- alltagstagserprobte Ratzfatz-Zubereitung
- gelingsichere Backanleitung
- zertifizierte Bio-Qualität
- Handarbeit in Kölner Familienmanufaktur
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Produktinformationen "Spice Boys"
Diese Brotbackmischung besticht durch ein ganz besonderes Aroma.
Es entsteht ein Dinkelbrot mit einem ganz besonderen Aroma durch Kümmel und Fenchelsaat.
Mandeln und KAMUT®vollkornmehl verleihen dem Brot seinen schönen Crunch...
Gewusst?
Man muss definitiv kein Spice Girls Fan sein, um dieses Brot zu mögen – ein Freund von Kümmel und Fenchel allerdings schon.
Jedoch sehen das viele Menschen anders.
Allein der Gedanke an intensiven Kümmelgeschmack treibt ihnen den Schweiß auf die Stirn.
Dabei wird leider sehr häufig die verdauungsfördernde und antioxidative Wirkung dieses altertümlichen Gewürzes übersehen.
Richtig angewendet passt Kümmel zu sehr vielen Speisen.
Und besonders gut zu frisch gebackenem Bio-Brot.
Diese Brotbackmischung ergibt ein Brot von ca. 850 Gramm
Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
Geschmack: | würzig |
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Basismehl | Dinkelvollkorn |
Zusatzmehl | KAMUT®vollkornmehl, |
Getreide | Dinkelschrot |
Nüsse | Mandeln |
Gewürze | Kümmel, Fenchelsaat |
Salze | Meersalz |
durchschnittliche Nährwerte | pro 100g Brotbackmischung |
Brennwert | 1.495,16 kJ/ 357,52 kcal |
Fett | 6,68 |
...davon gesättigte Fettsäuren | 0,66 |
Kohlenhydrate | 58,02 |
...davon Zucker | 4,39 |
Eiweiß | 13,46 |
Salz | 0,56 |
Einen 3/4 Würfel (ca. 30 g) frischer Hefe in 400 ml lauwarmen Wasser auflösen, die Brotbackmischung dazugeben und gut verrühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 25 cm) geben. Für ein besseres Backergebnis ca.20 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen.Im nicht vorgeheizten Ofen bei 180° mit Ober-/Unterhitze für 60 Minuten backen. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte.)