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Weihnachtsbrot Zimtstern

5,95 € *
Inhalt: 0.578 Kilogramm (10,29 € * / 1 Kilogramm)

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  • DB159
  • ca. 800 Gramm
  • Einen 3/4 Würfel (ca. 30 g) frischer Hefe in 400 ml lauwarmen Wasser auflösen, die Mischung dazugeben und gut verrühren.Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 25 cm) geben. Für ein besseres Backergebnis ca.20 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen.Im nicht vorgeheizten Ofen bei 180° mit Ober-/Unterhitze für 60 Minuten backen. (Die Angaben zur Backzeit sind Richtwerte.)
Datteln, Pflaumen, Zimt und Roggenschrot. Ein fruchtig rustikale Variante eines Weihnachtsbrots.
Datteln, Pflaumen, Zimt mit Roggenschrot. Eine fruchtig rustikale Variante eines... mehr
Produktinformationen "Weihnachtsbrot Zimtstern"

Datteln, Pflaumen, Zimt mit Roggenschrot.

Eine fruchtig rustikale Variante eines Weihnachtsbrotes.

Uns hat am besten Pflaumenmus, eine fruchtige Kirschmarmelade oder geräucherter Schinken darauf geschmeckt.

Gewusst?

Zimt war einst wertvoller als Gold.

Man balsamierte ägyptische Adlige mit Zimt ein und im Mittelalter stellte man ihn in Krankenzimmern auf, um so die Pest fern zu halten. 

Sehr schön auch: Zimt nimmt – in Schuhe oder auf Füsse gestreut – jeden Schweissgeruch mit sich fort.

Füße in die leckere Brotbackmischung stellen? NEEEEIIINNN!!!

Geschmack: fruchtig
Unser Kommentar zu "Weihnachtsbrot Zimtstern"
xyz Kommentar KURZ
Basismehl Dinkelmehl 630 Zusatzmehl Weizenmehl 550 Getreide... mehr
Basismehl Dinkelmehl 630
Zusatzmehl Weizenmehl 550
Getreide Roggenschrot
Früchte Datteln, Pflaumen
Gewürze Zimt
Salze Meersalz
durchschnittliche Nährwerte   pro 100g Brennwert 1.386,76 kJ/... mehr
durchschnittliche Nährwerte  pro 100g
Brennwert 1.386,76 kJ/ 331,60 kcal
Fett 1,31
...davon gesättigte Fettsäuren 0,23
Kohlenhydrate 66,75
...davon Zucker 4,67
Eiweiß 11,88
Salz 0,77
durchschnittliche Nährwerte   pro 100g Brennwert 1.386,76 kJ/... mehr
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