Walnussbrot selber backen – Bio Backmischung mit Dinkel | Dankebitte

Brotbackmischung für ein geschmacklich rustikales, kräftiges Buttermilchbrot aus Roggen und Weizen. Es ist die erste Dankebitte Brotbackmischung, die mit weniger Hefe auskommt. Mit Buttermilch mild gesäuert. Schön saftig. Dunkle krosse Kruste. Die Idee zu diesem Brot ist auf einer wunderschönen Berghütte im Allgäu bei einer deftigen Hüttenbrotzeit entstanden. Einfach leckere Weidebutter drauf, Augen schließen und vielleicht wirst Du dann direkt den Klang von Kuhglocken hören. PS: Du kannst diese Brotbackmischung aber auch, wie gewohnt, quick % easy zubereiten nach unserer Standard-Backanleitung: Einen 3/4 Würfel (ca. 30 g) frischer Hefe in 400 ml lauwarmen Wasser auflösen, die Brotbackmischung dazugeben und gut verrühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 23 cm) geben. Für ein besseres Backergebnis ca. 20 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen. Im nicht vorgeheizten Ofen bei 180° mit Ober-/Unterhitze für 60 Minuten backen. Manchmal muss es einfach etwas schneller gehen. Kenn ich ;-)   Was noch? Passiert nicht so oft, aber ab und zu bleibt auch bei uns zu Hause Brot übrig, was wir nicht mehr essen möchten. Zum Glück gibt es verschiedene Möglichkeiten der Weiterverwertung, und wenn es nur das schnelle Semmelmehl (auch lecker als Fischfutter :-))  ist... Croutons für den Salat... Brotchips mit einem leckeren frischen Kräuterquark...  Was machst Du mit Brotresten? Schreib mir bitte! andrea@danke-bitte.de    Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 750 Gramm. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Dinkel-Kürbiskernbrot – einfach, bio, kernig gut Dinkel trifft Kürbiskern – das Brot, das einfach immer passt. Unsere Bio Brotbackmischung DinkelKürbis ist ein echter Allrounder für jeden Tag – ob fürs Pausenbrot, Abendessen oder den herzhaften Snack zwischendurch. Ein Kürbiskernbrot, wie es im Buche steht: kräftig im Geschmack, wunderbar kernig und mit einer rustikalen Kruste, die richtig Freude macht. Mit feinem Dinkelmehl und gerösteten Kürbiskernen überzeugt dieses Dinkelbrot mit Kürbiskernen nicht nur geschmacklich, sondern auch durch seine einfache Zubereitung. Einfach Wasser und Hefe dazu – und schon hast Du ein Kürbiskernbrot zum Selberbacken, das auch beim zweiten und dritten Bissen begeistert. Warum Du diese Brotbackmischung lieben wirst: Bio-Zutaten ohne Schnickschnack – wie immer bei Dankebitte Dinkel & Kürbiskerne: nussig, saftig, sättigend Perfekt für jede Gelegenheit – vom Butterbrot bis zum Brunch Auch erhältlich in der STARTbox – alles drin, direkt losbacken Ob zu Käse, Aufstrich oder pur mit Butter: Dieses Brot ist ein echter Klassiker. Es lässt sich auch wunderbar als Kürbiskernbrötchen zubereiten – wenn Du’s mal kleiner brauchst. Diese Brotbackmischung gibt es auch als STARTbox. Ein Paket, das alles enthält, damit Du sofort loslegen kannst. Gewusst? Kürbiskerne haben’s in sich: Sie enthalten viele essentielle Fettsäuren, Magnesium, Zink, Vitamin E und Antioxidantien – das macht sie nicht nur lecker, sondern auch richtig wertvoll. In der Steiermark gelten sie sogar als „grünes Gold“. In Österreich gibt’s tatsächlich einen eigenen „Kürbiskernöl-Sensorik-Kurs“ – dort lernt man, wie man gutes Kürbiskernöl erkennt … am besten in Kombination mit einem frischen Stück Dinkel-Kürbiskernbrot, oder?   Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Das Dankebitte Kennenlernpaket enthält sechs verschiedene Bio Brotbackmischungen, um Brot selber zu backen.Wir sind sehr gespannt, welche Deine persönliche Lieblings-Brotbackmischung wird ;-). Jede einzelne ist ein Klassiker & Topseller in unserem Sortiment. Du musst nur noch Wasser und Hefe hinzufügen und den angerührten Teig für 60 Minuten bei 180 Grad in den Ofen schieben. Kinderleicht. Und ratzfatz zubereitet. Auch im Brotbackautomaten. Probier Dich in aller Ruhe durch diese klassischen Backmischungen und finde so Dein Lieblingsbrot. Egal, ob Anfänger oder Profi. Mit diesen Mischungen bekommt es jeder gebacken!Die supereinfache Backanleitung, findest Du direkt auf der Packung. Und diese Brotbackmischungen sind im Set enthalten: 1x Brotbackmischung Dinkelbrot "Dinkelkürbis"Ein absoluter Klassiker! Diese Dinkelbrot-Backmischung ist die Basis für die „Mutter aller Butterbrote“. Dinkel und Kürbiskerne – mehr braucht es nicht. 1x Brotbackmischung Chiabrot "Mac Chia" Brotbackmischung auf Dinkelmehlbasis mit Chiasamen, Flohsamen und Leinsamen.1x Brotbackmischung Sauerteigbrot "Kleine Flocke" Eine Brotbackmischung für ein saftiges Sauerteigbrot mit ohne alles, das nicht nur Kindern besonders gut schmeckt... 1x Brotbackmischung Körnerbrot "Triplekorn"Brotbackmischung für ein körniges vitales Vollkornbrot aus KAMUT® und Dinkel mit extra vielen Saaten und Sonnenblumenkernen. 1x Brotbackmischung Buttermilchbrot "Anno 1925"Brotbackmischung für ein geschmacklich rustikales, kräftiges Mischbrot aus Roggen und Weizen. 1x Brotbackmischung Vollkornbrot "Kölsch Mädche" Eine Brotbackmischung für ein saftiges Vollkornbrot ohne Schnickschnack. Mit Dinkel, Roggen und Sonnenblumenkernen.Jede Brotbackmischung kann auch im Brotbackautomaten gebacken werden.Eine Mischung ergibt ein Brot von ca. 850 Gramm. Dekoration nicht im Lieferumfang enthalten. Sie sind nach Abfüllung ungeöffnet mindestens 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Eine Brotbackmischung für ein saftiges Sauerteigbrot mit ohne alles, das nicht nur Kindern besonders gut schmeckt...   Gewusst? Es war einmal ein kleines vierjähriges Mädchen. "Wie das Lehrerkind, das nicht lesen lernen wollte.".. Warum? Nun, dieses kleine Mädchen ist meine Tochter und wollte einfach kein Dankebitte- Brot essen. "Mama, da sind so viele Körner drin!!" Welch Ironie. Eine Lösung musste her. Nach zahllosen Versuchen hat dieses Brot die härteste Jury der Welt überzeugt.   Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Eine Brotbackmischung für ein saftiges Vollkornbrot ohne Schnickschnack.  Mit Dinkel, Roggen und Sonnenblumenkernen. Für alle, denen ein reines Roggenbrot zu kompakt ist, eine tolle Alternative   Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Unsere Mischung für ein Krustenbrot nennt sich zwar RoggXanne, ist aber auf dem Boden geblieben. Völlig ohne Allüren und Schnickschnack und trotzdem mit "WOW-Wie-lecker"-Effekt.  Wir mögen vor allem die schöne kräftige Kruste außen und das saftige Innere. Es schmeckt einfach jeden Tag. Früh, Mittag, Abend.   Gewusst? Alle Getreidearten haben unterschiedlich lange Grannen, an denen man sie besonders gut unterscheiden kann. (Das sind diese "Härchen" an den Ähren) Kleiner Auffrischungkurs gefällig? Gerne. Weizen ist meistens ganz ohne diese Härchen. Es gibt aber Ausnahmen. Die Grannen von Roggen sind mittellang und die von Gerste am längsten. Hafer hat keine Grannen. Und außerdem wachsen seine Körner an einer Rispe und nicht an einer Ähre. Dieses Angeberwissen eignet sich vor allem für Situationen, in denen man vom eigentlichen Thema ablenken möchte... Isso ;-)   Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 750 Gramm Und ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Lust auf Chiasamen im Brot?Es gibt Menschen, die halten Chiasamen für DAS „Super Food“ überhaupt. Wertvolle Omega-3-Fettsäuren, wertvolle