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- gelingsichere Backanleitung
- zertifizierte Bio-Qualität
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Produktinformationen "Reis Reis Baby (glutenfrei)"
Diese glutenfreie Brotbackmischung macht Lust auf mehr!
Die Basis bilden wertvolles Reisvollkorn- und Leinsamenmehl.
Die Leinsamen verleihen dem Brot einen nussig-würzigen Geschmack.
Und natürlich eine Portion Sonne durch die Sonnenblumenkerne ;).
Es ist bestens geeignet für alle, die gerne kompakte Vollkornbrote mögen.
Gewusst?
Leinsamenmehl ist ein Nebenprodukt der Leinöl-Gewinnung.
Durch sein sehr gutes Quellvermögen eignet es sich besonders als Zutat in Brotteigen.
Diese glutenfreie Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 10 Monate haltbar!

| Geschmack: | klassisch |
|---|---|
| Spezielle Brote: | GlutenFREI & Co. |
| Basismehl | Reisvollkornmehl |
| Zusatzmehl | Leinsamenmehl |
| Saaten & Kerne | Leinsamen, Sonnenblumenkerne |
| Salze | Meersalz |
| durchschnittliche Nährwerte | pro 100g glutenfreie Brotbackmischung |
| Brennwert | 1.552,05 kJ/ 371,13 kcal |
| Fett | 8,84 |
| ...davon gesättigte Fettsäuren | 1,11 |
| Kohlenhydrate | 53,32 |
| ...davon Zucker | 0,55 |
| Eiweiß | 14,24 |
| Salz | 0,56 |
Einen Würfel (ca. 42 g) frischer Hefe in 500 ml lauwarmen Wasser auflösen. 2 EL Rapsöl, 1 EL Apfelessig und die glutenfreie Brotbackmischung dazugeben. Gut verrühren.
Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 25 cm) geben. Für ein besseres Backer- gebnis ca. 60 Minuten bei Zimmertemperatur mit einem nassen Tuch bedeckt gehen lassen.
Bei 200° mit Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen für 60 Minuten backen. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte.)

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