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Fruchtschnitte

Produktinformationen "Fruchtschnitte"

Bio Backmischung Fruchtschnitte – Früchtebrot selber backen

Ein Brot wie ein Sommerurlaub: Unsere Fruchtschnitte bringt Dir die geballte Fruchtpower von Feigen, Aprikosen, Aroniabeeren und Korinthen direkt auf den Frühstückstisch. Fruchtig, saftig, natürlich süß – ganz ohne zugesetzten Zucker.

Du magst Brot, das ein bisschen aus der Reihe tanzt? Dann wird Dir dieses Früchtebrot gefallen. Ob als Kastenbrot gebacken oder als kleine Brötchen – die Backmischung ist super einfach zuzubereiten und schmeckt wie selbst erfunden.

Ideal für gemütliche Frühstücke, kleine Pausen oder als Highlight auf dem Brunchbuffet. Und weil’s so unkompliziert ist, gelingt das Ganze auch ohne Bäcker-Diplom: Hefe, Wasser, umrühren, ab in den Ofen – fertig ist Dein fruchtiger Laib Glück.

Was steckt drin?

  • 🌱 Bio-Zutaten, wie immer bei uns
  • 🍇 Reichlich Trockenfrüchte – das Brot ist vollgepackt mit Geschmack
  • 🍞 Back es als Brot oder Brötchen – ganz wie Du magst
  • 🥄 Kein zugesetzter Zucker – die Früchte machen das von ganz allein

Und falls Du jemanden kennst, der den Sommer nicht mag (gibt’s das wirklich?), schick ihm diese Brotbackmischung. Danach ist Schluss mit Miesepeter – versprochen!

Diese Brotbackmischung ist auch einfach genial als Brötchen zuzubereiten:

Backanleitung als Brötchen: Einen 1/2 Würfel (ca. 21 g) frischer Hefe in 270 ml lauwarmen Wasser auflösen. Die Mischung dazugeben. Gut verrühren und zum Schluss ca. 30 Sekunden gut durchkneten, bis eine Teigkugel entsteht. Den Teig in der Schüssel 30 Minuten abgedeckt gehen lassen. Den Teig in ca. 6–8 Stücke teilen und jedes zu einer Kugel formen. Auf ein gefettetes Backblech legen und leicht flach drücken. An einem warmen Ort noch einmal ca. 15 Minuten gehen lassen. (wenn es ganz schnell gehen muss, geht es auch ohne zur Not. Bei 200° mit Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen für ca. 25 Minuten backen. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte.)

Gewusst?

Feigen und Aprikosen galten schon im alten Rom als Deluxe-Proviant für unterwegs – süß, lange haltbar und vollgepackt mit Energie. Und Korinthen? Die kleinen Dinger sind nach der griechischen Stadt Korinth benannt und gehören zu den ältesten Trockenfrüchten der Welt. Ziemlich geschichtsträchtig für so ein fröhliches Brot, oder?

 

Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 900 Gramm.

Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Brotbackmischung Bio Zertifikat

 

Anlass: Frühstück
Geschmack: bei Kindern beliebt, fruchtig
Spezielle Brote: Familie/ Kinder
Zutatenliste "Fruchtschnitte"
BasismehlWeizenmehl 550
FrüchteAprikosen getrocknet, Aroniabeeren, Feigen, Korinthen
SalzeMeersalz
Nährwerte "Fruchtschnitte"
durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert

1.402 kJ/ 335 kcal

Fett1,4
...davon gesättigte Fettsäuren0,3
Kohlenhydrate67,1
...davon Zucker6,4
Ballaststoffe5,1
Eiweiß10,1
Salz1,3
Backanleitung "Fruchtschnitte"

Einen 3/4 Würfel (ca. 30 g) frischer Hefe in 400 ml lauwarmen Wasser auflösen, die Brotbackmischung dazugeben und gut verrühren.Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 23 cm) geben. Für ein besseres Backergebnis ca. 20 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen.Im nicht vorgeheizten Ofen bei 180° mit Ober-/Unterhitze für 60 Minuten backen. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte).

