Bio Blütenhonig Bernsteinsonne

Brotbackmischung für ein geschmacklich rustikales, kräftiges Buttermilchbrot aus Roggen und Weizen. Es ist die erste Dankebitte Brotbackmischung, die mit weniger Hefe auskommt. Mit Buttermilch mild gesäuert. Schön saftig. Dunkle krosse Kruste. Die Idee zu diesem Brot ist auf einer wunderschönen Berghütte im Allgäu bei einer deftigen Hüttenbrotzeit entstanden. Einfach leckere Weidebutter drauf, Augen schließen und vielleicht wirst Du dann direkt den Klang von Kuhglocken hören. PS: Du kannst diese Brotbackmischung aber auch, wie gewohnt, quick % easy zubereiten nach unserer Standard-Backanleitung: Einen 3/4 Würfel (ca. 30 g) frischer Hefe in 400 ml lauwarmen Wasser auflösen, die Brotbackmischung dazugeben und gut verrühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 23 cm) geben. Für ein besseres Backergebnis ca. 20 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen. Im nicht vorgeheizten Ofen bei 180° mit Ober-/Unterhitze für 60 Minuten backen. Manchmal muss es einfach etwas schneller gehen. Kenn ich ;-)   Was noch? Passiert nicht so oft, aber ab und zu bleibt auch bei uns zu Hause Brot übrig, was wir nicht mehr essen möchten. Zum Glück gibt es verschiedene Möglichkeiten der Weiterverwertung, und wenn es nur das schnelle Semmelmehl (auch lecker als Fischfutter :-))  ist... Croutons für den Salat... Brotchips mit einem leckeren frischen Kräuterquark...  Was machst Du mit Brotresten? Schreib mir bitte! andrea@danke-bitte.de    Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 750 Gramm. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

200 g Glas Basilikum in Öl Basilikum in Öl. Klingt schlicht und einfach. Ist schlicht und einfach. Schmeckt dafür um so besser. Wie immer bei auch hier die Konzentration auf Weniges und Wesentliches: Viel erntefrisches Basilikum, sehr gutes Oliven- und Sonnenblumenöl, ein Schüsschen milder Essig und eine Prise Salz. Schlicht und einfach. Und einfach sau lecker. Du fragst Dich: "Was soll ich denn damit?" Dachte ich auch erst... Aber dann... Perfekt aufs Baguette. Wunderbar als kleiner Topping auf dem Käsebrot. Wir haben es wiederum verschlungen auf einer Dankebitte Pizzamischung  - einfach mit Tomaten und Mozzarella und einem ordentlichen Klecks Basilikum in Öl. Wie gesagt: Weniger ist häufiger mehr. In diesem Fall ist mehr Basilikum auf jeden Fall mehr!   PS: Und ja natürlich: Wer will rührt noch guten Parmesan und geröstete Pinienkerne unter. Und Zack: steht ein tolles Pesto auf dem Tisch.

Tomatentapenade – Sonne im Glas! Die Dankebitte Tomatenpaste im 200 g Glas besteht aus sonnengereiften Tomaten, Olivenöl und ist mit etwas Salz und Gewürzen abgeschmeckt. Frisches Brot in diese Creme getunkt, ist ein echter Genuss. Schmeckt mild und unaufdringlich, dennoch kräftig. Passt perfekt zu gutem Brot, etwas Frischkäse und Rotwein. Feinste sonnengereifte Tomaten, handverlesen, mit nativem Olivenöl und mediterranen Kräutern- ohne Konservierungsstoffe!Hallo Du Genussmensch! Hast Du schon unsere Tomatentapenade entdeckt? Nein? Na dann wird es aber höchste Zeit! Denn diese Tomatenpaste bringt die Sonne in Dein Leben – und auf Dein Brot!Lass mich Dir mal das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen: Unsere Tomatentapenade kommt in einem praktischen 200 g Glas und besteht aus sonnengereiften Tomaten. Ja, die Tomaten haben so viel Sonne gesehen, dass sie jetzt selbst strahlen. Zusammen mit bestem nativem Olivenöl und einer feinen Prise Salz sowie ausgesuchten Gewürzen wird daraus eine wahre Geschmacksexplosion.Du denkst, das klingt schon gut? Warte, bis Du Dein frisches Brot in diese Creme tunkst! Dein Gaumen wird eine Party feiern! Mild und unaufdringlich, aber mit einer kräftigen Note – so muss eine Tomatentapenade schmecken. Da merkt man sofort: Hier sind nur die besten Zutaten am Werk.Und das ist noch nicht alles: Diese Tomatenpaste ist ein echter Alleskönner. Sie passt perfekt zu frischem Brot, macht sich hervorragend auf etwas Frischkäse und harmoniert wunderbar mit einem Glas Rotwein. Ein mediterraner Genuss, der Dich im Handumdrehen an die Küsten Italiens versetzt.Also, worauf wartest Du noch? Hol Dir die Tomatentapenade und lass die Sonne in Deine Küche! Dein Brot wird es Dir danken, und Deine Gäste auch, wenn Du ihnen diese Delikatesse bei der nächsten Mahlzeit präsentierst. Tomatentapenade – weil das Leben zu kurz für langweilige Aufstriche ist!

