- alltagstagserprobte Ratzfatz-Zubereitung
- gelingsichere Backanleitung
- zertifizierte Bio-Qualität
- Handarbeit in Kölner Familienmanufaktur
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Produktinformationen "Die 5 Musketiere"
"Einer für alle und alle für einen."
Fenchel, Piment, Schwarzkümmel, Zimt und Kardamom.
In einer feinen Würzmischung kombiniert und abgeschmeckt.
Macht dieses Brotbackmischung so besonders und ist dadurch mehr als einfach "nur" ein Gewürzbrot.
Gewusst?
D'Artagnan und die drei Musketiere gab es wirklich.
Anfang des siebzehnten Jahrhunderts dienten sie in der königlichen Garde.
Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 850 Gramm.
Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Mehle | Weizenmehl, Roggenvollkornmehl |
Saaten | Sesam geschält, Kürbiskerne |
Gewürze | Fenchel gemahlen, Kardamom gemahlen, Piment gemahlen, Zimt, Schwarzkümmel |
Salze | Meersalz |
durchschnittliche Nährwerte | pro 100g |
Brennwert | 1.480 kJ/ 354 kcal |
Fett | 5,0 |
...davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 |
Kohlenhydrate | 62,1 |
...davon Zucker | 1,1 |
Eiweiß | 11,1 |
Salz | 1,4 |
Ballaststoffe | 7,9 |
Einen 3/4 Würfel (ca. 30 g) frischer Hefe in 400 ml lauwarmen Wasser auflösen, die Brotbackmischung dazugeben und gut verrühren.
Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 25 cm) geben. Für ein besseres Backergebnis ca. 20 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen.
Im nicht vorgeheizten Ofen bei 180° mit Ober-/Unterhitze für 60 Minuten backen. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte.)