Zubehör

Trockenhefe 12 Tütchen á 7g
Trockenhefe 12 Tütchen á 7g
Die Packung enthält 12 Päckchen Trockenhefe á 7g einzeln portioniert.  Das Wichtigste zuerst: Du verwendest ein Tütchen á 7g der Trockenhefe für eine Backmischung Brot. Reicht dann für 12 Dankebitte Brote - ist auch für Kuchen etc. verwendbar. Herstellung von Trockenhefe Trockenhefe wird aus frischer Hefe durch Trocknung hergestellt  und anschließend gemahlen. Sie kann zum Backen und Kochen verwendet werden und ist eine gute Alternative zu frischer Hefe. Sie hat den Vorteil, dass sie länger haltbar und leichter zu handhaben ist. Die Hefe kann sofort nach dem Auflösen in Wasser oder anderen Flüssigkeiten eingesetzt werden. Sie ist einfach in der Anwendung und kann sowohl beim Backen von Brot und Brötchen als auch anderen Backwaren verwendet werden.  Lagerung und Haltbarkeit von Trockenhefe Bei richtiger Lagerung kann die Instanthefe bis zu zwei Jahre lang gelagert werden. Trockenhefe ist in der Regel etwas teurer als frische Hefe, aber dafür hast Du die gewünschte Menge an Trockenhefe immer griffbereit und musst Dir keine Sorgen über das Verderben der Hefe machen. Warum empfehlen wir bei diesen vielen Vorteilen von Trockenhefe, dann die Verwendung frischer Hefe?  Am Ende ist es wirklich reine Geschmackssache. Wir empfinden den Geschmack frischer Hefe als angenehmer und das Backergebnis eine Spur fluffiger.   Zutaten: Reine Trockenhefe (100 % getrocknete Frischhefe)

5,95 €*
Teigschaber
Dankebitte Teigschaber
Schaber. Schaber. Schaber. Was ist das eigentlich für ein Wort? Naja, mit diesem lassen sich die Brotbackmischungen jedenfalls wunderbarst verrühren. Und wenn Du fertig bist, kannst Du die Silikonlippe abnehmen und einzeln in den Geschirrspüler legen. Das ist besser fürs Holz und der Schaberschaberschaber sieht länger schön aus. Die wunderschöne ausgeprägte Maserung ist bei jedem Löffel verschieden und macht Deinen zu einem Unikat. Lieferumfang: 1 Stück

5,95 €*
Nur 5 auf Lager!
Brotbackform
Brotbackform Wilton
Backe Dein Brot wie ein Profi mit dieser unschlagbaren Brotbackform! Hey Du Brotback-Enthusiast! Ja, genau Du! Hast Du es satt, dass Dein selbstgebackenes Brot aussieht wie ein missglücktes Kunstprojekt? Dann haben wir die Lösung für Dich:Spülmaschinengeeignet. Hochwertig antihaftbeschichtet. Dicker Stahl. Gleichmäßige Hitzeverteilung. Für eine längere Haltbarkeit der Beschichtung empfehlen wir, den Boden der Brotbackform trotz der Beschichtung leicht einzufetten, das macht das Herauslösen einfach leichter und sie nach dem Backen nur mit einem feuchten Tuch auszuwischen. Das reicht in der Regel völlig aus. Die Größe ist perfekt für eine Dankbitte Brotbackmischung. Größe: 23x13cm. Höhe 6,5cm.Warum Du diese Brotbackform brauchst: 1. **Perfekte Form, perfektes Brot**: Mit unserer Brotbackform backst Du Brote, die so gleichmäßig sind, dass selbst Dein Nachbar mit dem Lineal nachmessen wird. Vergiss die Zeiten, in denen Dein Brot aussah wie eine Miniatur-Berglandschaft! 2. **Antihaft wie ein Profi-Surfer**: Dein Brot gleitet aus dieser Form smoother als ein Profi-Surfer auf der perfekten Welle. Kein Kratzen, kein Fluchen, kein verzweifeltes Hämmern auf den Boden mehr! 3. **Robuster als Deine Neujahrsvorsätze**: Diese Brotbackform ist so langlebig, dass sie Deine Enkelkinder noch benutzen werden. Sie überlebt garantiert länger als Deine Vorsätze, jeden Tag Sport zu machen!Was macht unsere Brotbackform so besonders?  Stell Dir vor, Du hättest einen persönlichen Brot-Butler. Genau das ist unsere Brotbackform für Dich! Sie sorgt dafür, dass Dein Brot immer perfekt gelingt, egal ob Du ein Backanfänger bist oder schon als Baby mit einem Nudelholz gespielt hast. Die Form ist aus hochwertigem Material gefertigt, das Hitze besser verteilt als Dein Schwager Gerüchte auf der Familienfeier. Das Ergebnis? Eine knusprige Kruste und ein fluffiges Inneres, das so saftig ist, dass Du Dich fragst, ob Du versehentlich eine Wolke gebacken hast. Für wen ist diese Brotbackform? - Für Dich, der Du denkst, dass "Sauerteig" eine Beschreibung Deiner Morgenstimmung ist. - Für Dich, die Du heimlich davon träumst, in einer Bäckerei-Reality-Show aufzutreten. - Für Dich, der Du glaubst, dass Brotbacken eine Form der Meditation ist (nur mit mehr Mehl und weniger "Om"). Was Du noch wissen solltest: Unsere Brotbackform ist so vielseitig wie ein Schweizer Taschenmesser, nur ohne die scharfen Kanten. Du kannst damit nicht nur Brot backen, sondern auch Deinen Briefbeschwerer ersetzen oder Deinen Bizeps trainieren (Vorsicht: Wir übernehmen keine Haftung für übermäßigen Muskelaufbau). Mit unserer Brotbackform wirst Du Brote backen, die so gut aussehen, dass Du sie auf Instagram posten möchtest (aber bitte iss sie lieber, sie schmecken nämlich noch besser). Dein Brot wird endlich so aussehen, wie Du es Dir immer erträumt hast. Let's get this bread – im wahrsten Sinne des Wortes!Infos zu diesem Artikel:Material: Legierter Stahl  Marke: Wilton Ursprungsland: ‎ USA Farbe: Grau Form: Rechteckig Besonderes Merkmal: Antihaftbeschichtung, OfenfestModellnummer ‎400705Und was noch?Solide Aluminium Brotbackform aus einem Guss. Verwende diese Backform für süßes und herzhaftes Brot, Hackbraten und mehr.

