Zwibbel de Nut
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- Artikel-Nr.: DB037
- Brotgewicht: Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 875 Gramm.
- Zubereitung: Einen 3/4 Würfel (ca. 30 g) frischer Hefe in 400 ml lauwarmen Wasser auflösen, die Mischung dazugeben und gut verrühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 25 cm) geben. Für ein besseres Backergebnis ca. 20 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen. Im nicht vorgeheizten Ofen bei 180° mit Ober-/Unterhitze für 60 Minuten backen. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte.)
Da bleibt kein Auge trocken. Fein süßlicher Zwiebelgeschmack und volles Nussaroma - eine Kombination, die perfekt harmoniert.
Der Roggenanteil verleiht dem Brot die würzige Note.
Diese Backmischung gibt es auch als STARTbox. Ein Paket, das alles enthält, damit Du sofort loslegen kannst.
Gewusst?
Zwiebeln gehören aufgrund ihrer Vielseitigkeit, ihres Aromas, ihrer besonders guten Lagerfähigkeit und vielen anderen Attributen zu den weltweit gefragtesten Gemüsesorten.
In Brotbackmischungen findet man sie indes eher selten.
Daher galt es, dies zu ändern.
Etwa ein Pfund Zwiebeln pro Woche sollen nach amerikanischen Untersuchungen bei sonst normaler Lebensführung Herz und Gefäße schützen.
Bleibt nur noch, das Zwiebel-Atem-Problem zu lösen...
| Geschmack: | Gemüse, nussig |
| Anlass: | Grillabend |
ungeöffnet 5 Monate haltbar! 100% Natur!
| Basismehl | Weizenmehl Typ 550 |
| Zusatzmehl | Weizenvollkornmehl, Roggenmehl Typ 1150 |
| Nüsse | Haselnüsse |
| Gemüse | Zwiebeln geröstet und getrocknet |
| Gewürze | Brotgewürz gemahlen (Mischung aus gemahlenem Kümmel, Anis, Fenchel und Koriander) |
| Salze | Meersalz |
| durchschnittliche Nährwerte | pro 100g |
| Brennwert | 1.483,69 kJ/ 354,78 kcal |
| Fett | 5,84 |
| ...davon gesättigte Fettsäuren | 0,71 |
| Kohlenhydrate | 60,98 |
| ...davon Zucker | 2,52 |
| Eiweiß | 11,05 |
| Salz | 0,66 |
Köstlich
Wir haben das Brot heute gebacken und sind begeistert. Schmeckt richtig lecker deftig durch die Zwiebeln, und die ganzen Haselnüsse zwischen drin geben dem ganzen einen leckeren Crunch. Der leichte Kümmelgeschmack gibt dem Brot eine besondere Geschmacksnote, harmoniert wirklich gut mit den Zutaten, und das sagen wir obwohl wir beide eigentlich wahrhaftige Kümmelhasser sind
Gaumenschmaus...
Absolut lecker, für Liebhaber von Nussbroten, so wie ich, sehr zu empfehlen. Gelungen ist hierbei auch die Kombination aus Röstzwiebeln und Nüssen. Ein herzhafter Genuss.
Hmmmm....
Ich mag es herzhaft - und das hier ist mein Lieblingsbrot von Euch!!!
