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Eiweißbrot Galadriel (glutenfrei)

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  • DB258
  • Diese glutenfreie Eiweißbrot Brotbackmischung ergibt ein Brot von ca. 480 Gramm.
  • 250 g Joghurt oder eine vegane Alternative, 1 EL (ca. 10 g) Apfelessig und ml 60 ml lauwarmes Wasser mischen. Die glutenfreie Eiweißbrot-Backmischung dazugeben und gut verrühren bis ein kompakter Teig entsteht (ca. 1 Minute). Nicht kneten!Den Teig mit feuchten Händen zu einem Brotlaib formen, (ohne Backform)auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backrost geben und 5 Minuten ziehen lassen. In der Zeit den Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Für 50 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Gut auskü
Eine glutenfreie Brotbackmischung für ein Eiweißbrot mit Hanfsamen.
Eine glutenfreie Brotbackmischung für ein Eiweißbrot mit Hanfsamen. Goldenes Leinmehl bilden... mehr
Produktinformationen "Eiweißbrot Galadriel (glutenfrei)"

Eine glutenfreie Brotbackmischung für ein Eiweißbrot mit Hanfsamen.

Goldenes Leinmehl bilden die Basis für dieses Eiweißbrot.

goldene Leinsaat, Cashewkerne, Haselnüsse und Kürbiskerne geben ihm einen schönen Crunch.

 

 

Bitte das fertige Brot im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren. 

Ideal für eine ausgewogene Low- Carb Ernährung!

Vegane Zubereitung!

13g Protein auf 100g Eiweißbrot.

Eine zubereitete Scheibe dieses Brotes (ca. 30g) enthält gerade einmal 0,42g Zucker und macht gleichzeitig fantastisch satt.

Dieses  glutenfreie vegane Eiweißbrot ist somit auch als LowCarbBrot besten geeignet. 

 

Gewusst? 

Eigentlich sind Hanfsamen kleine Nüsse.

Die enthaltenen geschälten Hanfsamen machen allerdings nicht high, sondern fit und gesund. Sie enthalten viele wertvolle Vitamine, Calcium, Magnesium, Kalium, Eisen und  Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sowie alle essentiellen Aminosäuren. Also eine tolle Eiweißquelle. 

Schon bei den alten Ägyptern wurden Hanfsamen sehr geschätzt. Nach Chiasamen haben sie das Potential aus der nächste Superfood.  

 

Diese Eiweißbrot Backmischung ergibt ein Brot von ca. 480 Gramm.

Diese Brotbackmischung ist nach Abfüllung ungeöffnet 9 Monate haltbar! 100% Natur!

Brotbackmischung Bio Zertifikat

Basismehl Goldleinmehl, Flohsamenschalen gemahlen Saaten & Kerne... mehr
Basismehl Goldleinmehl, Flohsamenschalen gemahlen
Saaten & Kerne Hanfsamen, Leinsaat gold, Sonnenblumenkerne 
Backtriebmittel Weinsteinbackpulver
Salze Meersalz
durchschnittliche Nährwerte   pro 100g glutenfreie Eiweißbrot Backmischung... mehr
durchschnittliche Nährwerte  pro 100g glutenfreie Eiweißbrot Backmischung
Brennwert 1727 kJ/ 413 kcal
Fett

26,2

...davon gesättigte Fettsäuren 2,8
Kohlenhydrate 7,6
...davon Zucker 2,6
Eiweiß 20,45
Ballaststoffe 25,6
Salz 2,6
durchschnittliche Nährwerte   pro 100g glutenfreie Eiweißbrot Backmischung... mehr

250 g Joghurt oder eine vegane Alternative, 1 EL (ca. 10 g) Apfelessig und ml 60 ml lauwarmes Wasser mischen. Die glutenfreie Eiweißbrot-Backmischung dazugeben und gut verrühren bis ein kompakter Teig entsteht (ca. 1 Minute). Nicht kneten!
Den Teig mit feuchten Händen zu einem Brotlaib formen, (ohne Backform)auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backrost geben und 5 Minuten ziehen lassen. In der Zeit den Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Für 50 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Gut auskühlen lassen!

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