Diese Brotbackmischung ist besonders glutenarm. Sie basiert auf Kamutvollkorn und Kartoffel- und Kastanienmehl. Gemahlene Flohsamenschalen halten besonders gut die Feuchtigkeit im Brot, sodass es lange frisch und saftig bleibt. Es ist mild, leicht nussig im Geschmack. Gewusst? Kamut® auch bekannt als Khorasan-Weizen ist eine alte Sorte des Sommerweizen. Und gehört, genau wie Einkorn und Emmer zu den ältesten kultivierten Getreidearten. Enthält aber bis zu 40 Prozent mehr Eiweiß als normaler Weizen und vor allem viel weniger Gluten. Viele Menschen, die auf den modernen Weizen empfindlich reagieren, berichten, dass sie Kamut® Khorasan sehr gut vertragen und ist somit für alle Betroffenen eine sehr gute Alternativ zum Weizen. WICHTIG: Trotzdem ist es für Menschen mit Zöliakie nicht geeignet!   Diese Backmischung ergibt ein Brot zwischen 850 und 900 Gramm. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Leckere Zucchinis geben dieser Brotbackmischung ihren einzigartigen Charakter. Dinkel- und KAMUT®vollkornmehl machen es zu einem würzigen Erlebnis. Als gesunde Beilage zu einem herzhaften Essen oder einer Suppe - einfach genial! Gewusst? Botanisch gesehen ist die Zucchini ein Kürbis. Eine ausgewachsene Zucchini kann bis zu 5kg wiegen. Die Zucchini sind reich an Vitaminen, Kohlenhydraten und Ballaststoffen und sehr gesund. Sie haben wenig Eigengeschmack, und sind daher sehr gut kombinierbar- auch mit Brotbackmischungen! Natürlich.   Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Diese Brotbackmischung besticht durch ein ganz besonderes Aroma. Es entsteht ein Dinkelbrot  mit einem ganz besonderen Aroma durch Kümmel und Fenchelsaat. Mandeln und KAMUT®vollkornmehl verleihen dem Brot seinen schönen Crunch... Gewusst? Man muss definitiv kein Spice Girls Fan sein, um dieses Brot zu mögen – ein Freund von Kümmel und Fenchel allerdings schon. Jedoch sehen das viele Menschen anders. Allein der Gedanke an intensiven Kümmelgeschmack treibt ihnen den Schweiß auf die Stirn. Dabei wird leider sehr häufig die verdauungsfördernde und antioxidative Wirkung dieses altertümlichen Gewürzes übersehen. Richtig angewendet passt Kümmel zu sehr vielen Speisen. Und besonders gut zu frisch gebackenem Bio-Brot.   Diese Brotbackmischung ergibt ein Brot von ca. 850 Gramm Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!