Unsere Geschichte
Es beginnt mit einer Frage...
Freunde kommen zum Essen, alles ist vorbereitet. In der Küche brutzelt es, der Wein steht kalt, der Antipasti-Teller sieht fantastisch aus. Nur beim Brot fehlt etwas.
Da muss doch mehr gehen.
Aus dieser Idee ist Dankebitte entstanden: Brotbackmischungen für alle, die richtig gutes Brot selbst backen möchten – ohne komplizierte Rezepte, langes Kneten oder stundenlange Vorbereitung.
Heute findest Du bei uns eine große Auswahl an Bio-Backmischungen: von klassischen Broten über glutenfreie Varianten bis hin zu Eiweiß-, Keto- und Paleobroten. Dazu kommen Kuchen, Brötchen, Gewürze und Geschenkideen.
Brot selber backen – kann ich das?
Packung öffnen, die angegebenen Zutaten dazugeben, verrühren und ab in den Ofen.
Ja, kannst Du.
Unsere Rezepturen entstehen mit viel Erfahrung und werden in unserer Kölner Manufaktur von Hand abgefüllt. Wir setzen auf bio-zertifizierte Zutaten, übersichtliche Zutatenlisten und verzichten bei unseren Backmischungen auf unnötige Zusatzstoffe.
Produziert wird bei uns in überschaubaren Mengen – nicht für riesige Lagerbestände, sondern passend zu unserem Sortiment und dem tatsächlichen Bedarf.
Und sonst?
Seit 2014 entwickeln wir Backmischungen für ganz unterschiedliche Geschmäcker und Ernährungsweisen. Dabei ist uns wichtig, dass Du weißt, was in Deiner Tüte steckt – und dass aus einer Backmischung zu Hause unkompliziert etwas entsteht, auf das Du Dich freust.
Denn genau darum geht es uns bis heute:
Gutes Brot. Klare Zutaten. Einfach selbst gebacken.