Wodka ist nicht gleich Vodka und Mandel nicht gleich Mandel, aber Orange haut rein. Reines volles Korn ist die Basis für dieses wunderbar kraftvolle Brot. Und Lebkuchengewürz gibt der Mischung die festliche Nuance. Destillieren lässt sie sich wohl leider nicht.... Aber wer weiß... Hat ja auch noch keiner versucht. Gewusst? Wodka KANN aus Kartoffeln hergestellt sein. Ist aber tatsächlich meist aus Weizen.  

Eine rustikale Backmischung für ein Dinkelbrot mit extra vielen Walnüssen.

Ein Roggenbrot mit Kartoffelmehl und Walnüsse. Das besondere dieser Brotbackmischung sind die feinen Gewürze Kurkuma und Koriander, die in der indischen Küche weite Verbreitung finden. Sie verleihen dem Brot die tolle Farbe und eine leichte feine Würze, die wunderbar zu den milden Walnüssen passt. Es wärmt von innen und sorgt in der dunklen Jahreszeit für Farbe auf Deinem Teller und ist einfach ein idealer Begleiter zu einer herzhaften Suppe. Gewusst? Wir haben hier einfach mal ein bisschen unbelegtes unnützes Wissen über Indien zusammen getragen :-) Wobei: Wissen ist doch eigentlich nie wirklich unnütz, oder?! :-) - Der hinduistische Kalender hat sechs Jahreszeiten, genannt „Ritus“: Frühjahr, Sommer,die Regenzeit Monsun, Herbst, Winter und „Hermant Ritu“, die Zeit unmittelbar vor dem Winter. - Im indischen Bundesstaat Westbengalen muss jede Kuh einen Ausweis mit Foto besitzen. - In Indien gibt ‚Curry‘ gar nicht als Gericht. Das Wort "kari" bedeutet einfach "Soße" - 70% aller Gewürze kommen aus Indien   Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 850 Gramm. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Datteln, Pflaumen, Zimt mit Roggenschrot. Eine fruchtig rustikale Variante eines Weihnachtsbrotes. Uns schmeckt am besten Pflaumenmus, eine fruchtige Kirschmarmelade oder geräucherter Schinken darauf. Gewusst? Zimt war einst wertvoller als Gold. Man balsamierte ägyptische Adlige mit Zimt ein und im Mittelalter stellte man ihn in Krankenzimmern auf, um so die Pest fern zu halten.  Sehr schön auch: Zimt nimmt – in Schuhe oder auf Füsse gestreut – jeden Schweissgeruch mit sich fort. Füße in die leckere Brotbackmischung stellen? NEEEEIIINNN!!!

Eine glutenfreie Variante eines saftigen Weihnachtsbrotes mit Kastanienmehl, Pflaumen und Walnüssen.

Ein Weihnachtsbrot für Liebhaber der Kokosnuss! In Kombination mit dem süss-säuerlichen Geschmack der Aroniabeere und traditionellem Lebkuchengewürz bringt diese Festtagsvariante karibisches Weihnachts- Flair in die kalte Jahreszeit. Gewusst? In der Dominikanischen Republik, einer der größten Inseln der Karibik, bekommen die Kinder am 24. Dezember gar keine Geschenke, sondern erst am 6. Januar. Am Heiligabend steht also das Beisammensein mit der Familie im Vordergrund. Es wird viel gekocht, gebraten und gebacken. Brot zum Beispiel. Ob das eine Inspiration für diese Backmischung warDas wird unser ewiges Brotgeheimnis bleiben... Diese Backmischung ergibt ein Brot zwischen 850 und 900 Gramm und ist ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