Proteine und Ballaststoffe. Chia kann scheinbar alles. Auch die alten Azteken sprachen den Samen heilende Wirkung zu. Wir MUSSTEN einfach eine Brotbackmischung daraus machen. Und siehe da: Es schmeckt auch noch ;-) Gewusst? Chiasamen enthalten fünfmal so viel Kalzium wie Milch. Durch den hohen Anteil an Ballaststoffen fördern sie die Verdauung und können beim Abnehmen helfen. Ihr Proteinanteil ist doppelt so hoch wie bei anderen Getreiden und sie enthalten wertvolle Antioxidantien, die eine zellerhaltende Wirkung haben. Ein tolles Brot, unser Mac!   Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 775 Gramm . Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Backmischung Körnerbrot mit Dinkel & KAMUT® – kräftig, saftig & voller Saaten Diese Backmischung für Körnerbrot vereint kräftiges Dinkelvollkornmehl mit dem Urgetreide KAMUT® und besonders vielen Saaten – darunter Sonnenblumenkerne, Leinsaat und Chiasamen. Das Ergebnis ist ein saftiges, nahrhaftes Vollkornbrot mit kernigem Biss und vollem Geschmack. Wenn du Körnerbrot selber backen möchtest, ohne stundenlang Rezepte zu wälzen oder Zutaten abzumessen, bist du hier genau richtig. Diese Körnerbrot Backmischung ist die perfekte Lösung für bewussten Brotgenuss – einfach zubereitet, ohne Zusatzstoffe, dafür mit Bio-Zutaten und richtig viel Substanz. Kräftiges Vollkornbrot mit Charakter Ob zum Frühstück mit herzhaftem Belag oder abends zur Suppe – dieses Brot macht satt, schmeckt intensiv und bleibt dank seines hohen Saatenanteils lange frisch. Die Backmischung für Dinkel-Körnerbrot bringt dir echtes Bäckergefühl nach Hause – unkompliziert und verlässlich. Wenn Du kräftiges Brot mit Biss liebst, wird Dich unser Körnerbrot mit KAMUT® und Dinkel begeistern. Diese Bio Brotbackmischung liefert Dir ein saftiges Vollkorn-Körnerbrot, das durch seinen hohen Saatenanteil besonders nahrhaft und sättigend ist – ganz ohne Schnickschnack, aber mit viel Charakter. Die Kombination aus Dinkelvollkorn und KAMUT® sorgt für eine ausgewogene Krume und ein leicht nussiges Aroma. Dazu kommen viele Sonnenblumenkerne und eine Auswahl an feinen Saaten, die beim Backen ihr volles Aroma entfalten. Ein Brot wie gemacht für bewusste Genießer Mit seiner kräftigen Struktur, dem kernigen Biss und der langanhaltenden Sättigung ist dieses Körnerbrot perfekt für alle, die Wert auf ehrliches Brot mit guter Basis legen – egal ob zum Frühstück, zur Brotzeit oder als Grundlage für kreative Stullen. Und: Du kannst es ganz einfach selber backen – ohne Backprofi zu sein. Alles, was Du brauchst, sind Wasser, Hefe, eine Kastenform und ein bisschen Vorfreude auf den Duft, der aus Deinem Ofen kommt. Warum Du es probieren solltest: ✅ Mit KAMUT® & Dinkelvollkorn – für ein vollwertiges Brot mit Tradition ✅ Extra viele Saaten & Sonnenblumenkerne – für Biss & Geschmack ✅ Bio-zertifiziert & ohne Zusatzstoffe ✅ Saftig, sättigend & einfach in der Zubereitung Jetzt saftiges Körnerbrot selber backen – mit unserer Bio-Backmischung aus besten Zutaten. Für alle, die echtes Brot lieben. Schon gewusst? 🥖 In Deutschland gibt es über 300 regionale Namen für Körnerbrote – vom „Schrotlaib“ bis zur „Sonnenblumenkante“. 🌻 Sonnenblumenkerne wandern beim Backen nach oben – deshalb ist die Kruste vieler Körnerbrote besonders knackig. 🏋️‍♂️ In der DDR wurden Körnerbrote als „Sportlerbrote“ beworben – sie galten als kräftigend und ausdauerfördernd. 📜 Das erste belegte Rezept für ein Körnerbrot stammt aus dem 18. Jahrhundert und hieß damals schlicht „Bauernbrot mit Schrot“. 🧠 Körnerbrot regt durch das viele Kauen die Speichelproduktion an – was die Verdauung unterstützen kann und länger satt macht.