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Das Fernweh ist vorprogrammiert. Diese Brotbackmischung ist eine exotische Kombination aus Kokos- und Kamutvollkornmehl. Die Aroniabeeren verleihen dem Brot das gewisse süß-säuerliche Extra.  Harmoniert perfekt mit einem fruchtigen Aufstrich oder einfach nur mit Butter! Gewusst? Kokosmehl gehört (noch) zu den Exoten unter den Mehlen: Mit nur 16 Gramm Kohlehydrate auf 100 Gramm spricht es unsere Low Carb Fans an. Und dazu ist es noch glutenfrei! Alles in einem Mehl. Kokosmehl ist übrigens nicht zu verwechseln mit Kokosraspeln, denn die enthalten ca. 4 mal so viel Fett wie das Mehl, da sie nicht entölt wurden. Zum Brotbacken ist Kokosmehl einfach perfekt geeignet. Diese Backmischung ergibt ein Brot zwischen 850 und 900 Gramm  Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 9 Monate haltbar! 100% Natur!

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Diese Brotbackmischung ist eine Liebeserklärung an alle Freunde fruchtiger Brote: Leicht süßlicher Teig durch das Kokosmehl. Die Nüsse und die Kokoschips machen es crunchy - die Aroniabeeren schön fruchtig. Gewusst? Streng genommen sind Feigen Scheinfrüchte (Ja, dieses Wort gibt es wirklich.) Die eigentlichen Früchte sind die in der Feige enthaltenen weichen gelben Kerlchen. Die Feige ist übrigens ein beliebtes Hausmittel bei Verstopfungen. Ein Bio-Brot mit Feigen und Nüssen, das richtig gut schmeckt. Alles in einer Brotbackmischung.   Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 9 Monate haltbar! 

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Osterangebot:  3 Dankebitte-Osterbrote in einem Paket. Osterbrot, Fruchtschnitte und Hefezopf "Rapunzel". Geschnürt zu einem leckeren Osterpaket. Und wie immer: In bester Bio-Qualität. Natürlich. Details: 1x Backmischung "Osterbrot" Saftige Feigen, knackige Nüsse und feiner Sesam. Macht sich hervorragend am gedeckten Ostertisch. Aber aufgepasst: Es stiehlt garantiert den bunten Eiern die Show! Zutaten: Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, KAMUT®vollkornmehl, Feigen, Walnüsse, Sesam geschält, Meersalz 1x Backmischung "Fruchtschnitte"  Diese fruchtintensive Mischung lässt die Herzen der Fruchtbrotfreunde höher schlagen. Zutaten: Weizenmehl, Korinthen, Aprikosen getrocknet, Aroniabeeren, Feigen, Meersalz 1x Backmischung Hefezopf "Rapunzel" Die Backmischung wird ein leckerer selbstgemachter Hefezopf wie von Deiner Lieblingsoma und zwar ganz ohne Ei. Zutaten: Weizenmehl 550, Rohrohrzucker, Bourbon-Vanillezucker, Meersalz

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Fruchtige Aprikosen, feinherbe Leinsamen und knusprige Mandeln. Diese Brotbackmischung ist geschmacklich eine besondere Kombination aus fruchtig, nussig und kernig. Einfach lecker. Diese Backmischung gibt es auch als STARTbox. Ein Paket, das alles enthält, damit Du sofort loslegen kannst. Gewusst? Aprikosen gehören botanisch zu den Rosengewächsen – genau wie Mandeln, Pfirsiche und Kirschen. Ihre Kerne sehen Mandeln sogar erstaunlich ähnlich. In dieser Mischung treffen Aprikosen und Mandeln also nicht nur geschmacklich aufeinander – sie sind botanisch sogar entfernte Verwandte. 😉 Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 900 Gramm. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar.

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