"Einer für alle und alle für einen." Fenchel, Piment, Schwarzkümmel, Zimt und Kardamom. In einer feinen Würzmischung kombiniert und abgeschmeckt. Macht dieses Brotbackmischung so besonders und ist dadurch mehr als einfach "nur" ein Gewürzbrot. Gewusst? D'Artagnan und die drei Musketiere gab es wirklich. Anfang des siebzehnten Jahrhunderts dienten sie in der königlichen Garde.    Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 850 Gramm. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Diese Brotbackmischung ist besonders glutenarm. Sie basiert auf Kamutvollkorn und Kartoffel- und Kastanienmehl. Gemahlene Flohsamenschalen halten besonders gut die Feuchtigkeit im Brot, sodass es lange frisch und saftig bleibt. Es ist mild, leicht nussig im Geschmack. Gewusst? Kamut® auch bekannt als Khorasan-Weizen ist eine alte Sorte des Sommerweizen. Und gehört, genau wie Einkorn und Emmer zu den ältesten kultivierten Getreidearten. Enthält aber bis zu 40 Prozent mehr Eiweiß als normaler Weizen und vor allem viel weniger Gluten. Viele Menschen, die auf den modernen Weizen empfindlich reagieren, berichten, dass sie Kamut® Khorasan sehr gut vertragen und ist somit für alle Betroffenen eine sehr gute Alternativ zum Weizen. WICHTIG: Trotzdem ist es für Menschen mit Zöliakie nicht geeignet!   Diese Backmischung ergibt ein Brot zwischen 850 und 900 Gramm. Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Dieses fruchtintensive Statement lässt die Herzen der Weihnachtsnostalgiker höher schlagen. Das Lebkuchengewürz gibt der Kreation einen lieblich festlichen Beigeschmack und lässt vor Freude die Näschen blinken! Gewusst? Die Idee zu „Rudolph, the Red-Nosed Reindeer“ entstand 1939 in Chicago: Autor Robert Lewis May erfand die Geschichte um Rudolph für die Kaufhauskette Montgomery Ward. Diese wiederum druckte die Geschichte in ihrem Weihnachtsmalbuch ab und erst 1949 wurde hieraus das weltbekannte Weihnachtslied. Jetzt endlich hat Rudolph es auch geschafft, als Brotbackmischung verewigt zu werden! Wir gratulieren!   Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 900 Gramm und ist ungeöffnet ca. 9 Monate haltbar! 100% Natur!  

Unsere Antwort auf Christstollen. Die leckerste Weihnachtsbrotvariante seit Brotzeitgedenken. Hohoho!Der Apfelbrodel versüsst die lange Wartezeit aufs Christkind und bringt leckeren Festtagsduft in die Vorweihnachtszeit.Übrigens: Auch für die Nachweihnachtszeit geeignet... Natürlich! Gewusst? Zimt ist eines der unterschätztesten Heilmittel überhaupt. Das Gewürz ist für die meisten unter uns nicht mehr als eine leckere Zugabe auf Süßspeisen, Cappuccino oder Gebäck. Zimtstangen sind im Grunde nichts anderes als die getrocknete Rinde des Zimtbaumes. Aber diese „Rinden“ haben es in sich. Zimt hilft als sogenanntes „wärmendes Gewürz“, genau wie Chili, den Stoffwechsel anzukurbeln. Außerdem kann es den Cholesterinspiegel und die Blutzuckerwerte senken. Passt also wunderbar in diese leckere Winter-Brotbackmischung. Diese Backmischung ergibt ein Brot von ca. 875 Gramm und ist ungeöffnet 11 Monate haltbar! 100% Natur!

Weihnachtsangebot:  3 Dankebitte-Weihnachtsbrote in einem Paket. Mandel-O, Zimtstern und Rudolph. Ein Muss für alle, die sich in der besinnlichsten Jahreszeit gerne mit den Aromen von Zimt, Lebkuchen, Walnüssen, Mandeln und Orangen umgeben wollen. Und wie immer: In bester Bio-Qualität. Natürlich. Details: 1x Backmischung "Mandel-O" Wodka ist nicht gleich Vodka und Mandel nicht gleich Mandel, aber Orange haut rein... Ein Weihnachtsbrot mit knackigen Mandeln und aromatischen Orangen. Leicht herb und wunderbar fruchtig. Zutaten: Weizenmehl Typ 550 Basis, Dinkelvollkorn, Mandeln, Sultaninen, Orangenschalen, Lebkuchengewürz, Meersalz 1x Backmischung "Rudolph"  Dieses fruchtintensive Statement lässt die Herzen der Weihnachtsnostalgiker höher schlagen. Das Lebkuchengewürz gibt der Kreation einen lieblich festlichen Beigeschmack und lässt vor Freude die Näschen blinken! Zutaten: Weizenmehl Typ 550 Basis, Korinthen, Aprikosen getrocknet, Aroniabeeren, Feigen, Lebkuchengewürz, Meersalz 1x Backmischung "Zimtstern"  Datteln, Pflaumen, Zimt mit Roggenschrot. Eine fruchtig rustikale Variante eines Weihnachtsbrotes. Uns hat am besten Pflaumenmus, eine fruchtige Kirschmarmelade oder geräucherter Schinken darauf geschmeckt. Zutaten: Dinkelmehl 630, Weizenmehl 550, Roggenschrot, Datteln, Pflaumen, Zimt, Meersalz