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Eiweißbrot Gimli

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  • DB257
  • Diese Eiweißbrot Brotbackmischung ergibt ein Brot von ca. 800 Gramm.
  • Einen 3/4 Würfel (ca. 30 g) frischer Hefe in 430 ml lauwarmen Wasser auflösen, die Eiweißbrot-Backmischung dazugeben und gut verrühren..Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 23 cm) geben. Für ein besseres Backergebnis ca. 30 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen.Im vorgeheizten Ofen bei 200° mit Ober-/Unterhitze für 65 Minuten backen. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte.)
Eine Brotbackmischung für Eiweißbrot mit Walnüssen und Saaten.
Eine nussige Brotbackmischung für ein Eiweißbrot. Über ein Drittel dieser Backmischung besteht... mehr
Produktinformationen "Eiweißbrot Gimli"

Eine nussige Brotbackmischung für ein Eiweißbrot.

Über ein Drittel dieser Backmischung besteht aus Walnüssen. 

Meine Kinder sagen immer "Gehirnnüsse" zu Walnüssen.

Ein lustiger Zufall, dass die Form der Walnüsse an ein menschliches Gehirn erinnern, wo sie doch vitaminreich und Omega-3-Fettsäure-haltig die ideale Nahrung für die grauen Zellen ist.

Bitte das fertige Brot im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren. 

Ideal für eine ausgewogene Low- Carb Ernährung!

29g Protein auf 100g Eiweißbrot.

Absolute TOP Nährwerte für die gesunde Proteinzufuhr und dabei ein volles Geschmackserlebnis!

Dieses Eiweißbrot ist somit auch als Low-Carb-Brot besten geeignet. 

Es enthält 73% weniger Kohlenhydrater als ein vergleichbares Weizenmischbrot.

Eine zubereitete Scheibe dieses Brotes (ca. 30g) enthält gerade einmal 0,63g Zucker und macht gleichzeitig fantastisch satt.

 

Gewusst? 

 Die Pharaonen wussten, was gut ist – sie nannten Kamutmehl „die Seele der Erde“. 

Wahrscheinlich kamen sie noch nicht auf die Idee, sich ihr eigenes Eiweißbrot zu backen.

Hätten sie jedoch diese Nährwerte gesehen... wer weiß, ob in den Geschichtsbüchern das Wort „Eiweißbrot Brotbackmischung“ nicht doch das ein oder andere Mal aufgetaucht wäre…

 

Diese Eiweißbrot Backmischung ergibt ein Brot von ca. 800 Gramm.

Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Brotbackmischung Bio Zertifikat

Geschmack: klassisch, nussig
Spezielle Brote: WELLbrote
Basismehl Weizeneiweiß Zusatzmehl Walnussmehl  teilentölt, ... mehr
Basismehl Weizeneiweiß
Zusatzmehl Walnussmehl teilentölt, KAMUT®vollkornmehl
Nüsse Walnüsse
Saaten & Kerne Sonnenblumenkerne, Leinsaat braun
Salze Meersalz
durchschnittliche Nährwerte   pro 100g Eiweißbrot Backmischung... mehr
durchschnittliche Nährwerte  pro 100g Eiweißbrot Backmischung
Brennwert 11822,82 kJ/ 435,66 kcal
Fett

20,57

...davon gesättigte Fettsäuren 2,16
Kohlenhydrate 16,68
...davon Zucker 3,28
Eiweiß 42,69
Ballaststoffe 7,36
Salz 1,90
durchschnittliche Nährwerte   pro 100g Eiweißbrot Backmischung... mehr

Einen 3/4 Würfel (ca. 30 g) frischer Hefe in 430 ml lauwarmen Wasser auflösen, die Eiweißbrot-Backmischung dazugeben und gut verrühren..
Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 23 cm) geben. Für ein besseres Backergebnis ca. 30 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200° mit Ober-/Unterhitze für 65 Minuten backen. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte.)

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