100% biozertifizierte Zutaten (DE-ÖKO-007)
Schnelle Zubereitung, ca. eine Stunde Backzeit
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Indian Fire

6,50 €*

Inhalt: 0.554 Kilogramm (11,73 €* / 1 Kilogramm)

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Produktnummer: DB224
Gewicht: 0.554 kg
Produktinformationen "Indian Fire"

Ein Roggenbrot mit Kartoffelmehl und Walnüsse.

Das besondere dieser Brotbackmischung sind die feinen Gewürze Kurkuma und Koriander, die in der indischen Küche weite Verbreitung finden.

Sie verleihen dem Brot die tolle Farbe und eine leichte feine Würze, die wunderbar zu den milden Walnüssen passt.

Es wärmt von innen und sorgt in der dunklen Jahreszeit für Farbe auf Deinem Teller und ist einfach ein idealer Begleiter zu einer herzhaften Suppe.

Gewusst?

Wir haben hier einfach mal ein bisschen unbelegtes unnützes Wissen über Indien zusammen getragen :-)

Wobei: Wissen ist doch eigentlich nie wirklich unnütz, oder?! :-)

- Der hinduistische Kalender hat sechs Jahreszeiten, genannt „Ritus“: Frühjahr, Sommer,die Regenzeit Monsun, Herbst, Winter und „Hermant Ritu“, die Zeit unmittelbar vor dem Winter.

- Im indischen Bundesstaat Westbengalen muss jede Kuh einen Ausweis mit Foto besitzen.

- In Indien gibt ‚Curry‘ gar nicht als Gericht. Das Wort "kari" bedeutet einfach "Soße"

- 70% aller Gewürze kommen aus Indien

 

Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 850 Gramm.

Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Brotbackmischung Bio Zertifikat

Eigenschaften "Indian Fire"
Geschmack: Gemüse, nussig, würzig
Spezielle Brote: WELLbrote
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
Zubereitungsdauer "Indian Fire"
Einen 3/4 Würfel (ca. 30 g) frischer Hefe in 400 ml lauwarmen Wasser auflösen, die Brotbackmischung dazugeben und gut verrühren.Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 25 cm) geben. Für ein besseres Backergebnis ca.40 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen.Im nicht vorgeheizten Ofen bei 180° mit Ober-/Unterhitze für 60 Minuten backen. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte.)
Zutatenliste "Indian Fire"
MehleRoggenvollkornmehl, Roggenmehl, Kartoffelmehl
NüsseWalnüsse
GewürzeKurkuma, Koriander
SalzeMeersalz
Nährwerte "Indian Fire"
durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert1.439 kJ/ 344 kcal
Fett5,9
...davon gesättigte Fettsäuren0,8
Kohlenhydrate61,8
...davon Zucker1,3
Eiweiß6,8
Salz1,8
Ballaststoffe9,0
Backanleitung "Indian Fire"

 

Einen 3/4 Würfel (ca. 30 g) frischer Hefe in 400 ml lauwarmen Wasser auflösen, die Mischung dazugeben und gut verrühren.

Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 25 cm) geben.

Für ein besseres Backergebnis ca. 40 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen.

Im nicht vorgeheizten Ofen bei 180° mit Ober-/Unterhitze für 60 Minuten backen. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte.)

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Inhalt: 120 Gramm (4,13 €* / 100 Gramm)

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