Brotaufstrich Tomatentapenade

Körnerbrötchen mit Dinkel & KAMUT® – voller Saaten, voller Geschmack Du liebst knusprige Brötchen mit Körnern? Dann wirst Du unsere Dinkel-Körnerbrötchen mit KAMUT® und wertvollen Saaten lieben! Außen goldbraun und knusprig, innen wunderbar saftig – und das Beste: Du kannst sie ganz einfach selbst backen. Unsere Körnerbrötchen Backmischung kombiniert Dinkelvollkornmehl mit dem uralten Getreide KAMUT® sowie Leinsamen, Sonnenblumenkernen und Chiasamen. Perfekt für Deinen Frühstückstisch, den Brunch oder als Snack für unterwegs – ballaststoffreich, sättigend und einfach köstlich. Was Gutes drin steckt: Dinkelvollkornmehl* – fein gemahlen, mild nussig im Geschmack KAMUT® Vollkornmehl – das Urgetreide mit natürlicher Süße & gelber Krume Leinsaat, Sonnenblumenkerne & Chiasamen – 23 % Saatenanteil für Extra-Biss Meersalz – für ein ausgewogenes Aroma Ein Brötchen wie früher – nur besser Erinnerst Du Dich an den Duft von frisch gebackenen Brötchen, der schon beim Aufstehen in die Küche strömte? Genau dieses Gefühl holen wir mit unserer Körnerbrötchen Backmischung zurück – nur mit den besten Zutaten von heute. Dank Dinkel und KAMUT®, kombiniert mit kraftvollen Saaten, wird jedes Brötchen zu einem kleinen Genussmoment. Für Familienfrühstücke, für Gäste oder einfach für Dich – einfach backen, einfach genießen. So schmeckt Dankebitte. Körnerbrötchen selber backen – mit Bio-Backmischung von Dankebitte Unsere Bio Körnerbrötchen Backmischung ist ideal für alle, die Körnerbrötchen selber backen möchten – ganz ohne Zusatzstoffe, aber mit viel Geschmack. Ob Du Brötchen mit Saaten liebst, nach Dinkel-Körnerbrötchen suchst oder einfach nur eine richtig gute Körnerbrötchen Backmischung brauchst: Hier findest Du das passende Brötchen für Deine Genussmomente. Die Kombination aus Dinkelvollkornmehl, KAMUT® und 23 % Saaten macht diese Brötchen zu einem echten Highlight auf dem Frühstückstisch – und das mit Zutaten, denen Du vertrauen kannst. Warum Du sie probieren solltest: Mit Dinkelvollkorn & KAMUT® – zwei kraftvolle Urgetreide 23 % Saatenanteil – für mehr Biss & Ballaststoffe Bio-zertifiziert & ohne Zusatzstoffe Schnell & einfach – ideal für den Wochenend-Backspaß Jetzt Körnerbrötchen mit Dinkel & KAMUT® selber backen – mit unserer Bio-Backmischung für Brötchengenuss mit extra viel Charakter. Schon gewusst? Körnerbrötchen galten früher als Luxus-Brötchen – sie waren teurer als normale und ein Statement für bewusste Ernährung. Das Weltmeisterbrötchen wurde zur Fußball-WM 1990 erfunden – mit fünf Saaten für fünf Kontinente. Fußballbezug? Zufällig. Brötchen mit Leinsamen oder Chiasamen solltest Du nie zu früh anschneiden – sonst wird die Mitte kletschig. Der hohe Saatenanteil steckt bei uns im Teig, nicht nur außen auf der Kruste. Körnerbrötchen sind seit Jahrzehnten ein Dauerbrenner – ein echter Klassiker auf dem Frühstückstisch.

