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- gelingsichere Backanleitung
- zertifizierte Bio-Qualität
- Handarbeit in Kölner Familienmanufaktur
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Produktinformationen "Paleobrot Paleo pur (glutenfrei)"
🥖 PurKraft – Das Brot für alle, die es ohne alles lieben. Außer Geschmack.
Du willst ein Brot, das ganz pur ist – ohne Nüsse, ohne Getreide, ohne Kompromisse? Dann ist PurKraft dein neues Lieblingsbrot.
Diese glutenfreie Backmischung kommt ganz ohne Nüsse aus und ist damit perfekt für alle, die sich bewusst ernähren oder auf bestimmte Zutaten verzichten müssen – ob aus Überzeugung oder weil der Körper sonst verrückt spielt.
Das Brot ist kernig, sättigend und natürlich frei von allem Überflüssigen. Dafür voll mit guten Zutaten, die dich beim Kauen spüren lassen: Hier ist Substanz drin. Und Charakter.
🌿 Was macht PurKraft besonders?
- Getreidefrei
- Glutenfrei
- Nussfrei
- Vegan
- Ohne Hefe, ohne Zusätze
- 100 % natürliche Zutaten
Mit ihrem niedrigen Kohlenhydratgehalt und hochwertigen Ballaststoffen passt diese Mischung auch wunderbar in moderne Ernährungsstile – ganz ohne Etikettenkleberei.
💡 Gut zu wissen:
PurKraft schmeckt nicht nur frisch gebacken hervorragend – du kannst das fertige Brot auch ein paar Tage im Kühlschrank lagern oder scheibenweise einfrieren und toasten.
Ungeöffnet ist die Backmischung mindestens 9 Monate haltbar. Natürlich ohne Konservierungsstoffe – wie immer bei uns.
📦 Tipp für Allergiker:innen:
Dieses Brot ist nussfrei und damit ideal für alle, die auf Nüsse verzichten müssen, aber nicht auf Genuss. Kein Kopfballon. Nur Körnerliebe.
❓ Häufige Fragen zu PurKraft
Ist das Brot auch für Nussallergiker:innen geeignet?
Ja! PurKraft kommt komplett ohne Nüsse aus und ist damit ideal für alle, die nussfrei genießen möchten – ohne auf Geschmack oder Biss zu verzichten.
Ist PurKraft auch für Keto oder Low Carb geeignet?
PurKraft enthält nur wenig Kohlenhydrate, keine Stärke, kein Getreide und ist reich an Ballaststoffen – damit passt es wunderbar in eine bewusste, kohlenhydratarme Ernährung.
Wie lange ist das Brot haltbar?
Die ungeöffnete Backmischung ist mindestens 9 Monate haltbar. Das fertig gebackene Brot solltest du im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2–3 Tagen genießen – oder portionsweise einfrieren.
Kann ich das Brot auch toasten?
Unbedingt! Getoastet entfaltet PurKraft seine volle Röstaromenpower – außen knusprig, innen saftig. Perfekt für süße oder herzhafte Toppings.
🍅 Serviervorschlag: Mediterran & minimalistisch
PurKraft schmeckt herrlich pur – aber mit einem kleinen Topping wird’s zur Geschmacksexplosion:
- 1 Scheibe PurKraft leicht toasten
- Mit etwas Olivenöl und einer Knoblauchzehe abreiben
- Ein paar Kirschtomaten halbieren und auf dem Brot zerdrücken
- Mit Meersalz, frischem Basilikum und einem Hauch Zitronenschale verfeinern
Tipp: Für Extra-Knusper: Brot leicht in der Pfanne mit Olivenöl anrösten. So wird's zur perfekten Keto-Crostini!
Geschmack: | klassisch, nussig |
---|---|
Spezielle Brote: | GlutenFREI & Co., WELLbrote |
Basismehl | Leinsamenmehl |
Saaten & Kerne | Leinsamen braun, Sonnenblumenkerne, Chiasamen, Kürbiskerne, |
Salze | Meersalz |
durchschnittliche Nährwerte | pro 100g glutenfreie Paleo-Brotbackmischung |
Brennwert | 1.983,49 kJ / 474,29 kcal |
Fett | 32,89 |
...davon gesättigte Fettsäuren | 3,55 |
Kohlenhydrate | 6,53 |
...davon Zucker | 0,47 |
Eiweiß | 25,34 |
Ballaststoffe | 25,40 |
Salz | 0,67 |
In 350 ml lauwarmes Wasser (ca. 35 Grad) 1 EL gutes Öl geben. Die glutenfreie Paleo-Brotbackmischung dazuschütten. Sehr gut verrühren.
Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 25 cm) geben. Den Teig an einem geschützten Ort möglichst 2 Stunden ruhen lassen. (Der Teig wird nicht aufgehen, da kein Backtriebmittel enthalten ist.)
Bei 180° mit Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen für 60 Minuten backen. Dann
unbedingt ca. 2 Stunden gut auskühlen lassen, damit das Brot beim Anschneiden nicht zerbricht. (Die Angaben z