Was wäre tolles Essen und leckeres Brot ohne die richtige Würze?

Der Klassiker für gegrilltes Rumpsteak oder auf ein kross gebackenes Baguette. Einfach in zimmerwarme Butter einrühren: Fertig! Was schmeckt auf einem frisch gegrillten Rumpsteak besser als ein wenig Kräuterbutter? Mit der Kräuterbutter Gewürzzubereitung kannst Du ganz einfach eine wunderbar schmeckende Kräuterbutter selbst herstellen, die weit besser als fertige Produkte schmeckt.   Ganz einfach: Lass die Butter bei Zimmertemperatur erwärmen und misch das Gewürz nach Geschmack unter, auf 100 g  Butter ca. einen Teelöffel Gewürz. Wenn es mal nicht so "kräuterig" sein soll, nimm etwas weniger Gewürz und ein etwas extra Salz dazu. Feinschmecker geben noch ein paar frische Kräuter und klein gehackte Zwiebeln oder etwas frischen Knoblauch hinzu.

Diese Gewürzmischung macht aus jeder faden Gemüsebeilage eine Stimmungskanone. Mit dieser Gewürzmischung verfeinerst Du jedes Gemüsegericht, überbacken oder nicht. Wir lieben es auch über Grillgemüse und als Salat Topping. Und auf jedem Grünzeug, dem eine Geschmacksgrundlage fehlt. Ein echtes Allroundtalent! Meine Kinder verstecken gerne darunter Brokkoli und Co.

Für uns muss es ja immer gar nicht soooo exotisch sein.Und wie schön, dass es dieser Klassiker inzwischen auch schon lange den Weg in unsere heimischen Küchen gefunden hat.Und wenn es Dir nicht gut gelingt außer Pfeffer und Salz, eine schmackhafte Komponente auf Deinem Tomate-Mozzarella-Teller zu finden, probier unbedingt dieses Gewürzsalz aus.Die Anwendung ist denkbar einfach:  Deine Tomaten und den Mozzarella in dicke Scheiben schneiden. Beides mit Olivenöl und, wenn Du magst, Balsamico beträufeln. Nach Belieben und Geschmack das Gewürz darüber streuen. Perfekt.Ich finde, das zählt auch als Kochen ;-) 

Unsere Bio-Brotgewürzmischung macht das Backen besonders herzhafter Brote ganz einfach. Fehlt Dir ab und zu in Deinem Brot noch der gewisse Pepp? Gib einfach ca. 5 g dieses besonderen Brotgewürzes in Deine Brotmischung und verarbeite sie dann wie beschrieben. Wieso besonders? Nun ja, Brotgewürze gibt es viele. Verfeinert mit getrockneten Olivenscheiben ist diese aber nun einmal besonders :-)

Wir mussten dieser Gewürzmischung einen Namen geben, aber eigentlich ist sie ein Universaltalent. Pizza, Pasta, links, rechts, oben, unten. In Kürze wirst Du diese Gewürzmischung gar nicht mehr in den Schrank räumen, weil Dir einfach jeden Tag etwas neues einfällt, worauf Du sie noch probieren möchtest. 1 EL Gewürzmischung in 4 EL Olivenöl verrühren. Schneide 4 große Tomaten in kleine Würfel, gebe sie in die Ölmischung und rühre gut um. Baguette- oder Ciabatta-Scheiben auf einem Backblech verteilen und die Mischung draufgeben.  Im vorgeizten Backofen bei 200 Grad für 8-10 Minuten backen. Je nachdem wie kross Du es liebst.   TIPP: Probier diese Mischung auch mal zum Verfeinern Deines Pizzabelags oder Deiner Tomatensoße aus!   Schon gewusst? Bruschetta war früher DAS "arme-Leute-Essen". Zum Glück inzwischen ein echter Evergreen.  

Egal ob rustikales Körnerbrot oder feines Weissbrot. Gehörst Du auch zu denen, die auf Ihren Brotliebling nicht viel Gedöns brauchen und wollen?  Mit diesem Gewürz bringst Du den Klassiker "Butterbrot" auf das Level 2.0.

Das wäre wohl nix für James Bond. Denn hier heißt es auf jeden Fall: Rühren, nicht schütteln! Wie auch immer Du Deine Eier magst... Diese Gewürzsalz passt immer. Rührei, Omelette und Spiegelei. Oder auch Eiersalat. 1 Teelöffel reicht für 3 Eier oder wenn Du gerne so richtig salzig isst auch 4.  Rühren. Rühren. Rühren. Ab in die Pfanne. Fertig.  

