100% biozertifizierte Zutaten (DE-ÖKO-007)
Schnelle Zubereitung, ca. eine Stunde Backzeit
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Bananenbrot CHEETAH

5,95 €*

Inhalt: 0.325 Kilogramm (18,31 €* / 1 Kilogramm)

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Produktnummer: DB235
Gewicht: 0.325 kg
Produktinformationen "Bananenbrot CHEETAH"

Ich kenne kaum jemanden, der in 2020 kein Bananenbrot gebacken hat, es sei denn natürlich man mag kein Bananenbrot.

Und auf der Suche nach unserem Lieblingsrezept, haben wir im Team kiloweise Bananenbrot gefuttert. 

Kiloweise!!!!! ;-)

Gibt wohl schlimmeres :-)

Und nun endlich haben wir es für Euch.

Unsere Brotbackmischung für ein super saftiges Bananenbrot.
Mit Walnüssen, Haferflocken, Chiasamen und und und.
Ohne extra Zuckerzusatz, ganz bewusst.
Vegane Zubereitung möglich.

Voila!

Gewusst?

Schwarze Bananen...

Ja, wir mögen sie am liebsten sonnig gelb.

ABER: Braune Stellen sind kein Zeichen für Überreife, sondern für die ganz normale Reife. Bananen sind erst richtig reif, wenn sie dunkle Punkte aufweisen.
Es ist also kein Qualitätsverlust, wenn sich die Schale der Banane schwarz verfärbt.

UND JETZT KOMMT´S: Bis zu einem Jahr kannst Du Bananen lagern, indem Du sie einfrierst... Haste nicht gewusst, gell ;-) jahaahahah... ;-)

UND NOCH EIN GEHEIMTIPP: Was machen, wenn die gekauften Bananen noch nicht reif genug sind? ... Es gibt da Möglichkeiten:

Schnellste Variante 1: Nachreifen in der Mikrowelle
- Bananenschale ringsherum mit einer Gabel einstechen. Ganz wichtig und nicht vergessen, sonst kann es passieren, dass die Banane explodiert.
- 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen
- abkühlen lassen! Und dann weiterverarbeiten.

Variante 2: Nachreifen lassen im Ofen
Dauert etwas länger, geht aber auch sehr gut.
- Bananen wieder mit einer Gabel perforieren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 150 Grad Umluft einschalten und zuschauen, wie sich die Banane nach und nach dunkel färbt.
- das Ergebnis wird die perfekte Konsistenz für Bananenbrot haben.

Variante 3: für chillige Gemüter, die es gaaaanz natürlich wollen... Nachreifen lassen in einer Papiertüte
- Bananen in eine Papiertüte legen... Glaubste nicht? Kannste googlen ;-) 

 

Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Brotbackmischung Bio Zertifikat

 

Zubereitungsdauer "Bananenbrot CHEETAH"
Drei sehr reife Bananen (ca. 310g) in einer Schüssel zerdrücken. 55g Honig (oder Ahornsirup), 50g Öl, 100g Milch (kann auch vegane Milch sein), 2 EL Essig (ca. 20g) dazugeben und mit einem Löffel vermischen. Brotbackmischung dazugeben und alles gut verrühren. In eine gefettete Kastenform geben (ca. 20 cm). Im vorgeheizten Ofen bei 180 für ca. 50 Minuten backen. Nicht direkt aus der Form holen, sondern nach dem Backen noch ca. 15 Minuten in der Form stehen lassen und dann vorsichtig rausholen und
Zutatenliste "Bananenbrot CHEETAH"
Mehl Dinkelmehl 
Nüsse Walnüsse
Kerne & Saaten Haferflocken, Chiasamen
Triebmittel Weinsteinbackpulver
Gewürze Zimt
Salze Meersalz
Nährwerte "Bananenbrot CHEETAH"
durchschnittliche Nährwerte  pro 100g
Brennwert 372 kcal/ 1.556 KJ
Fett 8,8
...davon gesättigte Fettsäuren 0,9
Kohlenhydrate 57,5
...davon Zucker 1,3
Ballaststoffe 6,4
Eiweiß 12,5
Salz 0,96
Backanleitung "Bananenbrot CHEETAH"

Drei sehr reife Bananen (ca. 310g) in einer Schüssel zerdrücken. 55g Honig (oder Ahornsirup), 50g Öl, 100g Milch (kann auch vegane Milch sein), 2 EL Essig (ca. 20g) dazugeben und mit einem Löffel vermischen.
Backmischung dazugeben und alles gut verrühren.
In eine gefettete Kastenform geben (ca. 20 cm).
Im vorgeheizten Ofen bei 180 für ca. 50 Minuten backen.
Nicht direkt aus der Form holen, sondern nach dem Backen noch ca. 15 Minuten in der Form stehen lassen und dann vorsichtig rausholen und abkühlen lassen.

Varianten:

Wir haben die Erfahrung gemacht, dass jeder sein Bananenbrot ein bisschen anders am liebsten mag. 
Deshalb haben wir unglaublich lange getüftelt, um möglichst vielen Geschmäckern gerecht zu werden.

