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CSI Cologne

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  • DB002
  • Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 800 Gramm.
  • Einen 3/4 Würfel (ca. 30 g) frischer Hefe in 400 ml lauwarmen Wasser auflösen, die Mischung dazugeben und gut verrühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 23 cm) geben. Für ein besseres Backergebnis ca. 20 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen. Im nicht vorgeheizten Ofen bei 180° mit Ober-/Unterhitze für 60 Minuten backen. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte)
Eine würzig-edle Brotbackmischung mit Safran, Ingwer und Curry.
1000 qm Ackerland und ca. 200.000 Blüten benötigt man für ein Kilo Safran – in Gesellschaft von... mehr
Produktinformationen "CSI Cologne"

1000 qm Ackerland und ca. 200.000 Blüten benötigt man für ein Kilo Safran – in Gesellschaft von Curry und Ingwer fühlt sich diese exklusive Zutat würzig wohl.

Für diese perfekt abgestimmte Mischung könnte man glatt kriminell werden.

Kaum zu glauben, aber wahr: Frisches Pflaumenmus auf diesem Brot schmeckt einfach unglaublich gut!

Gewusst?

Wer in Indien Curry verlangt, bekommt kein Gewürz, sondern ein Gericht - denn unter dem Namen Curry kennt man dort nichts anderes.

Die bei uns „Curry“ genannte Gewürzmischung heißt bei den Indern „Masala“.

Ob Curry oder Masala... Es passt wunderbar in dieses Brot!

In der Kombination mit Ingwer und Safran wird Brotbacken zum Erlebnis!

 

Diese Backmischung ist ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Geschmack: würzig
Anlass: Besonderer, Grillabend
Basismehl Weizen mehl Typ 550 Zusatzmehl Weizen vollkorn... mehr
Basismehl Weizenmehl Typ 550
Zusatzmehl Weizenvollkorn
Gewürze Ingwer gemahlen, Curry, Safran
Salze Meersalz
durchschnittliche Nährwerte   pro 100g Brennwert 1.413,30 kJ/... mehr
durchschnittliche Nährwerte  pro 100g
Brennwert 1.413,30 kJ/ 337,95 kcal
Fett 1,71
...davon gesättigte Fettsäuren 0,37
Kohlenhydrate 65,96
...davon Zucker 1,78
Eiweiß 11,24
Salz 0,62
durchschnittliche Nährwerte   pro 100g Brennwert 1.413,30 kJ/... mehr
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So bewerten unsere Kunden "CSI Cologne"
07.09.2017

Nichts für jeden Tag

Verrückter Geschmack, aber wirklich gut! Ist sicher nichts für jeden Tag, aber mal was anderes... Toll

17.07.2017

Außergewöhnlich...

Wer beim Grillabend mit Freunden ein paar verwunderliche Blicke ernten möchte, der sollte das CSI Heidelberg auf den Tisch stellen. Das Brot ist wie alle anderen Mischungen auch ganz einfach kurz vorher zu machen und macht sich schon schick auf dem Tisch. Durch den kräftigen Geschmack schmeckt es Wirkloch lecker mit milden Dips. Super.

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