Dinkelsbühler
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- Artikel-Nr.: DB016
- Brotgewicht: ca. 900 Gramm
Ein Kerl aus echtem Schrot und Korn. Brotkultur nach alter Tradition.
Würzig nussiger Geschmack, die Kürbis- und Sonnenblumenkerne verleihen unserem Klassiker eine besondere Note. Passt perfekt zu Käse, Wurst oder Schinken und fühlt sich wohl an jedem geselligen Abendbrottisch.
Gewusst?
Dinkel ähnelt bei den Inhaltsstoffen seinem Nachfolger, dem Weizen.
Allerdings punktet Dinkel mit einem deutlich höheren Eiweißgehalt.
Lange war dieses Getreide in Vergessenheit geraten. Seit einigen Jahren erlebt es eine wahre Renaissance.
Dinkel wird eine harmonisierende Wirkung auf unseren Körper nachgesagt. Besonders verdauungsfördernd soll er sein.
Grund genug, ihm eine Brotbackmischung zu widmen
Diese Backmischung ist ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
| Geschmack: | klassisch |
| Basismehl | Dinkelvollkorn |
| Zusatzmehl | Dinkelmehl Typ 630 |
| Getreide | Dinkelschrot |
| Saaten & Kerne | Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne |
| Gewürzmischung | Brotgewürz gemahlen (Mischung aus gemahlenem Kümmel, Anis, Fenchel und Koriander) |
| Sa |
| durchschnittliche Nährwerte | pro 100g |
| Brennwert | 1.556,60 kJ/ 372,21 kcal |
| Fett | 8,52 |
| ...davon gesättigte Fettsäuren | 1,26 |
| Kohlenhydrate | 56,68 |
| ...davon Zucker | 2,45 |
| Eiweiß | 13,67 |
| Salz | 0,69 |
