Glückspilz

8,95 €*

Inhalt: 0.562 Kilogramm (15,93 €* / 1 Kilogramm)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Werktage

Produktnummer: DB021

Unsere Vorteile

zertifizierte Bio-Qualität
gelingsichere Backanleitung
Handarbeit in kleiner Familienmanufaktur
mit Liebe aus Köln

Produktinformationen "Glückspilz"

Die geballte Kraft des Waldes in einer Brotbackmischung.

Getrocknete Steinpilze vereint mit herzhaftem Thymian zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.

Gewusst?

Während der Steinpilz-Saison – von Juni bis weit in den Herbst hinein – zieht es mit mehr und mehr Menschen in die Wälder.

Der Name Steinpilz stammt daher, dass das Pilzfleisch im Vergleich zu anderen Arten relativ hart ist.

Alle Steinpilze sind mit einem Wassergehalt von 90 % und jeder Menge Vitaminen und Mineralstoffen sehr gesund.

Diese Backmischung ergibt ein Brot zwischen 850 und 900 Gramm.

Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Anlass:	Besonderer
Geschmack:	würzig

Zutatenliste "Glückspilz"

Basismehl	*Weizen*mehl Typ 550
Zusatzmehl	Weizenvollkornmehl, *Roggen*mehl Typ 1150
Getreide	Roggenschrot
Pilze	Steinpilze
Gewürze	Thymian
Salze	Meersalz

Nährwerte "Glückspilz"

durchschnittliche Nährwerte	pro 100g
Brennwert	1.331,10 kJ/ 318,29 kcal
Fett	1,67
...davon gesättigte Fettsäuren	0,35
Kohlenhydrate	60,02
...davon Zucker	0,62
Eiweiß	12,27
Salz	0,55

Backanleitung "Glückspilz"

Einen 3/4 Würfel (ca. 30 g) frischer Hefe in 400 ml lauwarmen Wasser auflösen, die Brotbackmischung dazugeben und gut verrühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 25 cm) geben. Für ein besseres Backergebnis ca. 20 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen.Im nicht vorgeheizten Ofen bei 180° mit Ober-/Unterhitze für 60 Minuten backen. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte.)

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