Schlicht und einfach die leckerste rote Marinade der Welt nach amerikanischem Originalrezept. Im Hintergrund hat sie eine leichte Schärfe, aber vor allem ein volles Kräuteraroma, in das man sich am liebsten selber marinieren möchte. Marinaden oder auch „BBQ Rubs“ sind Gewürze, die man zum Einlegen von Fleisch verwendet. Meist mariniert man Fleisch, bevor man es grillt, aber auch Gebratenes oder Fleisch, das man im Backofen und Dampfgarer zubereitet, schmeckt gut, wenn es vorher mariniert wurde. Die Gewürzmischung für Marinade wird mit Öl, Wasser oder auch Rotwein oder Bier angerührt. Wer es ganz exotisch mag, kann auch mit Honig, Zitronensaft oder Marmelade experimentieren. Erlaubt ist, was schmeckt! Mit dieser fertig angerührten Mischung bestreicht man das Fleisch nun, oder legt es gleich komplett hinein. Am besten über Nacht im Kühlschrank marinieren, wer wenig Zeit hat, sollte das Fleisch mindestens 30 Minuten ziehen lassen. Auch Vegetarier dürfen hier zugreifen: Du kannst mit der Marinade auch Gemüse oder Käse für den Grill veredeln: Besonders gut eignen sich hier Zucchini, Paprika, Aubergine, Schafskäse oder Halloumi.

Kleiner Spoiler: Diese Gewürzmischung für Kräuterbutter wird in Zukunft Deine Lieblingssorte werden. Zart süßlich würzig mit einer leichten Knoblauchnote. Für Kräuterbutter: Ca. 15 g mit 250 g weicher Butter vermengen. Als Dip: ca. 10 g dieser Gewürzmischung in 200 g Crème fraîche einrühren und ziehen lassen.  

Ich muss gestehen, früher hab ich eine Avocado angeschaut und konnte ihr so gar nichts abgewinnen, außer dass ich fand, dass der Kern (oder Stein?) wunderschön ist und ich ihn auf jeden Fall einpflanzen musste, aber die Geschichte meines nicht vorhandenen grünen Daumens ist ziemlich langweilig und uninteressant. Also zurück zur Avocado. Eine buttrige Konsistenz sollte sie haben, dann ist ihre Reife perfekt. Inzwischen bin ich ein Fan. Solltest Du (Marc) dies hier irgendwann auch mal lesen: Ich hätte gerade richtig Lust auf Deinen Avocado-Tomaten-Salat. Dieses Gewürz ist einfach perfekt, aus der doch recht milden Avocado das Beste rauszuholen. Einfach großzügig drüberstreuen. Fertig. Die kleinen Salzpyramiden geben dem Gewürz noch einen schönen Crunch. Schon Gewusst? Aus botanischer Sicht ist die Avocado kein Gemüse sondern eine Beere.

Dies ist kein gewöhnliches Salz. Es ist Salz aus dem Meer. Aber nicht aus dem Meer wie wir es heute kennen, sondern aus einem Meer von vor 250 Millionen Jahren. Biologisch rein und frei von Umwelteinflüssen unserer heutigen Zeit. Und genauso bleibt es auch, frei von jeglichen chemischen Zusätzen. In der Luisenhaller Saline wird es seit 150 Jahren aus einer Tiefe von 450 Metern gefördert und im Pfannensiedeverfahren hergestellt – einem über tausend Jahre alten Verfahren, das in Europa nur noch in der Saline Luisenhall kultiviert wird. 

Ganz egal was Du grillen möchtest...  Ob Fleisch, Gemüse, Käse oder oder oder. Das Grillset " Yes, i grill!" enthält 4 unterschiedliche Gewürzmixen. Und das Tolle daran ist: In der Kombination bekommst du die Gewürze preiswerter als einzeln! Das Set enthält: 1x Bio Gewürzmischung BBQ Rub "Star" Diese Marinaden-Gewürzmischung eignet sich nicht nur für Fleisch sondern auch hervorragend für Gemüse oder Grillkäse. 1x Bio Gewürzmischung Cafe de Paris Diese Gewürzmischung für Kräuterbutter oder Dips ist zart süßlich würzig mit einer leichten Knoblauchnote. 1x Bio Kräuterbuttergewürz Der Klassiker für gegrilltes Rumpsteak oder einfach aufs gute Brot. Einfach in zimmerwarme Butter einrühren: Fertig!. 1x Bio Gewürzmischung für Ofengemüse Mit dieser Gewürzzubereitung verfeinerst Du jedes Gemüsegericht, überbacken oder nicht. Wir lieben es auch über Grillgemüse und Salat Topping.  

