Weihnachtsbrot Opa Frost (glutenfrei)
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- Artikel-Nr.: DB160
- Brotgewicht: ca. 800 Gramm
- Zubereitung: Einen 3/4 Würfel (ca. 30 g) frischer Hefe in 480 ml lauwarmen Wasser auflösen. 1 EL Öl und die Mischung hinzu- fügen. Alles gut zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 25cm) geben.Mit viel Wasser glatt streichen und mitetwas Öl einpinseln.Mit Folie abgedeckt für 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.Bei 200° mit Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen für 60 Minuten backen. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte.)
Endlich auch ein Weihnachtsbrot für alle, die auf Gluten im Brot verzichten wollen oder müssen.
Der Geschmack von Esskastanie, Walnüssen, Pflaumen und Lebkuchengewürz stimmen Dich auf eine besinnliche und stimmungsvolle Jahreszeit ein.
Ein heißer Kakao dazu. Unter eine warme Decke gekuschelt.
Das lässt warme Gefühle aufkommen. Da kann es draußen regnen wie es möchte.
Gewusst?
Großvater Frost, Großväterchen Frost oder Djed Moros war ursprünglich die Personifikation des Winters.
In Russland und vielen osteuropäischen Ländern wird der Weihnachtsbaum zum gregorianischen Silvester aufgestellt und der Weihnachtsmann (Djed Moros) bringt die Geschenke in der gregorianischen Silvesternacht.
| Geschmack: | fruchtig |
| Spezielle Brote: | GlutenFREI & Co. |
xyz Kommentar
| Basismehl | Reisvollkornmehl |
| Zusatzmehl | Hirsevollkornmehl, Kastanienmehl, Reismehl hell, Guarkernmehl |
| Nüsse | Walnüsse |
| Früchte | Pflaumen |
| Gewürze | Lebkuchengewürz |
| Salze | Meersalz |
| durchschnittliche Nährwerte | pro 100g |
| Brennwert | 1483,10 kJ/ 354,64 kcal |
| Fett | 5,14 |
| ...davon gesättigte Fettsäuren | 0,81 |
| Kohlenhydrate | 67,13 |
| ...davon Zucker | 5,28 |
| Eiweiß | 7,61 |
| Salz | 0,69 |
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