100% biozertifizierte Zutaten (DE-ÖKO-007)
Schnelle Zubereitung, ca. eine Stunde Backzeit
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Hefezopf "Rapunzel"

6,50 €*

Inhalt: 0.576 Kilogramm (11,28 €* / 1 Kilogramm)

Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-3 Werktage

Produktnummer: DB191
Unsere Vorteile
  • zertifizierte Bio-Qualität
  • gelingsichere Backanleitung
  • Handarbeit in kleiner Familienmanufaktur
  • mit Liebe aus Köln
Produktinformationen "Hefezopf "Rapunzel""

Weg mit den alten Zöpfen!

Her mit den neuen...

Ob Du nun mit 3, 4 oder 5 Strängen flechtest, entscheidest Du ganz alleine. Bist ja schon groß.

Aber das Wichtigste: Trau Dich!

Die Backmischung wird ein leckerer selbstgemachter Hefezopf wie von Deiner Lieblingsoma und zwar ganz ohne Ei.

  

Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Brotbackmischung Bio Zertifikat

 

Zutatenliste "Hefezopf "Rapunzel""
MehlWeizenmehl 550
ZuckerRohrohrzucker, Vanillezucker
SalzeMeersalz
Nährwerte "Hefezopf "Rapunzel""
durchschnittliche Nährwerte pro 100g Backmischung
Brennwert362,66 kcal/ 1516,81 kJ
Fett1,05
...davon gesättigte Fettsäuren0,26
Kohlenhydrate78,29
...davon Zucker14,31
Ballaststoffe2,29
Eiweiß9,05
Salz0,09
Backanleitung "Hefezopf "Rapunzel""

Einen 1/2 Würfel frischer Hefe in 250 ml (ggf. veganer) Milch auflösen. Die Backmischung und 75 g warme Butte (vegan: Margarine) in eine Schüssel geben und die Milch-Hefe-Mischung dazugeben. Gut verrühren.

Zum Schluss auf einer bemehlten Arbeitsfläche gut durchkneten (ca. 2 Minuten) bis eine glatte Teigkugel entsteht. Diese in einer Schüssel abgedeckt 1 Stunde gehen lassen. In 3 gleiche Stücke teilen und jedes zu einem ca. 40 cm langen Strang von ca. 4 cm Durchmesser rollen und locker zu einem Zopf flechten.

Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und noch einmal 10 Minuten ruhen lassen.

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