Vollkornbrötchen einfach selber backen – mit unserer Backmischung Frisch, duftend, knusprig – so sollen Vollkornbrötchen sein. Aber Du willst keine stundenlangen Rezepte wälzen oder mit Teigexperimenten verzweifeln? Dann ist unsere Backmischung für Vollkornbrötchen genau das Richtige für Dich. Mit unserer Bio-Mischung gelingen Dir saftige Dinkel-Vollkornbrötchen oder auch Mehrkornbrötchen ganz unkompliziert. Egal ob mit Körnern, mit Sauerteig oder einfach nur pur – Du entscheidest. Du brauchst nur Wasser und Hefe (oder eine Übernachtgare, wenn Du willst), und schon duftet es in Deiner Küche wie beim Lieblingsbäcker. Was macht unsere Vollkornbrötchen-Backmischung so besonders? Einfach wie nie: Kein aufwendiges Abwiegen – alle Zutaten sind perfekt abgestimmt Vielseitig: Ideal für Vollkornbrötchen mit Körnern, ohne Hefe oder mit Sauerteig Bio: Aus bestem Dinkelvollkornmehl und weiteren naturreinen Zutaten Für jeden Tag: Ob Frühstück, Pausenbrot oder Abendessen – passt immer! Du magst's kernig? Dann verfeinere die Brötchen einfach mit Deinen Lieblingszutaten: Leinsamen, Sonnenblumenkerne oder Chiasamen – alles ist möglich. Selbst gemachte Vollkornbrötchen waren noch nie so einfach und lecker. Gewusst? Vollkornbrötchen werden aus dem vollen Korn gemahlen, also mit Schale und Keimling. Das gibt ihnen ihren kräftigen, nussigen Geschmack. Und mit der richtigen Gare (zum Beispiel über Nacht) werden sie besonders aromatisch. Du kannst unsere Vollkornbrötchen-Backmischung also auch als Rezept für eine Übernachtgare nutzen. So hast Du morgens im Handumdrehen frische Brötchen auf dem Tisch. Der Begriff „Brötchen" ist regional total verschieden: In Berlin nennt man sie „Schrippen", in Bayern heißen sie „Semmeln", in Hamburg sagt man „Rundstück" – und in Sachsen ist von „Wecken" die Rede. So viele Namen, ein gemeinsames Ziel: knuspriger Genuss! Historisch betrachtet: Im Mittelalter war Weißbrot das Statussymbol – Vollkornbrot galt als das Brot der Armen. Heute ist es genau umgekehrt: Wer bewusst genießt, setzt auf Vollkorn! Funfact zum Kauen: Ein gutes Vollkornbrötchen hat im Schnitt doppelt so viele Kaubewegungen nötig wie ein Weizenbrötchen, das heißt besserer Geschmack, längerer Genuss und ein Mini-Workout für die Kaumuskeln inklusive. Fazit: Mit unserer Backmischung für Vollkornbrötchen backst Du Dir Deine Lieblingsbrötchen ganz einfach selbst – natürlich, lecker, bio und ohne Kompromisse.

Backmischung Körnerbrot mit Dinkel & KAMUT® – kräftig, saftig & voller Saaten Diese Backmischung für Körnerbrot vereint kräftiges Dinkelvollkornmehl mit dem Urgetreide KAMUT® und besonders vielen Saaten – darunter Sonnenblumenkerne, Leinsaat und Chiasamen. Das Ergebnis ist ein saftiges, nahrhaftes Vollkornbrot mit kernigem Biss und vollem Geschmack. Wenn du Körnerbrot selber backen möchtest, ohne stundenlang Rezepte zu wälzen oder Zutaten abzumessen, bist du hier genau richtig. Diese Körnerbrot Backmischung ist die perfekte Lösung für bewussten Brotgenuss – einfach zubereitet, ohne Zusatzstoffe, dafür mit Bio-Zutaten und richtig viel Substanz. Kräftiges Vollkornbrot mit Charakter Ob zum Frühstück mit herzhaftem Belag oder abends zur Suppe – dieses Brot macht satt, schmeckt intensiv und bleibt dank seines hohen Saatenanteils lange frisch. Die Backmischung für Dinkel-Körnerbrot bringt dir echtes Bäckergefühl nach Hause – unkompliziert und verlässlich. Wenn Du kräftiges Brot mit Biss liebst, wird Dich unser Körnerbrot mit KAMUT® und Dinkel begeistern. Diese Bio Brotbackmischung liefert Dir ein saftiges Vollkorn-Körnerbrot, das durch seinen hohen Saatenanteil schön kräftig und gehaltvoll ist – ganz ohne Schnickschnack, aber mit viel Charakter. Die Kombination aus Dinkelvollkorn und KAMUT® sorgt für eine ausgewogene Krume und ein leicht nussiges Aroma. Dazu kommen viele Sonnenblumenkerne und eine Auswahl an feinen Saaten, die beim Backen ihr volles Aroma entfalten. Ein Brot wie gemacht für bewusste Genießer Mit seiner kräftigen Struktur und dem kernigen Biss ist dieses Körnerbrot perfekt für alle, die Wert auf ehrliches Brot mit guter Basis legen – egal ob zum Frühstück, zur Brotzeit oder als Grundlage für kreative Stullen. Und: Du kannst es ganz einfach selber backen – ohne Backprofi zu sein. Alles, was Du brauchst, sind Wasser, Hefe, eine Kastenform und ein bisschen Vorfreude auf den Duft, der aus Deinem Ofen kommt. Warum Du es probieren solltest: Mit KAMUT® & Dinkelvollkorn – für ein vollwertiges Brot mit Tradition Extra viele Saaten & Sonnenblumenkerne – für Biss & Geschmack Bio-zertifiziert & ohne Zusatzstoffe Saftig, kräftig & einfach in der Zubereitung Jetzt saftiges Körnerbrot selber backen – mit unserer Bio-Backmischung aus besten Zutaten. Für alle, die echtes Brot lieben. Schon gewusst? In Deutschland gibt es über 300 regionale Namen für Körnerbrote – vom „Schrotlaib" bis zur „Sonnenblumenkante". Sonnenblumenkerne wandern beim Backen nach oben – deshalb ist die Kruste vieler Körnerbrote besonders knackig. Das erste belegte Rezept für ein Körnerbrot stammt aus dem 18. Jahrhundert und hieß damals schlicht „Bauernbrot mit Schrot". KAMUT® ist eine geschützte Marke für eine alte Khorasan-Weizensorte, die ihren Weg aus dem Nahen Osten zurück auf unsere Tische gefunden hat.

