Rührei

Ganz egal was Du grillen möchtest...  Ob Fleisch, Gemüse, Käse oder oder oder. Das Grillset " Yes, i grill!" enthält 4 unterschiedliche Gewürzmixen. Und das Tolle daran ist: In der Kombination bekommst du die Gewürze preiswerter als einzeln! Das Set enthält: 1x Bio Gewürzmischung BBQ Rub "Star" Diese Marinaden-Gewürzmischung eignet sich nicht nur für Fleisch sondern auch hervorragend für Gemüse oder Grillkäse. 1x Bio Gewürzmischung Cafe de Paris Diese Gewürzmischung für Kräuterbutter oder Dips ist zart süßlich würzig mit einer leichten Knoblauchnote. 1x Bio Kräuterbuttergewürz Der Klassiker für gegrilltes Rumpsteak oder einfach aufs gute Brot. Einfach in zimmerwarme Butter einrühren: Fertig!. 1x Bio Gewürzmischung für Ofengemüse Mit dieser Gewürzzubereitung verfeinerst Du jedes Gemüsegericht, überbacken oder nicht. Wir lieben es auch über Grillgemüse und Salat Topping.  

Der Klassiker für gegrilltes Rumpsteak oder auf ein kross gebackenes Baguette. Einfach in zimmerwarme Butter einrühren: Fertig! Was schmeckt auf einem frisch gegrillten Rumpsteak besser als ein wenig Kräuterbutter? Mit der Kräuterbutter Gewürzzubereitung kannst Du ganz einfach eine wunderbar schmeckende Kräuterbutter selbst herstellen, die weit besser als fertige Produkte schmeckt.   Ganz einfach: Lass die Butter bei Zimmertemperatur erwärmen und misch das Gewürz nach Geschmack unter, auf 100 g  Butter ca. einen Teelöffel Gewürz. Wenn es mal nicht so "kräuterig" sein soll, nimm etwas weniger Gewürz und ein etwas extra Salz dazu. Feinschmecker geben noch ein paar frische Kräuter und klein gehackte Zwiebeln oder etwas frischen Knoblauch hinzu.

Egal ob rustikales Körnerbrot oder feines Weissbrot. Gehörst Du auch zu denen, die auf Ihren Brotliebling nicht viel Gedöns brauchen und wollen?  Mit diesem Gewürz bringst Du den Klassiker "Butterbrot" auf das Level 2.0.

Schlicht und einfach die leckerste rote Marinade der Welt nach amerikanischem Originalrezept. Im Hintergrund hat sie eine leichte Schärfe, aber vor allem ein volles Kräuteraroma, in das man sich am liebsten selber marinieren möchte. Marinaden oder auch „BBQ Rubs“ sind Gewürze, die man zum Einlegen von Fleisch verwendet. Meist mariniert man Fleisch, bevor man es grillt, aber auch Gebratenes oder Fleisch, das man im Backofen und Dampfgarer zubereitet, schmeckt gut, wenn es vorher mariniert wurde. Die Gewürzmischung für Marinade wird mit Öl, Wasser oder auch Rotwein oder Bier angerührt. Wer es ganz exotisch mag, kann auch mit Honig, Zitronensaft oder Marmelade experimentieren. Erlaubt ist, was schmeckt! Mit dieser fertig angerührten Mischung bestreicht man das Fleisch nun, oder legt es gleich komplett hinein. Am besten über Nacht im Kühlschrank marinieren, wer wenig Zeit hat, sollte das Fleisch mindestens 30 Minuten ziehen lassen. Auch Vegetarier dürfen hier zugreifen: Du kannst mit der Marinade auch Gemüse oder Käse für den Grill veredeln: Besonders gut eignen sich hier Zucchini, Paprika, Aubergine, Schafskäse oder Halloumi.

Diese Gewürzmischung macht aus jeder faden Gemüsebeilage eine Stimmungskanone. Mit dieser Gewürzmischung verfeinerst Du jedes Gemüsegericht, überbacken oder nicht. Wir lieben es auch über Grillgemüse und als Salat Topping. Und auf jedem Grünzeug, dem eine Geschmacksgrundlage fehlt. Ein echtes Allroundtalent! Meine Kinder verstecken gerne darunter Brokkoli und Co.

Unsere Bio-Brotgewürzmischung macht das Backen besonders herzhafter Brote ganz einfach. Fehlt Dir ab und zu in Deinem Brot noch der gewisse Pepp? Gib einfach ca. 5 g dieses besonderen Brotgewürzes in Deine Brotmischung und verarbeite sie dann wie beschrieben. Wieso besonders? Nun ja, Brotgewürze gibt es viele. Verfeinert mit getrockneten Olivenscheiben ist diese aber nun einmal besonders :-)

Wir mussten dieser Gewürzmischung einen Namen geben, aber eigentlich ist sie ein Universaltalent. Pizza, Pasta, links, rechts, oben, unten. In Kürze wirst Du diese Gewürzmischung gar nicht mehr in den Schrank räumen, weil Dir einfach jeden Tag etwas neues einfällt, worauf Du sie noch probieren möchtest. 1 EL Gewürzmischung in 4 EL Olivenöl verrühren. Schneide 4 große Tomaten in kleine Würfel, gebe sie in die Ölmischung und rühre gut um. Baguette- oder Ciabatta-Scheiben auf einem Backblech verteilen und die Mischung draufgeben.  Im vorgeizten Backofen bei 200 Grad für 8-10 Minuten backen. Je nachdem wie kross Du es liebst.   TIPP: Probier diese Mischung auch mal zum Verfeinern Deines Pizzabelags oder Deiner Tomatensoße aus!   Schon gewusst? Bruschetta war früher DAS "arme-Leute-Essen". Zum Glück inzwischen ein echter Evergreen.  

Kleiner Spoiler: Diese Gewürzmischung für Kräuterbutter wird in Zukunft Deine Lieblingssorte werden. Zart süßlich würzig mit einer leichten Knoblauchnote. Für Kräuterbutter: Ca. 15 g mit 250 g weicher Butter vermengen. Als Dip: ca. 10 g dieser Gewürzmischung in 200 g Crème fraîche einrühren und ziehen lassen.