Dieser Bio Imkerhonig stammt aus dem Herzen Kölns. Wie in vielen Großstädten genießen die Bienen hier ein vielfältiges Blüten- und Pollenangebot. Geerntet und abgefüllt wird der Honig in der Domimkerei. Die Domimkerei befindet sich in Köln Ehrenfeld. Die Bienenvölker haben Ihre Standorte auf dem Gelände des Fort X, auf dem Dach des Excelsior Hotel Ernst, auf dem Dach der Bezirksregierung, auf dem Dach der Köln Arcaden in Kalk, auf dem Dach vom City Center Chorweiler, in Köln Flittard, in Köln Ehrenfeld und in Köln Esch.  Jedes Veedel (kölsch für Stadtviertviertel) schmeckt ein wenig anders. Im Gegensatz zu der Bienenhaltung rund um Agrarflächen profitieren hier die Bienen hier von ungesprizten Flächen in Gärten und Parkanlagen.  Dieser Honig ist: Konsistenz: feincremig Farbe: hellgelb  Geschmack: mild blumig   Schon gewusst? Um 250 g Honig zu sammeln, sind ca. 38.000 Ausflüge aus dem Stock notwendig. Eine Biene unternimmt pro Tag ca. 10 Ausflüge und fliegt dabei bis zu 6 km weit. Für 250 g Honig müssen die Bienen knapp 0,8 kg Blütennektar oder Honigtau sammeln. Eine Biene wiegt 500 mg und kann ca. 45 mg Nektar im Flug tragen. 100 Flüge füllen also einen kleinen Fingerhut. Für 250 g Honig müssen die Bienen ca 38.000 „Flugkilometer” zurücklegen, also fast einmal um die Erde.

Eine Brotbackmischung für ein körniges Vollkornbrot aus KAMUT® und Dinkel mit extra vielen Saaten und Sonnenblumenkernen. Es macht wunderbar langanhaltend satt. Für alle, die saftige Vollkornbrote lieben.   Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Süßer Brotaufstrich mit Johannisbeeren und Champagner Diese zarte Creme aus aromatischen Johannisbeeren und prickelndem Champagner schmeckt einfach köstlich auf feinem Brot und Croissants oder als Krönung für ein besonderes Dessert. Schmeckt uns am besten gekühlt.MHD 15.04.2025Zutaten: Zucker, Johannisbeerensaft aus Johannisbeerensaftkonzentrat 27%, SAHNE, Champagner 8%*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Geliermittel: Pektine, Salz, Säuerungsmittel: Weinsäure. *enthält SULFITE. Alkoholhaltig.

Ein Fruchtaufstrich aus so was von himmlischen Himbeeren. Meine Tochter liebt Himbeeren. Und Opas Himbeermarmelade wird immer gaaanz hinten im Kühlschrank vor uns versteckt.Aber nun habe ich endlich meine eigene Himbeermarmelade. Also win win.Und Du musst diese auch unbedingt auf frischen Waffeln oder in Quark probieren mit ein paar Haferflocken.Mega gut!Selbstgemacht, von Hand gerührt, erlesene Zutaten.   Aus diesem Grund werden immer nur kleine Mengen von Früchten liebevoll in Handarbeit eingekocht!  Das schmeckt man.    

Ein Fruchtaufstrich aus fruchtigfruchtigen saftigen tollen Sauerkirschen. Hat nix mit Belladonna zu tun :-)Nur dein Frühstücksbrötchen wird bellalecker. 🤤 Ein Fruchtaufstrich mit 66% Fruchtanteil.Und ein purer Genuss.Selbstgemacht, von Hand gerührt, erlesene Zutaten.   Aus diesem Grund werden immer nur kleine Mengen von Früchten liebevoll in Handarbeit eingekocht!  Das schmeckt man.    

Ein Fruchtaufstrich aus leckeren Erdbeeren verfeinert mit feinen Tonkabohnen. Selbstgemacht, von Hand gerührt, erlesene Zutaten.  Aus diesem Grund werden immer nur kleine Mengen von Früchten liebevoll in Handarbeit eingekocht! Das schmeckt man.    

240 g Dankebitte Fruchtaufstrich Weihnachtliche Pflaume Ein Fruchtaufstrich mit vielen Pflaumenstückchen und einem weihnachtlichen Orange-Lebkuchen-Vanille-Geschmack  Selbstgemacht, von Hand gerührt, erlesene Zutaten.  Aus diesem Grund werden immer nur kleine Mengen von Früchten liebevoll in Handarbeit eingekocht! Dieser Fruchtaufstrich enthält 66% Fruchtanteil Das schmeckt man.