Das Dankebitte Brotbackmischungs-Set – Back Dir Dein Glück! 🍞❤️ Selbst gebackenes Brot – weil Liebe durch den Magen geht Brot backen wie ein Profi – nur viel einfacher! Kennst du dieses eine Gefühl, wenn du morgens in eine frisch getoastete Scheibe Brot beißt, die du selbst gebacken hast? Wenn es außen knuspert und innen weich ist, der Duft noch ein bisschen in der Luft hängt – und du dich fühlst wie der absolute Backmeister, obwohl du doch "einfach nur" eine Mischung mit Wasser und Hefe verrührt hast? Ja, genau dieses Gefühl schenken wir dir mit unserem XXL Start-Paket "Darf es noch etwas mehr sein?!"! Es ist für alle, die den Duft von frisch gebackenem Brot lieben, aber sich nicht gleich eine Profi-Knetmaschine zulegen wollen. Für alle, die mit einfachen Zutaten echte Glücksmomente schaffen wollen – sei es beim gemütlichen Sonntagsfrühstück, beim Abendbrot mit den Liebsten oder beim „Ich back mir meinen eigenen Seelenfrieden“-Moment zwischendurch. Und das alles, ohne dass du eine Back-Olympiade zu musst – das Set macht es dir einfach. ❤️ Dieses Set ist eine Liebeserklärung an gutes Brot – und an dich. Wir haben die Bestseller unserer Brotbackmischungen ausgewählt, damit du dich einmal quer durch die Welt des Genusses backen kannst.Und das steckt drin – deine persönliche Bäckerei in einer Box:🥖 Dinkelkürbis – Saftiges Dinkelbrot trifft auf feine Kürbisnote. 🌾 Anno 1925 – Ein traditionelles Rezept, das dich in die gute alte Zeit zurückversetzt. 🌿 Mac Chia – Leinsamen, Flohsamen und Chia für den extra Crunch und Nährstoffkick. ❄️ Kleine Flocke – Zartes Sauerteigbrot, das auf der Zunge zergeht. 🌾 Triplekern – Dreifache Kernpower für den vollen Geschmack. 🎸 Roggxanne – Rockiges Roggenbrot mit einer kräftigen Note. ❤️ Kölsche Mädche – Ein rheinisches Original mit Herz und Geschmack. 🍞 Brot pur+ – Der Klassiker in verbesserter Version für Puristen. 🧅 Zwibbel de Nut – Herzhaftes Zwiebelbrot für die deftigen Momente. 🍅 Caprese ohne Käse – Mediterraner Genuss mit Tomate und Basilikum, ganz ohne Käse. Und das ist noch nicht alles! Wir packen noch mehr für dich rein:💡 Eine hochwertige Backform – Damit dein Brot genauso perfekt aussieht wie es schmeckt.2️⃣  Zwei Tütchen Trockenhefe – Also, wir empfehlen ja unbedingt frische Hefe. Die Trockenhefe liegt dabei, falls Dir Sonntagnacht 2 Uhr noch einfällt, dass Du JETZT unbedingt ein Brot backen möchtest. Somit bist du dafür nun bestens gerüstet. 🌻  Ein Tütchen Brottopping Kernemix aus Sonnenblumen- und Kürbiskernen – Zum Verfeinern oder Drüberstreuen, für den extra Crunch und Geschmack. Drunter, drüber und rundherum. Du machst das schon.Jede Mischung ist kinderleicht zuzubereiten. Kein langes Rumprobieren, kein „Hilfe, warum ist das Ding ein Ziegelstein geworden?“ – sondern einfach Mehl, Hefe, Wasser, Backofen – und pures Brotglück.Warum du es lieben wirst ❤️ Es ist kinderleicht & gelingsicher – Ohne Knetdrama, ohne „Das sollte doch eigentlich…“ 🌱 Natürliche Zutaten & voller Geschmack – Keine künstlichen Zusätze, nur das Gute drin. 🎁 Perfekt als Geschenk – Für dich, für deine Lieblingsmenschen, für alle Brotliebhaber. 🍞 Jedes Brot ist ein Moment für dich – Ob als Seelenfutter, zum Teilen oder als Genussritual.Dein Brot – dein Moment! Mit unserem XXL Start-Paket "Darf es noch etwas mehr sein" ist Brotbacken keine Wissenschaft, sondern ein echter Genussmoment. Egal ob du morgens mit einer Scheibe Glück in den Tag startest oder abends bei einem Glas Wein das frisch gebackene Meisterwerk anschneidest – es wird verdammt gut schmecken. Versprochen. Brot backen ist Liebe – und jetzt auch ganz einfach ❤️ Wir glauben, dass Brotbacken keine Wissenschaft, sondern ein Gefühl sein sollte. Ein Moment, in dem du dich erdest, genießt und dir etwas Gutes tust. Stell dir vor, du holst dein selbst gebackenes Brot aus dem Ofen. Der Duft erfüllt die Küche. Du schneidest die erste Scheibe, es knackt leicht, und du nimmst den ersten Bissen... Gänsehaut! Lass uns genau diese Momente zusammen erleben! Schnapp dir dein Brotbackset und back dir dein Glück. ❤️Bestell jetzt & heiz schonmal den Ofen vor! ️❤️ 🍞Dekoration nicht im Lieferumfang enthalten. Sie sind nach Abfüllung ungeöffnet mindestens 11 Monate haltbar! 100% Natur!