Baguette rustikal (glutenfrei) - 3 Stück
5,95 €*
Inhalt: 0.475 Kilogramm (12,53 €* / 1 Kilogramm)
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Produktnummer: DB141
Unsere Vorteile
- zertifizierte Bio-Qualität
- gelingsichere Backanleitung
- Handarbeit in kleiner Familienmanufaktur
- mit Liebe aus Köln
Produktinformationen "Baguette rustikal (glutenfrei) - 3 Stück"
Eine einfache glutenfreie Backmischung für Baguettes mit Kastanienmehl, das ihm einen rustikalen Hauch verleiht. Suchtgefahr!
Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, jedem herzhaften Dip oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen!
Die glutenfreie Backmischung ergibt bis zu drei Baguettes.
Gewusst?
82% der Franzosen behaupten, sich ein Leben ohne Baguette nicht vorstellen zu können.
Bitte folge genau der Backanleitung, die auf der Mischung aufgedruckt ist, nicht der hier im Shop.
Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 10 Monate haltbar! 100% Natur!
| Anlass: | Frühstück, Grillabend |
|---|---|
| Geschmack: | klassisch |
| Spezielle Brote: | Baguettes, GlutenFREI & Co. |
Zutatenliste "Baguette rustikal (glutenfrei) - 3 Stück"
| Basismehl | Reisvollkornmehl, |
| Zusatzmehl | Kastanienmehl, Reismehl hell, Maisstärke, Süßlupinenmehl, Guarkernmehl |
| Salze | Meersalz |
Nährwerte "Baguette rustikal (glutenfrei) - 3 Stück"
| durchschnittliche Nährwerte | pro 100g glutenfreie Backmischung |
| Brennwert | 1.442,70 kJ/ 344,98 kcal |
| Fett | 2,60 |
| ...davon gesättigte Fettsäuren | 0,70 |
| Kohlenhydrate | 66,46 |
| ...davon Zucker | 3,76 |
| Eiweiß | 10,35 |
| Salz | 0,70 |
Backanleitung "Baguette rustikal (glutenfrei) - 3 Stück"
Einen 1/2 Würfel (ca. 21 g) frischer Hefe in 400 ml lauwarmen Wasser auflösen. 2 EL Öl und die glutenfreie Backmischung hinzufügen. Alles gut zu einem gleich- mäßigen Teig verrühren. Etwas Öl in die Hände und ein wenig gluten- freies Mehl auf die Arbeitsfläche geben. 3 längliche Rollen formen, auf ein gefettetes Backblech legen. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Bei 200° mit Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen für 40 Minuten backen. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte.)
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July 4, 2017 11:46
Endlich....
.... glutenfreies Baguette zum Grillen..... und sooooo lecker..... Ab jetzt nie wieder Grillen ohne Baguette Rustikal....
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Die Packung enthält 6 Päckchen Trockenhefe a 20g - 10g einzeln portionierbar. Also 12 Päckchen a 10g Trockenhefe. Das Wichtigste zuerst: Du verwendest ein Tütchen a 10g der Fontaine Trockenhefe für eine Backmischung Brot. Reicht dann für 12 Dankebitte Brote - ist auch für Kuchen etc. verwendbar. Herstellung von Trockenhefe Trockenhefe wird aus frischer Hefe durch Trocknung hergestellt und anschließend gemahlen. Sie kann zum Backen und Kochen verwendet werden und ist eine gute Alternative zu frischer Hefe. Sie hat den Vorteil, dass sie länger haltbar und leichter zu handhaben ist. Die Hefe kann sofort nach dem Auflösen in Wasser oder anderen Flüssigkeiten eingesetzt werden. Sie ist einfach in der Anwendung und kann sowohl beim Backen von Brot und Brötchen als auch anderen Backwaren verwendet werden. Lagerung und Haltbarkeit von Trockenhefe Bei richtiger Lagerung kann die Instanthefe bis zu zwei Jahre lang gelagert werden. Trockenhefe ist in der Regel etwas teurer als frische Hefe, aber dafür hast Du die gewünschte Menge an Trockenhefe immer griffbereit und musst Dir keine Sorgen über das Verderben der Hefe machen. Warum empfehlen wir bei diesen vielen Vorteilen von Trockenhefe, dann die Verwendung frischer Hefe? Am Ende ist es wirklich reine Geschmackssache. Wir empfinden den Geschmack frischer Hefe als angenehmer und das Backergebnis eine Spur fluffiger. Zutaten: Reine Trockenhefe (100 % getrocknete Frischhefe)
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