Kleine Flocke
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- Artikel-Nr.: DB174
- Brotgewicht: Diese Brotbackmischung ergibt ein Brot von ca. 850 Gramm.
- Zubereitung: Einen 3/4 Würfel (ca. 30 g) frischer Hefe in 375 ml lauwarmen Wasser auflösen, 1 EL Rapsöl und die Brotbackmischung dazugeben und gut verrühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 25 cm) geben. Für ein besseres Backergebnis ca. 30 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen. Im nicht vorgeheizten Ofen bei 180° mit Ober-/Unterhitze für 60 Minuten backen. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte.)
Eine Brotbackmischung für ein saftiges Sauerteigbrot mit ohne alles, das nicht nur Kindern besonders gut schmeckt...
Gewusst?
Es war einmal ein kleines vierjähriges Mädchen.
"Wie das Lehrerkind, das nicht lesen lernen wollte.".. Warum?
Nun, dieses kleine Mädchen ist meine Tochter und wollte einfach kein Dankebitte- Brot essen.
"Mama, da sind so viele Körner drin!!"
Welch Ironie.
Eine Lösung musste her.
Nach zahllosen Versuchen hat dieses Brot die härteste Jury der Welt überzeugt.
Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!
| Geschmack: | Kinder, klassisch, Sauerteig |
| Spezielle Brote: | Familie/ Kinder |
| Anlass: | Frühstück |
| Basismehl | Dinkelmehl Typ 630, Roggenmehl Typ 1150 |
| Zusatzmehl | Trockensauerteig Roggen, Gerstenmalzmehl |
| Salze | Meersalz |
| durchschnittliche Nährwerte | pro 100g |
| Brennwert | 1.371,21 kJ/ 327,88 kcal |
| Fett | 1,42 |
| ...davon gesättigte Fettsäuren | 0,37 |
| Kohlenhydrate | 64,49 |
| ...davon Zucker | 1,61 |
| Eiweiß | 10,21 |
| Salz | 0,74 |
Einen 3/4 Würfel (ca. 30 g) frischer Hefe in 375 ml lauwarmen Wasser auflösen, 1 EL Rapsöl und die Brotbackmischung dazugeben und gut verrühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 25 cm) geben. Für ein besseres Backergebnis ca.
30 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen. Im nicht vorgeheizten Ofen bei 180° mit Ober-/Unterhitze für 60 Minuten backen. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte.)
Locker und flockig
Sehr leichtes Brot, es geht auch ohne helles Mehl, insofern toll, wenn man Brot auf Dinkel-Roggen-Basis mag. Ich liebe dazu Avocadocreme.
Für groß und allem klein
Haben wir für unseren kleinen Sohn probiert. Er mag es sehr gerne... mit Nutella. Es ist natürlich und die Eltern können es schön ruhigen Gewissens an den kleinen Mann weitergeben.
Unser Lieblingsbrot
Die kleine Flocke ist unser Lieblingsbrot. Passt zum Frühstück mit Nutella, oder zum Abendbrot mit Käse und Wurst. Nachschub ist schon bestellt ;-)
