Kleine Flocke

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Inhalt: 0.515 Kilogramm (10,68 €* / 1 Kilogramm)

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Produktnummer: DB174

Unsere Vorteile

zertifizierte Bio-Qualität
gelingsichere Backanleitung
Handarbeit in kleiner Familienmanufaktur
mit Liebe aus Köln

Produktinformationen "Kleine Flocke"

Eine Brotbackmischung für ein saftiges Sauerteigbrot mit ohne alles, das nicht nur Kindern besonders gut schmeckt...

Gewusst?

Es war einmal ein kleines vierjähriges Mädchen.

"Wie das Lehrerkind, das nicht lesen lernen wollte.".. Warum?

Nun, dieses kleine Mädchen ist meine Tochter und wollte einfach kein Dankebitte- Brot essen.

"Mama, da sind so viele Körner drin!!"

Welch Ironie.

Eine Lösung musste her.

Nach zahllosen Versuchen hat dieses Brot die härteste Jury der Welt überzeugt.

Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Anlass:	Frühstück
Geschmack:	Kinder, Sauerteig, klassisch
Spezielle Brote:	Familie/ Kinder

Zutatenliste "Kleine Flocke"

Basismehl	Dinkelmehl Typ 630, Roggenmehl Typ 1150
Zusatzmehl	Trockensauerteig Roggen, Gerstenmalzmehl
Salze	Meersalz

Nährwerte "Kleine Flocke"

durchschnittliche Nährwerte	pro 100g
Brennwert	1.371,21 kJ/ 327,88 kcal
Fett	1,42
...davon gesättigte Fettsäuren	0,37
Kohlenhydrate	64,49
...davon Zucker	1,61
Eiweiß	10,21
Salz	0,74

Backanleitung "Kleine Flocke"

Einen 3/4 Würfel (ca. 30 g) frischer Hefe in 375 ml lauwarmen Wasser auflösen, 1 EL Rapsöl und die Brotbackmischung dazugeben und gut verrühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 25 cm) geben. Für ein besseres Backergebnis ca.
30 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen. Im nicht vorgeheizten Ofen bei 180° mit Ober-/Unterhitze für 60 Minuten backen. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte.)

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August 27, 2020 19:33

Locker und flockig

Sehr leichtes Brot, es geht auch ohne helles Mehl, insofern toll, wenn man Brot auf Dinkel-Roggen-Basis mag. Ich liebe dazu Avocadocreme.

July 17, 2017 14:45

Für groß und allem klein

Haben wir für unseren kleinen Sohn probiert. Er mag es sehr gerne... mit Nutella. Es ist natürlich und die Eltern können es schön ruhigen Gewissens an den kleinen Mann weitergeben.

July 4, 2017 11:45

Unser Lieblingsbrot

Die kleine Flocke ist unser Lieblingsbrot. Passt zum Frühstück mit Nutella, oder zum Abendbrot mit Käse und Wurst. Nachschub ist schon bestellt ;-)

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