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100% biozertifizierte Zutaten (DE-ÖKO-007)
Schnelle Zubereitung, ca. eine Stunde Backzeit
Ab 49 Euro kostenloser Versand in Dtl.
Käuferschutz durch Trusted Shops

Triplekern

Produktinformationen "Triplekern"

Backmischung Körnerbrot mit Dinkel & KAMUT® – kräftig, saftig & voller Saaten

Diese Backmischung für Körnerbrot vereint kräftiges Dinkelvollkornmehl mit dem Urgetreide KAMUT® und besonders vielen Saaten – darunter Sonnenblumenkerne, Leinsaat und Chiasamen. Das Ergebnis ist ein saftiges, nahrhaftes Vollkornbrot mit kernigem Biss und vollem Geschmack.

Wenn du Körnerbrot selber backen möchtest, ohne stundenlang Rezepte zu wälzen oder Zutaten abzumessen, bist du hier genau richtig. Diese Körnerbrot Backmischung ist die perfekte Lösung für bewussten Brotgenuss – einfach zubereitet, ohne Zusatzstoffe, dafür mit Bio-Zutaten und richtig viel Substanz.

Kräftiges Vollkornbrot mit Charakter

Ob zum Frühstück mit herzhaftem Belag oder abends zur Suppe – dieses Brot macht satt, schmeckt intensiv und bleibt dank seines hohen Saatenanteils lange frisch. Die Backmischung für Dinkel-Körnerbrot bringt dir echtes Bäckergefühl nach Hause – unkompliziert und verlässlich.

Wenn Du kräftiges Brot mit Biss liebst, wird Dich unser Körnerbrot mit KAMUT® und Dinkel begeistern. Diese Bio Brotbackmischung liefert Dir ein saftiges Vollkorn-Körnerbrot, das durch seinen hohen Saatenanteil besonders nahrhaft und sättigend ist – ganz ohne Schnickschnack, aber mit viel Charakter.

Die Kombination aus Dinkelvollkorn und KAMUT® sorgt für eine ausgewogene Krume und ein leicht nussiges Aroma. Dazu kommen viele Sonnenblumenkerne und eine Auswahl an feinen Saaten, die beim Backen ihr volles Aroma entfalten.

Ein Brot wie gemacht für bewusste Genießer

Mit seiner kräftigen Struktur, dem kernigen Biss und der langanhaltenden Sättigung ist dieses Körnerbrot perfekt für alle, die Wert auf ehrliches Brot mit guter Basis legen – egal ob zum Frühstück, zur Brotzeit oder als Grundlage für kreative Stullen.

Und: Du kannst es ganz einfach selber backen – ohne Backprofi zu sein. Alles, was Du brauchst, sind Wasser, Hefe, eine Kastenform und ein bisschen Vorfreude auf den Duft, der aus Deinem Ofen kommt.

Warum Du es probieren solltest:

  • ✅ Mit KAMUT® & Dinkelvollkorn – für ein vollwertiges Brot mit Tradition
  • ✅ Extra viele Saaten & Sonnenblumenkerne – für Biss & Geschmack
  • ✅ Bio-zertifiziert & ohne Zusatzstoffe
  • ✅ Saftig, sättigend & einfach in der Zubereitung

Jetzt saftiges Körnerbrot selber backen – mit unserer Bio-Backmischung aus besten Zutaten. Für alle, die echtes Brot lieben.


Schon gewusst?

  • 🥖 In Deutschland gibt es über 300 regionale Namen für Körnerbrote – vom „Schrotlaib“ bis zur „Sonnenblumenkante“.
  • 🌻 Sonnenblumenkerne wandern beim Backen nach oben – deshalb ist die Kruste vieler Körnerbrote besonders knackig.
  • 🏋️‍♂️ In der DDR wurden Körnerbrote als „Sportlerbrote“ beworben – sie galten als kräftigend und ausdauerfördernd.
  • 📜 Das erste belegte Rezept für ein Körnerbrot stammt aus dem 18. Jahrhundert und hieß damals schlicht „Bauernbrot mit Schrot“.
  • 🧠 Körnerbrot regt durch das viele Kauen die Speichelproduktion an – was die Verdauung unterstützen kann und länger satt macht.
Geschmack: klassisch
Zutatenliste "Triplekern"
BasismehlDinkelvollkornmehl*
ZusatzmehlKAMUT®vollkornmehl
SaatenLeinsaat braun, Sonnenblumenkerne, Chiasamen (salvia hispanica)
SalzeMeersalz
Nährwerte "Triplekern"
durchschnittliche Nährwerte pro 100g glutenfreie Backmischung
Brennwert1.612 kJ / 385 kcal
Fett11,5
...davon gesättigte Fettsäuren1,3
Kohlenhydrate50,0
...davon Zucker3,6
Ballaststoffe10,9
Eiweiß14,8
Salz1,5
Backanleitung "Triplekern"
Einen 3/4 Würfel (ca. 30 g) frischer Hefe in 400 ml lauwarmen Wasser auflösen, die Mischung dazugeben und gut verrühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 23 cm) geben. Für ein besseres Backergebnis ca. 40 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen. Im nicht vorgeheizten Ofen bei 180° mit Ober-/Unterhitze für 60 Minuten backen. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte.)

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