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PurKraft (glutenfrei)

Produktinformationen "PurKraft (glutenfrei)"

PurKraft – Das Brot für alle, die es ohne alles lieben. Außer Geschmack.

Du willst ein Brot, das ganz pur ist – ohne Nüsse, ohne Getreide, ohne Kompromisse? Dann ist PurKraft dein neues Lieblingsbrot.

Diese glutenfreie Backmischung kommt ganz ohne Nüsse aus und ist damit perfekt für alle, die sich bewusst ernähren oder auf bestimmte Zutaten verzichten möchten – ob aus Überzeugung oder weil der Körper sonst verrückt spielt. Das Brot ist kernig, substanzreich und frei von allem Überflüssigen. Dafür voll mit guten Zutaten, die dich beim Kauen spüren lassen: Hier ist Charakter drin.

Was macht PurKraft besonders?

  • Getreidefrei
  • Glutenfrei
  • Nussfrei
  • Vegan
  • Ohne Hefe, ohne Zusätze
  • 100 % natürliche Zutaten

Mit einem Kohlenhydratgehalt von 6,53 g pro 100 g Backmischung und einem Ballaststoffgehalt von 25,4 g pro 100 g passt PurKraft in viele bewusste Ernährungsstile – ganz ohne Etikettenkleberei.

Gut zu wissen:

PurKraft schmeckt nicht nur frisch gebacken hervorragend – du kannst das fertige Brot auch ein paar Tage im Kühlschrank lagern oder scheibenweise einfrieren und toasten. Ungeöffnet ist die Backmischung mindestens 9 Monate haltbar. Natürlich ohne Konservierungsstoffe – wie immer bei uns.

Tipp für Allergiker:innen:

Dieses Brot ist nussfrei und damit ideal für alle, die auf Nüsse verzichten müssen, aber nicht auf Genuss. Kein Kopfballon. Nur Körnerliebe.

Häufige Fragen zu PurKraft

Ist das Brot auch für Nussallergiker:innen geeignet?

Ja. PurKraft kommt komplett ohne Nüsse aus und ist damit ideal für alle, die nussfrei genießen möchten – ohne auf Geschmack oder Biss zu verzichten.

Ist PurKraft auch für Keto oder Low Carb geeignet?

PurKraft enthält laut Nährwerttabelle 6,53 g Kohlenhydrate pro 100 g Backmischung, kein Getreide und keine Stärke. Ob das zu deiner persönlichen Ernährungsweise passt, weißt du am besten selbst – oder dein Ernährungsberater.

Wie lange ist das Brot haltbar?

Die ungeöffnete Backmischung ist mindestens 9 Monate haltbar. Das fertig gebackene Brot am besten im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2–3 Tagen genießen – oder portionsweise einfrieren.

Kann ich das Brot auch toasten?

Unbedingt. Getoastet entfaltet PurKraft seine volle Röstaromenpower – außen knusprig, innen saftig. Perfekt für süße oder herzhafte Toppings.

Serviervorschlag: Mediterran & minimalistisch

PurKraft schmeckt herrlich pur – aber mit einem kleinen Topping wird's zur Geschmacksexplosion:

  • 1 Scheibe PurKraft leicht toasten
  • Mit etwas Olivenöl und einer Knoblauchzehe abreiben
  • Ein paar Kirschtomaten halbieren und auf dem Brot zerdrücken
  • Mit Meersalz, frischem Basilikum und einem Hauch Zitronenschale verfeinern

Tipp: Brot kurz in der Pfanne mit Olivenöl anrösten – das bringt extra Röstaromen raus.

Geschmack: klassisch, nussig
Spezielle Brote: GlutenFREI & Co., WELLbrote
Zutatenliste "PurKraft (glutenfrei)"
BasismehlLeinsamenmehl
Saaten & KerneLeinsamen braun, Sonnenblumenkerne, Chiasamen, Kürbiskerne,
SalzeMeersalz
Nährwerte "PurKraft (glutenfrei)"
durchschnittliche Nährwerte pro 100g glutenfreie Paleo-Brotbackmischung
Brennwert
1.983,49 kJ / 474,29 kcal
Fett32,89
...davon gesättigte Fettsäuren3,55
Kohlenhydrate6,53
...davon Zucker0,47
Eiweiß25,34
Ballaststoffe25,40
Salz0,67
Backanleitung "PurKraft (glutenfrei)"

 

In 350 ml lauwarmes Wasser (ca. 35 Grad) 1 EL gutes Öl geben. Die glutenfreie Paleo-Brotbackmischung dazuschütten. Sehr gut verrühren.
Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 25 cm) geben. Den Teig an einem geschützten Ort möglichst 2 Stunden ruhen lassen. (Der Teig wird nicht aufgehen, da kein Backtriebmittel enthalten ist.)
Bei 180° mit Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen für 60 Minuten backen. Dann
unbedingt ca. 2 Stunden gut auskühlen lassen, damit das Brot beim Anschneiden nicht zerbricht. (Die Angaben z

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