber in Betrieben mit Weizen oder Dinkel produziert werden. Ob Bananenbrot bei Zöliakie, Glutensensitivität oder einfach bewusst glutenfreie Ernährung: CHARLY funktioniert für alle am Tisch – auch für die, die normalerweise kein Problem mit Gluten haben und es trotzdem nicht merken. Bitte die vollständigen Allergeninformationen auf der Verpackung beachten – bei Zöliakie sind individuelle Reaktionen immer unterschiedlich. Glutenfreies Bananenbrot selber backen – so geht's Drei sehr reife Bananen (ca. 310 g) zerdrücken. Honig oder Ahornsirup, Öl, Milch, Wasser und Essig dazugeben und verrühren. Backmischung dazugeben, gut verrühren, in eine gefettete Kastenform (ca. 20 cm) füllen. Bei 180 °C etwa 50 Minuten backen. Noch 15 Minuten in der Form lassen, dann vorsichtig rausnehmen und abkühlen lassen. Bananen sind erst dann richtig backreif, wenn sie braune Flecken haben – kein Makel, das ist Geschmack. Überreife Bananen lassen sich einfrieren: schälen, Gefrierbeutel, fertig. Direkt aus dem Tiefkühler verwenden. Vegan und glutenfrei backen Honig durch Ahornsirup ersetzen, Kuhmilch durch einen Pflanzendrink – fertig. Das vegane glutenfreie Bananenbrot gelingt genauso gut wie die klassische Variante. Kein Ei-Ersatz nötig. Haben wir ausprobiert. Gelingt. Varianten Pur gebacken schon sehr gut. Wer mag, gibt Schokodrops, gehackte Nüsse oder eine Prise Kardamom dazu. Wer sein Bananenbrot ohne Gluten eher kompakt-saftig mag – in Köln sagt man „klätschi" – erhöht die Milchmenge um ca. 20 g. Häufige Fragen Ist die Backmischung wirklich für Zöliakie geeignet? Sie ist glutenfrei und wird kontaminationsfrei in unserer Manufaktur hergestellt – ohne glutenhaltige Rohstoffe im Betrieb. Bitte die vollständigen Allergeninformationen auf der Verpackung beachten. Ist das Bananenbrot wirklich ohne Zucker? Die Backmischung selbst enthält keinen zugesetzten Zucker. Die Süße kommt von den reifen Bananen und dem Honig oder Ahornsirup, den Du selbst dazugibst – und den kannst Du reduzieren oder weglassen. Welche Zutaten brauche ich noch? Drei reife Bananen, Öl, Milch (oder eine pflanzliche Alternative), Honig oder Ahornsirup, Wasser und Essig. Mehr nicht. Was ist der Unterschied zu anderen glutenfreien Bananenbrot-Backmischungen? CHARLY ist bio-zertifiziert und wird kontaminationsfrei hergestellt. Viele Wettbewerber sind nicht bio, nutzen Zusatzstoffe wie HPMC als Verdickungsmittel, oder werden in Betrieben mit glutenhaltigem Getreide produziert. Manche bewerben sich als glutenfrei, enthalten aber Dinkel – eine Weizenart. Kann ich das Bananenbrot einfrieren? Ja. In Scheiben schneiden, Backpapier dazwischen, einfrieren. Kurz toasten – fast wie frisch gebacken. Wie lange ist die Backmischung haltbar? Ungeöffnet 9 Monate nach Abfüllung – wenn Du es schaffst, sie so lange nicht zu verbacken. Schmeckt man den Unterschied zum normalen Bananenbrot? Wir haben im Dankebitte-Team jahrelang beide Varianten blind getestet. Irgendwann hat es niemandem mehr aufgefallen. Das war der Moment, an dem die Rezeptur für CHARLY feststand. Du möchtest eine glutenfreie Bananenbrot-Backmischung bestellen, der Du wirklich vertrauen kannst? CHARLY kommt direkt aus unserer Kölner Manufaktur – bio-zertifiziert, kontaminationsfrei und mit über einer Million verkaufter Backmischungen im Rücken. Einfach in den Warenkorb, und los geht's. Schon gewusst? Bananen sind erst richtig reif für Bananenbrot, wenn sie dunkle Punkte oder schwarze Stellen haben – das ist kein Makel, das ist Geschmack! Du kannst Bananen bis zu einem Jahr einfrieren – einfach schälen und in einen Gefrierbeutel packen. Noch nicht reif genug? Mikrowelle, Backofen oder Papiertüte helfen beim Nachreifen. Googlen lohnt sich, aber vorsichtshalber Gabel nicht vergessen 😉 Also: Keine Angst vor dunklen Bananen – freu Dich lieber auf ein glutenfreies Bananenbrot, das fluffig, nussig und einfach wunderbar schmeckt. Ohne Aufwand, mit viel Geschmack. Dank Backmischung. Dank Dir. Dankebitte.