Egal ob rustikales Körnerbrot oder feines Weissbrot. Gehörst Du auch zu denen, die auf Ihren Brotliebling nicht viel Gedöns brauchen und wollen?  Mit diesem Gewürz bringst Du den Klassiker "Butterbrot" auf das Level 2.0.

Der Klassiker für gegrilltes Rumpsteak oder auf ein kross gebackenes Baguette. Einfach in zimmerwarme Butter einrühren: Fertig! Was schmeckt auf einem frisch gegrillten Rumpsteak besser als ein wenig Kräuterbutter? Mit der Kräuterbutter Gewürzzubereitung kannst Du ganz einfach eine wunderbar schmeckende Kräuterbutter selbst herstellen, die weit besser als fertige Produkte schmeckt.   Ganz einfach: Lass die Butter bei Zimmertemperatur erwärmen und misch das Gewürz nach Geschmack unter, auf 100 g  Butter ca. einen Teelöffel Gewürz. Wenn es mal nicht so "kräuterig" sein soll, nimm etwas weniger Gewürz und ein etwas extra Salz dazu. Feinschmecker geben noch ein paar frische Kräuter und klein gehackte Zwiebeln oder etwas frischen Knoblauch hinzu.

Brotbackmischung für ein geschmacklich rustikales, kräftiges Buttermilchbrot aus Roggen und Weizen. Es ist die erste Dankebitte Brotbackmischung, die mit weniger Hefe auskommt. Mit Buttermilch mild gesäuert. Schön saftig. Dunkle krosse Kruste. Die Idee zu diesem Brot ist auf einer wunderschönen Berghütte im Allgäu bei einer deftigen Hüttenbrotzeit entstanden. Einfach leckere Weidebutter drauf, Augen schließen und vielleicht wirst Du dann direkt den Klang von Kuhglocken hören. PS: Du kannst diese Brotbackmischung aber auch, wie gewohnt, quick % easy zubereiten nach unserer Standard-Backanleitung: Einen 3/4 Würfel (ca. 30 g) frischer Hefe in 400 ml lauwarmen Wasser auflösen, die Brotbackmischung dazugeben und gut verrühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 23 cm) geben. Für ein besseres Backergebnis ca. 20 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen. Im nicht vorgeheizten Ofen bei 180° mit Ober-/Unterhitze für 60 Minuten backen. Manchmal muss es einfach etwas schneller gehen. Kenn ich ;-)   Was noch? Passiert nicht so oft, aber ab und zu bleibt auch bei uns zu Hause Brot übrig, was wir nicht mehr essen möchten. Zum Glück gibt es verschiedene Möglichkeiten der Weiterverwertung, und wenn es nur das schnelle Semmelmehl (auch lecker als Fischfutter :-))  ist... Croutons für den Salat... Brotchips mit einem leckeren frischen Kräuterquark...  Was machst Du mit Brotresten? Schreib mir bitte! andrea @danke-bitte.de    Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 750 Gramm. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Oliventapenade – Ein mediterraner Traum im Glas! Hey Feinschmecker,hast DU schon mal unsere schwarze Kalamata-Olivencreme probiert? Nein? Na, dann schnall Dich mal an und halt Dein frisches Brot bereit, denn diese Oliventapenade wird Dein Geschmackserlebnis auf ein neues Level heben!  Stell Dir das mal vor: Feinste griechische Kalamata-Oliven, handverlesen (ja, richtig gehört, handverlesen – da ist keine Olive aus der Reihe getanzt), zusammen mit bestem nativem Olivenöl und einer Prise Salz. Mehr braucht es nicht für diesen puren Genuss, der in einem schicken 200 g Glas daherkommt. Keine Konservierungsstoffe, nur pure, mediterrane Leidenschaft. Du tauchst dein frisches Brot in diese Creme und zack – Deine Geschmacksknospen tanzen Sirtaki! Mild und unaufdringlich, aber dennoch kräftig im Geschmack. Da merkst Du sofort: Das ist kein gewöhnlicher Brotaufstrich. Das ist die Spitzenklasse der Oliventapenaden! Und das Beste: Diese Olivencreme passt nicht nur zu Brot wie die Faust aufs Auge, sondern macht sich auch hervorragend auf etwas Frischkäse. Dazu ein gutes Glas Rotwein und Du fühlst Dich wie auf einer griechischen Insel, die Sonne im Gesicht und das Meer vor Dir. Also, worauf wartest Du? Schnapp Dir die Oliventapenade und lass Deinen Gaumen jubeln! Dein Brot wird es Dir danken und Deine Freunde auch, wenn Du diese Delikatesse bei der nächsten Party auftischst. Oliventapenade – weil Du es Dir wert bist! 200 g Glas schwarze Kalamata- OliventapenadeDie schwarze Kalamata-Olivencreme im 200 g Glas besteht nur aus Oliven, Olivenöl und ist mit etwas Salz abgeschmeckt. Frisches Brot in diese Creme getunkt, ist ein echter Genuss. Schmeckt mild und unaufdringlich, dennoch kräftig. Passt perfekt zu gutem Brot, etwas Frischkäse und Rotwein. Feinste griechische Kalamata- Oliven, handverlesen, mit nativem Olivenöl und mediterranen Kräutern- ohne Konservierungsstoffe!

