BURGER Brötchen "Mister BUNtastic"

Lust auf Burger?

Du magst gerne einen Quadro Burger mit 896 Gramm Fleisch und 13-fach Cheddar?

Oder lieber einen frischen Mangold-Bärlauch-Bulgur Paddy?

Das ist allein Dir überlassen...

Aber für die Brötchen gibt´s ab sofort eine Backmischung, die die Zubereitung ganz einfach macht. 

Ob vegan oder nicht vegan zubereitet, entscheidest Du selbst.

Wunderbar soft und fluffig in der Textur! Du brauchst nur ein wenig Zeit, da der Teig, damit er perfekt wird, insgesamt 1,5 Stunden gehen muss. 

Dazu gibt es auch etwas Sesam zum Bestreuen.

Die Mischung reicht für 8 -10 Buns.

Schon gewusst?

Die Frage, wie die Bulette zwischen zwei Brötchenhälften kam und zum legendären Hamburger wurde, ist historisch nicht abschließend geklärt.

Aber es gibt tatsächlich auch eine Theorie, dass sie ihren Ursprung im schönen Hamburg hat und erst dann ihren Siegeszug in den USA antrat.

Bitte unbedingt die Backanleitung befolgen, die auf die Mischung gedruckt ist!

Diese Backmischung ergibt ca. 8 - 10 Burger Buns .

Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Einen 3/4 Würfel (ca. 30 g) frischer Hefe in 240 ml Wasser auflösen. 30 g weiche Butter (vegan: Margarine) und die Backmischung dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
Ca. 1 Stunde in der Schüssel ruhen lassen.
In 8–10 gleichgroße Stücke teilen und jedes zu einer Kugel formen.
Auf ein Backblech legen und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Mit gequirltem Ei (vegan: Öl) bestreichen und mit Sesam bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 210° mit Ober-/Unterhitze für 10–12 Minuten backen. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte.)