Wenn Du Dein Bananenbrot zum Beispiel lieber etwas "klätschi" magst (Sagt man hier so in Köln ;-)), dann erhöhe die Flüssigkeit der Milch um ca. 20g.

Wir haben auf die Zugabe von Zucker komplett verzichtet, damit Du selbst ind

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Baguette Walnuss - 3 Stück
Das kernigste und energiereichste unter den Baguettes. Im Abgang leicht herb walnussig. Kenner genießen es mit einem herzhaften Dipp. Baguettes passen perfekt zu einem frischen Salat, oder würziger Kräuterbutter, und sollten bei keinem Barbecue fehlen! Die Backmischung ergibt bis zu 3 Baguettes! Gewusst? Schon 30 Gramm Walnüsse reichen, um den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Linolsäure, einer für den Körper unentbehrlichen mehrfach ungesättigten Fettsäure, zu decken.    Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 10 Monate haltbar! 100% Natur!

Inhalt: 0.548 Kilogramm (10,86 €* / 1 Kilogramm)

5,95 €*
Schokobrötchen "221 Dalmatiner" - 8 Stück
Ob Schokobrötchen nun eine Kindheitserinnerung in Dir wecken oder nicht. Sie sind auf jeden Fall die Sünde wert, die sie versprechen. Wir haben so viel Schokoladenstücke reingemacht, dass kein Krümel übrigbleiben wird. Um genau zu sein, 221 Stücke pure Schokolust...  Nachzählen erlaubt ;-) Achtung: Wir warnen ausdrücklich vor absoluter Suchtgefahr! Also sei lieb und gib eins ab! Auch wenn´s schwer fällt.   PS: Bei den verwendeten Schokoladensplittern haben wir vegane gewählt. Natürlich.   Gewusst? Heute mal nen Witz: Kommt ein Dalmatiner an die Kasse im Supermarkt. Fragt die Kassiererin: ,,Sammeln sie auch Punkte?“ Muahahaha! :-P   Ach komm schon! Du hast nen besseren? Her damit!   ...   andrea@danke-bitte.de     Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!  

Inhalt: 0.642 Kilogramm (9,27 €* / 1 Kilogramm)

5,95 €*
Rosinenbrötchen - 8 Stück
Vielleicht stand das Backen von frischen Rosinenweckchen schon immer auf Deiner Todo-Liste... Vielleicht auch nicht... Aber diese gehören definitiv darauf.  Sie sind so gelingsicher wie lecker. Und es sind sooooo viele Rosinen enthalten, dass Du nicht zum Rosinenpicker werden musst.    Gewusst? Rosinen sind für Menschen und die meisten Tierarten ungiftig. Katzen und Hunde bilden eine seltene verwunderliche Ausnahme. Schon bei der Aufnahme von wenigen Rosinen kommt es bei einigen Hunden zu einer Weintraubenvergiftung. Und Katzen können sogar schon bei geringsten Mengen in einen lebensbedrohlichen Zustand verfallen. Ups.   Diese Backmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!  

Inhalt: 0.617 Kilogramm (9,64 €* / 1 Kilogramm)

5,95 €*

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Dankebitte Fruchtaufstrich mit Erdbeeren und Tonkabohnen
Ein Fruchtaufstrich aus leckeren Erdbeeren verfeinert mit feinen Tonkabohnen. Selbstgemacht, von Hand gerührt, erlesene Zutaten.  Aus diesem Grund werden immer nur kleine Mengen von Früchten liebevoll in Handarbeit eingekocht! Das schmeckt man.    

Inhalt: 0.24 Kilogramm (24,79 €* / 1 Kilogramm)

5,95 €*
Dankebitte Fruchtaufstrich mit Aprikosen und Orange
Ein Fruchtaufstrich aus samtige Aprikose verfeinert mit feinster englischer Orange. Selbstgemacht, von Hand gerührt, erlesene Zutaten.  Aus diesem Grund werden immer nur kleine Mengen von Früchten liebevoll in Handarbeit eingekocht! Das schmeckt man.  

Inhalt: 0.24 Kilogramm (24,79 €* / 1 Kilogramm)

5,95 €*
Backform Wilton
Spülmaschinengeeignet. Hochwertig antihaftbeschichtet. Dicker Stahl. Gleichmäßige Hitzeverteilung. Für eine längere Haltbarkeit der Beschichtung empfehlen wir, den Boden der Brotbackform trotz der Beschichtung leicht einzufetten, das macht das Herauslösen einfach leichter und sie nach dem Backen nur mit einem feuchten Tuch auszuwischen. Das reicht in der Regel völlig aus. Die Größe ist perfekt für eine Dankbitte Brotbackmischung. Grösse: 23x13cm. Höhe 6,5cm.

12,95 €*
Dankebitte Teigschaber
Jeder Teigschaber ist ein Unikat mit einzigartiger Maserung. Mit Silikonlippe wunderbar geschirrpülergeeignet. Und einfach großartig zum Rühren der Dankebitte-Brotbackmischungen.

5,95 €*