Dieses SET ist eine Einladung zu einem Grillfest mit allen Liebsten. Mach ein Feuer! Es wird gegrillt! Glück kann so einfach sein. Zum Verschenken oder Selbergenießen! Das Grillset "BBQ & Brot" enthält: Die Dankebitte-Baguettes "Baguette Walnuss" und "Baguette provençal", die Marinade / BBQ-Rub "Star" und eine Kräuterbutter Gewürzmischung. Wenn Du möchtest, dass das SET als Geschenk verpackt direkt zum Beschenkten oder zu Dir nach Hause kommt, wähle eine unserer Geschenkverpackungen noch dazu. Rundum sorglos :-) Du möchtest noch eine Nachricht hinzufügen? Gerne.Schreib Deinen Text einfach als Mail an uns und wir legen Deine Grüße dem Paket bei. Details: 1x Backmischung „Baguette Walnuss"  Das nussigste und energiereichste unter den Baguettes. Im Abgang leicht herb walnussig.  Die Backmischung ergibt bis zu 3 Baguettes! 1x Backmischung "Baguette provençal"  Die Kräuter der Provence (Thymian, Rosmarin, Majoran, Estragon, Oregano, Bohnenkraut) geben dem Baguette provençal sein kräftiges Aroma.  Durch die getrockneten Tomaten ist es fruchtig aromatisch 65 g Gewürzglas Marinade / BBQ-Rub "Star"  Schlicht und einfach die leckerste rote Marinade der Welt nach amerikanischem Originalrezept. Im Hintergrund hat sie eine leichte Schärfe, aber vor allem ein volles Kräuteraroma, in das man sich am liebsten selber marinieren möchte. 45 g Gewürzglas Kräuterbutter Gewürzmischung Der Klassiker für gegrilltes Rumpsteak oder einfach aufs gute Brot. Einfach ca. 2 TL in zimmerwarme Butter einrühren: Fertig! Die Dekoration ist nicht im Lieferumfang enthalten.

Diese Box ist eine Einladung zu einem Grillfest mit allen Liebsten. Mach ein Feuer! Es wird gegrillt! Glück kann so einfach sein. Zum Verschenken oder Selbergenießen! Die Grillbox "BBQ & Brot BOX" enthält: Die Dankebitte-Backmischungen "Baguette Walnuss" und "Baguette provençal", die Marinade / BBQ-Rub "Star" und eine Kräuterbutter Gewürzmischung. Die BOX kommt in der Dankebitte HolzBOX als Geschenk verpackt direkt zum Beschenkten oder zu Dir nach Hause. Rundum sorglos :-) Du möchtest noch eine Nachricht hinzufügen? Gerne.Schreib Deinen Text einfach als Mail an uns und wir legen Deine Grüße dem Paket bei. Details: 1x Backmischung „Baguette Walnuss"  Das nussigste und energiereichste unter den Baguettes. Im Abgang leicht herb walnussig.  Die Backmischung ergibt bis zu 3 Baguettes! 1x Backmischung "Baguette provençal"  Die Kräuter der Provence (Thymian, Rosmarin, Majoran, Estragon, Oregano, Bohnenkraut) geben dem Baguette provençal sein kräftiges Aroma.  Durch die getrockneten Tomaten ist es fruchtig aromatisch 65 g Glas Marinade / BBQ-Rub "Star"  Schlicht und einfach die leckerste rote Marinade der Welt nach amerikanischem Originalrezept. Im Hintergrund hat sie eine leichte Schärfe, aber vor allem ein volles Kräuteraroma, in das man sich am liebsten selber marinieren möchte. 45 g Gewürzglas Kräuterbutter-Gewürzmischung  Der Klassiker für gegrilltes Rumpsteak oder einfach aufs gute Brot. Einfach in zimmerwarme Butter einrühren: Fertig! Dankebitte HolzBOX  Gefüllt mit Holzwolle ist Dein Geschenkset hier drin sicher und optimal verpackt. Die Dekoration ist nicht im Lieferumfang enthalten.