P. Koerner – glutenfreies Körnerbrot mit Charakter Dieses Brot ist kein Zufallsprodukt – sondern eine kleine Liebeserklärung. P. Koerner ist einer Freundin gewidmet – der Schwester, die ich nie hatte. Eine Frau mit Herz, Haltung und einer Vorliebe für kerniges Brot ohne viel Tamtam. Kein Hafer, kein Weizen, keine leeren Versprechen – sondern Buchweizen, Chia, Leinsaat und Sonnenblumenkerne. Ehrlich. Kraftvoll. Und ganz bei sich. So ist sie. Und so ist dieses glutenfreie Körnerbrot. P. Koerner ist eine glutenfreie Körnerbrot Backmischung für alle, die beim Brotbacken auf Qualität, Natürlichkeit und Biss setzen. Du bekommst ein glutenfreies Brot mit Körnern, das nicht nur nahrhaft, sondern auch geschmacklich richtig was hermacht – und ganz ohne Hafer auskommt. Das macht unser glutenfreies Körnerbrot besonders: 🥖 100 % glutenfrei – perfekt bei Zöliakie oder Unverträglichkeit 🌾 Mit Buchweizenvollkornmehl, Reismehl & Mais 🌻 Körnerpower durch Chiasamen, Leinsaat & Sonnenblumenkerne 💛 Ohne Hafer, ohne Zusatzstoffe, ohne Kompromisse 🫓 Vegan, natürlich & einfach zuzubereiten 🎁 Ein Brot mit Bedeutung – entwickelt für eine ganz besondere Freundin So einfach bäckst du dein glutenfreies Körnerbrot: ¾ Würfel (ca. 30 g) frische Hefe in 500 ml lauwarmem Wasser auflösen Backmischung dazugeben & gut verrühren In eine gefettete Kastenform (ca. 23 cm) füllen Mit Wasser glatt streichen & mit Öl bepinseln 1 Stunde gehen lassen Bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 70 Minuten backen (Die Backzeit kann je nach Ofen leicht variieren) Tipp: Nach dem Backen gut auskühlen lassen – so entfaltet sich die volle Körnerkraft! Jetzt glutenfreies Körnerbrot backen und dir selbst ein Stück echtes, ehrliches Brot schenken. 💛 💛 Für P. – von Herzen. Schon gewusst? 🌾 Glutenfreies Körnerbrot war lange eine echte Herausforderung – denn ohne das Klebereiweiß aus Weizen oder Dinkel braucht es clevere Alternativen wie Flohsamenschalen. 🔎 Viele der verwendeten Zutaten – wie Buchweizen, Leinsaat oder Chiasamen – sind botanisch gesehen gar kein Getreide, sondern gehören zur Familie der „Pseudogetreide“. 🇳🇴 Die Idee für Brote ganz ohne Mehl und Hefe stammt aus Skandinavien – das sogenannte „Life Changing Bread“ war dort ein kleiner Brot-Rebell. 📦 Glutenfreie Körnerbrote enthalten oft mehr Sortenvielfalt als klassische Brote – für Geschmack, Nährwerte und Textur ist das eine echte Teamarbeit im Teig. 💛 Das P. Koerner steht für eine Verbindung, die bleibt – wie der Duft von frisch gebackenem Brot, der einfach nicht mehr aus dem Herzen geht.

Kruste 3000 – glutenfreies Buttermilchbrot mit Charakter & Knusper Manche Brote sind weich, manche saftig – und dann gibt’s Kruste 3000. Ein glutenfreies Buttermilchbrot, das außen knusprig und innen zart ist. Inspiriert von klassischen Landbroten und gebacken mit echter Buttermilch, ist dieses Brot wie gemacht für alle, die es beim Frühstück richtig mögen: rustikal, herzhaft und einfach ehrlich. Buttermilchbrot glutenfrei zu backen war noch nie so unkompliziert – und dabei so lecker. Die Mischung kommt ganz ohne Weizen oder Hafer aus und lässt sich auch ohne Backprofi-Erfahrung wunderbar zubereiten. Das macht unser glutenfreies Buttermilchbrot so besonders: 🥖 Glutenfreie Brotbackmischung mit echter Buttermilch 🔥 Goldene Kruste & saftige Krume 🌾 Mit Kastanienmehl, Hirse & Reisvollkornmehl 💛 Frei von Zusatzstoffen – natürliche Bio-Zutaten 🧂 Mild & perfekt für herzhafte oder süße Beläge 🥄 Einfache Zubereitung – auch für Einsteiger:innen Zubereitung – so backst du dein glutenfreies Buttermilchbrot: ½ Würfel (ca. 15 g) frische Hefe in 150 ml lauwarmem Wasser auflösen 300 ml Buttermilch und die Backmischung zugeben, alles gut verrühren oder ca. 3 Minuten mit der Küchenmaschine kneten Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 23 cm) füllen Oberfläche mit Wasser besprühen, mit Tuch abdecken und ca. 90 Minuten gehen lassen Im vorgeheizten Ofen bei 230 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 60 Minuten backen Wichtig: Brot gut auskühlen lassen – nicht zu früh anschneiden, sonst wird es innen "kletschig". ;-) Jetzt glutenfreies Buttermilchbrot kaufen – und den Duft von goldbrauner Kruste direkt in deine Küche holen. 💛 Schon gewusst? 🔥 Die Kruste ist mehr als nur Optik – sie schützt das Brot vor dem Austrocknen und bewahrt innen die Saftigkeit. Je kräftiger gebacken, desto intensiver das Aroma. 🥛 Buttermilch im Brot macht die Krume besonders zart und sorgt für eine ganz feine Säure – perfekt als Gegenspieler zur krachenden Kruste. 🎧 Wenn dein Brot beim Abkühlen knistert und knackt, ist das ein gutes Zeichen – es zeigt, dass die Kruste perfekt gebacken wurde. Brot mit Soundeffekt! 💨 Früher wurde Brot oft direkt im Steinofen gebacken, damit es möglichst viel Kruste bekam – das war damals Luxus und hält sich bis heute als Qualitätsmerkmal. 🧡 Kruste 3000 trägt ihren Namen mit Stolz – für alle, die am liebsten den „Knusperrand“ zuerst essen. Außen kross, innen zart. So geht glutenfreier Genuss mit Charakter.

