100% biozertifizierte Zutaten (DE-ÖKO-007)
Schnelle Zubereitung, ca. eine Stunde Backzeit
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CSI Cologne

7,95 €*

Inhalt: 0.524 Kilogramm (15,17 €* / 1 Kilogramm)

Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-3 Werktage

Produktnummer: DB002
Unsere Vorteile
  • zertifizierte Bio-Qualität
  • gelingsichere Backanleitung
  • Handarbeit in kleiner Familienmanufaktur
  • mit Liebe aus Köln
Produktinformationen "CSI Cologne"

1000 qm Ackerland und ca. 200.000 Blüten benötigt man für ein Kilo Safran – in Gesellschaft von Curry und Ingwer fühlt sich diese exklusive Zutat würzig wohl.

Für diese perfekt abgestimmte Brotbackmischung könnte man glatt kriminell werden.

Mein Tipp: Kaum zu glauben, aber wahr: Frisches Pflaumenmus auf diesem Brot schmeckt einfach unglaublich gut!

Gewusst?

Wer in Indien Curry verlangt, bekommt kein Gewürz, sondern ein Gericht - denn unter dem Namen Curry kennt man dort nichts anderes.

Die bei uns „Curry“ genannte Gewürzmischung heißt bei den Indern „Masala“.

Ob Curry oder Masala... Es passt wunderbar in dieses Brot!

In der Kombination mit Ingwer und Safran wird Brotbacken zum Erlebnis!

 

Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Brotbackmischung Bio Zertifikat

Anlass: Besonderer, Grillabend
Geschmack: würzig
Zutatenliste "CSI Cologne"
Basismehl Weizenmehl Typ 550
Zusatzmehl Weizenvollkorn
Gewürze Ingwer gemahlen, Curry, Safran
Salze Meersalz
Nährwerte "CSI Cologne"
durchschnittliche Nährwerte  pro 100g
Brennwert 1.413,30 kJ/ 337,95 kcal
Fett 1,71
...davon gesättigte Fettsäuren 0,37
Kohlenhydrate 65,96
...davon Zucker 1,78
Eiweiß 11,24
Salz 0,62
Backanleitung "CSI Cologne"

Einen 3/4 Würfel (ca. 30 g) frischer Hefe in 400 ml lauwarmen Wasser auflösen, die Brotbackmischung dazugeben und gut verrühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 23 cm) geben. Für ein besseres Backergebnis ca. 20 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen. Im nicht vorgeheizten Ofen bei 180° mit Ober-/Unterhitze für 60 Minuten backen. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte)

2 von 2 Bewertungen

4.5 von 5 Sternen


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September 7, 2017 11:48

Nichts für jeden Tag

Verrückter Geschmack, aber wirklich gut! Ist sicher nichts für jeden Tag, aber mal was anderes... Toll

July 17, 2017 14:55

Außergewöhnlich...

Wer beim Grillabend mit Freunden ein paar verwunderliche Blicke ernten möchte, der sollte das CSI Heidelberg auf den Tisch stellen. Das Brot ist wie alle anderen Mischungen auch ganz einfach kurz vorher zu machen und macht sich schon schick auf dem Tisch. Durch den kräftigen Geschmack schmeckt es Wirkloch lecker mit milden Dips. Super.

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