Krustenbrot ROGGstar
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- Artikel-Nr.: DB189
- Brotgewicht: Brotgewicht: ca. 750 Gramm
- Zubereitungsdauer: Zubereitungsdauer: 70 Minuten (Davon aktiv 10 Minuten)
Unser Krustenbrot nennt sich zwar ROGGstar, ist dabei aber ziemlich auf dem Boden geblieben.
Völlig ohne Allüren und Schnickschnack und trotzdem mit "WOW-Wie-lecker"-Effekt.
Wir mögen vor allem die schöne kräftige Kruste außen und das saftige Innere.
Es schmeckt einfach jeden Tag. Früh, Mittag, Abend.
Gewusst?
Alle Getreidearten haben unterschiedlich lange Grannen, an denen man sie besonders gut unterscheiden kann. (Das sind diese "Härchen" an den Ähren)
Kleiner Auffrischungkurs gefällig? Gerne.
Weizen ist meistens ganz ohne diese Härchen. Es gibt aber Ausnahmen.
Die Grannen von Roggen sind mittellang und die von Gerste am längsten.
Hafer hat keine Grannen. Und außerdem wachsen seine Körner an einer Rispe und nicht an einer Ähre.
Dieses Angeberwissen eignet sich vor allem für Situationen, in denen man vom eigentlichen Thema ablenken möchte... Isso ;-)
Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 750 Gramm und ist ungeöffnet ca. 10 Monate haltbar! 100% Natur!
| Geschmack: | Kinder, klassisch, Sauerteig |
| Spezielle Brote: | Familie/ Kinder |
| Anlass: | Für jeden Tag |
| Basismehl | Roggenmehl Typ 1150 |
| Zusatzmehl | Weizenmehl Typ 550, Roggensauerteig trocken |
| Salze | Meersalz |
| durchschnittliche Nährwerte | pro 100g |
| Brennwert | 1.353,39 kJ/ 323,62 kcal |
| Fett | 1,36 |
| ...davon gesättigte Fettsäuren | 0,43 |
| Kohlenhydrate | 64,40 |
| ...davon Zucker | 0,80 |
| Eiweiß | 9,01 |
| Salz | 0,75 |
| Ballaststoffe | 8,61 |
