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Mit dem Brot backen.

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Hirse hat, nach dem Hafer, von allen Getreidearten die größte Menge an Inhaltsstoffen zu bieten. Vitamine der B Gruppe und Vitamin C, außerdem Beta-Carotin. Vor allem aber ist sie eine fabelhafte Quelle für Mineralstoffe und ...
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vena sativa oder einfach Hafer - ob pur oder im Müsli: Der milde, leicht nussige Geschmack machen diese Flocken zu einem Frühstücksdauerbrenner. Das ist auch gut so, denn Hafer ist durch seinen hohen Proteingehalt (bis zu 24 Pr...
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Im nussig und würzig schmeckenden Leinsamen stecken eine Menge gesunder Stoffe. Er regt die Darmtätigkeit an, liefert Unmengen an Ballaststoffen und eine gute Menge an Vitamin E. Und das Beste: Er macht ein Brot richtig sch...
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Sesam öffne dich – dieses kleine Korn strotzt nur so vor Powerstoffen und Geschmack. Sesam gilt als älteste Ölpflanze der Welt und ist mit fast 100% ungesättigte Fettsäuren für unsere Gefässe schon fast Medizin.
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Zwar ist der herrlich rot blühende Mohn etwas in Verruf, da aus dem Saft des Schlafmohns Opium gewonnen wird – die Samen oder Körner sind jedoch völlig harmlos und enthalten keinerlei Spuren des Rauschgifts. Reich an Ballastst...
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Mild im Geschmack haben Sie einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, ein ausgewogenes Verhältnis der Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren und alle essentiellen Aminosäuren. Dazu kommen hohe Anteile an Vitamin B1, B2 und E, Ca...
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Sie haben einen reichen Gehalt an essentiellen Fettsäuren, Magnesium, Pflanzensterolen (zur Senkung des „schlechten“ LDL-Cholesterins), Selen, Vitamin E und Zink. Und nebenbei tragen sie noch sehr für die Gesundheit von Blase...
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uperfood! Warum? Darum: Fünfmal soviel Kalzium wie Milch. Hoher Gehalt an Omega-3-Fettsäuren und dreimal mehr Antioxidantien als Heidelbeeren. 5,6g Ballaststoffe auf 15g Chiasamen. Acht essentielle Aminosäuren. Doppelt so viel...
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Die Dankebitte Tomatenpaste im 200 g Glas besteht aus sonnengereiften Tomaten, Olivenöl und ist mit etwas Salz abgeschmeckt. Frisches Brot in diese Creme getunkt, ist ein echter Genuss.
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