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Kölsche Jung

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  • DB025
  • Diese Backmischung ergibt ein Brot zwischen 850 und 900 Gramm.
Der große Bruder vom Röggelchen. Klassischer Brotgenuss als Brotbackmischung mit Roggensauerteig und Sonnenblumenkernen.
Gestatten: Der große Bruder vom Röggelchen. Brotgenuss mit Sonnenblumenkernen und ohne... mehr
Produktinformationen "Kölsche Jung"

Gestatten: Der große Bruder vom Röggelchen.

Brotgenuss mit Sonnenblumenkernen und ohne viel Schnickschnack. Unser Roggenbrot Kölsche Jung ist die perfekte Basis für die gute alte Käsestulle zwischendurch.

Gewusst?

„Et kütt wie et kütt un et hätt noch emmer joot jejange.“

Dieser Ausspruch stammt aus dem Kölschen Grundgesetz, welches insgesamt 11 Paragraphen hat.

Es ist so alt wie die Stadt selbst. 

Was das mit einer Brotbackmischung zu tun hat? Gar nichts! Aber wir fanden es erwähnenswert ;-)!

Diese Backmischung ist ungeöffnet ca. 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Geschmack: klassisch, Sauerteig
Verfügbare Downloads:
Basismehl Roggen vollkorn Zusatzmehl Roggen mehl Typ 1150,... mehr
Basismehl Roggenvollkorn
Zusatzmehl Roggenmehl Typ 1150, Trockensauerteig Roggen
Saaten & Kerne Sonnenblumenkerne
Getreide

Roggenschrot

Salze Meersalz
durchschnittliche Nährwerte   pro 100g Brennwert 1.455,87 kJ/... mehr
durchschnittliche Nährwerte  pro 100g
Brennwert 1.455,87 kJ/ 348,13 kcal
Fett 5,20
...davon gesättigte Fettsäuren 0,87
Kohlenhydrate 62,75
...davon Zucker 0,84
Eiweiß 9,41
Salz 0,76
durchschnittliche Nährwerte   pro 100g Brennwert 1.455,87 kJ/... mehr

Es ist wichtig, dass Du von unten auf das Brot klopfst, bevor Du es aus dem Ofen holst. Wenn es hohl klingt ist es fertig.

Dies ist ein reines Roggenbrot mit Sauerteig. Es geht also nicht so hoch, wie Weizen- oder Dinkelbrot und bleibt innen leicht feucht.

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So bewerten unsere Kunden "Kölsche Jung"
22.01.2020

Hammer! Mein neues ♡-Brot! Danke Andrea & Marc☆

Spitzenmäßig!

31.08.2017

Wie beschrieben...

.... Und einfach lecker.

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Brotbackmischung Dinkelkürbis DinkelKürbis
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Brot pur + Brot pur +
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