Frühstück! Sofort!Bei Tiffany? Warum nicht! Ein glutenfreies Haferflockenbrot mit Buchweizen-, Mais- und Reismehl mit Flohsamen. Die verwendeten Haferflocken sind natürlich kontrolliert glutenfrei! Alles so perfekt ausbalanciert, dass ein saftiges mildes glutenfreies Brot entstanden ist, das das Frühstück auf jeden Fall zur schönsten Mahlzeit des Tages macht. Krümel im Bett vorprogrammiert! Wir glauben, es schmeckt auch abends. Sicher sind wir aber nicht ;-) Gewusst? Gluten hat für Backeigenschaften eine zentrale Bedeutung: Das sogenannte Klebereiweiß sorgt dafür, dass aus Mehl und Wasser ein elastischer Teig wird. Doch nicht jeder Mensch verträgt Gluten. Daher muss glutenfreiem Mehl ein anderes Bindemittel zugefügt werden, um aus der Masse einen Teig formen zu können. Wir haben uns in dieser Brotbackmischung für Guarkernmehl entschieden. Das Mehl wird aus den gemahlenen Pflanzen der Guarpflanze gewonnen und beschert dieser Backmischung einen hohen Anteil von Ballaststoffen.   Diese glutenfreie Brotbackmischung  ist nach Abfüllung ungeöffnet 10 Monate haltbar! 100% Natur!

Was Eva uns vermacht hat? Ein fruchtig nussiges Brot, das gar nicht schmeckt als wäre es ein glutenfreies Brot. Reisvollkorn, Hirsevollkorn und Kastanienmehl wurden fein aufeinander abgestimmt und so entstand eine glutenfreie Brotbackmischung, die fruchtig saftig und gleichzeitig gesund und vollwertig ist. Getrocknete Feigen sind eine wichtige Magnesiumquelle, besonders für alle, die sich vegetarisch ernähren. Dazu eine Handvoll Walnüsse, die nachweislich dazu beitragen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Was sollen wir noch sagen?! Genieß es, ganz ohne Bauchschmerzen! Gewusst? Feigen sind die ersten Früchte, die überhaupt in der Bibel erwähnt werden. Und vermutlich trug der Baum der Erkenntnis gar keine Äpfel sondern Feigen. Für "Evas Vermächtnis" spielt das keine Rolle, denn das Brot kann links wie rechts.   Diese glutenfreie Backmischung ergibt ein Brot von ca. 880 Gramm und ist ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Eine glutenfreie Brotbackmischung ohne Gluten, dafür aromatische Cashewkerne für den leckeren Nussgeschmack! Wertvolles Reisvollkorn- und Kastanienmehl machen die Zutatenliste perfekt. Abstriche? Keine! Endlich. Diese glutenfreie Brotbackmischung gibt es auch als STARTbox. Ein Paket, das alles enthält, damit Du sofort loslegen kannst.   Gewusst? Gluten hat für Backeigenschaften eine zentrale Bedeutung: Das sogenannte Klebereiweiß sorgt dafür, dass aus Mehl und Wasser ein elastischer Teig wird. Doch nicht jeder Mensch verträgt Gluten. Daher muss glutenfreiem Mehl ein anderes Bindemittel zugefügt werden, um aus der Masse einen Teig formen zu können. Wir haben uns in dieser glutenfreien Brotbackmischung für Guarkernmehl entschieden. Das Mehl wird aus den gemahlenen Pflanzen der Guarpflanze gewonnen und beschert dieser Backmischung einen hohen Anteil von Ballaststoffen. Diese Backmischung ergibt ein Brot zwischen 850 und 900 Gramm . Diese glutenfreie Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 10 Monate haltbar! 100% Natur!