- alltagstagserprobte Ratzfatz-Zubereitung
- gelingsichere Backanleitung
- zertifizierte Bio-Qualität
- Handarbeit in Kölner Familienmanufaktur
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Produktinformationen "Zimtschnecken - 10-12 Stück"
Backmischung für Zimtschnecken, die nach Zuhause schmecken
Gibt es etwas Schöneres, als den Duft von frisch gebackenen Zimtschnecken, der durch die Küche zieht?
Eine süße Wärme, die sofort Dein Herz berührt und einen Moment der Geborgenheit schenkt?
Mit unserer Bio-Backmischung für Zimtschnecken kannst du dieses kleine Glück ganz einfach in dein Zuhause holen – ohne Aufwand, aber mit ganz viel Herz.
Warum du diese Zimtschnecken lieben wirst:
- Ehrlich und natürlich : Wie immer 100 % Natur pur.
- Unfassbar einfach zubereitet: Wasser, Hefe und Butter (oder eine vegane Alternative) – mehr brauchst du nicht für den perfekten Teig.
- Der perfekte Mix: Himmlisch zimtig und doch nicht zuuu süß. (Die Mischung zum Bestreichen ist auch dabei. Natürlich.
Und was noch? Unsere Mischung nimmt dir die Arbeit ab, damit du dich ganz aufs Genießen konzentrieren kannst. Kein Abwiegen, kein Rätseln – einfach loslegen und deine Küche in ein Zimtschnecken-Paradies verwandeln.
So funktioniert´s:
- Die Backmischung für Zimtschnecken mit Wasser und Hefe zu einem geschmeidigen Teig verrühren
- Den Teig gehen lassen, ausrollen und mit der köstlichen Zimt-Zucker-Füllung bestreichen.
- Vielleicht magst du noch ein bisschen extra Zimt hinzufügen? Ganz wie du magst...
- Den Teig aufrollen, in Streifen schneiden, zu Schnecken aufrollen und ab in den Ofen.
- Während sie backen, breitet sich der herrlich süße Duft in deiner Küche aus.
Noch ein Tipp: Versuch gar nicht erst zu widerstehen. Die erste Zimtschnecke gehört ganz dir!
Und wenn Du es besonders süß magst: Ein Hauch Zuckerguss macht deine Zimtschnecken zu einem echten Hingucker – und zum Highlight jeder Kaffeetafel. Ich brauche das nicht, aber vielleicht du, du Zuckerschnute :-)
Zimtschnecken sind mehr als nur ein Gebäck. Also gönn dir diese Backmischung und back dir ein kleines Stück Glück. Manchmal sind es die einfachsten Dinge, die die größte Freude machen. 💛
Schon gewusst?
In Schweden gibt es den "Kanelbullens Dag" (Zimtschnecken-Tag), und zwar jedes Jahr am 4. Oktober.
Der Feiertag wurde 1999 eingeführt, um die Liebe der Schweden zu diesem süßen Gebäck zu feiern.
Angeblich verputzen sie an diesem Tag Millionen von Zimtschnecken.
Also wenn Du mich fragst, ist auch bei uns höchste Zeit für diesen Feiertag :-)
Und eine Zimtschnecken-Anekdote:
Ein Freund von mir... nennen wir ihn Max... wollte einmal seine Schwiegermutter beeindrucken.
Er hatte gehört, dass sie ein absoluter Zimtschnecken-Fan sei, und beschloss, ihr frisch gebackene Zimtschnecken mitzubringen.
Nett, oder? Max, der sonst nie bäckt, war hochmotiviert und wollte alles selbst machen – ganz ohne Backmischung. Doch statt Hefe griff er aus Versehen zu Backpulver.
„Geht schon“, dachte er, als der Teig seltsamerweise bröckelig wurde.
Seine „Schnecken“ sahen dann auch eher aus wie Zimtschnecken nach einem Erdbeben.
Aber Max war entschlossen!
Beim Backen lief alles noch schlimmer: Der Zimt brannte an, der Teig war steinhart, und die Küche sah aus wie ein Schlachtfeld.
War das Max?
Er packte die misslungenen Schnecken in eine Box, legte eine Packung Sahne und eine Notiz dazu: „Zum Dippen. Extra knusprig.“
Das Ende vom Lied? Die Schwiegermutter fand's urkomisch, lobte seinen „Mut“ und meinte, es sei die beste Zimtschnecken-Geschichte, die sie je gehört hat.
Heute lachen alle bei Familienfeiern darüber – und Max?
Brennwert: | 1.503 kJ / 359 kcal |
Fett: | 1,1 g |
... davon gesättigte Fettsäuren: | 0,2 g |
Kohlenhydrate: | 76,8 g |
...davon Zucker: | 24,8 g |
Ballaststoffe: | 3,6 g |
Eiweiß: | 8,4 g |
Salz: | 0,3 g |
- Die Backmischung mit 250 g kalter Milch, 90 g weicher Butter und einem 1/2 Würfel (ca. 20 g) frischer Hefe zu einer Kugel verkneten.
- 1 Stunde gehen lassen bis sich der Teig deutlich vergrößert hat.
- Den Teig auf einer eingemehlten Fläche ausrollen bis eine Fläche von ca. 40 x 35 cm entsteht.
- Die Zucker-Zimt-Mischung mit 100 g weicher Butter vermengen und damit die Teigfläche bestreichen.
- Den Teig in 10–12 ca. 2,5 cm breite Streifen schneiden (ca. daumenbreit), aufrollen, auf ein mit Back- papier ausgelegtes Backblech setzen und etwas flach drücken.
- Die Schnecken nochmal 10 Minuten gehen lassen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180° mit Ober-/Unterhitze die Schnecken für ca. 17 Minuten bis zum gewünschten Bräunungsgrad backen. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte.)
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