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Eiweißbrot GOLD PROT 32 (glutenfrei)

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  • DB139
  • Diese glutenfreie Brotbackmischung ergibt ein Brot von ca. 850 Gramm.
  • Einen 3/4 Würfel (ca. 30 g) frischer Hefe in 480 ml lauwarmen Wasser auflösen, die glutenfreie Brotbackmischung dazugeben und gut verrühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 25 cm) geben. und mit etwas Wasser glattstreichen. Dann ca. 40 Minuten bei Zimmertemperatur mit einer Folie abgedeckt gehen lassen. Im nicht vorgeheizten Ofen bei 200° mit Ober-/Unterhitze für ca. 60 Minuten backen. Das Brot aus der Form nehmen und noch ca. 10 Minuten ohne Form fertig backen. (Die Angaben zur B
Ab in den Goldrausch! Eine glutenfreie Brotbackmischung für ein Eiweißbrot auf Basis von Süßlupinenmehl und goldenem Leinmehl, das auf den klangvollen Nahmen GOLDstern hört. Kein Witz.
Ab in den Goldrausch! Eineglutenfreie Brotbackmischung auf Basis von Süßlupinenmehl und... mehr
Produktinformationen "Eiweißbrot GOLD PROT 32 (glutenfrei)"

Ab in den Goldrausch!

Eineglutenfreie Brotbackmischung auf Basis von Süßlupinenmehl und goldenem Leinsamenmehl, das auf den klangvollen Nahmen GOLDstern hört. Kein Witz.

Walnuss macht es leicht nussig und Chia innen saftig und knusprig.

Top-Nährwerte. Glutenfrei. Sojafrei. Ohne Kompromisse!

Diese Brot lässt sich noch ganz nach Herzenslust mit etwas gemahlenem Kümmel oder Kräutern oder Chili würzen. Mach es zu Deinem individuellen Brot und verrat uns, was Dir am besten geschmeckt hat...

Gewusst?

Die Geschichte des Goldrausches begann Mitte des 18. Jahrhunderts und zog hunderttausende an den American River in Kalifornien.

Den größten Nugget der Welt fand der deutsche Bergbauunternehmer Bernhardt Otto Holtermann.

Am 19. Oktober 1872 entdeckte er einen Nugget, der sensationelle 214 Kilogramm wog.

 

Diese glutenfreie Eiweißbrot Brotbackmischung ergibt ein Brot von ca. 850 Gramm. 

Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 10 Monate haltbar! 100% Natur!

Brotbackmischung Bio Zertifikat

Geschmack: nussig
Spezielle Brote: GlutenFREI & Co., WELLbrote
Basismehl Leinmehl GOLDSTAR Zusatzmehl Süßlupine nmehl, Mais stärke,... mehr
Basismehl Leinmehl GOLDSTAR
Zusatzmehl Süßlupinenmehl, Maisstärke, Walnussmehl 
Nüsse & Kerne Chiasamen
Salze Meersalz
durchschnittliche Nährwerte   pro 100g Brennwert 1.497,84 kJ/... mehr
durchschnittliche Nährwerte  pro 100g
Brennwert 1.497,84 kJ/ 358,16 kcal
Fett 11,78
...davon gesättigte Fettsäuren 1,63
Kohlenhydrate 15,13
...davon Zucker 1,34
Eiweiß 33,20
Salz 0,86
durchschnittliche Nährwerte   pro 100g Brennwert 1.497,84 kJ/... mehr

Einen 3/4 Würfel (ca. 30 g) frischer Hefe in 480 ml lauwarmen Wasser auflösen, die glutenfreie Brotbackmischung dazugeben und gut verrühren.
Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 25 cm) geben. und mit etwas Wasser glattstreichen. Dann ca. 40 Minuten bei Zimmertemperatur mit einer Folie abgedeckt gehen lassen.
Im nicht vorgeheizten Ofen bei 200° mit Ober-/Unterhitze für ca. 60 Minuten backen. Das Brot aus der Form nehmen und noch ca. 10 Minuten ohne Form fertig backen. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte).

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So bewerten unsere Kunden "Eiweißbrot GOLD PROT 32 (glutenfrei)"
13.05.2021

Ging nicht auf

Geschmacklich gut, aber Brot ist nicht aufgegangen.

Admin 27.05.2021

Liebe Anja, vielen Dank für den Hinweis. Wir haben inzwischen das Brot noch einmal selbst getestet und es ist alles so, wie es sein soll. Glutenfreie Brote gehen nicht so auf, wie man es von Weizen und Co. kennt. Das kann irritieren. Meist ist es aber die Hefe, die trotz eines noch gültigen MHDs nicht mehr den nötigen trieb hat. Sollte das Brot also nicht wie auf dem Foto (die wir übrigens auch extra selbst machen und nicht ein Foodstylist, damit alles wirklich authentisch ist), hätte ich am ehesten eine etwas müde Hefe im Verdacht. Schreib uns aber bitte gerne immer direkt ein Mai an post@danke-bitte.de, dann können wir am schnellsten prüfen und helfen. Lieben Gruß, Andrea

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