200 g Glas Brotaufstrich Feta & Aubergine Wir sind bei Dankebitte grundsätzlich immer auf der Suche nach Dingen die auf unsere leckeren Brote können und dürfen.  Na klar, eine gute Butter und eine Prise Salz reichen auch - könnte nur irgendwann langweilig werden ;-)  Und so haben wir immer die Augen und Geschmacksnerven offen.    Wie unsere beiden Tapenaden, der Hummus, das Basilikum in Öl und auch unser Olivenöl kommt der Feta-Aubergine Aufstrich sozusagen direkt vom Feld aus Griechenland.    Ein schöner feiner Streich aus Feta, erntefrischer Aubergine und sonnengetrockneten Tomaten, fein abgeschmeckt mit etwas Zwiebeln und Gewürzen.  Passt einfach und sollte bei jeder Grillparty auf den Tisch.  So wird es zumindest bei uns in Zukunft sein.

200 g Glas HummusGrundsätzlich. Er muss natürlich gut sein. Besser noch: Richtig gut!Nachdem wir so viele Sorten gekauft und verköstigt haben, und meistens enttäuscht wurden vom faden und industriellen Geschmack, stand fest: Dann kümmern wir uns eben selbst. Und hier ist er: Der Dankebitte Hummus. Frisch, frischer, am frischsten. So wie er sein soll: Nur das drin was auch rein gehört. Viiiieeeelleeeee Kichererbsen, feines Tahini (Sesampaste), tolles Oliven- und Sonnenblumenöl, ein Hauch Knoblauch, fein abgestimmte Gewürze....Für Andrea könnte der Hauch Knoblauch etwas weniger sein, aber das ist ja zum Glück Geschmackssache.Und zu guter Letzt: Der entscheidende Schuss Zitrone. Fertig. Und richtig gut! Aaaaaalsooooo: WIR lieben ja den Dankebitte Hummus! ;-) Hummus Aufstrich – Der orientalische Genuss für Dein Brot! Dieser cremige Aufstrich bringt den Orient direkt auf Dein Brot – und in Dein Herz. Der Hummus Aufstrich wird aus feinsten Kichererbsen, bestem Tahini und frischem Zitronensaft hergestellt. Dazu kommen noch eine Prise Knoblauch und ausgewählte Gewürze, die dem Ganzen das gewisse Etwas verleihen. Das Ergebnis? Ein herrlich cremiger und unglaublich leckerer Aufstrich, der Dich sofort in 1001 Nacht entführt. Du denkst, das klingt schon gut? Warte, bis Du Dein erstes Stück Brot damit bestreichst! Der Geschmack ist einfach unwiderstehlich: cremig, nussig und mit einer leichten Zitronennote. Perfekt als Dip für Gemüse, als Brotaufstrich oder sogar als Basis für leckere Sandwiches. Hummus ist nicht nur lecker, sondern auch richtig wohltuend! Und das ist noch nicht alles: Unser Hummus Aufstrich ist ein echter Alleskönner. Er passt perfekt zu frischem Fladenbrot, macht sich hervorragend auf Crackern und ist der ideale Begleiter für Grillabende. Und wenn Du mal Gäste hast, wird dieser Aufstrich garantiert der Star auf dem Tisch sein. Hol Dir unseren Hummus Aufstrich und gönn Dir ein Stück Orient in Deiner Küche! Dein Gaumen wird es Dir danken, und Deine Freunde auch, wenn Du ihnen bei der nächsten Gelegenheit diese Delikatesse präsentierst.  Aaaaaalsooooo: WIR lieben ja Hummus!